Estação Germer | Receita por Celso e Gabi Freire | Camarões salteados, purê de mandioca e guancialle

A receita do dia é um deleite especial: camarões salteados, purê de mandioca, farofa de guancialle, maracujá e dendê.
Desenvolvida pelos talentosos chefs Celso e Gabi Freire, essa combinação é uma explosão de sabores que você não pode perder!
Confira abaixo a receita completa:
Ingredientes (para 4 pessoas):
Camarão rosa grande - 12 unidades
Azeite de oliva - 50ml
Manteiga - 100g
Mandioca branca descascada - 500g
Óleo neutro para fritura - 900ml
Farinha de mandioca branca granulada - 250g
Guancialle - 100g
Alho - 02 dentes
Tomilho - 10 galhinhos
Maracujá - 2 unidades
Azeite de dendê - 40ml
Sal
Pimenta do reino
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