Come si chiamano? Come si fanno ad individuare? Di sicuro si trovano nei fondali rocciosi, ma pur essendo un frequantatore marino da una vita non li ho mai visti!
Ciao Luca. Si chiama taratuffo o limone di mare. È una specie di tartufo, di spugna di mare. È uno dei frutti di mare meno conosciuti, ma in Puglia è molto diffuso. Nel Gargano c'è ne sono tantissimi. Non è facile da individuare, sono delle sporgenze degli scogli, con i quali si mimetizzano. A volte hanno qualche traccia arancione che li distingue dagli scogli. I primi li prendevo casualmente, mi aggrappavo agli scogli per rimanere sul fondo, e mi rimanevano in mano. Adesso ci ho fatto l'occhio. Per chi ama i frutti di mare, sono una delizia.
@@MinoTutorialWeb Grazie mille per la dettagliata risposta. Qui a Catania io vado sempre sugli scogli, farò attenzione per vedere se ne trovo qualcuno. Si mangiano crudi? Ci va il limone? Essendo spugne, a livello igienico penso siano a rischio come le cozze, o mi sbaglio?
@@lzeta69 Si, come le cozze, filtrano il mare, quindi sono a rischio come le cozze. Un pò di limone ci sta benissimo. Guarda questo video facebook.com/watch/?v=386807717664662 Io ci faccio gli spaghetti, ma facendoli a pezzettini, in questo video invece il tipo li ha frullati ruclips.net/video/ko1mrAzVsKw/видео.html&ab_channel=LERICETTEDICHEFTODAY
Ciao Jo. Non credo sia un mollusco, è una sorta di spugna di mare, comunque appartenente alla categoria dei frutti di mare. Sapore difficile da spiegare, c'è chi quando lo mangia va in estasi, e ci sono persone a cui non piace. Ottimi con gli spaghetti 😋
… a me piace molto, a Manfredonia (FG) lo trovo… saluti
Infatti questo esemplare viene proprio da li.
Buona giornata.
Come si chiamano? Come si fanno ad individuare? Di sicuro si trovano nei fondali rocciosi, ma pur essendo un frequantatore marino da una vita non li ho mai visti!
Ciao Luca.
Si chiama taratuffo o limone di mare. È una specie di tartufo, di spugna di mare. È uno dei frutti di mare meno conosciuti, ma in Puglia è molto diffuso. Nel Gargano c'è ne sono tantissimi.
Non è facile da individuare, sono delle sporgenze degli scogli, con i quali si mimetizzano. A volte hanno qualche traccia arancione che li distingue dagli scogli.
I primi li prendevo casualmente, mi aggrappavo agli scogli per rimanere sul fondo, e mi rimanevano in mano.
Adesso ci ho fatto l'occhio.
Per chi ama i frutti di mare, sono una delizia.
@@MinoTutorialWeb Grazie mille per la dettagliata risposta. Qui a Catania io vado sempre sugli scogli, farò attenzione per vedere se ne trovo qualcuno. Si mangiano crudi? Ci va il limone? Essendo spugne, a livello igienico penso siano a rischio come le cozze, o mi sbaglio?
@@lzeta69
Si, come le cozze, filtrano il mare, quindi sono a rischio come le cozze.
Un pò di limone ci sta benissimo.
Guarda questo video facebook.com/watch/?v=386807717664662
Io ci faccio gli spaghetti, ma facendoli a pezzettini, in questo video invece il tipo li ha frullati ruclips.net/video/ko1mrAzVsKw/видео.html&ab_channel=LERICETTEDICHEFTODAY
Mai visto! Ma è un mollusco?
Ciao Jo. Non credo sia un mollusco, è una sorta di spugna di mare, comunque appartenente alla categoria dei frutti di mare.
Sapore difficile da spiegare, c'è chi quando lo mangia va in estasi, e ci sono persone a cui non piace.
Ottimi con gli spaghetti 😋
@@MinoTutorialWeb Grazie Mino!