起司岩燒蜂蜜蛋糕【明聰Leo】

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 сен 2024

Комментарии • 84

  • @wendylin2159
    @wendylin2159 3 года назад +3

    請問明聰
    第二次加入局烤醬時
    氣炸鍋的溫度一樣也150度就好嗎?
    那麼時間可以抓多久呢?
    謝謝ㄛ

  • @wanglili2186
    @wanglili2186 3 года назад +2

    適合冷藏過再吃嗎?要帶出門分享,前一天做的話

  • @CHANGCHIAJUNG-s9t
    @CHANGCHIAJUNG-s9t Год назад

    請問明聰,這個不加熱冷藏或常溫吃味道會好吃嗎?
    能保存幾天呢

  • @程黛
    @程黛 3 года назад +2

    請問最後乳酪醬淋上去
    用氣炸鍋溫度跟時間要怎麼掌握😅🙏

  • @will_0824
    @will_0824 3 года назад +1

    明聰
    我很喜歡你教我們做點心,幾乎每次都成功,但有一次做【舒芙蕾】蛋白已經打到硬性發泡煎的時候還是沒辦法用很高,我也蓋了鍋蓋等了5分鐘,結果燒焦了,可以告訴我為啥嗎?謝謝
    (真的很喜歡你的影片^_^)

  • @meigomeigo4151
    @meigomeigo4151 3 года назад +2

    請問要做8吋,材料要怎麼改呢,謝謝您

  • @ting5135
    @ting5135 3 года назад +2

    如果家裡沒有分離式的蛋糕模,可以用固定蛋糕模代替嗎

    • @aa22895509
      @aa22895509  3 года назад +2

      固定模的話 你底部要放烤盤紙 不然會很難脫模~

  • @meigomeigo4151
    @meigomeigo4151 3 года назад +3

    蛋糕托盤有興趣😂

  • @辣個老王
    @辣個老王 2 года назад

    請問這份食譜可以做成幾顆4吋?烤溫 時間要調整嗎?

  • @TheCurrypuff007
    @TheCurrypuff007 2 года назад

    想请问一下为什么烤炉和气炸锅的烘烤温度会不一样呢

    • @aa22895509
      @aa22895509  2 года назад

      因為 烤爐是定溫烘烤 但是氣炸鍋是 熱溫直吹 所以 通常氣炸鍋設定的溫度都會稍低於 烤爐

  • @gracediy
    @gracediy 3 года назад +1

    感觉很好吃😋订阅&点赞,谢谢分享!

  • @美-k6f
    @美-k6f 2 года назад

    請問我照明聰的方式做了,但氣炸鍋烤出來裡面還是溼潤的是哪出錯呢

  • @徐煌麟-f6f
    @徐煌麟-f6f 3 года назад +1

    我做幾次都沒發起來(蛋糕)那是什麼原因?麻煩老師告之,謝謝🙏!

    • @203-30黃稚雁
      @203-30黃稚雁 3 года назад

      鍋子裡面有水或是油會沒辦法打發

  • @猫跳跳
    @猫跳跳 3 года назад

    请问蛋糕做好是常温保存还是需要冷藏保存?

  • @eat_su_c
    @eat_su_c 3 года назад +2

    起司片可以換成起司絲嗎

    • @aa22895509
      @aa22895509  3 года назад +1

      可以喔 你自己稍微抓一下量

  • @陳明月-y9d
    @陳明月-y9d 3 года назад +2

    下次做起司焗麵

  • @苡婷尤
    @苡婷尤 2 года назад

    氣炸鍋最後一次烘烤的時間溫度要多少?

  • @WL1006
    @WL1006 3 года назад

    Can u actually add English recipe.?

  • @joyce47971
    @joyce47971 3 года назад +1

    今天試作了,蛋糕烤不好炸的太開想請問是甚麼原因

    • @aa22895509
      @aa22895509  3 года назад +1

      應該是烤箱溫度太高 或是烤箱內壓太大 可以降低烤溫 或是在烤的時後再烤箱門插一支筷子讓烤箱降壓

    • @joyce47971
      @joyce47971 3 года назад

      謝謝

  • @鍾悅琳
    @鍾悅琳 3 года назад +1

    請問可以直接用噴槍炙燒嗎?感恩

  • @詹怡雯-i2c
    @詹怡雯-i2c 3 года назад

    起士醬是否要攪拌到稠狀呢?試做了一次起士醬全部都是液體,也沒想太多直接倒在蛋糕上,結果液體直接滲透到蛋糕下面,烤培完整個就很濕潤,有點像沒烤熟的蛋糕

  • @Grace-hz4ub
    @Grace-hz4ub 2 года назад

    請問鮮奶油可以用無糖優格代替嗎?謝謝

  • @limjason8803
    @limjason8803 3 года назад +1

    明聰 那個最後的起司醬需要用多少度烘

    • @aa22895509
      @aa22895509  3 года назад

      一樣歐 但是要隨時注意 因為變色超快

    • @limjason8803
      @limjason8803 3 года назад

      @@aa22895509 谢谢你🥰🥰🥰

  • @mengtsai4891
    @mengtsai4891 3 года назад +2

    材料好買,真的很棒,教法簡潔有力,很好學習!!

  • @陳心怡-s2v
    @陳心怡-s2v 3 года назад +1

    請問淋上起司醬後用氣炸鍋烤要設幾度幾分鐘?

  • @leungshirley1422
    @leungshirley1422 3 года назад

    今年試做了起司岩燒蜂蜜蛋糕,非常好吃,全家愛吃,多謝明聰食譜,贊贊贊

  • @wenchi9022
    @wenchi9022 3 года назад +1

    可以不加蜂蜜嗎?

    • @aa22895509
      @aa22895509  3 года назад +1

      那就換回細砂糖

    • @danlee1994
      @danlee1994 3 года назад

      @@aa22895509 一樣的克數嗎?

  • @wenchi9022
    @wenchi9022 3 года назад +1

    剛做了非常成功 👍👍👍

  • @吳鯰魚
    @吳鯰魚 3 года назад

    今天第一次做很成功!!
    上面起司和蜂蜜蛋糕綜合起來不會太甜非常好吃😋下週父親節決定再做一次!
    謝謝明聰的影片教學,不會太難可以自己動手做😋😋

  • @jennychao5636
    @jennychao5636 3 года назад +1

    沒想到這麼簡單!馬上來試試看~

  • @莉馥漢娜
    @莉馥漢娜 3 года назад

    請問一下,動物性鮮奶油可以換成植物性鮮奶油或是牛奶嗎?

  • @supernoob9549
    @supernoob9549 3 года назад

    How fluffy and did not know that you can use cheddar cheese for cream.

  • @石哲豪-l3g
    @石哲豪-l3g 3 года назад +1

    這太邪惡了!

  • @sallychong3075
    @sallychong3075 3 года назад

    請問食用油可不可以corn oil 玉米油代替呢?

  • @周佩燕-y7q
    @周佩燕-y7q 3 года назад

    明聰,我跟著試做超成功的,朋友都愛這款蛋糕,連我都愛,感謝!

  • @user-fl4ro3os5s
    @user-fl4ro3os5s 3 года назад +1

    看起來超棒超可口的啦😍有空一定要來試做

  • @bleubleu8032
    @bleubleu8032 3 года назад

    請問起司醬的動物鮮奶油可用25%鮮奶油來製作嗎?

    • @aa22895509
      @aa22895509  3 года назад +1

      可以

    • @bleubleu8032
      @bleubleu8032 3 года назад

      @@aa22895509 請問低筋麵粉可換成蓬萊米粉做米戚風蛋糕嗎?可以的話克數相同嗎?謝謝明聰回覆!🙇

  • @karta1920595
    @karta1920595 3 года назад +1

    感覺好好吃唷^^

  • @yi-tinghuang9546
    @yi-tinghuang9546 3 года назад

    一定要用鮮奶油嗎?
    可以用牛奶就好嗎?

  • @casino5930
    @casino5930 3 года назад

    請問如果是旋風烤箱沒有上下火可調整,最後加入起司醬的時候該怎麼調整溫度?

    • @aa22895509
      @aa22895509  3 года назад +2

      用兩百度去烤 烤箱微開 有上色就可以了

  • @rubychen9920
    @rubychen9920 3 года назад

    請問可以用金色的不沾蛋糕模具嗎?蛋糕會爬不高嗎?

  • @alice9301
    @alice9301 3 года назад

    請問蛋糕體的部分可以改用電鍋蒸嗎? 配方上需不需要做調整

    • @aa22895509
      @aa22895509  3 года назад +1

      那你可能要參考我蒸蛋糕那支影片

  • @染卿
    @染卿 3 года назад

    用微波爐可以嗎

  • @lestayang
    @lestayang 3 года назад

    照著做了,真的簡單又好吃!

  • @李雲菁
    @李雲菁 3 года назад

    超棒❤️

  • @謝定穎-r3m
    @謝定穎-r3m 3 года назад

    可以用一般的烤箱烤嗎?

  • @高采伶-f6p
    @高采伶-f6p 3 года назад

    請問,吃不完需要冰嗎?謝謝🙏

  • @JC-iy4qb
    @JC-iy4qb 3 года назад

    請問起司一片是幾公克?

  • @Amber-li9wl
    @Amber-li9wl 3 года назад

    蜂蜜可以改成煉乳嗎

  • @ciaciapan1032
    @ciaciapan1032 3 года назад

    頭香

  • @dora2078
    @dora2078 3 года назад

    請問明聰用哪台烤箱

    • @aa22895509
      @aa22895509  3 года назад +1

      我目前是用美善雅的

  • @李宏輝-b2x
    @李宏輝-b2x 3 года назад

    感謝,過程很詳細連假可以試做看看

  • @figarotina
    @figarotina 3 года назад +1

    很好吃的蛋糕,我今天立馬就照著做了,只是我的蛋糕體不知道為什麼涼了之後會有點塌,不像你做出來的那麼好看

    • @小絲琪
      @小絲琪 3 года назад +3

      @黃家粸 放涼的時候要倒扣吧,才不會塌

    • @karenchiang5031
      @karenchiang5031 3 года назад

      我的有倒扣,但也是中間塌陷,起司醬都聚集到中間,沒有像明聰烤得那麼漂亮,是不是跟模具(底部無法脫模)有關?

  • @李品萱-t3n
    @李品萱-t3n 3 года назад +1

    感覺超好吃😍

  • @郭小茹-p2i
    @郭小茹-p2i 3 года назад

    請問我看了蜂蜜蛋糕的影片,有的用高筋麵粉,這裡用低筋麵粉,有什麼不一樣呢?

  • @彭詩綺
    @彭詩綺 3 года назад +1

    請問隔天要吃的話,要冷藏保存嗎?

    • @aa22895509
      @aa22895509  3 года назад

      需要冷藏保存

    • @彭詩綺
      @彭詩綺 3 года назад

      @@aa22895509 瞭解,謝謝

  • @陳映瑾-f1l
    @陳映瑾-f1l 3 года назад

    請問4吋的配方要縮減幾倍呢?