Bierbrauen Anleitung / Wie braut man Bier? | Kliemannsland
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Wie braut man eigentlich Bier? Wenn ihr eine Anleitung zum Bierbrauen braucht: Hier unsere Brauanleitung. Nachdem wir euch mit unseren Kliemannsländern schon was Schmackhaftes zu essen serviert haben, brauchen wir natürlich auch noch das passende Gesöff dazu! Deshalb kommt jetzt … Trommelwirbel … das Kliemannsbräu! Richtig gehört, wir brauen unser eigenes Bier. Dazu haben wir uns dieses Mal Jöööööörn eingeladen. Der ist zwar nur Hobby-Bierbrauer, aber dafür Profi-Biertrinker und wird von Fynn liebevoll Wuselbart gerufen.
Bier selbst zu brauen, also Craft Beer herzustellen, ist zwar geil, aber doch komplizierter als Herr Kliemann sich das vorgestellt hatte. Fynns Traumbier sollte hell, süffig und fluffig sein, wobei Jöööööörn sich was Herberes wünscht, ein Pale Ale nämlich. Gut, dass am Ende wahrscheinlich sowieso nicht das rauskommt, was man geplant hat. Denn es wird nicht nur munter gebraut, sondern auch munter gebechert (hübsch ausgedrückt: „Beer Tasting“), was zu einer eher großzügigen Auslegung von Zeit und Zutaten führt.
Nachdem unser Bier einige Zeit von beiden Herren ungeplagt ziehen konnte, ist die Freude bei der ersten Verköstigung zwar groß, Fynn ist vom Geschmack allerdings wenig begeistert. Er vermutet eine (Zitat) „scheiß Verschwörung“ dahinter, dass alle anderen, inklusive Jöööööörn, es tatsächlich mögen. Schlussendlich erkennt man vage Anzeichen vom ersten und einzigen Kliemannsbier, das demnächst in Tonnenform in unserem schönen Land getrunken werden soll. Der nächste Schritt in Richtung Kliemannsche-Weltherrschaft ist somit getan. In diesem Sinne: Prost!
Das Kliemannsland - Das sind Fynn Kliemann, seine Freunde und viele Helfer, die geilen Scheiß auf nem Bauernhof im Norden machen! Was? Das könnt Ihr mitbestimmen auf www.kliemannsland.de. Dabei kommen dann n paar Videos rum, die ihr Euch anschauen könnt. Jeden Sonntag und wenn Ihr Glück habt, auch mal donnerstags! Täglichen Wahnsinn gibt´s hier:
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Ihr wollt auch ein Bürger sein? Des schönsten Landes der Welt?! Hier geht´s lang: www.kliemannsland.de
Kliemannsland ist Teil von #funk. Schaut da mal rein:
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funk Web-App: go.funk.net
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go.funk.net/im...
Fynn ist ab der Hälfte des Videos schon besoffen so muss das sein
1:42
wie das professionalitätslevel sprunghaft an stieg als flynn mal ein paar minuten den raum verliess xD
Spatz Sturm flynn?
Man fühlt etwas, wie die Promille steigt.
*steigen
Ja das merkt man
Ja das merkt man :)
"Selbst bei den Rocketbeans haben die Budget für sowas.." Im Hintergrund: " die haben Budget?" xD
"Da wo ich herkomme ist das ein Zeichen für Schwäche" :D
Man hat am Ende schon gemerkt das fynn schon nen bisschen hake war 😂😂
Echtes Kliemannvideo: Panzertape in der ersten Minute
DAS HEIßT GAFFA!!!!
Stimmt fast, es fehlt der Kabelbinder.
Das nennt man GAFFA‼‼‼
"Ich trink Bier, Du trinkst Bier
wir alle sind hier wegen dem Bier."
wie ein großer deutscher Singer/Songwriter schon zu singen pflegte..
6:05 Im Hintergrund "wir haben Budget?!" :D
*die haben Budget
😅 Osman ist das lange her aber ich erinner mich wie ich es gesagt hatte 😅
@@MarvinFalk hast du die oder wir gesagt ?
Der Herstellungsprozess ähnelt der Energieerzeugung mit einem Fusionsreaktor-
es wird bisher mehr Bier bei der Produktion verbraucht, als letztendlich produziert wird.
Des merk ich mir für z.B Kuchen backen.
Ich hoffe es ist nicht Copyright
In der taat
@@teicheselchloropusasinus mob9onm. Opp8ki k o 8k u v. Vv v. V. K8. Vlnnnlllnklnnnkkllknnknnlkpnllnnknknkb oder ob. P999oppmo
Pon9k. X mmn9 no 9o. O p ö. 9o b l 8oo k
Der Typ total sympathisch! Gute Combo mit Fynn. Sollten mehr zusammen machen 👌
Vergesst das mit dem Kaffee, wir kommen auf ein Bier rum!
Auch gut! :)
Wir schließen uns an. danach Downhill.
Im Norden?
@@emmundemms7264 klar... Berg bauen im Kliemannsland....
Geht sicher.
Und jeder bringt Sand mit.
sieht so aus als wär fynn rotzevoll
Ich glaube, das sieht nicht nur so aus...
Ist er das nicht immer ein Bisschen? :D
KE KS also rotzevoll war der nicht wenn aufm Dorf jemand rotzevoll ist muss mehr fließen (fynn kommt ausm Dorf) Ps nicht böse gemeint
@@niklasmay4468Is wirklich so. Von 5 Bier ist man doch nicht rotzevoll. Die Stimmung steigt ein bisschen. Das wars dann auch schon
Man sollte kliemannsland Videos nicht schauen, wenn man gerade am Kiefer opperiert wurde und jedes lachen unheimlich weh tut.
Ich musste lachen und habe jetzt schmerzen aber trotzdem glücklich 😁
Arja I gute Besserung ❤
Arja I Meine Freundin auch, sie hat die Weisheitszähne rausgenommen bekommen, schick ihr ständig Bilder von dem Essen was sie nich essen kann.
Mary Marshmallow das ist unheimlich gemein und Weisheitszähne sind ja relativ schnell wieder vorbei ich hab jetzt noch 5 Wochen vor mir in denen ich nichts festes essen kann das ist echt nicht geil.
mala berlin Dankeschön
Arja I Nein wir nehmen das mit Humor, wir sin da ganz locker.
Arja I
gute besserung.
"Gaffa hält die Welt zusammen!"
Fynn:"selbst bei den rocket beans haben die mehr Budget für so ne scheiße" stimme im Hintergrund: "die haben ein Budget ?!"
einfach großartig 😂
Das Kliemannsland ist das beste Projekt, das auf RUclips derzeit produziert wird.
Alter der Bierprofi da ist ja mal richtig Symphatisch
Wir haben das selber in der Schule nach einem ähnlichen Rezept gemacht und die Flaschengärung auf 5-6 Monate verlängert...Das Bier hat sich geklärt und schmckt überagend!Vielleicht solltet ihr die Flaschengärung bei wuch auch etwas länger in einem kalten Keller machen?!:)
Daniel S Wir haben das ebenfalls in der schule gemacht und das Bier vergessen... es lagerte dann ein und ein halbes jahr und war nicht mehr zu genießen 😐😂
Auf was für Schulen geht ihr denn?😂 Unser Direx rastet schon aus wenn man irgendwelchen Alk ab 18 im Abi-Motto hat😂 (z.b. Bacardi (Bacabi, hauptsache Rum) war verboten)
Sabrina W War doch für die Wissenschaft! 😉😂
War tatsächlich im Sinne der Wissenschaft, da wir das Alkoholmolekühl und die Gärung durchgenommen haben:) Das Bier wird nun nach ne schriftlichen Abiprüfung zusammen mit der Konrektorin verkostet und anschließend (für die Wissenschaft) der Alkoholgehalt im Atem gemessen!:D
Also ich würde sagen die beste Schule der Welt😂
Mega geil :D
Geiles Video!!! Den kompletten Prozess in einem Video und nicht 2 oder 3 sehr gut weiter so!
Das Bier besteht auch aus 1% Fynnspucke ^^
Reinheitsgebot 😝😂😂
Endlich hab schon den ganzen Tag auf's neue Viedeo gewartet
macht das bitte nochmal ! aber mit Ditsche !! am besten mit seinem Corona Kaffeefilter
der bärtige Typ hat Ähnlichkeiten mit Aaron Kaufmann von fast 'n loud
Genau das dacht ich auch:D
Kai Höning dachte ich auch 😜
Ja, aber leider hört Aaron in der Serie auf
Wer? Aaron Kaufmann? ;)
Ja
heftiger Bart 👍 Respekt den so lange wachsen zu lassen
Der gute Jung ist Werder Fan, das macht ihn gleich noch sympathischer!
Fast 4 Jahre später und ich hab zwei Fragen:
1. Wird das noch was mit der Bierproduktion? xD
und 2. Funk ist weg, wo bleibt der Director's Cut? :DD
Ich habe Tränen gelacht xD Kann man das Bier denn auch verköstigen, wenn man euch mal nen Besuch abstattet, quasi in Verbindung mit nem Brötchen im Kaffee?
Und ich möchte mich auch nochmal für die wunderbaren Videos von dir/euch bedanken, die wahnsinnig gut im Stimmungsheben sind, wenn man's gerade mal braucht. Nebenbei pushen sie dann auch noch die Eigeninitative in Sachen Schaffung. Top!
Wenn das Rezept richtig ausgereift ist, dann bestimmt :) Und danke!
Wird es später im Kliemannsland so eine Art Hofladen geben, indem man unter anderem auch Kliemannsbräu und Kliemannsländer kaufen kann?
Sehr wahrscheinlich!
KleinkantschilTV Es gibt ja schon sozusagen einen kleinen den Eietstand ! Oder gibt es den nichtmehr ??
@@Kliemannsland Gibt es den Laden schon?
Bester Satz: "Die ham n Budget?" 😂 nice
Guter Schlusssatz in der Endcard! thumbs up
07:32 man merkt schon, dass der Alkohol langsam wirkt...
Geiles Video!!!
genau so sieht ein guter Freitag Abend aus jeder der vom Land kommt wird mir da zustimmen😍👍💪😂
So geil dass ihr jetzt auch noch Bier macht 😅😅 das Kliemannsland wird echt immer besser 😂
wann kommt der 2 Teil vom Lager Feuer Bau?
Wird diese Woche gedreht!
Und kommt dann wann raus?
Kliemannsland GEIL!😁
Planespotting HAJ Sobald es fertig geschnitten ist. In den nächsten Wochen :)
Kliemannsland Geil!!!
Ich glaube Fynn hat die Wartephase während des Brauprozesses etwas unterschätzt...oder gut genutzt! :D
erst Ditsche und jetzt sowas. In einem halben Jahr ist das Kliemannsland ne Selbsthilfegruppe der anonymen Alkoholiker xD
Zu geil was auf den Flaschen steht "Orange is the new Beer" XD
Man merkt so ab min. 7 wer hier eher weniger trinkfest ist. XD
Super Idee! ♥
Und ein tolles Schlusswort!
Ich freue mich sehr, ich hoffe immer das ein Video kommt
Ich kann nicht mehr 🤣 großartiges Team beim Bierbrauen!!! 👍🏼
nächstes Video: Bier verschenkmaschine bauen
Das beste video seit langem! Und das nur, weil fynn betrunken war! :D
Das video ist viel ruhiger geschnitten, gefällt mir :)
Jetzt weiß ich was ich mit meinen Kumpels in den nächsten Ferien mach😏
Schön eingeleiert der Kliemann🍻
Lebenslang grün weiß finn !!💚
Das gute Mönchshof, das einzig wahre aus meiner Heimat Kulmbach💪😂
"Jeder Brauprozess is ja eigentlich gleich, nur ein bisschen anders" 😂😂😂💜
Bier wird nicht schlecht es reift!
Yuki Onna du hast keine Ahnung zb. Schnaps ist nach 50 jahren noch gut eher noch besser und jetzt trink mal ein Bier das 50 jahre alt ist
Ich glaube das Gesundheitsamt hat nen Problem mit eurer brau methode 😂
Da bekomm ich doch glatt Durst wie sau!!😍🍻 würde jetzt gerne dein Bier trinken! Wie immer eine geile folge!! =)
Fynn ist im Herzen Bremer, das ist mein Mann! Find ich gut :)
So geil:) das ultimative bräu🤘🤘:)
13:36 ich kann nicht mehr. Der Blick von Fynn. 😂😂
Sau geiles Video, ich arbeite selber in einer brauerei und muss sagen ihr habt das echt gut gemacht 😂😄
Was für ein prächtiger Bart! :o
Ich Feier eure Videos macht weiter so !!
Nichts geht über das gute Karlsberg Urpils aus Homburg an der Saar 🎵 😊
Lach! Ab Mitte Video phonetisch 'ne glatte 1+! Werner läßt grüßen ;-) Weiter so...
Mega geile Kombi. Also dieser Kontrast zwischen diesem jungen sehr ruhigen Weihnachtsmann und...naja Fynn haha
Der Kliemann ist Werder-Fan - er wird mir immer sympathischer!!! :D
Werder Bremen Fan ... Fynn du bist 'n fresher duude xD 👍
2:50 das gute mönchshof Bier kommt aus meiner Stadt dem schönen Kulmbach 👌🏻
Der Kliemann ist doch knattervoll! :D
Mega cooles und vor allem lustiges Video 👍🏼
Sehr unterhaltsam. Danke!
"Das ist schön Plörre. Schmeckt nach gar nix." (3:45) Wenn man aus der Nähe Nürnberg kommt und genau so das Tucher Bier beschreiben müsste 😂
beste Idee überhaupt!!!
Fynn war auf keinen Fall irgendwie angetrunken oder so🤣
9:20 Fynn ist dicht😂
Jedes Brauer Herz bei diesen Video:
Tucher 💙💙💙 Meine Bayrische Perle !
Wie Finn im laufe des Videos immer betrunkener wird ;D
Stabile Sticker aufem Kühlschrank! (Y)
"das ist heiss"
"is mir egal"
"aaaaaaah heiss"
fynn kann man schon das Kaffee besuchen bzw ist es schon fertig 🍰☕🍵🍳🍺🍻
Wie wäre es wenn ihr im kliemansland eine legale Graffiti Wand baut. wer die Idee gut findet Bitte einen Daumen hoch
ochnee ohne mich Schlag das doch mal bei Fynnder vor :)
mach ich
Wir brauen auch manchmal Bier... Das Lustige ist, dass es bei uns exakt genau so aussieht. Auch mit Einkochtopf und solchen Plastikeimern und son Gedüdel :D
Namensvetter! Nice!
0:44 "Hopfenschrot". lol.
Aber ich fühle mit euch, hab das vor 5 Wochen auch gemacht und es war eine riesen Sauerei/Aufwand. Apropos mein Bier sollte heute fertig sein, mal sehen obs genießbar ist...
Ich fühle das starke Bedürfnis als Kölner euch mal einen Kasten Kölsch da hoch in den Norden zu schicken 😄🍺
geilstes Video!!:D so viel gelacht!!
Das ist extrem trüb geworden. Ich erinnere mich auch dass das im Hobbybrauerforum der Kritikpunkt an "Brew in a Bag" war (also Malzschrot im Sack wie hier gezeigt). Man erreicht einfach nicht denselben Klarlauf wie mit ordentlicher Läuterung. Standardempfehlung ist heute eher die sogenannte Läuterhexe zu bestellen (billiges Teil) und in eine Lebensmittel-Isolierbox (Kühlbox) mit Ablasshahn einzubauen. Erreicht bessere Läuterung. Da muss eine Tiefenfiltration in dem ausgelutschten Malzschrot (Treber) stattfinden, und dazu braucht man schön laminare Strömung gleichmäßig in eine Richtung, nicht dass das sich irgendwie zur Seite mogeln kann. Ich hab so eine ähnliche Lösung wie die Läuterhexe, quasi den Vorgänger (geschlitzte Kupferrohre) und funktioniert prima. // Generell zum Brauen muss man sagen, dass es ziemlich zeitaufwändig ist. Aber das ist hier ja eh im Grunde ein Hobbykanal, also wird hier wohl kaum als der Nachteil gesehen. Man bekommt beim Würzekochen viel Dampf der auch riecht, bevor man auf dem Balkon oder Terrasse losbraut also vielleicht mal mit den Nachbarn absprechen, den Geruch finden viele nicht so lecker. Drinnen geht das auf keinen Fall, eine übliche Dunstabzugshaube saugt das nicht weg.
(mit passend gebauter Absaugung dagegen, die das aus dem Fenster fördert, kann mans machen)
Um hier noch was zum Produkt zu schreiben, was rauskommt. Wenn man mit einfachen Mitteln hobbybraut, sind die Sorten zwangsweise ein bisschen saisonabhängig. Jetzt im Winter ist untergärige Zeit, da ist es kalt genug dass man ohne künstliche Kälte z.B. in einem leicht beheizten Schuppen oder sehr kühlen Keller untergärige Biere brauen kann. Untergärig sind quasi alle unsere deutschen Sorten, nur eine handvoll von denen sind obergärig z.B. Weizen. Das mit der Temperatur liegt daran, dass untergärige Hefe nur im Kühlen (grob 10°C) den Geschmack so typisch macht, wie man das von untergärigen Sorten normal kennt. Die Tschechen brauen im Grunde nur untergärig, sind da noch extremer als wir. Belgische und angloamerikanische Sorten sind fast alle obergärig. Das Spiel mit Zutaten und Prozessparametern macht auf jeden Fall Freude. Aus meiner Erfahrung, man muss die eigene Kreativität ein bisschen im Zaum halten und nicht zuviel auf einmal verändern an einem bewährten Rezept oder eigenem Vorgehen, wenn man zu wild rumprobiert gehts leider meistens schief. Manchmal aber auch grandios richtig.
KULMBACHER IM HINTERGRUND 😍
der hammer jungs👍
endlich mal ein sinnvolles Video !!!!!
ich braue selbst oft mein eigenes bier (seit ungefähr 6 jahren) und ich muss zugeben dass der erste Versuch von mir ein absoluter mist war . Es war viel zu stark und bitter
Grün-Weiß ein leben lang! :) schönes video ^^
Also, ich hab mich bei eurem Video prächtig amüsiert ... und das nüchtern 😂
Euer Bierprofi erinnert mich an Jim Root von Slipknot :D
dieser bart.... geil!
Mir gefällt sein Bart 👍😀
Echt mega cool
Ich hatte sowieso schon mit dem Gedanken gespielt Brauer als Ausbildung zu lernen. (bin 16)
Jetzt erst recht!
Richtig nice Idee!
was kommt als nächstes? euer eigener Schnaps? xD
hari9999 999 Besser nicht, wenn die da dieselben Standards wie beim Bier anwenden, muss Finn bald ein Tutorial zum Grab schaufeln machen!
hari9999 999 das ist ja nicht so schwer
Dat wäre nice
Finn du bist bester man nur der svw
das Outro! :D :D
Aber Fynn du magst Helles, dann bring ich also paar Kästen aus München mit wenn ich im Herbst hoch komme
Selten so gelacht.