Šeima gamina. Skruzdėlynas. Муравейник. Anthill.

Skruzdėlynas
300 g miltų
3 kiaušiniai
Žiupsnis druskos
Kepimui:
Apie 1 litrą saulėgražų aliejaus kepimui
Aptepimui:
500-600 g medaus
Geras žiupsnis aguonų
Gaminimas:
1. Iš miltų ir kiaušinių užminkome tešlą.
2. Įdedame į maišelį ir padaužome kočelu, kad būtų daugiau oro tešloje.
3. Dedame tešlą į šaldyklį 1 valandai.
!!!Jeigu minkant tešlą atrodo, kad miltų per daug galima įpilti truputį vandens ir atvirkščiai. Visi kiaušiniai skirtingų didžių dėl to reikia reguliuoti miltų ir skysčio (kiaušinio) kiekį.
Tešlos kočiojimas:
1. Padaliname tešlą į 3-4 gabaliukus.
2. Plonai iškočiojame tešlą ir supjastome į norimos formos gabalėlius.
3. Kad tešla tikrai būtų plona, reikia atskirai pakočioti kiekvieną supjautytą gabaliuką.
Kepimas:
1. Įkaitiname aliejų iki 180 laipsnių.
2. Iškeptus gabaliukus, dedami ant popierinio rankšloščio.
3. Pašildome medų iki skystos konsistencijos ir kiekvieną skruzdelyno gabaliuką pamirkome meduje.
4. Sudedame kalniuku ant lėkstės ir pabarstome aguonomis.
5. Geriausiai delioti taip, kad dideli gabaliukai būtų apačioje, o mažiausi viršuje.
Муравейник
300 г муки
3 яйца
Щепотка соли
Для жарки
Около 1 литра подсолнечного масла
Для сборки
500-600 г мёда
20 г мака
Готовим тесто
1. Из муки, яиц и соли замешиваем тесто.
2. Тесто заворачиваем в мешок и бьём скалкой с обеих сторон. Так в самом тесте при жарке будет много пузырьков воздуха.
3. Готовое тесто оставляем на один час в морозильной камере.
!!! Если, замешивая тесто остаётся мука и не замешивается однородное тесто, то можно добавить воды. (и наоборот если за много яиц, добавляем муку.)
Раскатка теста
1. Делим тесто на 3-4 кусочка и раскатываем по одному.
2. Раскатав всё тесто разрезаем на разные кусочки.
3. Для того чтобы тесто действительно было бы тонко раскатано, необходимо раскатать каждый нарезанный кусочек, если нужно разрезать чтобы не был слишком большим так как при жарке очень увеличивается в размере.
Жарим тесто
1. Нагреваем масло до 180 градусов.
2. Жарим кусочки теста до золотистого цвета и кладём на бумажное полотенце.
3. Разогреваем мёд до жидкого состояния.
4. Каждый кусочек макаем в мёд и складываем горкой, от больших до маленьких кусочков.
5. Посыпаем маком.
Anthill
300 g flour
3 eggs
A pinch of salt
For frying
About 1 liter of sunflower oil
For assembly
500-600 g honey
20 g poppy seeds
Preparing the dough
1. Knead the dough from flour, eggs and salt.
2. Wrap the dough in a bag and beat with a rolling pin on both sides. So in the dough be a lot of air bubbles.
3. Leave the dough in the freezer for one hour.
Dough rolling
1. Divide the dough into 3-4 pieces and roll out one at a time.
2. Having rolled out all the dough, cut into different pieces.
3. For really thin dough we need to roll again each piece of dough.
Fry the dough
1. Heat the oil up to 180 degrees.
2. Fry the dough pieces until golden and place on a paper towel.
3. Heat the honey to a liquid state.
4. Dip each piece in honey and put it on plate, from large to small pieces.
5. Sprinkle with poppy seeds.

[@lambretaish]

Tobulas receptas👍

[@Angieee11]

geras video, aciu. reiks pabandyti pasigainti.