Glutenfri kost

Storkjøkkenet i Bærum kommune har utviklet filmene «Riktig mat til rett person». Denne filmserien gir en innføring i hva et fullverdig kosthold innebærer og hva ulike typer spesialkost medfører av matvarevalg og tilberedningsmetoder.
Denne filmen beskriver hva cøliakti og glutenintoleranse er og hvilke restriksjoner dette innebærer for kostholdet.