중앙아시아 강제이주 사건을 아무렇지 않게 이야기 하는게 아쉽네요. 사실상 소련에 의해 자행된 학살 사건이고, 울분을 토할 수 밖에 없는 사건인데 사람들이 너무 모르고 있네요. 연해주 한인들이 강제이주 당한 것인데요. 지도자급 2,000명이 학살 당한 후 나머지 인원들은 중앙아시아 로 이주를 강요 받았죠. 이주 과정 중에 무수히 많은 한인들이 죽었으며, 1/10 도 살아남지 못했지요. 아무것도 없는 곳에 버려진 것이며, 그곳에서도 많은 사람들이 죽었습니다. 극소수가 살아남아 오늘날 고려인으로 살고 있죠. 근데 가관인 것은, 이념에 경도 되어 소련을 찬양하고, 러시아를 찬양하는 것들이 있다는 것임. 역시 사람들을 예상외로 정신적으로 지배하기 쉽다는 증거 중에 하나 입니다.
한국인의 유전자엔 나이들면 나물반찬 등 전통음식들을 찾게되는 뭔가가 있어서 이런 나물 요리들이 명맥을 유지해 이어지는거 같다. 젊을때 피자 햄버거 인스턴트 좋아하다가도 어느 순간되면 어릴때 먹을게 없을때 엄마가 해주시던 시골 반찬들이 땡기게 되고 자연스럽게 나도 그런 요리를 해먹게 되는거 같다. 물론 나이들어도 커피와 빵으로 식사하는 노인들도 많듯이 개인적인 식습관 차이일수도 있지만..
가난해서가 아니라 쌀밥에 반찬문화라서인것 때문인것같음. 조선 중기까지는 먹고살만했고 쌀로 세금을 받다보니_10%정도ㅡ 밥은 많고 그러다보니 이렇거저렇게 반찬문화가 풍요롭게 발달. 음식은 그 나라가 풍요로울때 발전합니다. 몇백년 후진국이었던 나라 가보세요. 그나라의 고유한 음식이랄것이 없음
식물은 자기 몸을 보호하거나 치료를 위해 다양한 물질을 만들어 가지고 있습니다. 이것을 사람들의 필요에 의해 사용하는 것을 약(한약재)이라 합니다. 그러나 위의 약용성분은 때론 지나쳐서 독인 경우가 많습니다. 이 독을 약화시키거나 제거하는 것을 '법제'라 합니다 . 우리 나라 사람들은 먹는 것에 진심인데, 정말 먹을 게 별로 없었거나 정말 호기심 많고 경험을 중요시 여겼었나 봅니다. 그 수 많은 독성을 가진 식재료를 정말 다양한 방법으로 법제하여 먹고 있습니다. 그러다 보니 다른 나라에선 부족해서 별도로 먹는 비타민, 무기질이 필요 없을 지경입니다.
왜 한식에 가난 프레임을 씌우려는 거예요? 한국은 쌀과 콩을최초로 재배한 곳이예요 고조선 부여 고구려 백제 신라 가야 발해 고려 조선 수천년간 조상님들의 지혜가 내려온거죠 임금님도 먹은거구요 신라만해도 천년왕국인데 음식문화가 한국까지 않끊기고 이어저왔으니 음식문화도 그만큼 풍부하고 아름답고 맛있죠
@@mariwo 무식한 소리 그만 해라. 한국에서 분식 장려한다고 중국집에서 밥을 파는걸 금지시킨적도 있다. 내가 알던 화교도 중국 음식점을 하면서 집에서 밥과 반찬만 먹더라. 짜장소스도 된장이다. 중국에서 먹는 짜장면에도 노란 된장이 들어간다. 짜장면이 이태리로 전해져서 스파게티 등의 파스타가 되었는데 이태리 사람들은 된장을 안 먹고 토마토를 넣어서 스파게티를 만들어서 먹는다. 중국사람들의 주식은 밥이고 북방에서는 면도 많이 먹는다.
조상의 지혜에는 목숨이 담겨 있습니다. 누군가의 희생 때문에 우리가 호사를 누리고 있음에 넘 감사합니다.
맞습니다
정확한 표현입니다
멋지십니다~❤
옛 조상님 들의 지혜에 감사합니다
얼마나 먹을게 없었으면, 소나무 껍질도 벴겨 먹었다는데,밥투정 하는것들은 전부 굶겻,
저는 육개장에 들어간 토란줄기를 먹으면 목구멍과 혀밑이 칼에 베인것처럼 쓰라리고 따끔거립니다
어렸을때 잘먹었던 음식인데 그 날 이후로 토란줄기만 먹으면 같은 증세가 나타납니다
전쟁과 지주양반들의 학대
피를 말리는 세금과 관습법으로 인해
씨앗만 챙겨서 산으로 들어가 살려니
어떻게든 먹을것을 만들어 먹은것뿐
일부는 먹고 죽었고
일부는 살아남으니
살아남은자가 먹은 방법을 이어서 발전시킨것 뿐
@@오우투베 원래 토란에 독성을 빼고(법제) 먹어야하는데
요즘은 중국산이 많아서 이런부분이 무시되고 있는지도
@@신승호-d1x 껍질을 벗겨 먹었다 입니다
중앙아시아로 강제이주당했을때 산이고 들이고 먹을게 천진데 쫄쫄 굶고있는 현지인들에게 먹는방법알려줬더니 수많은 사람들을 살린 영웅대접 받았답니다
그건 사실 중앙아시아 말고 사할린
또하나 바닷가에 밀려나온 미역을 걷어서 미역국을 먹고,미역무침을 해먹고 하니, 현지인들이 놀랐다는 ....
중앙아시아는 대체로 건조한지역이라 이런야채들이 귀함.동북아나 사할린지역에 널려있을거임.
중앙아시아 강제이주 사건을 아무렇지 않게 이야기 하는게 아쉽네요.
사실상 소련에 의해 자행된 학살 사건이고, 울분을 토할 수 밖에 없는 사건인데 사람들이 너무 모르고 있네요.
연해주 한인들이 강제이주 당한 것인데요.
지도자급 2,000명이 학살 당한 후 나머지 인원들은 중앙아시아 로 이주를 강요 받았죠.
이주 과정 중에 무수히 많은 한인들이 죽었으며, 1/10 도 살아남지 못했지요.
아무것도 없는 곳에 버려진 것이며, 그곳에서도 많은 사람들이 죽었습니다.
극소수가 살아남아 오늘날 고려인으로 살고 있죠.
근데 가관인 것은, 이념에 경도 되어 소련을 찬양하고, 러시아를 찬양하는 것들이 있다는 것임.
역시 사람들을 예상외로 정신적으로 지배하기 쉽다는 증거 중에 하나 입니다.
애초에 현지민 거의 없는곳이고 이주민 대부분 죽고 소수
강골들만 살아 남아서 지금 후손들 피지컬이 국대급인건데 잡초 먹고 생존한걸 무식하게 해석하네
동의보감을 보유한 나라인데
@@olliestar100 뭐라냐 이 뵹씬은?
@@user-tb7co4de8v 뭐라냐 이 뵹씬은?
한정식집에 간 "식물학자"
지어낸 얘기
아니 무식한 사람들은 머지;;;동의보감 보유한 나라인만큼 저런것도 다 옛부터 있던거 적어놓은거 맞는데;;;
음,,조선왕조가,,보릿고개 극복 위해,,지금으로치면 전국 동사무소,,직원들 빡쎄게 교육시켜 퍼트림
우리나라 사람이 못먹는것이 진짜독초다...
선사시대부터 많은 시행착오가 있었음
독초도 법제해서
약으로 쓴답니다
진정한 염제 신농은 한국사람임 ㅋㅋㅋ
@@삼신할머니-n1q 염제 신농이 원래 한민족임
@@skyhi7735환빠네 뭐네 하지만 지나가 우리역사 도둑질 해감 태호복희 염제신농 치우천황 동이 또는 구이족 역사
초대 진주 강씨 선조래요 @@삼신할머니-n1q
70%가 산으로 이루어져
수많은 식물들의 쓰임새를 파악해
알맞게 사용해왔지
지금은 돌아가셨지만 우리 어머니도 시골사람이라 뭘 먹을지 뭘 가려야 할지 단번에 아셨는데 난 풀 이름도 모르겠음.
먹을수 있는 방법이 정형화 되기전까지 먹고 고생하신 조상님들 경의를 표합니다 ㅎㅎ
그런거 같아요
조상님들께
감사드려야 할거 같습니다.
아픔의 시행착오 ㅠ
우리조상들 진짜 궁핍하게 사셨다ㅜㅜ
대부분 산으로 구성된 국토와 국민 대다수가 수세기동안 엄청난 궁핍에서
산과 들의 독초와 나물들이 식재료로 거듭나기까지 ...
조선인들이. 사할린에가서. 러시아 인들이. 굶고 사는것. 보고. 산과들 바다에. 먹을게. 천지인데. 왜. 굶지. 하면서. 채취해서. 먹는걸 보고. 현재. 따라하고. 있음. 대단한. 민족. ---
대표적인게 고사리죠.
'.'는 마침표입니다. 그 누군가의 문장같아서 알려드립니다.
댓글다는 자가 김건희인것 같다. 방가방가 여사님~~~
@@황지희-h6b이분은 space 키를 두번 누르면 마침표가 되게 설정되신 것 같습니다.
@@괴뢰집단-윤거니
야 건희가 잘햇다는건 아닌데 니들은 왜
세금으로 소고기 사묵고 초밥사묵고 화장품 사쓰고
세금으로 해외여행가고 한 정숙이 혜경이 한테는 입꾹닫고사냐? 궁금해서그래
단순하개 산이 많아서 가 아닙니다 우리조상들의 죽을것 같은 배고픔 살고싶은 간절함들이 수많은 사람들 의 보릿 고개을 지나고 살아남은 사람들 의 경험을 바탕으로 살아남은 의도 하지않은임상의 결과 입니다 그러므로 모든 한식은 조상님 들에게 감사하게 먹어야 합니다
중세유럽도 마찬가지고 니뽕원생이들도 마찬가지입니다. 다만 그걸 찾아내는건 그땅에 사는 민초들의 몫이겟지요.
다른건 모른다 쳐도 우리조상님들이 보릿고개 라는 시기를 대대로 겪어 오신게 수백년 이라는 ... 보릿고개 대비해서 산에들에 나는 온갖 잡초와 그외 식물들을 채취해서 섭취하연서 그야말로 몸으로 생으로 겪고 체득 하셨으니 ...
@@신작로-f6m 원숭이한테 지배받은 한국인은 하급원숭이임?.. 왜 아시아인 무시할떄 쓰는 원숭이를 우리스스로쓰는지 노이해
@@bitsscoin 일본엔 원숭이가 많이 살아서 한국엔 안 사니까 걍 그러는듯도.. 뉴질랜드인도 키위라고 부르잖음
보릿고개 같은 흉작의 시기는 모든 나라에 존재했습니다. 그럴 때 적극적으로 먹을 거리를 찾아내고 저장한 민족, 소극적으로 연명하며 버틴 민족이 다를 뿐이죠.
저 방밥을 알아내기까지 누군가는 먹고 아프고 죽었을텐데..대단합니다~~
아주까리 ,원추리 는 안먹는게 낫고...고사리도 많이 먹지 않는게 낫죠.
@@jungking4033아주까리 묵나물이 을매나 맛있는데요 ㅋ
원추리는 맛 없고요
고사리는 조기랑 찰떡궁합
@@jungking4033 고사리를 왜요. 어릴 때, 고사리 꺽어다가 삶은 후 꼭 짜서 볶아 먹으면 맛있고, 아무 이상이 없는데, 조리 방법을 몰라서 못 먹었으면서,,,
살아 남은 사람들에게 전해 내려온 먹는 방법
한편으론 슬프네요. 먹을게 없어서 이것저것 다 먹어보고 발전시킨 문화죠. 먹을게 풍부한 나라들은 열심히 일하지도 므연구하지도 않으니 발전할것도 없어서 후진국에 머물러있기도 한 것 같습니다.
요즘 세계속에서 한국인이어서 자랑스럽고 행복합니다. 애국심이 자부심으로 자동으로 이어지는걸 느끼고 살기에... K푸드 역시 ㅋ0ㅋ최고죠
한국인의 유전자엔 나이들면 나물반찬 등 전통음식들을 찾게되는 뭔가가 있어서 이런 나물 요리들이 명맥을 유지해 이어지는거 같다. 젊을때 피자 햄버거 인스턴트 좋아하다가도 어느 순간되면 어릴때 먹을게 없을때 엄마가 해주시던 시골 반찬들이 땡기게 되고 자연스럽게 나도 그런 요리를 해먹게 되는거 같다. 물론 나이들어도 커피와 빵으로 식사하는 노인들도 많듯이 개인적인 식습관 차이일수도 있지만..
나도 희한하게 입맛이 엄마 따라감 나물이 좋아
비빔밥 극락
진짜 나이 먹으니 인스턴트나 패스트푸드가 맛이 없어짐 😂
희안하게 잔짜 그래요~
안 먹던 미역줄기볶음이 맛있어졌음...
독이 있어? 말려~
그래도 독이있어? 삶아~
근데도 독이있어? 볶아~
아직도 독이있어? 말려서 삶고 볶아먹어~
된장버무림
간장에절임
독성은 못견딤
ㅎㅎ 다 주겄어 ㅎ
물에 불리는게 시작입니다 ㅎ
호기심과 경험과 끊임 없는 시도, 관찰을 먹을 것에도 열심히 해 온 우리 민족은 위의 삶고 볶고 말리는 것 외에도 갖가지 방법(대부분 화학적인)으로 중화시켜 먹기도 합니다.
빙고~ㅎ
전세계에서 가장 많은 종류의 채소를 가장 많이 먹는 민족이지요. 장수의 비결이기도 합니다.😂
그래서 몸에서 악취가
나지않는다.
육식을 한 서양인들은
악취가 심하다.
일본인들도 고기와 생선을
숙성시켜 먹는 것을
좋아하기에 냄새가 난다.
일본인들 입에서 냄새가 많이남 겨드랑이에서도 냄새가 심하고
독이 없어도 맛없으면 안먹는다!
@@sdrjcssrt
ㅋㅋ 굿!!
외국티비에 소개되엇어요
봄도면 바구니들고
아낙들이 들로 나물뜯으러다닌다고
다양한 풀종류를
다먹는 민족이라서
건강하다고 요ㅎㅎㅎㅎㅎ
말리고 삶고 찌고
다시 말리고ㆍㆍ반복 ㆍㆍ
열을 가하면 독성분이 사라지는걸
어찌 아셨을까 ???
조상 :
[ 응?... 난... 아니..... 별로 그런 생각은....
생으로 먹으니 너무 비려서 그냥 삶아 먹은 건데... ]
대대로 경험이 쌓여 알게된거죠
불생기고 아셨음
몇 명 죽는 걸 보고?
배고파서
조상님들...존경합니다 ❤❤❤
맞습니다. 살아가면서 매번 느끼는건 우리 조상들은 어찌 이런것들을 알아냈을까? 감탄하는 일이 참 많습니다. 고맙습니다
나도 항상 의아한 점이다! 아무리 실험삼아 해먹는다해도 어떻게 다 알아내고 방지하는지, 중국인도 못먹는 나물들을 미루어보면, 우리문화가 더 깊고 오래된 선진문화를 가진게 분명하다. 요하문명을 하루빨리 규명해내야 한다!
먹을것이 귀하다보니 산으로 들로 부모에 부모가 이렇게도 먹어보고 저렇게도 먹어보고 한 자기실험으로 비롯된 음식문화 . 부모님의 마음이 느껴지는 귀한 식재료들이라고 생각합니다
우리 조상님들께서 그리
하셨지요!!!!!!!
캐나다 토론토에서 나물 20여가지를 뷔페처럼 팔든 아주머니가 하는 조그만 식당에 갔었는데 사람들 줄서서 나물비빔밥 사먹드군요. 영업은 점심시간 약 2시간만 하는데 매일 완판된다고 하네요
우리 산야에 나는 거의 모든 식물들이 약용으로도 쓰이는것을 알랑가 모르것네…..
옷나무
가난한 삶을
지혜로 이겨낸 대단한 배성들...
요지점은 다른 의견이에요. 과거 민중이 가난하지 않은 나라가 있었나요? 산나물은 한국의 독특한 식문화로 이해하고 있어요.
초근목피의 긍정적 결과물이 산나물이지요
가난의 표징이기도 하지만
부대찌게와 비슷한 짠함
625때가 가장 가난했고 조선시대 이전은 살만했는데요. ;;
가난해서가 아니라 쌀밥에 반찬문화라서인것 때문인것같음. 조선 중기까지는 먹고살만했고 쌀로 세금을 받다보니_10%정도ㅡ 밥은 많고 그러다보니 이렇거저렇게 반찬문화가 풍요롭게 발달.
음식은 그 나라가 풍요로울때 발전합니다. 몇백년 후진국이었던 나라 가보세요. 그나라의 고유한 음식이랄것이 없음
가난하지 않았습니다.
우리 민족은
독성이 있는 식물을 먹고
짜게 먹고..
맵게 먹고..
많이 먹고..
그런데도
결과는....
남녀 기대수명
전세계에서
동반 1위 !!!
🎉🎉🎉🎉🎉
쌀밥이 독성을 중화시켜주는
역할을 한다.
밀가루 음식보다 좋다.
짜게먹는건 뻥으로 밝혀짐. 오히려 슴슴하게 먹고있었는데 언론이 난리쳐서 잘못알고있음. 어쩐지 일본 미국 유럽 중동 음식들 다짠데도 이상했음
@@CAPTAIN-NEMO-MSG맞아요. 외국나가면 도저히 못 먹겠음
@@CAPTAIN-NEMO-MSG천일염은 우리몸에 좋지요 정제염 먹지말고 천일염 먹어야 됩니다.
싱겁게 먹어면 소화안됨 절밥 먹어면
너무 싱거워서
커억커억 더부룩함
울 엄니
토란깔때 옆에 못오게 하셨지.
내 젤 좋아하는 토란국..
산에서 자라나는 자연식물
거의 백프로 가 독성이 있는데
그리고 살짝 데쳐서 먹어야
한다는사실은 한국인이면
대다수가 아는사실이지
허준선생이 생각나네요. 대단하세요.
어머니들의 가족들 굶기지 않으려는 노력의 결과.
우리나라 여성들은 대단함.
단오 이전에 나오는 풀들은
(곧 어린풀들을 말하는것)대부분 먹어도 된다고 옛날 어른들이 말했죠
척박하고 먹을게 없던 보리고개 시절을 겪으면서 얻은 지혜겠죠
식물은 자기 몸을 보호하거나 치료를 위해 다양한 물질을 만들어 가지고 있습니다.
이것을 사람들의 필요에 의해 사용하는 것을 약(한약재)이라 합니다. 그러나 위의 약용성분은 때론 지나쳐서 독인 경우가 많습니다. 이 독을 약화시키거나 제거하는 것을 '법제'라 합니다 .
우리 나라 사람들은 먹는 것에 진심인데, 정말 먹을 게 별로 없었거나 정말 호기심 많고 경험을 중요시 여겼었나 봅니다.
그 수 많은 독성을 가진 식재료를 정말 다양한 방법으로 법제하여 먹고 있습니다. 그러다 보니 다른 나라에선 부족해서 별도로 먹는 비타민, 무기질이 필요 없을 지경입니다.
지식브런치와 똑같은 말투.
그렇케보면 한국인들은 보약만 먹고사는 사람들이지. 독을제거한 식물들은 최고의 보양식이지.
옛날에 배고파서 굶어 죽겠는데 뭐든지 시험해봐서 먹을수 있는건 먹어야지....얼마나 많은 시행착오가 있었겠어?? 슬퍼진다...ㅠ.ㅜ
임금님 밥상에도 오른거예요 맛있고 몸에좋아서 먹은거죠
외국은 전쟁을 더 많이 겪음
그 어려운 중세시대를 겪은 유럽은?
지금도 기아에 시달리는 아프리카는..?
그냥 지혜로 식재료를 다룬 지식에 감탄해야지
인간이 개 돼지 소를 가축화시킬 때까지
바이러스때문에 인간이 대몰살당했다. 그러다가 면역이 생기고 드뎌 가축화가 된다
@@mariwo 영조말고는 나물반찬 즐긴 왕이 없음
고사리, 두릅, 아주까리 미친다 아주 ㅋㅋㅋㅋㅋ 을매나 맛있게요~~~~
배고픈 시절 지천에 널린 초근목피로 삶을 지탱해온 옛선조들의 지혜에 감사드립니다
어떤 외국에서는 떫은 감 먹는법을 몰랐는데 최근에 한국의 곶감을 보고 또하나 먹는 방법을 배우고 있다죠.
왜 한식에 가난 프레임을 씌우려는 거예요? 한국은 쌀과 콩을최초로 재배한 곳이예요 고조선 부여 고구려 백제 신라 가야 발해 고려 조선 수천년간 조상님들의 지혜가 내려온거죠 임금님도 먹은거구요 신라만해도 천년왕국인데 음식문화가 한국까지 않끊기고 이어저왔으니 음식문화도 그만큼 풍부하고 아름답고 맛있죠
고사리는 맛있어😂 내가참 좋아합니다😍
전세계에서 반찬문화라고 할수있는
나라는 한국밖에없음
청나라는 메인요리에 반찬한가지 왜인들은 밥에 반찬 두세게가 기본이지만
조선은 밥과 국찌게 다양한 장류와 나물로
반찬이라는개념이 확실하게있는
조선이었죠
그러다보니 나물과 해초류가 반찬으로 밥상을 풍성하게해 먹는민족이었죠
@@slee-01중국은 안비슷해요 일본은 비슷한듯
@@slee-01 찐빵이겠죠 ㅋㅋ 중국인 된장먹는 소리하네
@@slee-01 중국인들 주식이 뭔데요 ?뭔밥과 된장? ㅋㅋㅋ
@@mariwo 무식한 소리 그만 해라. 한국에서 분식 장려한다고 중국집에서 밥을 파는걸 금지시킨적도 있다. 내가 알던 화교도 중국 음식점을 하면서 집에서 밥과 반찬만 먹더라.
짜장소스도 된장이다. 중국에서 먹는 짜장면에도 노란 된장이 들어간다.
짜장면이 이태리로 전해져서 스파게티 등의 파스타가 되었는데 이태리 사람들은 된장을 안 먹고 토마토를 넣어서 스파게티를 만들어서 먹는다.
중국사람들의 주식은 밥이고 북방에서는 면도 많이 먹는다.
@@slee-01 그니까 한국은 한식 주식은 반찬 된장찌개 김치 이런거자나요 중국은 뭐냐구요 중국분
평상시 먹었던 나물들에 그런독성이 있다는것 조차 몰랐었는데,,우리 조상님들도 첨부터 알지는알았을거구,,알기까지 많은 시행착오가 있었겠죠..감사합니다 조상님들~
저도 조상님들 지혜에 자주자주 감탄한답니다👍👍👍
어쩌면 독초를 식용으로 하면서 오랜기간동안 아주아주아주 적은 양의 독에 대한 면역이 생성되어 유전학적으로 우리민족 모두에게 내성이 잡혀있을수도 있다.
한국인의 요리는 대대손손 물려내려온 식품과학입니다. 식물의 독성을 다스려 섭취함으로써 면역력과 내성을 다지는 지혜로운 식문화입니다.
혹시 방앗잎이라고 아시나요? 부추전에 방앗잎 넣은 부침과 추어탕에 방앗잎 쫑쫑 썰어넣으면 너무 맛있는데 방앗잎 향에 거부감있음 싫을수도 있음
대전 위쪽에서는 아직 방아 잘 안 쓰죠.
아예 알지도 못하는 사람도 많고요.
산초도 남쪽에서 주로 쓰지요
조상님들이 독성있는것도 조리해서 드실정도로 배고픔이 어마어마하셨던거죠... 주변에 쉽게구할 수 있기도 했고.. 배고픔에 먹었다 돌아가신 분들도 많았겠죠...ㅜㅠ
고추장 넣고 싹싹 크으으으 이맛이야 ㅋㅋㅋ
우리는 안전하게 몸에 좋은 반찬들을
먹고 있습니다. 김치도 얼마나
맛있고 몸에좋은데요😮😊
한국인들은 다 요리사예요😊😊
❤❤❤❤❤
식용이 가능하기까지 시행착오가 얼마나 많고, 희생이 있었을까요?! 조상님들 맛난 나물 먹게 해쥬셔서 감사합니다.
외국인들 처럼 셀러드로 즐겼다면~
거의 대부분이 갔을듯~ 👼
처음에 생 으로 안먹었을꺼 같나요? 몇명 가는거 보고 ..아 생으로는 안돼는군.. 삶을까? 어 또가네... 그럼 볶을까? 볶아도 가네?? 말릴까? 말려도 가네.. 그럼 삶고 말리고 불리고 합쳐보자... 음..안가는군.... 그사이에 수백명은 이미 갔다는...
생 토란대 먹어봤는데 약 3시간정도 혀가 마비됨.
말할때 어버버거림 ㅎㅎ
열나고 목안이 가려워 미춰버리는 줄ᆢ
아이구 그걸 왜 먹어보세요 예???
죽순도 그럼. 산아래서 파는 죽순 사서 손가락 반마디 마큼 씹어봤는데 혀가 아릿하고 현깃증도 살짝 왔음
조상님들 레시피발견전 누군가의 희생은
있었을듯요
조상님들의 지혜에 감사드립니다
그 지혜는
누군가의 목숨이였음
가끔 그런 생각도 해봅니다..
특정 독버섯이 인간에게 치명적이란 걸 다 알기까지 얼마나 많은 사람들이 먹어 봤을까??
유럽에선 쑥도 독성이 있다고 식용 금지라죠 쑥떡 쑥국 쑥튀김등 맛있는데..
독성보단 약효과 때문에 의료용이 아닌 이상 섭취 금지라고 들었음
그 지혜를 체득하기까지 독나물들을 드시고 운명하신 이땅의 선조들께 경의를 표합니다!
만세! 한국인 만세!
미모의 채널쥔장님 처음보다 딕션도 무척 좋아지셨음
볓에 말리고 삶고 다 법제를 한 한약제 방식이다
볕..
햇볕에 말리고~
니후님.언제나 영상 잘 보고있습니다~
요즘 아쉬운것은 랜플댄스때 자주 나오는모습 보고싶어서요~ 방탄말고 다른가수댄스.최신곡 댄스들 연습하시는 영상이나 짧은커버영상같은건 어떨까 싶어요~ 그냥 개인적인 의견 적어봤어요^^
오늘따라 얼굴이 더 빛나서 감사히 봤습니다^^
50년이전에는 보릿고개라는 말이 있을 정도로 식량 부족에 시달리던 나라였음. 배고파서 나무껍질도 벗겨먹던 판국에, 독초라도 어떻게든 방법을 찾아 먹을 수 밖에...
일제강점기 와 전쟁.
조상님 지혜에 감사합니다 😂🎉
외국인 식물학자가 어느나라? 누구인지?
숨길 이유가 없는데 밝힐수 없는 존재일듯😂
조상님~감사합니다.❤❤❤
아프가니스탄에선 맹독의 Poison Ivy 까지 먹는데 고사리 쯤이야.
먹을게 부족한 모든 나라가 그렇다고 봐야죠.
궁금하지않고 국뽕심만 만땅 채우면 만족스러술테니 자화자찬
볶고 삶는 데 시간이 걸리다보니 확실히 한식준비가 오래 걸리는 단점이 있긴 하다만, 정성이 배가된 맛이지..
대놓고 암살시전?
ㅋㅋㅋ 😅
먹을것이 없던 시절 조상님의 지혜! 안되면 되게 해서 돌파한다! 존경!!!
저 여자가 진짜 식물학자냐?
결론은 칭찬의 극치였군요
그만큼 먹을게 없을정도로 가난했다는 의미일듯
꼭 그렇지는 않아요.
예전에 일본에서 만든 헛소리입니다.
유럽에서도 대 기근이 있었으나 원산지가 유럽인 냉이는 유럽인이 먹지 않아요.
지구 역사상 가난하지 않았던 나라가 있었을까?
수대에 걸쳐 오면서 조상님들께서 몸소 임상체험 후 물려주신 조리법...정말 감사한 마음으로 먹어야 할듯❤
전부 고추장넣고 비벼먹으면 ㅈㅁㅌ인데~~
해독제 참기를 필수
먹고 살기 어려운 시절엔 흙도 먹어야 할 만큼 산속을 땅속을 뒤져서 먹고 살아야 했기에 살 수 있었던 것을 대단하게 봐주니 고맙고 우리 선조님들께 제일 감사드리고 우리가 이젠 한국 지키며 사는 길 밖에 없다.😅
그냥 초근목피로 연명하던 시절들이 많아서 먹을만해 보이는 것들은 다 먹었다고 봐야지.
나무껍질도 삶아먹던 시절도 있었으니.
먹을게 없어서 굶어죽기 일쑤라 온갖 풀이며 뿌리까지 먹다보니 자연스럽게 쌓인 지혜
니들도 먹고살게 없으면 이리 될꺼다.
가난한 나라에서 못먹을게있나 오죽하면 찢어지게 가난하다 했을라구
그건 아직도 찢어지게 가난한 나라도 못함
전세계에서 오직 유일무이 한국뿐임🎉🎉🎉🎉
우리 선조님들이 천재임🎉🎉🎉
가렴주구로 얼마나 가난했으면 ㅠㅠ
나는솔직히😅진짜로우리나라조상님들이존경스럽고.자랑스러워. 우주인보다더.더.더.많이
진짜 조상님들의 지혜는.......노벨상으로도 모자라지....
얼마나 힘들고 척박한 환경이었으면 그랬을까. 조상님들 감사합니다.
먹을게 없으니 이것저것 먹어보고 죽어나가는 거 보고 데이타가 쌓여서 얻은 지혜.
😂쥬라기 공원1편에 있던 고사리보고 놀라는 장면??? 😂😂😂
*여자분 놀라는 장면 ㅡ쥬라기공원 1편.
아주까리 말린 나물 정말 감칠맛 나죠
원추리 어린 순 데쳐서 우려내에 무쳐 먹으면 달달하고 정말 맛있었던 기억이.
원추리국도 정말 맛나죠
외국음식을 먹어보고 느낀 것은 깊은 맛이 없고 패스트푸드에 가깝고 단순하다는것
우리음식은 갖은 양념으로 버무린 깊고 오묘한복합적인 맛에 독성 제거를 위한 온갖 법제 방식
이것은 오천년 이상의 역사에서 나온 전통과 문화입니다
토란에 열을 가해독을빼는것도 많은데 물에 오래 두었다가 먹는거입니당..
고사리 먹는건 진짜 대단한거임.
그러니 우리 조상님들의 지혜와 탐구열에 존경과 감사를 드려야지
먹을게 워낙에 없었어서... 뭐라도 먹고 살려다 보니 알아낸 방법들 이겠죠 ㅠㅠ
💕우리 선조의 지혜로움을 몰랐구낭~!! ❤️💙💜😊
전유럽을 다 합쳐도 한국의 식용약용 식물의 가짓수를 채우지 못해🎉
워낙 먹을게 없어서 어떻게든 먹을수 있게 조리해서 먹음 그사이 많은 사람이 먹고 고생하고 죽거나 배고파서 아사함
한의약에서 재료로 쓰는 것들중에는 독초도 있습니다.다만 그 양을 조절해서 적절하게 쓰지요.
나물반찬 먹을때 마다 눈물날것 같습니다. 얼마나 먹을게 없었으면 독성있는 것까지 먹었을까....
역경속에서 쌓아온 우리만의 지혜이기에 탄복할 수 밖에없는 세계인의 마음인가 합니다!
서양 사람들도 토란대를 비롯 여러가지 산나물을 먹습니다.
우리의 선조님의 음식에 대해 지혜를 음식문화라는 것으로
발전시켰습니다
고맙습니다
우리가 먹을게 많았으면 이러지는 않았지. 일제가 조선에서 수확된 곡물을 수탈해가니 살아남기위해 이것저것 먹었지.
그런 반찬에 고난의 역사가 녹아 있네요!!
경악하긋네~ 얼마나 먹을게 없었으면 독성 식물까지 식재료로 만들어 먹었을까??? ㅠㅠ 내가 외국인 입장이라도 충분히 이해하긋다~ 이걸 자랑이라고 해야 할지? ㅠㅠㅠ
대한민국 국민은 위대하니까요,
지혜로운 우리 조상님들~~^^❤