VOCES JA PASSARAM POR ALGUM PERRENGUE NA CONFEITARIA ?? SIM OU NAO ? Deixa aqui nos comentários !😅 O que achou do resultado do bolo no final ? Me conta támbem ! ❤
Manu nao sei o wue esta acontecendo, meus bolos antes sem blindagem nao rachava, agora faco blindagem em todos os meus bolos, mas alguns estao rachando, quando estou transportando noto que em alguns locais do bolo racha mas so no chantininho, ainda nao consegui descobrir o que causa isso, falam que é so nao fazer a blindagem fina, porque racha, mas nao e isso que causa, porque eu faco com bastante ganache e racha fo mesmo jeito, vc descobriu o que aconteceu no o seu pra ter rachado?
Manu obrigada por mostrar o verdadeiro trabalho de uma confeiteira, passamos por cada perengue😮😮mas acho que a verdadeira confeiteira é aquela que consegue resolver os problemas que aparecem 👏👏
É perregue pra mais de metrô 😂😂 Aqui é realidade mesmo, tem dias que as coisas não dão certo nós aborrecemos buscamos solucionar da melhor forma e Bola pra frente, só nao pode desistir🥰🥰🫶🏼😘
Nossa eu achei que vc se saiu muito bem! E olha que aqui é uma confeiteira que tbm lhe escreve,que ja passou por muitossss momentos dificeis. Mas vc entregou lindamente!
Manu, obrigada por nos apresentar esse tipo de vídeo! Eu vejo vídeo de alguns canais que tudo é tão editado, que parece que nada sai errado. Aí quem está começando agora, pensa que tudo na confeitaria é 100% perfeito. Parabéns! ❤
Oi boa tarde, Manu. Esse vídeo já tem um tempo, mas ontem aconteceu, algo parecido comigo . Mantive a calma, mas fiquei muito triste, nós queremos entregar sempre o melhor. Que o senhor te abençoe
Mais que perrengue triplo minha querida ...Deus continue te dando paciência e sabedoria ...eu costumo dizer assim :CONFEITEIRA tem plano a,b ,c e se possível d kkkk bjs manuuu
Oi minha ,comigo aconteceu também o ganache rachou e o chantilly também,eu usei o guindaste da blue star e o guindaste rachou ,mais só vi quando partir o bolo e graças a Deus que o bolo não desceu ,foi um bolo de 3 andares,
Oi manu sou nova aqui e iniciante tambem na confeitaria, seu bolo ficou lindissimo. Quando o bolo e branco eu uso dioxido de titanio no leite dai ajuda a clarear pro branco Xeiro de Recife Pe
Oie Kessia seja muito bem vinda por aqui minha linda, eu uso dioxido no chocolate . No chantilly nunca usei não. E se for ganache prefiro usar corante branco. Obrigada pela dica beijos pra te e Recife tbm 😍🥰😘😘
Eu já passei por coisas desse tipo e não é nada interessante. Mas existem situações que não temos como evitar, vida de confeiteira é assim mesmo. Ficamos triste, frustradas mas não podemos desistir. O trabalho com chantilly é muito desafiador.
Fiquei mal, dei o meu melhor das condições que tinha, e o que me deixou mas tranquila foi a feedback da cliente falando que todos gostaram nao repetiu pq nao tinha mas, era so uma confraternização entre familia pra nao passar em branco
Amiga. Dica de milhões. Compra uma seringa com agulha (desta de injeção mesmo) introduza na bolha de ar e retira o ar . Parece um milagre o chantilly volta como se nunca tivesse bolha. Passei por uma dessa e aprendi com a força do ódio kkkkk
Gente tem pessoas que criticam mais somos humanos e erramos é imprevistos acontecem e muitos quantos erros médico com vidas acontecem,e me diga qual confeiteira que nunca passou por isso? Graças à Deus a cliente foi compreensiva mais agente se sente e se sente muito da vontade de desistir,mais graças à Deus deu tudo certo.
E verdade acontece esse tipo de Coisas Zuleide , isso prepara a gente , o que não podemos é entrar em desespero ☺️, e a graças a Deus no final da tudo certo 🥰
Mulher de Deus aconteceu o mesmo,fiz o bolo do meu filho de andar e para testar tbm pois nunca tínha feito. Fui fazer a sobreposição e o prato saiu acho que o buraco ficou grande( guindaste caseiro) coloquei o bolo em cima sem prato nem nada,pir Deus ficou +ou- 2 horas em cima do outro e ficou sem dano algum
😂😂😂 eu não gosto de acreditar muito nisso não. Mas tem uma cliente que é desse jeito, não tenho disposição . A última encomenda mesmo misericórdia deu trabalho pra sair. Mas não foi o caso desse bolo. Clientes assim eu demito . Melhor paz que viver frustrada e ainda parecer q só faz assim pra ela. Pq quando olha no feed ver os trabalhos bem feito neh!!!?
Oi querida saber o que fez o bolo rachar??pq com migo aconteceu tbm,e não foi a ganache foi só o chantilly que começou a rachar e se soltar do bolo fiquei sem entender
Oie Karry no meu caso foi o recheio de doce de leite que eu usei pronto e não suportou o calor. Geralmente eu mesmo faço. Mas nao achei lata pra cozinhar me aventurei usando o pronto e deu nisso. Como era bolo de andar aconteceu isso. Em bolos unico já usei e nao tive problemas. Fica de experiência 😅 . Uma coisa que prejudica tbm é massa muito molhada . Voc precisa rever seu processo pra tentar entender onde falhou.
Poque usei doce de leite de outra marca por não encontrar o de costume, com o calor demais ele nao resistiu e ainda teve a estrada ruim que nao contribuiu . Refiz e chegando la tomou um tombo
@@ManuCarvalhoConfeitaria Misericórdia eu não saberia o que fazer de verdade! Parabéns e obrigado por responder, sou nova Aquino seu canal e estou gostando muito.
Seja sempre muito bem vinda por aqui Jana e que legal que está gostando. Eu tinha que colocar a cabeça pra pensar em uma solução, e que bom q sempre saiu previnida
VOCES JA PASSARAM POR ALGUM PERRENGUE NA CONFEITARIA ?? SIM OU NAO ? Deixa aqui nos comentários !😅
O que achou do resultado do bolo no final ? Me conta támbem ! ❤
Vc é maravilhosa❤
Manu nao sei o wue esta acontecendo, meus bolos antes sem blindagem nao rachava, agora faco blindagem em todos os meus bolos, mas alguns estao rachando, quando estou transportando noto que em alguns locais do bolo racha mas so no chantininho, ainda nao consegui descobrir o que causa isso, falam que é so nao fazer a blindagem fina, porque racha, mas nao e isso que causa, porque eu faco com bastante ganache e racha fo mesmo jeito, vc descobriu o que aconteceu no o seu pra ter rachado?
Oi Confeiteira amiga, você precisar carregar os bolos no chão do carro. No colo balança e racha. Vc é top, ❤
Manu obrigada por mostrar o verdadeiro trabalho de uma confeiteira, passamos por cada perengue😮😮mas acho que a verdadeira confeiteira é aquela que consegue resolver os problemas que aparecem 👏👏
É perregue pra mais de metrô 😂😂
Aqui é realidade mesmo, tem dias que as coisas não dão certo nós aborrecemos buscamos solucionar da melhor forma e
Bola pra frente, só nao pode desistir🥰🥰🫶🏼😘
Nossa eu achei que vc se saiu muito bem! E olha que aqui é uma confeiteira que tbm lhe escreve,que ja passou por muitossss momentos dificeis. Mas vc entregou lindamente!
A confeiteira que nunca passou por isso que atire a primeira pedra 😂 graças a Deus que deu tudo certo 🙏🏼🤩
😂😂😂 disse tudo Eliene . Graças a Deus ele foi misericordioso e tudo acabou bem 🥰
Manu, obrigada por nos apresentar esse tipo de vídeo! Eu vejo vídeo de alguns canais que tudo é tão editado, que parece que nada sai errado. Aí quem está começando agora, pensa que tudo na confeitaria é 100% perfeito. Parabéns! ❤
Isso é verdade ! Tem
Que mostrar a realidade também né 😃😃😃 obrigada pelo carinho 😍
Já passei por isso ,sei q n e fácil mas acontece ,somos imperfeitas do Deus e perfeito
Verdade Dora, o importante é rever e evitar. Aprendemos e evoluímos com as falhas
Lindo lindoooo eu também amei ficou lindo ♥️ porque você tem fé em Deus quem tem fé em Deus no final td vai dar certo bjs parabéns
Amem meu amor , verdade …quem tem Deus no final da tudo certo 🥰😍
Tenho uma encomenda para mês que vem,um bolo de 2 andares. Aqui ta muito quente mas com fe em Deus vai dar tudo certo.
Vai dar tudo certo ! 🫶🏼🥰
Vim saber se o bolo deu certo? Tenho um bolo para o Px mês e já vi tanto vídeo errado que já tô com medo 😅
Mesmo com todos os perrengues vc conseguiu finalizar . Ficou lindo . Maravilhoso ❤
Obrigada Maria 😊🥰
❤ Deus continue abençoando
Amém 🙏🏼 🫶🏼
Mais ficou maravilhoso ❤❤❤parabéns
Muito obrigada 🤩
Você é excelente profissional ! As coisas acontecem !👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Obrigada ☺️
Oi boa tarde, Manu.
Esse vídeo já tem um tempo, mas ontem aconteceu, algo parecido comigo . Mantive a calma, mas fiquei muito triste, nós queremos entregar sempre o melhor. Que o senhor te abençoe
É verdade , sempre queremos entregar o melhor , mas as vezes acontece né . Grande beijo Neuza 🥰 amém 🙏🏼
❤ Deus abençoe sempre sua vida 🙏🏻
Amém Ana 😊🙏🏼
Já passei por isso ,o negócio e respirar fundo e ver o que dar pra fazer..que bom deu tudo certo
E verdade , tem que ter paciência pra resolver o problema 👏🏼👏🏼☺️
Graças a Deus que deu tudo certo
E sim viu Francisca ☺️
Ah! mas a decoração final ficou linda também !❤
Obrigada Eliana , temos que tá preparadas pra tudo né … 🥰😍
É verdade agente fica arrasada
É terrivel, todas as vezes no início que dava algo errado eu pensava em desistir
Boa noite Manu. Que perrengue meu Deus! Imagino o seu nervosismo! Ainda bem que deu tudo certo 😃
Boa meu amor , fiquei mesmo viu , mas no final da tudo certo graças a Deus 🥰🫶🏼
Deus abençoe sua vida 🙏🏻❤
Amém minha linda 🤩
Graças a Deus susseso
Obrigada ☺️
Ficou muito bonito manu! ❤❤
Obrigada Rita querida 🥰😍😍
É isso mesmo Manu te admiro ainda mais pois na vida passamos provas......e vc como sempre guerreira que é se saiu muito bem
Obrigada minha linda, é passando pela prova e buscando formas de corrigir 😊
Mais que perrengue triplo minha querida ...Deus continue te dando paciência e sabedoria ...eu costumo dizer assim :CONFEITEIRA tem plano a,b ,c e se possível d kkkk bjs manuuu
Com certeza tem que ter 🤣🤣, Amém meu amor , grande beijoooo😍
Oi minha ,comigo aconteceu também o ganache rachou e o chantilly também,eu usei o guindaste da blue star e o guindaste rachou ,mais só vi quando partir o bolo e graças a Deus que o bolo não desceu ,foi um bolo de 3 andares,
Que bonequeiro no final deu tudo certo !🥰
Seja bem vinda por aqui Rosi ❤️
Ficou lindooo
Obrigada Lene 🥰😘
Oi manu sou nova aqui e iniciante tambem na confeitaria, seu bolo ficou lindissimo. Quando o bolo e branco eu uso dioxido de titanio no leite dai ajuda a clarear pro branco
Xeiro de Recife Pe
Oie Kessia seja muito bem vinda por aqui minha linda, eu uso dioxido no chocolate . No chantilly nunca usei não. E se for ganache prefiro usar corante branco. Obrigada pela dica beijos pra te e Recife tbm 😍🥰😘😘
@@ManuCarvalhoConfeitaria precisa peneirar o dióxido bjus obrigada por ter respondidooooo
Eu já passei por coisas desse tipo e não é nada interessante.
Mas existem situações que não temos como evitar, vida de confeiteira é assim mesmo.
Ficamos triste, frustradas mas não podemos desistir.
O trabalho com chantilly é muito desafiador.
Vamos pra frente Su , a gente vai evoluindo e superando os desafios 😍😍😍😍🌹🫶🏼
@@ManuCarvalhoConfeitaria vdd minha querida
Boa noite, lindaa.
Amo seus vídeos.
Obrigada! Que bom que !! 🥰
Eu já passei por coisa bem pior.
Imagino como você ficou se sentindo ❤
Fiquei mal, dei o meu melhor das condições que tinha, e o que me deixou mas tranquila foi a feedback da cliente falando que todos gostaram nao repetiu pq nao tinha mas, era so uma confraternização entre familia pra nao passar em branco
Lindo❤
Obrigada Ana 🥰😍😍
Amiga. Dica de milhões. Compra uma seringa com agulha (desta de injeção mesmo) introduza na bolha de ar e retira o ar . Parece um milagre o chantilly volta como se nunca tivesse bolha. Passei por uma dessa e aprendi com a força do ódio kkkkk
As seringas nem sempre funciona 😢
Ficou lindo❤❤
Obrigada minha querida!!❤️❤️🥰
E dificil ne nega ja passei por umas dessas e triste agente fical acabada mas desistir jamas
Desistir Jamais Leni !! A gente super e vai evoluindo sempre 😍🥰🥰
Manu sou assim também... Fico muito mal
Tem que respirar e seguir , nao pode paralisar😁😘
Gente tem pessoas que criticam mais somos humanos e erramos é imprevistos acontecem e muitos quantos erros médico com vidas acontecem,e me diga qual confeiteira que nunca passou por isso? Graças à Deus a cliente foi compreensiva mais agente se sente e se sente muito da vontade de desistir,mais graças à Deus deu tudo certo.
E verdade acontece esse tipo de
Coisas Zuleide , isso prepara a gente , o que não podemos é entrar em desespero ☺️, e a graças a Deus no final da tudo certo 🥰
Mulher de Deus aconteceu o mesmo,fiz o bolo do meu filho de andar e para testar tbm pois nunca tínha feito. Fui fazer a sobreposição e o prato saiu acho que o buraco ficou grande( guindaste caseiro) coloquei o bolo em cima sem prato nem nada,pir Deus ficou +ou- 2 horas em cima do outro e ficou sem dano algum
Graças a Deus deu tudo certo ! 😅❤️🥰
❤❤❤
😍😍😍
Sim já aconteceu comigo😅. E realmente fiquei bem chateada 😢
É muito chato essa situação
Também já passei por isso....
Ninguém esta escape neh Fabi 😁🫣
👏👏👏👏👏
👏🏼👏🏼👏🏼😃
Manu qual é o chantilly que vc usa?
Oie minha linda, uso Amélia mix
❤️
❤️❤️
Manu tem cliente que tem uma áurea tão pesada que todo bolo que você faz pra ela da alguma coisa errada eu tenho uma desse jeito
😂😂😂 eu não gosto de acreditar muito nisso não. Mas tem uma cliente que é desse jeito, não tenho disposição . A última encomenda mesmo misericórdia deu trabalho pra sair. Mas não foi o caso desse bolo. Clientes assim eu demito . Melhor paz que viver frustrada e ainda parecer q só faz assim pra ela. Pq quando olha no feed ver os trabalhos bem feito neh!!!?
Marleneramos eu também penso igual a você. Tem cliente que já deixa a gente preocupada no ato da encomenda.
Oi querida saber o que fez o bolo rachar??pq com migo aconteceu tbm,e não foi a ganache foi só o chantilly que começou a rachar e se soltar do bolo fiquei sem entender
Oie Karry no meu caso foi o recheio de doce de leite que eu usei pronto e não suportou o calor. Geralmente eu mesmo faço. Mas nao achei lata pra cozinhar me aventurei usando o pronto e deu nisso. Como era bolo de andar aconteceu isso. Em bolos unico já usei e nao tive problemas. Fica de experiência 😅 . Uma coisa que prejudica tbm é massa muito molhada . Voc precisa rever seu processo pra tentar entender onde falhou.
O ganache deve ter suado e o chantilly acabou soltado, foi trabalho de bico ou espatulado ?
Eu já passei sim eu fiquei chateado
Acontece Denise , tudo serve de experiência pra gente aprender e evoluir 🥰😍
Passei por isso ontem 😢 16/07/23 o bolo ficou lindo mas rachou
É tenso demais, mas voc conseguiu concertar Josi?
Porque o bolo rachou? Eu fiquei esperando você falar.
Poque usei doce de leite de outra marca por não encontrar o de costume, com o calor demais ele nao resistiu e ainda teve a estrada ruim que nao contribuiu . Refiz e chegando la tomou um tombo
@@ManuCarvalhoConfeitaria Misericórdia eu não saberia o que fazer de verdade! Parabéns e obrigado por responder, sou nova Aquino seu canal e estou gostando muito.
Seja sempre muito bem vinda por aqui Jana e que legal que está gostando. Eu tinha que colocar a cabeça pra pensar em uma solução, e que bom q sempre saiu previnida
@@ManuCarvalhoConfeitaria 🥰
Lindo❤❤❤
Obrigada Claudia !!🥰😍
❤❤
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Telma 😍🥰❤️
❤
Rose 😍😍
❤
🥰🫶🏼😘
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❤️
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❤️