Hola Enrique yo vivo en North Carolina (USA) yo soy de Galicia y me encanta cocinar comida de allí veo tus vídeos y me parecen maravillosos, pero por honor a la verdad me encanta tú forma de ser me pareces gracioso.
La mayonesa por qué tiene que ser con aceite de oliva? De toda la vida la he hecho yo con aceite de girsasol y sale espectacular. Con el de oliva el sabor es demasiado fuerte
Yo digo que no es por sabor, el aceite de oliva tiene Omega 3 y el de girasol, Omega 6, que ya está sobre saturado en nuestra dieta contemporánea y sin intensión, y pues la mayonesa es una emulsión que es puro aceite, entonces yo prefiero el de oliva toda la vida
Me gusta mucho como cocinas. Yo soy asturiana y no se si tengo algo del sur o tu, algo del norte, pero tenemos muchas cosas en comun. Solo le falta regalarte una llambiona!!!! Que me dejaste mucha salsita rica en la pota
En cada región de España se hace cómo cada uno más le guste, las patatas bravas de Madrid no me gusta y las he comido en muchos sitios de Madrid , me gustan más las que ponen en la Rioja y en algunos sitios de Andalucía, con su buena salsa de tomate picante y mahonesa
😮yo las cuezos las patatas como sal y luego las rehogo com poco aceite y un poco doradas y las escurros y le hecho la mayonesa y el tomate mistas y están que te mueres jaja
Hay fallos que con un poco de lectura y un viajecito a madrid o a zgz o a barcelona no se hubieran cometido, cebolla ajo caldo de carne y pimentón agridulce y picante bien! pero lo otro sobra, así como algunos fallos en la fritura de unas papas, eso son papas fritas pero no papas bravas
Que pena que la tontería de las bravas típicas de madrid se destrocen así. Y se le ponga mayonesa. ... y os llaméis cocineros. ... eso no son bravas son patatas con cosas y picante
Salsa Brava...??.. lo que cocinas, que seguro que esta muy bueno, es una salsa de tomate picante, al igual que todos los platos con arroces no son paellas, eso no es una salsa brava. Cebolla, harina, pimenton de la Vera dulce y picante al gusto y caldo de pollo. El proceso es mas como hacer una bechamel, lo demas sobra, la salsa brava es mas una velute. El color teja caracteristico de esta salsa lo consigues con el pimenton, no con el tomate o el pimiento rojo. Receta equivocada.
Le he dado un like porque me gustan los ingredientes. Lo que no me gusta es la mahonesa a parte, creo que se la tenias que haber añadido a la salsa para espesarla. Es mi humilde opinión de cocinera casera 😙
Esa no es forma de hacer unas patatas a la brava, no se echa ni tomate ni cayena ni vino, ni pimiento, solo lleva pimentón picante y pimentón dulce, ambos de la vera , y caldo de carne , lo demás sobra, lo que haces es una salsa picante pero no brava
Los andaluces somos muy expresivos. El Sol de Andalucía tiene luz. Como dice la canción .....la luz está en el Sur. Y lo digo con todo el respeto. A mi .... Me encanta ese aire de alegría en el hablar. Echo de menos esta forma de ser. Es otra forma de vida maravillosa
Hola Enrique, en el canal hay cientos de salsa brava, pero yo me he decantado por esta, lo qué as hecho diría qué no es una salsa brava, en tu caso diría una salsa de infierno, yo he bajado el picor porque aquí no se comería, no es nada beneficioso para el cuerpo si no quieres rascarte el culo durante una semana. Un saludo
No me extraña que se hagan así en Madrid como tú dices ,, en Madrid lo coméis todo,, os estáis comiendo a la Ayuso,, que es una m*** 💩💩💩💩💩 ja ja ja ja ja !!!!
Muy sencillo, porque antes de ver el video no sabes como va a cocinarlo, y al terminar te das cuenta que este tío no ha visto una patata brava en su puñetera vida, y por consiguiente, hay que darle a no me gusta para que no vuelva a destrozar una receta tradicional de esa manera.
Eso tiene de papas bravas lo que mi prima tiene de rusa, vaya.... no me jodas!! Eso son patatas con salsa de tomate y punto. Este tío no ha visto la salsa brava ni en fotos. Es más, es que ni siquiera las patatas las ha hecho como Dios manda. Que esté bueno o no no lo voy a poner en duda, pero por favor, cambiarle el título porque eso no son patatas bravas ni en pintura.
Enrique te veo continuamente, pero hoy me has fallado. Eso , querido, no es salsa brava. Y las patatas primero se cuecen y luego se frien solamente para darle apresto. Papas con salsa de tomate picante deberia llamarse el plato.
Lo siento con to mi alma porque eres muy buen cocinero. Pero eso en mi tierra no son papas bravas .ay sobra el tomate piento rojo y el vino .llo de papas bravas se un rato porque para que en un bar se consumiera 4.0.5.kilos diarias .aparte de muchas tapas más. Ya estarían las papas ricas .con eso no quiero decir que no estén con esos ingredientes buenas .pero Yo ago siempre lo que se !!!
como puedo hacer que sea un picante pero tolerable, que te quede regustillo pero no te duela luego al ir al baño XD alomejor 2 gindillas y una cucharada de pimenton picante, esta noche os digo
![Digital Circus Episode 4 [TRAILER]](http://i.ytimg.com/vi/abZtsmMUbJo/mqdefault.jpg)
Bravo! Enrique. Esta tarde la haré y seguro saldrá espectacular. Ya os contaré. Saludos
Que arte que tiene y qué buena receta
Enrique gracias por tus recetas ,sencillas y que nos gusta a las amas de casa ,
Muy bueno!!! Excelente!!! Qué simpático!!! Qué rico las voy a hacer!!!
Buenos días a todos y a todas,gracias al cocinero
Me gusta mucho como cocina.Saludos de una Malagueña.
Enrique eres genial! MAGISTRAL LECCIÓN DE LA BRAVA sin gilipolleces! BRAVO,
Pm
Eso no es salsa brava.
Hola Enrique yo vivo en North Carolina (USA) yo soy de Galicia y me encanta cocinar comida de allí veo tus vídeos y me parecen maravillosos, pero por honor a la verdad me encanta tú forma de ser me pareces gracioso.
las hice con dos chiles habaneros y salió buenisima!
Pero por Dios q pintaza❤
Amo a ve! Ca cual que Que ĺajaga como quiera pero que las bravas no son así.
Gracias Enrique
¡Me gustó mucho este programa. Felicitaciones desde Medellín, Colombia y muchas gracias!
Eres fantástico!!
La mayonesa por qué tiene que ser con aceite de oliva? De toda la vida la he hecho yo con aceite de girsasol y sale espectacular. Con el de oliva el sabor es demasiado fuerte
Echale un 75 % de girasol y terminas con un aceite de Oliva, con un chorrito de vinagre y te quedara espectacular.
@@nucleoid2643 Si si justo eso hago, porque solo de aceite de oliva es muy fuerte!
@@SergiRequena Eso es!
Yo digo que no es por sabor, el aceite de oliva tiene Omega 3 y el de girasol, Omega 6, que ya está sobre saturado en nuestra dieta contemporánea y sin intensión, y pues la mayonesa es una emulsión que es puro aceite, entonces yo prefiero el de oliva toda la vida
linda receta..............gracias.
Me gusta mucho como cocinas. Yo soy asturiana y no se si tengo algo del sur o tu, algo del norte, pero tenemos muchas cosas en comun. Solo le falta regalarte una llambiona!!!! Que me dejaste mucha salsita rica en la pota
Mi 0 ok 9
Genial!!.
Enrique buenisima
La patata brava siemprr hay que hervirla un poco antes de cortar y freirla, de to la vida ajjaja
Hola ! Puedes hacer patatas revolconas ? Gracias
En cada región de España se hace cómo cada uno más le guste, las patatas bravas de Madrid no me gusta y las he comido en muchos sitios de Madrid , me gustan más las que ponen en la Rioja y en algunos sitios de Andalucía, con su buena salsa de tomate picante y mahonesa
Yo las voy hacer pero con menos picante
😮yo las cuezos las patatas como sal y luego las rehogo com poco aceite y un poco doradas y las escurros y le hecho la mayonesa y el tomate mistas y están que te mueres jaja
La cocina nueva no es práctica. NO ME GUSTA .ERES UN TIO ESTUPENDO Y SENCILLO..ESPLICAS MUY BIEN 👍
Hijo no va a picar si no lo siguiente para sudar pero bien jajaja
Hay fallos que con un poco de lectura y un viajecito a madrid o a zgz o a barcelona no se hubieran cometido, cebolla ajo caldo de carne y pimentón agridulce y picante bien! pero lo otro sobra, así como algunos fallos en la fritura de unas papas, eso son papas fritas pero no papas bravas
Tortillitas de camarones
V😂😂😂😂😂😂😂😂eres increible😍😍😍
Que pena que la tontería de las bravas típicas de madrid se destrocen así. Y se le ponga mayonesa. ... y os llaméis cocineros. ... eso no son bravas son patatas con cosas y picante
Las patatas bravas son fritas, no cocidas, y la salsa, le falta ingredientes eso no quiere decir que no estén buenas
En otras recetas me convence, pero en esta de patatas bravas... pues no eso son patatas a tu manera y nada más.
🇲🇦🇲🇦🇲🇦👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Salsa Brava...??.. lo que cocinas, que seguro que esta muy bueno, es una salsa de tomate picante, al igual que todos los platos con arroces no son paellas, eso no es una salsa brava. Cebolla, harina, pimenton de la Vera dulce y picante al gusto y caldo de pollo. El proceso es mas como hacer una bechamel, lo demas sobra, la salsa brava es mas una velute. El color teja caracteristico de esta salsa lo consigues con el pimenton, no con el tomate o el pimiento rojo.
Receta equivocada.
Esa salsa de la que usted habla es la de Madrid en Andalucía la versión lleva tomate y pimiento.
@@TheAnikeenko es la original. Lo que el cocinero ha hecho es otra cosa.
Le he dado un like porque me gustan los ingredientes. Lo que no me gusta es la mahonesa a parte, creo que se la tenias que haber añadido a la salsa para espesarla. Es mi humilde opinión de cocinera casera 😙
Esa no es forma de hacer unas patatas a la brava, no se echa ni tomate ni cayena ni vino, ni pimiento, solo lleva pimentón picante y pimentón dulce, ambos de la vera , y caldo de carne , lo demás sobra, lo que haces es una salsa picante pero no brava
Calamares relleno
Te ha faltado el ketchup para hacer la receta del Burguerking
La mayonesa es la de las patatas deluxe del Macdonalds
Parece una parodia esta receta, no jodas!Jajajajaajaja. Muchas gracias por el rato de risa que me has dado. En qué curso estás? Te catean fijo.
elesplendor batido bajo en calorías de fruta
SI conocieras a mi hermanita Susanita >(esas guindillas casualmente desaparecian,debajo) y esos caracoles MARRONES !
sobre todo aquel HOMBRE del sombrero vaquero_ (volteretas que me daba]"
La patata brava no lleva ni vino ni tomate, pero que cada cual le ponga lo que quiera, como si le quieren añadir figuritas de mazapán.
😂😂😂
Trata a la gente que lo ve como si fuéramos tontos no para de hablar
Los andaluces somos muy expresivos. El Sol de Andalucía tiene luz. Como dice la canción .....la luz está en el Sur. Y lo digo con todo el respeto. A mi .... Me encanta ese aire de alegría en el hablar. Echo de menos esta forma de ser. Es otra forma de vida maravillosa
Es in omodo
en vez de mahonesa echale menos picante no?
Hola Enrique, en el canal hay cientos de salsa brava, pero yo me he decantado por esta, lo qué as hecho diría qué no es una salsa brava, en tu caso diría una salsa de infierno, yo he bajado el picor porque aquí no se comería, no es nada beneficioso para el cuerpo si no quieres rascarte el culo durante una semana. Un saludo
Eso son bravas?
Ni la patata se hace así,y la salsa brava menos!!
Tomate,mayonesa,pimiento,cayena,vino,etc..no lleva la salsa brava.
Salsa brava con tomate cogerloo
Hola chiquillo muy biem cocina pero utilizas mucho aceite noooo
NO ES ASI LAS PATATAS ANTES SE CUECEN Y DESPUÉS 🤷 SE FRIEN...ASI SE HACEN EN MADRID.
No me extraña que se hagan así en Madrid como tú dices ,, en Madrid lo coméis todo,, os estáis comiendo a la Ayuso,, que es una m*** 💩💩💩💩💩 ja ja ja ja ja !!!!
Todo súper bien , pero no me ha gustado que no pelara los tomates .
El aceite no pica, tiene acidez!
Es mudo noo
Por que la gente ve estos videos y le da a no me gusta. Porque si no te gusta por qué los ves
Los vemos porque queremos, porque vemos que este tipo no tiene ni pu74 idea y entonces le criticamos
Muy sencillo, porque antes de ver el video no sabes como va a cocinarlo, y al terminar te das cuenta que este tío no ha visto una patata brava en su puñetera vida, y por consiguiente, hay que darle a no me gusta para que no vuelva a destrozar una receta tradicional de esa manera.
Los veo. Si me gustan, les doy si. Y si no, pues le doy un no. Que cortit@
Siento decir que este tío no tiene ni puta idea de hacer patatas bravas.
Eso tiene de papas bravas lo que mi prima tiene de rusa, vaya.... no me jodas!! Eso son patatas con salsa de tomate y punto. Este tío no ha visto la salsa brava ni en fotos.
Es más, es que ni siquiera las patatas las ha hecho como Dios manda.
Que esté bueno o no no lo voy a poner en duda, pero por favor, cambiarle el título porque eso no son patatas bravas ni en pintura.
Esto pasa cuando te dan un programa por ser del partido de toda la vida...
Buena receta, pero deja que desear la forma de explicarla.
Patatas a lo pobre
Enrique te veo continuamente, pero hoy me has fallado. Eso , querido, no es salsa brava.
Y las patatas primero se cuecen y luego se frien solamente para darle apresto.
Papas con salsa de tomate picante deberia llamarse el plato.
Esas no son las auténticas patatas bravas madrileñas
Ni son patatas bravas ni la salsa es brava.
Mayonesa en unas bravas? Lo siento, pero no.
Estas obsesinao con la puñetera pimienta que pesao
Llámale "X", pero no le llames bravas, por favor, por que ya si sigues añadiendole más cosas, pudes poner uvs, anchoas y chocolate, jajaja
Lo siento con to mi alma porque eres muy buen cocinero. Pero eso en mi tierra no son papas bravas .ay sobra el tomate piento rojo y el vino .llo de papas bravas se un rato porque para que en un bar se consumiera 4.0.5.kilos diarias .aparte de muchas tapas más. Ya estarían las papas ricas .con eso no quiero decir que no estén con esos ingredientes buenas .pero Yo ago siempre lo que se !!!
como puedo hacer que sea un picante pero tolerable, que te quede regustillo pero no te duela luego al ir al baño XD alomejor 2 gindillas y una cucharada de pimenton picante, esta noche os digo