Hemulin ainutlaatuinen Yuzu Miso Ramen | IHAN HERLEVIN HYVÄÄ

Ihan Herlevin Hyvä Australialainen keittiöhirmu Curtis Pollard antaa uusia vinkkejä ja makuja Akselille miso ramenin tekoon!
Curtisin IG: / curtisgpollard
Momotoko Ramen: momotoko.com/
/ momotokoramen
Ainekset:
30ml Momotoko Original Miso Ramen tahna
250ml Momotoko Tonkotsu porsaan liemi
95g (1 kerä) - Ramen nuudeleita
100g Hitaasti kypsytettyä porsaankylkeä
1 kpl Soija ja Mirin marinoitu pehmeäksi keitetty kananmuna
Kevätsipulia
Seesaminsiemeniä
Chiliöljyä
1 teelusikka Yuzu Koshoa
Resepti:
Lämmitä liemi kiehuvaksi, on tärkeää, että liemi höyryvän kuuma kun se kaadetaan kulhoon. Laita suureen keittokulhoon tai ramen-kulhoon 30 ml Miso Ramen tahnaa ja teelusikka Yuzu Kosho tahnaa. Kuumenna kattila kiehuvaa vettä, keitä ramen-nuudeleita kiehumisen jälkeen 45 sekuntia (tai käyttämiesi nuudeleiden suositeltu kypsennysaika).
Lisää kiehuva liemi kulhoon ja sekoita tahnan kanssa.
Lisää nuudelit, täytteet ja chiliöljy. Viimeistele kevätsipulilla ja seesaminsiemenillä NAUTI!
______________
Ihan Herlevin Hyvää on nimensä mukaisesti Akseli Herlevin, ihan hel**tin hyvä kokkiohjelma, jonka street food -henkiset safkat valmistuvat kotonakin puolessa tunnissa!
Paina tili seurantaan ja lopeta ”mitä tänään syötäisiin” -pähkäily kerrasta. Reseptien perässä pysyy kädetönkin eikä välineistöstäkään kannata ottaa liikaa ressiä.
Ja tuoshta - uusi jakso taas joka perjantai!

[@am-qc7mx]

Hienosti laitettu valmiiksi prepatut raaka-aineet kulhoon 👌

[@velipulla3936]

nyt saatavilla k-kaupoista👌

[@Travelfast]

Nälkä jää noin pienestä annoksesta