Μανιτάρια Πλευρώτους στο τηγάνι(πολύ νόστιμο και εύκολο ορεκτικό)

Πολύ νόστιμο, γρήγορο ορεκτικό. Σαν συνοδευτικό για πολλά φαγητά, όπως ρύζι, μακαρόνια,πατάτες κτλ.Ειτε συνοδεύεται αυτό το ορεκτικό με μια σαλάτα της επιλογής σας!!!
Πάμε να δούμε τα υλικά.
Υλικά
μερίδες 4
500 γρ. Μανιτάρια Πλευρώτους
3 κ.σ. ελαιολαδο
2 σκελ. σκορδο
1 λεμόνι
λιγο μαιντανο
1- 2 κρεμμύδια
Αλάτι &Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτελεση
1.Τα μανιτάρια καθαρίζουμε και κατα προτίμηση τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
2.Σε μεγάλο προθερμασμένο τηγάνι προσθετουμε τα μανιτάρια και το ελαιόλαδο και σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά περιπου για 10 λεπτά ύστερα δυναμώνουμε τη φωτιά.
3.Τα ανακατεύουμε με σπάτουλα για να λαδώσουν ομοιόμορφα και αφήνουμε να σοταριστούν για αλλα 5 λεπτα σε δυνατή φωτιά.
μέχρι να χάσουν την υγρασία και τον όγκο τους.
4.Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού και στη συνέχεια προσθέτουμε και αλατοπίπερο μπουκοβο, κρεμμιδι ψιλοκομμένο σε φέτες,ψιλοκομμένο μαϊντανό και σκόρδο είτε τριμμένο είτε ψιλοκομμένο.
5.Τα ανακατεύουμε και αφήνουμε στη φωτιά για μερικά λεπτα.
Ειναι ετοιμα για σερβιρισμα!
Σερβίρουμε πασπαλίζοντάς με λίγο μαϊντανό.
Καλή σας απόλαυση!!!
μανιτάρια #ορεκτικό #foryou #συνταγή #φαγητό #ευκολεσσυνταγες#