Meraviglioso barbecue - e voi sempre i migliori! L'ho acquistato per la mia casa a Londra, dopo aver visto da voi la versione a griglia in acciaio (preferisco la ghisa). La prossima volta che torno giù a Padova, giro obbligatorio per fare scorta di Rub ed accessori!
possiedo uno spirit 310 da 3 anni e lo uso tantissimo per tutto. Almeno uno volta a settimana tutto l’anno. Una cosa che mi manca di più è potenza: se devo grigliare qualcosa molto velocemente ed ottenere le striature in poco tempo perché ad esempio lo spessore della carne è poco non ci riesco. Una fiorentina viene perfettamente ma una costata da un paio di cm o la stracuocio o mi esce pallida. Questo modello mi piace molto ma ho paura di trovarmi lo stesso problema. Me lo sconsigli? O mi consigli un altro modello? Grazie, in ogni caso comprerò certamente da voi è bravissimo con questi video.
Ciao! In questo modello hanno inserito la Sear Zone e la griglia maggiorata proprio per agevolare questo passaggio. Accendendo i 3 bruciatori sotto la zona GBS sicuramente rispetto al tuo avrai ben più potenza e maggior spinta, a patto, come sempre, di far scaldare bene le griglie!
Potresti valutare di passare allo Spirit 335 per via della Sear Zone. Di interessante su quella fascia di prezzo c'è anche il Santos S-318 che costa qualcosina in più, ma è super accessoriato e ha anche l'infrarosso laterale per quando vuoi spingere al massimo con le temperature: www.ilmondodelbarbecue.it/barbecue-a-gas/barbecue-a-gas-santos-s-318-inox
Ciao, sono due macchine molto simili come configurazione e materiali della camera di cottura, con il Napoleon in generale più leggero e adatto agli spostamenti, visto il carrello semi chiuso e le ruote grandi. Lo Spirit ha il carrello chiuso con porta frontale, i diffusori sono in inox, ma i ripiani restano fissi entrambi.
Al minuto 1:35 parlate di "....potenze molto ridotte, distanze dei nostri bruciatori dalla griglia molto elevate...", ma questo non è un problema in caso di cottura diretta?
Ciao! Più che un problema, una caratteristica: avendo una potenza "giusta", si limitano di molto i rischi di fiammate e piccoli incendi. Diversamente da altri brand, come Broil King, che hanno anche troppa potenza e richiedono quindi di gestire in maniera precisa la manopola del gas, con Weber il rischio di esagerare troppo non c'è. Il rovescio della medaglia è un barbecue che ci mette qualche minuto in più a scaldarsi. La potenza è quindi ridotta, se paragonata ad altri brand, ma più che sufficiente perchè il barbecue funzioni a meraviglia. In più qui c'è anche la Sear Zone. I barbecue Weber sono pensati per il maggior numero di utenti possibili e pertanto è comprensibile che si sia sacrificata un po' di extra potenza per avere meno fiammate e facilitare la grigliata.
Ciao, non c'è la termocoppia, la manopola però ha uno scatto di sicurezza. Se resta girata, esce il gas. La versione SPX ha la finitura esterna in inox e così anche la griglia interna (S sta per steel ed E sta per enamel)
Un po' alla volta facciamo tutto. In linea generale, esternamente è un discorso estetico, internamente, l'acciaio prende e rilascia temperatura prima e non necessità del seasoning, la ghisa è più stabile e richiede più attenzioni. Nel caso di Weber, la griglia in acciaio è in tondino e quella in ghisa offre maggiore superficie d'appoggio
Meraviglioso barbecue - e voi sempre i migliori!
L'ho acquistato per la mia casa a Londra, dopo aver visto da voi la versione a griglia in acciaio (preferisco la ghisa).
La prossima volta che torno giù a Padova, giro obbligatorio per fare scorta di Rub ed accessori!
Ciao Giulio, ti aspettiamo! Ci sono anche i nostri nuovi rubs da provare: www.ilmondodelbarbecue.it/97-food/s-1/marca-il_mondo_del_barbecue
possiedo uno spirit 310 da 3 anni e lo uso tantissimo per tutto. Almeno uno volta a settimana tutto l’anno. Una cosa che mi manca di più è potenza: se devo grigliare qualcosa molto velocemente ed ottenere le striature in poco tempo perché ad esempio lo spessore della carne è poco non ci riesco. Una fiorentina viene perfettamente ma una costata da un paio di cm o la stracuocio o mi esce pallida. Questo modello mi piace molto ma ho paura di trovarmi lo stesso problema. Me lo sconsigli? O mi consigli un altro modello? Grazie, in ogni caso comprerò certamente da voi è bravissimo con questi video.
Ciao! In questo modello hanno inserito la Sear Zone e la griglia maggiorata proprio per agevolare questo passaggio. Accendendo i 3 bruciatori sotto la zona GBS sicuramente rispetto al tuo avrai ben più potenza e maggior spinta, a patto, come sempre, di far scaldare bene le griglie!
Ti ringrazio, quindi non mi consigli di cambiare modello? Con qualcosa di più potente? Come detto io ci faccio qualunque cosa.
Potresti valutare di passare allo Spirit 335 per via della Sear Zone. Di interessante su quella fascia di prezzo c'è anche il Santos S-318 che costa qualcosina in più, ma è super accessoriato e ha anche l'infrarosso laterale per quando vuoi spingere al massimo con le temperature: www.ilmondodelbarbecue.it/barbecue-a-gas/barbecue-a-gas-santos-s-318-inox
Buongiorno, sto valutando l’acquisto di un Weber spirit e325 gbs o di un napoleon freestyle 425 sb, voi quale consigliate?
Ciao, sono due macchine molto simili come configurazione e materiali della camera di cottura, con il Napoleon in generale più leggero e adatto agli spostamenti, visto il carrello semi chiuso e le ruote grandi.
Lo Spirit ha il carrello chiuso con porta frontale, i diffusori sono in inox, ma i ripiani restano fissi entrambi.
Al minuto 1:35 parlate di "....potenze molto ridotte, distanze dei nostri bruciatori dalla griglia molto elevate...", ma questo non è un problema in caso di cottura diretta?
Ciao! Più che un problema, una caratteristica: avendo una potenza "giusta", si limitano di molto i rischi di fiammate e piccoli incendi. Diversamente da altri brand, come Broil King, che hanno anche troppa potenza e richiedono quindi di gestire in maniera precisa la manopola del gas, con Weber il rischio di esagerare troppo non c'è. Il rovescio della medaglia è un barbecue che ci mette qualche minuto in più a scaldarsi. La potenza è quindi ridotta, se paragonata ad altri brand, ma più che sufficiente perchè il barbecue funzioni a meraviglia. In più qui c'è anche la Sear Zone.
I barbecue Weber sono pensati per il maggior numero di utenti possibili e pertanto è comprensibile che si sia sacrificata un po' di extra potenza per avere meno fiammate e facilitare la grigliata.
Che differenze ci sono tra EPX335 e SPX335? Inoltre se dici che devi spingere la manopola per accendere significa che ora hanno una termocoppia?
Ciao, non c'è la termocoppia, la manopola però ha uno scatto di sicurezza. Se resta girata, esce il gas.
La versione SPX ha la finitura esterna in inox e così anche la griglia interna (S sta per steel ed E sta per enamel)
@@ilmondodelbarbecueofficial grazie mille per la pronta risposta, magari un giorno un video sui pro e contro delle griglie in inox o ghisa🤪
Un po' alla volta facciamo tutto. In linea generale, esternamente è un discorso estetico, internamente, l'acciaio prende e rilascia temperatura prima e non necessità del seasoning, la ghisa è più stabile e richiede più attenzioni. Nel caso di Weber, la griglia in acciaio è in tondino e quella in ghisa offre maggiore superficie d'appoggio
@@ilmondodelbarbecueofficial grazie