내가 스시야 첫개업하는 쉐프면 먹적님 피드백 한번 받고 싶을듯. 나름 요리를 업으로 하는 내가 들어도 지적하는 내용들이 음식을 만든 사람이 들어도 수긍할수 있고 도움이 될만한 내용인듯.. 물론 이미 피드백 요청하는 사람이 많겠지만 잘하는 스시야 찬양 영상보다 이런 영상이 더 좋은듯.
혼자 하는 업장이다 보니(주방에도 사람 없음) 온도가 극단적임. 어떤 건 너무 뜨겁고 어떤 건 너무 차가움. 와사비가 분말 섞은 것 같음. 너무 매움. 구성이 다채롭지 않고 사시미 위주임. 혼자 하니까 현실적으로 어쩔 수 없는 듯. 네타는 다 좀 별로임. 샤리는 대박. 니기리 부드럽게 잘하심 0:44 달걀찜 그닥. 연어알이 들어있는데 달걀찜 온도가 높아서 연어가 좀 익어갖고 껍질이 질김. 1:08 문어조림 달달하니 맛있는데 너무 차가움. 1:27 광어회 소스가 폰즈는 아닌 거 같고 간장베이스에 달달함. 광어가 생각보다 나쁘지 않았음. 이 가격대 광어는 흙내가 나거나 밍밍하면서 맛이 안 나고 식감만 있음. 근데 여기는 광어 살에서 은은한 단맛이 느껴지긴 함. 맛이 강하진 않음. 2:18 흙점줄전갱이 등살&뱃살 표면 식감이 굉장히 좋음. 소금이 단맛이 강함. 2:46 도미 3:04 대게 3:28 참치대뱃살 해동이 덜 됨. 씹을 때도 엄청 차가움. 맛 없음. 4:11 고등어 김말이 요새 트렌드. 시소잎 파 생각 등. 보통은 와사비 올려주거나 아예 안 올려주는데 여기는 위에 유즈코쇼를 뿌려주고 그게 잘 어울림. 5:08 찐전복 전복 자체가 좀 비리고 식감 사알짝 질리고 내장소스가 너무 차가워서 어색함. 5:32 내장소스+샤리 샤리 질감 대박. 쌀알 표면 매끈. 심지 쫀득 쫀득. 다시가 들어간 건 아님. 이것때문에 이 가격대 다른 곳 안 감. 왜냐면 이 가격대에서 이런 샤리가 나올 수가 없음. 6:26 방어 되게 기름짐. 6:32 광어 6:39 흰꼴뚜기 껍질을 확실히 안 벗겨서 표면이 단단하고 질긴 식감 7:29 능성어 질겨서 샤리랑 밸런스 안 맞음
머임... 뭐지? 반말에 뭔가 건들거리는 말투인데 이상하게 기분이 안 나빠,.. 왜지? 왜? 한국어 언제 영어됐지 누구한테든 반말쓰는게 당연해지는 기분 .. 장렬한 혹평을 줄줄히 하는데 칭찬을 적절하게 섞어서 괜히 내가 이집 사장님 된 것처럼 열심히 듣고 있음 더 좋은 결과물을 내야할 것 같은...
이해력 딸리는 사람들 이해가 안 가네.. 1. 이 가격대에서 내가 맛있다고 느끼기가 힘듦 2. 그래서 다른 부분들이 별로라 함 3. 그럼에도 입문자는 맛있다고 느낄 거고, 샤리가 맛있다는 강점이 있음 4. 그러니 입문 여기로 하셈 5. 나는 이 가격대 갈 필요 없이 더 맛있는데 가면 되니까 다시 가진 않을 거임 이 말 하신 거 아닌가?? 악플 이해가 안 가네요 다들 국어 9등급인 듯....
형, 형 영상보고 오늘 런치로 다녀왔는데, 디너랑은 다르겠지만 위에 말한 부분들 많이 수정하시려고 하는 모습이 보였어!!! (뭐 스시야 오늘 처음 간 사람이라 아닐수도 있지만.. ) 그리고 샤리는 계속 신경쓰시면서 발전시키려고 하시더라고!!!!! 오늘은 아쉽게도 샤리가 별로라고 하면서 미안하다 하시던데.. 그래서 다시 예약하고 나왔네.. ㅎㅎㅎㅎㅎ 여기서 스시야 적응하고 천천이 느껴가볼라고.. 언제나 영상 고마워~~~
여기가 먹적님뿐만 아니라 이 영상 이전에 다른 스시 매니아 분들도 극찬을 해서 그분들 팔로워분들이 예약 엄청 했는데 이 영상 올라오고 구독자분들까지 겹치면서 예약이 못 할 정도로 너무 밀리고 있다는 피셜이 있네요. 확실히 먹적님이 스시계에 떠오르는 인플루엔서가 되신듯ㅎㅎ 첫 영상 때 부터 봐온 저는 뭔가 뿌듯(?)합니다.
정주행다했습니당ㅋㅋㅋ 시간되실때 서래쪽 스시고 영상 한번 올려주세요. 예전에 다닐때 런치 5?6? 정도였고 디너 10정도였는데(오픈초기) 방송타고는 좀 덜가게되더라구요. 가격상 네타종류은 많지않은데 그래도 그당시에 맛은 상당히괜찮아서 주구장창 갔던기억이.. 바로옆에 제일좋아하던 어느 오케이션에가도 좋은 르쁘엥도있었는디 없어져서 한참을 아쉬워했네요.. 무튼 제 잡소리가 길어졌네요 영상 너무 재밌게 보고있습니다ㅋㅋㅋ
와 여기 오픈한지 1주일도 안됐는데 벌써 다녀왔어? 여기 진짜 추천해!!!!!! 쉐프님이 스시코우지, 스시진수에도 계셔서 스타일이 좋다고 생각하고, 일단 업장이 너무 아담해서 좋아~ 1인 업장이고, 관리가 아직은 정갈하지 못한 느낌이 있지만 디너 가격 생각하면 그렇게 빡빡한 잣대를 들이대기가 좀 그래.. 그리고 시간 지나면 충분히 개선될거라고 생각하고
선좋아요 후감상. 츠마미에서 후두려 패시다가 샤리에서 극복하는 이것은 큰 빌드업이네요. 진짜 저도 말했지만 완전 저가 오마카세도 먹어보고 했는데 여기가 샤리가 그렇게 차이나면, 최적화 레벨 같습니다. 가격도 착하구요. 네타를 용서하는 맛이겠네요. 다만, 유명해지면 변하는 부분도 고려는 해야 할 것 같구요. ...근데 또 서울이잖아요? 또 리스트만 끄적끄적...
저 진짜 궁금한게 있는데 여친이랑 스시야를 가려해도 여친이 일반 사시미류 네타들은 평소 거의 안먹는 입맛이거든요. 광어도 엔가와만 먹고 심지어 부위떠나서 참치도 안좋아하는 입맛이에요ㅜ 전복 조개류 새우 엔가와 요런거위주에요. 만약 같이가게되서 단가가 더 많이 나가지 않는 네타에 한해서 여자친구것만 셰프님께 몇점 다른걸로 내달라 요청하는건 어렵고 실례일까요?
우와, 모든 영상이 정말 전문성 있고 흥미로워서 구독하고 어제 밤새 영상을 봤어요 ㅋㅋㅋ (•ᴗ•) 아직 오마카세는 해외 국내 전부 한번도 경험하지 못해서 친구하고 가깝고 비교적 저렴한 여길 가보기로 했어요! 정말 입문자라서 아직 기초 상식도 부족하니 배우는 마음으로 가봅니다 ㅎㅎ 물론 최종 목표는 스기타로 정했습니다,, 앞으로도 영상 기대할게용!
![$500 for a Sushi Omakase and still worth it! [Sugita] the best Sushi master in the world.](http://i.ytimg.com/vi/JuXgJDl4nCw/mqdefault.jpg)
![$500 for a Sushi Omakase and still worth it! [Sugita] the best Sushi master in the world.](/img/tr.png)
오늘 저녁 3만원짜리 먹는것도 돈 ㅈㄴ아깝다고하고 영상보고 디너오마카세가 6만원이면 개싸네 ㅋㅋㅋㅋ 라고 생각하는 내 인생이 레전드다
ㄹㅇ ㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
엄청 뜨거웠어요, 엄청 차가워요, 엄청 맛없어요, 엄청 싱거워요, 입문은 무조건 여기로 하세요!?! 라는 영상을 보고 계십니다. 왜냐하면 샤리의 기준을 잡을수 있는 곳이기 때문!
형이 왜 여기잇어 ㅋㅋㅋㅋ
@@pangpangpharm 엇그러네 ㅋㅋ 10개월전엔 저도 일반인이었답니다 허허
와 2년전 댓글 추천 많이 받았네요. 이때만해도 내가 유튜버가 될지는 몰랐는데 허허
아니 제목보고 추천하고 완벽한줄 알았는데 후두려패는것밖에없어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
내가 스시야 첫개업하는 쉐프면 먹적님 피드백 한번 받고 싶을듯.
나름 요리를 업으로 하는 내가 들어도
지적하는 내용들이 음식을 만든 사람이 들어도 수긍할수 있고 도움이 될만한 내용인듯.. 물론 이미 피드백 요청하는 사람이 많겠지만 잘하는 스시야 찬양 영상보다 이런 영상이 더 좋은듯.
ㅇㅈ
스시한정 최고미식가 ㅋㅋㅋ
수많은 경험(+쏟아부은 대출금)과 스시에 대한 미친 열정에 따른 신뢰도 ㅋㅋ
이정도면 스시컨설팅해도 될듯
@@곱버스풀레버리지몰빵 실제로 원래 업장있는분들이 새로운 업장오픈할때 컨설팅까진 아니어도 피드백부탁한다던디
"(일단 뚜들겨패고) 하지만 괜찮았어!"
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다음 생에 다들 생선으로 태어나세요.
영상보고 디너 가봤는데 샤리는 진짜 좋고 단점이라 하셨던 온도나 츠마미 구성 등은 안차갑고 다양하게 바꼈더라구요 직원 분도 1분 더 계셨구요
6만원 가성비로는 굿입니다
오...
이영상을 거의 맨처음에 봐서 엥 이게 뭘로봐서 추천영상이지 혹평아닌가 했는데 다른 영상들보니까 이게 굉장히 후한 평가같더라고
ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
말투가 좀 비슷하시네 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㄹㅇ 미슐랭3스타간거 봤는데 이정도면 가격대치고 극찬수준
ㅋㅋㅋㅋㅋ말투 간파 왈료
계속 온도 얘기 하는거 너무 웃겨 ㅜㅜㅜㅜㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 후두려 패는 말도 웃겨 다웃겨 구독
여기 솊님이 형님 리뷰 엄청 신경쓰는거같아요 ㅋㅋㅋ 막 형이 지적했던 내용들 거의 다 막 괜찮냐 물어보고 근데 인기가 너무 터져서 올해에는 여기 다시못갈거같아..
ㅠㅠ너무 바빠서 퀄 더 떨어지지 않아야할텐데....
셰프님 귀여우심ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@monstergourmet 지금 어떠뮤?
귀엽ㅋㅋㅋㅋ
@@-58-14 현재는 7만원, 1년전에 어떤지는 모르겠지만 사리 질감은 좋았어요^^ 재료나 요리는 좀^^;; (8월 12일 5시 40분 방문자)
브금에 세일러문 나오는 건 좋았어요^^
여기 집앞이라 자주 가던 곳인데.. 영상올라온 다음부터 갈 수가 없어요 ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ 잘된일이지만 동시에 슬프네요
저도 제가 자주가는 초밥집 아주 혹평을해놧더라고요ㅋㅋㅋ 아무래도 하이엔드 기준으로 평가를 하다보니 그런거같은데ㅋㅋ 혹평받은 식당 맛잇게 먹으면서 다니던 사람이보면 불행해지는 영상인거같음 결국 자기처럼 초밥에 영혼갈아넣는 사람들한테만 유익하고 라이트하게 초밥즐기는 사람 및 쉐프들한텐 불쾌감만 주는듯 님도 님이 맛잇으면 된거져ㅋㅋㅋ
이분 쿠우쿠우에 가둬놓고 이마트초밥이랑 쿠우쿠우만 먹이고 싶다 .
혼자 하는 업장이다 보니(주방에도 사람 없음) 온도가 극단적임. 어떤 건 너무 뜨겁고 어떤 건 너무 차가움. 와사비가 분말 섞은 것 같음. 너무 매움. 구성이 다채롭지 않고 사시미 위주임. 혼자 하니까 현실적으로 어쩔 수 없는 듯. 네타는 다 좀 별로임. 샤리는 대박. 니기리 부드럽게 잘하심
0:44 달걀찜
그닥. 연어알이 들어있는데 달걀찜 온도가 높아서 연어가 좀 익어갖고 껍질이 질김.
1:08 문어조림
달달하니 맛있는데 너무 차가움.
1:27 광어회
소스가 폰즈는 아닌 거 같고 간장베이스에 달달함. 광어가 생각보다 나쁘지 않았음. 이 가격대 광어는 흙내가 나거나 밍밍하면서 맛이 안 나고 식감만 있음. 근데 여기는 광어 살에서 은은한 단맛이 느껴지긴 함. 맛이 강하진 않음.
2:18 흙점줄전갱이 등살&뱃살
표면 식감이 굉장히 좋음. 소금이 단맛이 강함.
2:46 도미
3:04 대게
3:28 참치대뱃살
해동이 덜 됨. 씹을 때도 엄청 차가움. 맛 없음.
4:11 고등어 김말이
요새 트렌드. 시소잎 파 생각 등. 보통은 와사비 올려주거나 아예 안 올려주는데 여기는 위에 유즈코쇼를 뿌려주고 그게 잘 어울림.
5:08 찐전복
전복 자체가 좀 비리고 식감 사알짝 질리고 내장소스가 너무 차가워서 어색함.
5:32 내장소스+샤리
샤리 질감 대박. 쌀알 표면 매끈. 심지 쫀득 쫀득. 다시가 들어간 건 아님. 이것때문에 이 가격대 다른 곳 안 감. 왜냐면 이 가격대에서 이런 샤리가 나올 수가 없음.
6:26 방어
되게 기름짐.
6:32 광어
6:39 흰꼴뚜기
껍질을 확실히 안 벗겨서 표면이 단단하고 질긴 식감
7:29 능성어
질겨서 샤리랑 밸런스 안 맞음
그냥 영상만 봐도 만족스러워 지는 채널은 오랜만이다
진짜 이분영상 여러개 봤는데 볼때마다 느끼는건 스기타는 얼마나 대단할지 죽기전에 먹어보싶다
‘내가 생각하는 샤리의 기준이니 입문자라면 가봐라’인가 이 형이 이 가격대의 스시를 추천할리 없는데 대체 셰프님 실력이 어느정도인거지 하고 보다가 바로 이해함
일본의 스기타 한국의 또시인 이쯤되는 스시야아니면 어차피 이형은 최소 1번이상 욕 박고 시작하니까, 여기체널 처음오신분들 저 가격대에서 이정도 혹평으로 끝났다는거는 동급기준 ㅈ나 맛있단 뜻입니다. 믿고 가세요
밤에 배고파서 가래떡 썰어먹으며 오마카세 영상 보고 있는 내가 레전드;;
머임... 뭐지? 반말에 뭔가 건들거리는 말투인데 이상하게 기분이 안 나빠,.. 왜지? 왜? 한국어 언제 영어됐지 누구한테든 반말쓰는게 당연해지는 기분 .. 장렬한 혹평을 줄줄히 하는데 칭찬을 적절하게 섞어서 괜히 내가 이집 사장님 된 것처럼 열심히 듣고 있음 더 좋은 결과물을 내야할 것 같은...
완전 전문가야 너무 멋있어
샤리 덕후인증 ㅋㅋㅋ 스시 장인들이 생선은 그냥 밥위에 올라가는 부재료다. 제일 중요한건 샤리다 라고 하는게 괜한 말이 아닌듯 ㅋㅋ
이형이 비난7에 칭찬3정도 하면 맛집이다..
비난6에 칭찬4정도 되면 미친 맛집이고,
비난5에 칭찬5정도 되면 스시인이며,
비난 4에 칭찬6이면 스기타상이다.
아니 ㅋㅋ 이 사람이 무슨 절대 미각이야 뭐야 입맛이란게 다 다른건데 팬이 까 만든다는건 진리네
@@천라이언 님은 원래 까인거같은데요 남탓ㄴㄴ
@@천라이언개노잼 진지충
라이언 니처럼 돈없어서 못 먹는 사람보단 확실히 경험적으로 많이 먹어본 사람이니까 니가 하는 말 보다는 훨씬 신뢰가 가겠지.
비난3 칭찬7 쿠우쿠우 기대중입니다.
이해력 딸리는 사람들 이해가 안 가네..
1. 이 가격대에서 내가 맛있다고 느끼기가 힘듦
2. 그래서 다른 부분들이 별로라 함
3. 그럼에도 입문자는 맛있다고 느낄 거고, 샤리가 맛있다는 강점이 있음
4. 그러니 입문 여기로 하셈
5. 나는 이 가격대 갈 필요 없이 더 맛있는데 가면 되니까 다시 가진 않을 거임
이 말 하신 거 아닌가?? 악플 이해가 안 가네요 다들 국어 9등급인 듯....
악플러들은 내용이 중요한게 아닙니다ㅋㅋㅋㅋㅋ그냥 그런새끼들일뿐...
뭔주관적 댓글ㅋㅋㅂㅅ같은게ㅋㅋㅋㅈ같은거나 맛나게처먹는입답게 개소리를 싸댔지
@@청산가리-b6x 어디 식구생활했냐 말해봐 ㅋㅋㅋ진짜 ㅈ도 아닌게 더럽게 나대네. 어디 쪼끄만 동네서 양아치짓 하고 있으면 수준에 맞춰서 찌그러져 있어라 좀...알만한 데면 걍 바로 위에서 너 손가락 자르게 해줄테니까 어디식구인지 까봐라. 왜케 쎈척을 하냐 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@청산가리-b6x ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오우쉣~ 못 배운 티 그만 내고 음악하기 전에 국어 공부부터 다시 하고 와라~ 상대방 말을 단 한 단어도 제대로 이해 못 하고 답글을 다네;;
기다리고있어
넉다운KO 시켜놓고 멋진 상대였다 시전ㅋㅋㅋ
졌잘싸
하긴
6만원 짜리가 18만원 인 곳 마냥 맛있을 수도 있겠다
하는 기대가 어찌 보면 도둑놈 심보져 ㅋㅋㅋㅋㅋ
말하는게 참 매력적이야
처음 이 영상보면서 구독자인 남친에게 “말투 너무 거칠어서 거부감든다 별루다” >> 하나하나 다른것도 보다보니 빠져들다가.. 결국 구독까지 해버렷슴다. 생각해보니 이런 말투가 매력포인트 더라구요 굿..
그래서 이채널 성비가...9대1인것이었군요ㅠㅠ
이틀전에 갔는데 엄청만족했습니다.
영상에는 온도가 차갑다고 하셨는데 그런부분들이 많이 개선되고 직원도 2분이나 있었어요 근데 한가지 아쉬운점은 식사가 너무 오래걸린다는점 8시10분 시작인데 거의 11시다되서 식사가 끝이났네요
오마카세가 뭐 원래 느긋하게 즐기러 가는거죠...기본 2시간은 그냥 지나가요.
와... 그렇게나 오래 걸려요??
영상만 보면 한 30분이면 다 먹고 나오는줄 알았어요
@@You_im 편집이 빨라서 그렇지 ㅋㅋ 일단 가보시면 점심도 1시간 좀 넘어요.
박지훈 오~ 그렇군요
저런 고급 일식집은 한번도 안 가봐서 처음 알았네요
감사합니다
@@You_im ㅋㅋㅋ가보세요 보통 비싸도 후회는 안하게되더라고요.
이 사람의 의견이 전문적 견해인지 뭔지는 잘 모르겠는데
식당 입장에서는 받아들였을 때 도움이 될만한 피드백이 가득하다는 생각이 드네요..ㅋㅋ
인스타 보니까 아라타 사장님 여기 바로 가보시던디 ㅋㅋㅋ
영상을 보니 이 가게는 백반집을 해야겠넹
밥이 꿀맛인가보넹
가라는거야 말라는거야
가라는거야
@@monstergourmet 엌ㅋㅋㅋㅋ 완전 상남자시네
나도 이 생각함 ㅋㅋㅋㅋ
님 저능아래요ㅎㅎ
마르지엘라 찐따 또 혼자서 선넘네
취소자리 낚아채서 목욜에 가봅니다!!
요즘 영상편집에 능숙해지신 건지 자주 올려주시네👍👍
노동력갈아넣기!
@@monstergourmet 글고보니 여긴 인스타에는 안올려주셨네요..?
@@user-lo6gp9tm3i 인스타에 먼저 올리는건 나중에 영상 만들때 기억안날까봐 메모하는건데 이건 바로 올리려고 마음 먹었으니까요!ㅋㅋㅋ
그제 여기 갔다가 배터지게먹고와쓰. 10월꺼 또가게 예약했음ㅋㅋㅋ땡큐
형, 형 영상보고 오늘 런치로 다녀왔는데, 디너랑은 다르겠지만 위에 말한 부분들 많이 수정하시려고 하는 모습이 보였어!!! (뭐 스시야 오늘 처음 간 사람이라 아닐수도 있지만.. ) 그리고 샤리는 계속 신경쓰시면서 발전시키려고 하시더라고!!!!! 오늘은 아쉽게도 샤리가 별로라고 하면서 미안하다 하시던데.. 그래서 다시 예약하고 나왔네.. ㅎㅎㅎㅎㅎ 여기서 스시야 적응하고 천천이 느껴가볼라고.. 언제나 영상 고마워~~~
말 되게 예쁘게하신다.
이런것도 좋아 형 ㅋㅋ
글고 마이크 효과좀 보네 목소리 확달라짐 ㅋㅋ
러운동Ruwod 근데 형은 운동안하고 이거보고있어...?
@@폰허브안방마님엄준식 앗..............
그제 처음 오마카세 여기로 다녀왔는데 진짜 만족하고 먹었어 !! ㅋㅋ 형 추천 보고 매번 가봐야지 가봐야지 했는데 취준생이라 돈도 없고 해서 이제서야 갔는데 진짜 대만족 !! 도우 몇번 더 다니다가 취업하면 또시도 가봐야지~!!
저도 생선보다 밥을 잘다루는게 초밥에서 더 중요하다고 생각합니다.
첨에 말투 틱틱거려서 왜이러지 했는데 말투 중독돼 가지고 나도 모르게 구독 눌러버럈더라고
삑. 정상입니다
샤리덕훜ㅋㅋㅋㅋ 샤리찬양 , 네타불호 ㅋㅋㅋ 항상 잘보고있습니다.네이버지도 보니깐 모교근처라 나중에 한번 가봐야겠네요. 저쪽부근 피씨방 겁나게다니면서 카오스 겁내했었는데 ㅋㅋㅋ
카오스ㅋㅋ
알고리즘이 다시 보여주는데 네타에 대한 불만을 얘기하지만 이렇게 따뜻하게 얘기하는곳이 있나 싶다 ㅋㅋㅋㅋ
님 덕분에 좋은 곳 알게 됬는데..
님 때문에 갈수가 없자나요
이 형은 시작할때 여기 좋다 여기 가라 해놓고 5분 30초동안 툴툴거리길래 뭐임? 뭐임? 했는데 샤리 톡 놓자마자 "어우~ 샤리가~" ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
연출력
@@monstergourmet ㅇㅈ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
툴툴ㅋㅋ
형 나이가어케되여
다들형이라니깐 궁금하네요
서울이라서못가보네요 지방사는사람이라서ㅜ 항상잘보고
있어요~
분명히 내가 동생일거임...ㅂㄷㅂㄷ
@@monstergourmet 진짜 그러지마세요......형....
목소리에 드디어 찾았다는 흥이~ :)
지금쯤 밀려드는 전화에 당황하고 계실 쉐프님을 상상하니 먹적님의 영향력에 구독자 뿌듯 합니당 ㅋ
그정도 영향력안돼여ㅋㅋㅋ
monster gourmet 앙? 대놓고 귀여우시다던 분이 겸손?? ;)
이 겸손한 사람이 그정도로 얘기했다면 어느정도의 귀여움인지 상상되시져?
이 형은 스기타 가서도 궁시렁거리는 형인데 이정도면 후하지ㅋㅋ
항상 왠만하면 영상이 식기 전에 봤는데 요즘은 바빠서 계속 늦게 보네요 ㅠㅠ 그래도 항상 잘 보고 있습니다 형님 ㅎㅎ
아직 뜨뜻해여ㅋㅋ
날생선 못 먹는 내 친구가 이 채널 추천해줌ㅋㅋㅋ생선 싫어해서 스시같은 것도 싫어하는 앤데 이거 보면서 침고였대ㅋㅋ 겁내 웃겨ㅋㅋ 근데 보고있으니 나도 먹고싶어진다 마성의 뭔가가 있음.. 멍때리고 보게 되는....
여기가 먹적님뿐만 아니라 이 영상 이전에 다른 스시 매니아 분들도 극찬을 해서 그분들 팔로워분들이 예약 엄청 했는데 이 영상 올라오고 구독자분들까지 겹치면서 예약이 못 할 정도로 너무 밀리고 있다는 피셜이 있네요. 확실히 먹적님이 스시계에 떠오르는 인플루엔서가 되신듯ㅎㅎ 첫 영상 때 부터 봐온 저는 뭔가 뿌듯(?)합니다.
도우가 그렇게 핫하다고 들었습니다ㅋㅋ
되게 반감들던 리뷰가 디너 6만에서 모든게 OK였다.
알고리즘으로 여기까지 왔는데 보는데 너무 행복하다유ㅜㅜ
형 귀찮아서 여기로 퉁치려고 한건 아니지? 너무 길고 장황해서 당황했음 ㅋㅋ
형 영상잘보구있어여ㅎㅎ 근데 하나궁금한게 사람들 오마카세에서 혼밥도많이해요?
네 저도 많이해여ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ샤리가 아무리 중요하다지만. 네타가 별로라면 추천하시면 안되는거아닙니까 ㅎㅎ네타칭찬은 가뭄에 콩난듯. 그래도 가격대비 재료는 다채롭긴한데...방문해보고 싶네요
이 가격대에 네타에 절대적인 기준 들이대면 여긴 너무 억울...
다음번에 가봐야겠어요. 왠지모르게 더 좋아졌을것 같은느낌
정주행다했습니당ㅋㅋㅋ 시간되실때 서래쪽 스시고 영상 한번 올려주세요. 예전에 다닐때 런치 5?6? 정도였고 디너 10정도였는데(오픈초기) 방송타고는 좀 덜가게되더라구요. 가격상 네타종류은 많지않은데 그래도 그당시에 맛은 상당히괜찮아서 주구장창 갔던기억이.. 바로옆에 제일좋아하던 어느 오케이션에가도 좋은 르쁘엥도있었는디 없어져서 한참을 아쉬워했네요..
무튼 제 잡소리가 길어졌네요 영상 너무 재밌게 보고있습니다ㅋㅋㅋ
요즘은 좋은업장이 너무많이생겨서 아는곳도있고 모르는곳도있고 정말 즐겁게 보고있습니다..ㅋㅋㅋ 요샌업장이 진짜 많아도 너무많아서 뭐가뭔지..ㅋㅋ 어릴때 엄마아빠손잡고 초희나 효 다닐때가 그리워지네요.
영상스타일이 너무 좋아서 그냥 무한감사!
나름 신상 덴뿌라야중에 텐쇼도 한번 가보세요! 개인적으로 추천
스시고는 저녁 6인가 7인가 할 때 가보고 안가봤네요. 서래마을이 은근 접근성이 떨어지더라구요ㅠㅠ 그리고 제가 텐푸라를 그닥 안 좋아하더라구요. 일본에서 타키야나 콘도를 가봐도 돈이 아깝다는 생각이...
영상들이 다 맛있다가아니라 형만에 철학이 느껴져서 못가본곳들에대한 편견도 많이없어지고 도움도 많이된다 고마워유
그리고 이번에 형때문에 스시이토 예약했어ㅋㅋ 안가곤 못배기겠더라
형 인천 송도쪽 오마카세 한번가주라ㅜㅜㅜ
항상잘보고있습니다ㅎㅎ 여기 핫해지겟네요
혹시 일본 스시집에서 와사비없이 쥐어돌라고할때 뭐라고하나요?
생각도 해본적없는 말이지만...와사비나시데오네가이시마스 하면 되지않을까요?
@@monstergourmet 아ㅎㅎ스시용어중에 와사비없는초밥을 뜻하는 용어가따로잇다고해서 아시나싶어서 질문해봣어요ㅎㅎ
영상보고 저번주에 다녀왔는데 두번째 오마카세라서 맛 비교는 못하겠지만 정말 맛있게 먹고왔어요!
그날 예약실수를 하셔서 샤리가 평소보다 별로라고 하셨는데 저는 정말 맛있었어요 ㅋㅋ 마지막에 어떻게 오셨냐구 물어보시던데 유튜브 보고왔다고 하니까 기대에 못미치는 샤리 줬다고 죄송해하셨음ㅋㅋ
영상 잘보았습니다. 가격대가 일단 정말 좋네요! 샤리가 진짜 이쁜게 보이는데, 제가 잘 못보는건지, 전에 스시이토나 산원에서 잘 보였던 스시가 가라앉는게 약하게 보이는 것 같은데, 풀림은 괜찮은 편인가요? 전에 풀림도 중요하다고 하셨던 것 같아서요!
풀림이 아주 인상적인 수준은 아니어도 나쁘지는 않더라구요.
이거 입문용 더 가기싫어서 급마무리 한거 같은 느낌은 뭐댜?!?!?!?
들켰지뭐얌 빠끄
정답이댜
먹적님이 조아요 했단말은...? 들켜쬬?
아니 형님 옛날 영상인데도 일일이 다 답글 달아주시는거 정성 대단하시네요. 저는 재미있게 보고 있슴다.
형ㅋㅋㅋ 이런영상 매년 시리즈로 찍어보자ㅋㅋㅋㅋ 와... 이거 형 영상 보다가 이 영상 보니까 거의 극찬인데??ㅋㅋ 아쉬운것도 많겠지만ㅋㅋㅋ 형 입장에선 엔트리급은 좀 고문이겠지만 그래두 시라꼬들 위해서 이런데 서너곳 영상 올려보자!!ㅋㅋㅋ
저 오늘 처음구독하고 영상보는데 초생강옆에 하얀무같은건 뭔가요? 문가요?
네 무입니다
와 여기 오픈한지 1주일도 안됐는데 벌써 다녀왔어? 여기 진짜 추천해!!!!!!
쉐프님이 스시코우지, 스시진수에도 계셔서 스타일이 좋다고 생각하고, 일단 업장이 너무 아담해서 좋아~
1인 업장이고, 관리가 아직은 정갈하지 못한 느낌이 있지만 디너 가격 생각하면 그렇게 빡빡한 잣대를 들이대기가 좀 그래.. 그리고 시간 지나면 충분히 개선될거라고 생각하고
60000~150000정도 가격대비 퀄리티 좋은 스시오마카세랑 파인다이닝 즐겨찾는 저로서는 너무나도 만족스러운 영상이었습니다.
선좋아요 후감상. 츠마미에서 후두려 패시다가 샤리에서 극복하는 이것은 큰 빌드업이네요.
진짜 저도 말했지만 완전 저가 오마카세도 먹어보고 했는데 여기가 샤리가 그렇게 차이나면, 최적화 레벨 같습니다.
가격도 착하구요. 네타를 용서하는 맛이겠네요. 다만, 유명해지면 변하는 부분도 고려는 해야 할 것 같구요.
...근데 또 서울이잖아요? 또 리스트만 끄적끄적...
안그래도 업장이 아직 손에 안익어서 예약을 다 받지를 않는다고 하시더라구요. 커버가능한 인원을 점차 늘리는방향으로 하시는듯
영상을보니 가지않는게 낫겠네요 ㅋ
(샤리때문에 모험걸순 없다)
특히 온도차는 후덜덜
앜ㅋㅋㅋㅋㅋ 처음보는데 이분 되게 맘에든다. 그리고 되게 지적이야!! 다 알아 전문적이야
20번은 넘게 본듯.
어캐 오디오가 안비지 ㅋㅋㅋ짱재밌어요
영상 너무 좋네요^^
혹시 스시비쇼쿠는 가보셨나요??
;;댓글읽어보니깐 왜 욕하는사람이 많은건지 이해가안가네..애초에 스기타 단골인사람이 엔트리급먹고 샤리에서 칭찬할정도면 완전 후한평가 아닌가.. 하고싶어서 했던리뷰도아니고 우리가 원하던거 해준건데 ㅋㅋ
11월..취소자리 광클해서 스시도우 스강신청 성공했습니다
다른분들영상도 많이봤구 여기사장님것도 많이봐서.. 잘 먹고오겠습니다 행복한 로요일되십셔 ^^
영상 너무 잘봤어요!! 나중에 가봐야겠네여 ㅎㅎ근데ㅠ 말을하는데 전문용어인지 뭔지 모르겠는데 ㅠㅠ 자막으로 수정해주시면 진짜 좋을꺼같아여ㅠㅠ
요거 영상 오른쪽 위에 카드 첨부해놨는데 거기 링크된 영상 보시면 어느정도 이해가 되실거에요!!
형님 혹시 촬영 뭐로하시는지 알수있을까요
요거는 갤럭시S10 5G
형 오늘 저녁 스시집부터 먹어봤는데 존맛이더라(기존에 무한리필초밥만먹어봄) 오마카세는 대체 어떤맛일까 얼른 여기 예약해서가고싶다구...
4만원짜리 스시도 이리 만족이큰데 우오오
오늘도 믿고 가봅니다
형 때문에 예약 안 되잖아ㅡㅡ
그를리가...내 탓이 아닐거임. 여기 아직 동선이 손에 안익어서 좌석 풀로 안채운다그랬어여ㅋㅋ아마 그래서일듯..
안냐세요!! 김지우라는 친구가 자꾸 언급해서 사람이 스시에 진심이면 얼마나 진심이겠어 하고 왔는데 정말 진심이시네요...😌 ㅜㅜ영상속에 나오는 곳에 꼭 들러보고싶어졌어요!!구독누르고갑니다잉~
김지우 누구야ㅋㅋㅋ포켓몬트레이너임?
네 저 포켓몬 트레이너예요.............^느^
4:02 여기보다 쪼끔더 비싼데는 어디요
스시사카우?
형님 영상 너무 매력터지세요
와 샤리 칭찬을 이렇게...?
이 가격대에 샤리 맛있으면 무조건 가야죠
오랜만이에요~ 한국에 급한일 때문에 주말에 왔다가 지금 공항에서 한편보고갑니다~ 1월에 와서 추천하신곳~ 꼭가볼게요~
앗돌아가시는구나...ㅋㅋ
여기 갈라했는데 12월말에 예약할려니 1월말에 오라고 하네요 ㅠㅠ 벌써 맛집이 되어버렸어요ㅠㅠ
그렇다는 소문이...
여기 영상은 계속보러 오게되네요ㅎㅎ
저 진짜 궁금한게 있는데 여친이랑 스시야를 가려해도 여친이 일반 사시미류 네타들은 평소 거의 안먹는 입맛이거든요. 광어도 엔가와만 먹고 심지어 부위떠나서 참치도 안좋아하는 입맛이에요ㅜ 전복 조개류 새우 엔가와 요런거위주에요. 만약 같이가게되서 단가가 더 많이 나가지 않는 네타에 한해서 여자친구것만 셰프님께 몇점 다른걸로 내달라 요청하는건 어렵고 실례일까요?
실례까지는 아닌데 셰프님이 거절하시면 어쩔수없기는 하죠...
그걸 방문하려는 미리 업장에 전화해서 여쭤보시는 건 어떨까요
뭔말인진 모르겠는데 혹평만 오지게함에도 불구하고 매력있어...구독...☆
우와, 모든 영상이 정말 전문성 있고 흥미로워서 구독하고 어제 밤새 영상을 봤어요 ㅋㅋㅋ (•ᴗ•) 아직 오마카세는 해외 국내 전부 한번도 경험하지 못해서 친구하고 가깝고 비교적 저렴한 여길 가보기로 했어요! 정말 입문자라서 아직 기초 상식도 부족하니 배우는 마음으로 가봅니다 ㅎㅎ 물론 최종 목표는 스기타로 정했습니다,, 앞으로도 영상 기대할게용!
감사합니다 ㅋㅋㅋ
영상 항상 잘 보고 있습니다
부산 한번 안오시나요?
언젠가 갈수도....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
또라이넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ구독합니다
역시 샤리덕후 형님... 저도 엊그제 3일 일본 식도락 다녀왔는데 자신감 있게 숨은 스시집 찾아다니다가 입맛만 버리고 왔으엉...
여기 최근에 디너 다녀왔는데 이시절 단점으로 지적한거 거의 다 보완했더군요. 근데 예약이 극악의 난이도로 변해버림ㅋㅋㅋ
입문해보고싶은데 예약 얼마나 걸리셨나여?
(예약 하실 때 얼마나 밀려있으셨는지)
@@인쉥-c8x포잉으로 예약하고 달마다 정기적으로 하는데, 그것도 쉽지 않습니다. 저는 어플로 수시로 들어가서 취소자리 나오면 얼른 예약해요. 다들 이렇게 하시더라구요.
@@pureriver75 감사합니다 찾아보니 7월달 예약은 다 꽉차있더라구여,, ㅠㅠ 쭉 확인해봐야겠네여
혹시 어떤어플 쓰시는건가요? 예약할때 어플로 하는건가요??
이제 다른 곳으로 이사가고
판초밥이 되어버린 스시도우 안녕
감사합니다 직접 가보는 느낌이네요
비슷한 가격이면 삼성 와려 오마카세가 나은듯요
미들급증에 스시만 vs 타쿠미곤 어디가 더 괜찮을까요
급기야 타쿠미곤도 미들급인가요..
컥 타쿠미곤 런치 12인데 ㄷㄷㄷ 둘 중에서는 압도적으로 닥후이긴 한데...
양홍석 미스판단했나보네요..
타쿠미곤 미들급 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 재력가시네요.
첨으로 어딜가볼까했눈뎅 여기가야게따ㅎㅎ
오타루 에서 6만원짜리만 먹어도 샤리가 환상적이었는데 이틀동안 삼시세끼 다 스시만먹었는데 어느집하나 샤리 맛없는집이 없었음 누리끼리하고 심심하면서 살짝 새콤 달짝지근하고 쫀득쫀득한 그 든든한 샤리 근데 한국은 이상하리만큼 샤리 맛있는집이 없음
스시야 입문하려고 여기저기 알아보다 눈만 높아졌는데.. 덕분에 여기 예약했어요!!!! 고맙습니다^^ 하나하나 차근차근 언젠가는 스시인까지!!!
(근데 어제 올린 영상보다 스시도우 예약한거 생각나서 댓 남기로 왔는데.... 배속한 목소리 하루 들었다고 원래 목소리가 이상하게 느껴지는건..... 원래 목소리 느끼하게 느껴져요... ㅎㅎㅎㅎ)
형 인기가 많아졌다 이상한애들 신경쓰지말고 계속까줭
걱정ㄴㄴㅋㅋㅋ
항상 재밌게 잘 보고 있습니다!
감사합니다!