@@أمحمزة-ع8ك بصي حضرتك هتجبي شويه دقيق وتحطي عليهم خميره وتعجنيهم وتعالي العجين جامد وتسبيهم يختمرو دي الطريقه بس العيش الي بيتعمل في البيت مش محتاج خميره بلدي اتفرجي علي الفيديو ده وامشي علي الخطوات وانشالله يطلع حلو العيش بس خالي بالك علشان الجو حر متسبيش العجين يختار منك قوي ده الفيديو اتفرجي عليهruclips.net/video/RvcY2X7DGQI/видео.html
حاجه جميلة من حضرتك انك بتعلم غيرك♥️
الحمدلله
ماشا؛. الله. عليكم. ربنا. يبارك. فيكم. ياحبيبي. ويفتحها. عليكم. ويديمها. نعمه. علينا. يارب.
اللهم امين يارب العالمين
دمك. ذي. السكر. يالي. بتخبز. العيش. انا. قد. ماما. ودعتلك. ربنا. يحفظك. ويبركلك.
ربنا يباركلك وجزاكي الله خير ياريت دعواتك معانا علطول
ربنا يحفظكم ❤خير الناس أنفعهم للناس كما قال رسولنا الكريم محمد❤
صلي الله عليه وسلم شكرآ لحضرتك
ماشاء الله الله يرزقك يبارك لك
شكرا لك جدا
جزاكم الله خيرا أخي الكريم
❤️❤️
الكيلو دقيق بياخد مياه اد ايه @@MohamedSh-eo7tm
بسم الله الرحمن الرحيم ماشاء الله
❤️❤️❤️
الهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وأصحابه أجمعين الهم انصر آهل غزة أمين يارب العالمين ربنا يبارك
تسلم ايدك❤
❤️❤️❤️
ربنا يوفقك يارب ويوسع رزقك لو سمحت محتاجه أعمله فى البيت يتخبز فى صوانى ولا بلاطة الفرن عادى وشكرا
ruclips.net/video/RvcY2X7DGQI/видео.html الفيديو ده هيعرفك تخبزي في البيت ازاي
الله يبارك
محترم جدا
حبيبي يا عمي طارق
جزاك الله خيرا
حبيبي تسلم
ربنا يبارك لك ويوسع رزقك ويعنكم على كسب ارزاقكم
ازاي تخبز عصير بديك التنين انا شغال برميل بايد واحده ممكن تعلمني ازاي ارمي بيدي التنين
عايزك تركز علي ايدي وهيا بترفع الرغيف من الطاوله وأهم حاجه متخليش الرغيف يلزق في صباعك
ربنا يوفقك يارب ،،،هوا ليه نوعية دقيق معينة لأن إحنا فى الأرياف بنطحن القمح ونخبز ة
كله واحد بس بتختلف من نوع الدقيقة
بصراحه شرحك وافي تسلم ايدك وجزاك الله خيراً بس هو لازم الخميره العجين دى؟
في العيش السياحي مش لازم
في الدقيق بتاع المخبز البلدي لازم علشان بيظبط العجين
@@MohamedSh-eo7tm طيب احنا ممكن نعملها ازاى ف البيت
@@مامانونا-ث5ص ده الفيديو كامل ازاي ازي تعملي العيش البلدي في البيت ruclips.net/video/RvcY2X7DGQI/видео.html
ربنا يبارك لك عايز اعرف اجره كل صنايعى العجان الفران السحلجى حسابهم ازاى بالقطعه ولا يوميه واشكرك...
حساب بيكون علي الشكاره
اشكرك بمعنى بكام الشيكاره لكل صنايعى
لاشكر على واجب ايوه لكل صنايعي
احاسب ازاى بكام الشيكاره لكل صنايعى
هوا علي حسب كل بلد احنا عندنا في المنيا الشوال ١٠٠ كيلو من 40جنيه في العيش البلدي لاكن السياحي الشكاره ٥٠ كيلو 30جنيه
والخميرة البلدى اللي ضيفتها علي العجين دي بتبقي سايبها قبلها بيوم ولا كام ساعة وبتتعمل ازاي اذا سمحت
الخمير البلدي احنا بنعملها قبلها ب ٥ ساعات
وممكن بتظبط حرارة الفرن ازاي او ايه هي التريكات في ظبط حرارة فرن الخبيز
لا مافيش تركات هوا محبس بتعلي وتوطي منو
شيكاره الدقيق الزيرو تعمل كام رغيف خبز
وزن كام
وزن 50 كيلو
ده دقيق فينو ولا تموين؟
منخول
المكان ده فين لو سمحت
البلد يعني ولا اي
ليه في البيت العيش بيكون انشف من المخبز اكيد بتضيفوا حاجه علي العجين
لا مش بنضيف حاجه ممكن يكون العيب في الفرن عندك
عايزين فيديو نتعلم فيه التقريص
حبيبى ❤
حاضر ❤️❤️
الشيكاره بتاخد كام كيلو مياه يعني هي دقيق 50كيلو وبعد ماتتعجن تبقي كام كيلو
بتاخد خمسين لتر مياه لاكن بعد ماتتعجن دي علي حسب الدقيق في دقيق بيكون عايز مياه وفي دقيق مش بيعوز
انت كدة سيبت العجين يخمر ولا أرست علطول . ربنا يوفقك يارب
سبتو يخمر ساعه
اللة ينور سؤال بعد اذنك اعرف ازاى ان القطعة مش عاوزة مياة تانى بمعنى ان العجين اخد حقة من المياة . اصل انا داخل موضوع العجين جديد بش معرفش المعلومة دى
طلما انت لسه داخل جديد خد نصيحه مني اقل جمب العجان وشوف وامسك العجين ولما تيجي تعجن طلع زيه وخالي بالك عجين الصيف غير عجين الشتاء
ايه الفرق بين عجين الشتاء والصيف@@MohamedSh-eo7tm
عجين الشتاء تدي مياه براحتك متخفش منو لكن الصيف بتشد علي العجين علشان الجو حر هيختمر ويريح
ممكن المشروع ده ينجحك لو عملت في البيت الاول ولا لا
ممكن بيكنج فرن صغير
@@MohamedSh-eo7tm ده بكام مثلا
عايز اعمل فرن صغير مستعمل لوقدامك فرن ابعتلي الدكان ٤في ٤
حاليا مافيش حاجه والله قدامي سبلي رقم حضرتك لوفي حاجه جت قدامي هبلغك
اخر حاجه دي اي
ممكن اعمل المشروع ده في البيت ويكبر ولا لا
وممكن تقول قد اي خميره
اه ممكن علي حسب المكان بتاع حضرتك
عملت العيش في الفرن بتاع البيت لاكن مش بينفخ اي السبب
ruclips.net/video/RvcY2X7DGQI/видео.html شوفي حضرتك الفيديو ده ودي الخطوات
شوفي الفيديو دهruclips.net/video/RvcY2X7DGQI/видео.html
لو سمحت يا معلم 50 كيلو فيهم كم جرام خميره
نص كبايه شاي الصغيره
ازاى بلقط العيش بعد اما بكور واسيبه ربع ساعة الكورة بتتضاعف باجى القطها بتسيب فى ايدى ومابعرفش اتحكم فيها
انشالله هقولك ع طريقه تخبز بيها
انا عايزه اعمل المشروع ده بس معنديش اي فكره عنه محتاجة مساعدة
اتفضلي اسالي ف اي حاجة
@@MohamedSh-eo7tm عشان اعمل المشروع ده في الوقت الحالي محتاجة كام ؟
ليه مكسب في مكان في مصر بس محتاج راس مال كبير
@@hagerelgammal8465ممكن يوصل 80الف غير المكان
الشكارة بتكون كام كيلو جرام
ولو 100كيلو يعملوا كام رغيف
1600 رغيف
بتتباع فين الخميره البلدى
مش بتتباع احنا بنعملها
ازاى العيش بيتنفخ كدة . انت مجبتش المرحلة اللي بعد التقريص
ولا بتحط طبقتين فوق بعض
المرحلة الثانية هيا الخبيز وجيبها
لا هيا طبقا وحده هوة بتنفخ كده من السخونة
لو الدقيق مبيلحمش ايه الحل
كل الدقيق بيلحم
لزمن تنشف ب الدقيق ع وش العجين علشان ميطلعش فيه ميه
اخوك ف المجال
ربنا يعينك
حبيبي كل عام وانت بخير ايوه بنشف ع وش العجين ربنا يعينا في الصيام
حضرتك بتعمل اي لما الدقيقه تبقي سوده ملهاش حل دي
الخميرة البلدي ببتعمل ازاي بالله عليك رد عليا
طب هوا حضرتك هتسخدميها في اي فرن ولا اي
@@MohamedSh-eo7tm في فرن الغاز اللي عندي بس عايزاه يطلع نفس طعم عيش البلدي بتاع الفرن
@@أمحمزة-ع8ك بصي حضرتك هتجبي شويه دقيق وتحطي عليهم خميره وتعجنيهم وتعالي العجين جامد وتسبيهم يختمرو دي الطريقه بس العيش الي بيتعمل في البيت مش محتاج خميره بلدي اتفرجي علي الفيديو ده وامشي علي الخطوات وانشالله يطلع حلو العيش بس خالي بالك علشان الجو حر متسبيش العجين يختار منك قوي ده الفيديو اتفرجي عليهruclips.net/video/RvcY2X7DGQI/видео.html
ruclips.net/video/RvcY2X7DGQI/видео.html
شكراً لحضرتك جدا
المقادير للكيلو لو سمحت
كيس خميره الصغير ومعلقه ملح والمياه علي حساب الدقيق لوفي الشتاء بتكون دافيه ولو في الصيف بتكون ساقعه
لو العيش بيطلع سافط بيبقي العيب من اية
من الفران او الخدعه او العجين مش مرتاح احنا عندنا فرن وعارف
الله يباركلك يا غالى تسلم ايدك وربنا يوسع رزقك ويكرمك ويحنن عليك
انا عندى فرن بلدى وانا صنايعى تقريص بس تعبان قوى مع العجانين وعاوز انزل اعجن بس كنت محتاج اكلمك فون انا عجنت كتير قبل كده بس بقالى حوالى 8 سنين مش بنزل الشغل لانى موظف بس الدقيق عندنا فى الصعيد وحش جدا والجو صيف والعجين مش بيتحمل وخايف انزل اعجن ابوظ الدنيا فياريت لو ممكن اكلمك لو امكن تبعتلى رقمك خاص واكون شاكر افضالك
اتفضل ده رقمي 01122409009
@@MohamedSh-eo7tm الرقم ده عليه واتس اب
ادي العيش لخبازه اناكان زمان العجين مسك في هدومي آلله يباركلك😂😂
😁😁 شكرا لحضرتك
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الدقيق عباره عن ايه
مش فاهم ممكن توضح السؤال اكتر
هو ده قمح ولا شامي
دقيق قمح
العيش عني صافط
لازم اشوف شكل العيش واقولك اي السبب بس ممكن يكون خميره كتير او خميره قليله
عاوز رقمك اتواصل معاك ازاي
01122409009
ربنا يوفقك يارب ويوسع رزقك لو سمحت محتاجه أعمله فى البيت يتخبز فى صوانى ولا بلاطة الفرن عادى وشكرا
ruclips.net/video/RvcY2X7DGQI/видео.html