ระบบทำค.ร้อนเครื่องชงกาแฟ
HTML-код
- Опубликовано: 5 дек 2024
- เครื่องชงกาแฟโดยพื้นฐานแล้วก็คือ เครื่องจ่ายน้ำร้อนผ่านผงกาแฟนั่นล่ะครับ น้ำในเครื่องชงจะร้อนได้ก็ต้องมีวิธีทำร้อน เครื่องกาแฟสมัยใหม่ที่ใช้ไฟฟ้าส่วนมากจะมีการทำความร้อนอยู่เพียงไม่กี่แบบ ในวีดีโอนี้ผมจะพูดอธิบายถึงสองแบบหลัก ที่ปรากฏอยู่ในเครื่องกาแฟท้องตลาดแทบทุกเครื่อง นั่นคือแบบหม้อต้ม (direct boiler / single boiler) และอีกอย่างคือแบบแลกเปลี่ยนความร้อน (heat exchange) ทั้งสองนี้มาตรฐานของเครื่องกาแฟในตลาด ผมจะอธิบายวิธีการทำงานโดยละเอียด บอกข้อดีข้อเสียข้อจำกัดของแต่ละแบบ เพื่อเป็นวีดีโอความรู้สำหรับผู้สนใจค้นคว้า ใช้ดูเพื่อประกอบเปนข้อมูลได้ครับ ขอบคุณที่ติดตามรับชม
กดติดตามร้านค้าของเรา เพื่อรับโปรโมชั่นต่างๆ ที่...
lazada : s.lazada.co.th...
lazada : www.lazada.co....
shopee : shopee.co.th/c...
LINE oa: shop.line.me/@...
LINE oa: lin.ee/vmfWRBq
LINE oa: หรือค้นหาเพิ่มเพื่อน @choicefood
Instagram : / choicecoffeeth
facebook : / choicecoffeeth
FBpage : / cfb-111608860667451
RUclips : / choicecoffee
website : bkkfood.com
รีวิวเครื่อง MAGICA • แนะนำเครื่องรุ่น MAGICA
รีวิวเครื่อง DUO • ครั้งแรกกับ Bezzera DU...
รีวิวเครื่อง BZ09 • EP.16 Review Bezzera B...
รีวิวเครื่อง BZ10 • แนะนำเครืองชงกาแฟ Bezz...
รีวิวเครื่อง hobby • รีวิวเจาะละเอียด Bezze...
รีวิวเครื่อง Crema • Ep.50 รีวิว Bezzera CREMA
รีวิวเครื่อง strega • แนะนำการใช้งาน Strega ...
และ/หรือ • EP.21 Bezzera Strega เ...
และ/หรือ • Ep.64 รีวิวเครื่องชง B...
เทียบCrema กับ BZ10 • เทียบความเหมือน/ต่าง B...
อัพเดทสินค้าของเรา • อัพเดทสินค้าของเรา ช้อ...
ท่านสามารถเข้าทดลองใช้งานเครื่องชงรุ่นต่างๆฟรีได้ ที่ออฟฟิสถนนอโศกดินแดงในวันทำการ (จันทร์-เสาร์) ติดต่อ 085-2599449 หรือแอดไลน์ LERTYOOT เพื่อนัดเวลาครับ
ฟรีคอร์สเรียนรู้ร้านกาแฟ 5 ตอน
คอร์สตอน1. • แจกคอร์ส เรียนรู้เปิดร...
คอร์สตอน2. • (2/5) ฟรีคอร์สเรียนรู้...
คอร์สตอน3. • (3/5) คอร์สเรียนรู้กาแ...
คอร์สตอน4. • (4/5) คอร์สเรียนรู้กาแ...
คอร์สตอน5. • (5/5) คอร์สเรียนรู้กาแ...
----อุปกรณ์ที่ใช้ถ่ายทำ----
nikon D800 - nikkor24-70mm2.8G
nikon D600 - nikkor24-120mm4G vr
full manual (exposure & focus & audio)
boya m1 clip-on mic
beyerdynamic dt770 pro headphone
kinemaster editing software
เราให้บริการสินค้าต่างๆ เกี่ยวกับกาแฟแบบครบวงจร
ขายส่ง-ปลีกเมล็ดกาแฟ เครื่องชงและอุปกรณ์ในร้านทุกชนิด
ยินดีให้คำปรึกษาธุรกิจร้านกาแฟทุกขนาด ทุกระดับ
บริษัท ช้อยส์คอฟฟี่ จำกัด
เลขที่ 600/11 ถนนอโศก-ดินแดง แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพฯ 10400
โทร.085-259-9449 และ 02-246-3650
E-mail : lertyoot@bkkfood.com
ไลน์ไอดี lertyoot และ choicecoffee
bkkfood.com/
ได้ความรู้เฉพาะทางดีมากเลยครับ
ขอบคุณที่รับชมครับ☕☕
ให้ความรู้ดีมากครับ
☕☕
อธิบายเห็นภาพดีครับ
สวัสดีค่ะ ให้ความรู้ดีมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณที่รับชมครับ ยังมีคลิปเนื้อหาอื่นๆให้เลือกชมได้ในช่อง อีกด้วย :)
ขอบคุณครับ
ขอความรู้ เรื่อง อุณหภูมิน้ำ
เครื่องหัวชง E61 1หัว ไม่ตัวแสดงอุหภูมิน้ำตอนชง
จะสามารถวัดอุณหภูมิน้ำ ได้ยังไงบ้างครับ
ใช้ก้านปรอทสตีมนม ขวางสายน้ำร้อนใต้หัวชงได้ครับ แต่ความแม่นยำไม่มากนัก
@@choicecoffee ได้ 85 c ถ้าจะเพ่ิม90แ อุณหภูมิน้ำยังไงครับ . วิใช้ธีการปรับเพรสเชอร์ สวิทช์ ไปทางด้าน + จะมีผลไหมครับ
พี่ครับ.
ขอแนวทาง ถ้าจะเพิ่ม อุหภมิน้ำชง
มีวิธียังไง ครับ.
เครื่องผม จะมี Heat Exchanger แยก อยู่ใน Boiler ครับ.
@@jitmanowan ปรับได้เล็กน้อยครับ แต่จริงๆ ไม่ควรยึดตัวเลขนะครับ ควรจะดูที่รสชาติน้ำกาแฟที่ออกมาดีกว่า ถ้าอร่อยอยู่แล้วไม่ควรปรับนะครับ
@@choicecoffee ขอบคุณ ครับ
ขอนแก่นมีร้านเนาะนำช่อมมัยคับ
ไม่มีครับ☕☕
สอนหรือรับซ่อมเครื่องหรือเปล่าครับ
ที่บริษัทรับซ่อมเครื่องชงเครื่องบดกาแฟ ยังไม่มีสอนซ่อมครับ
@@choicecoffee ต้องยกเครื่องไปที่บริษัทหรือมีบริการซ่อมนอกสถานที่ครับ
@@dangsoda3884 รบกวนนำเครื่องมาที่บจก.ช้อยส์คอฟฟี่ ครับ เรารับซ่อใเครื่องกาแฟอิตาลีมาตรฐาน ทุกยี่ห้อทุกรุ่นครับ ที่ตั้ง: goo.gl/maps/kFxawGnjXvL1Nesp9
ค่าใช้จ่ายเริ่มต้นประมาณเท่าไหร่ครับ
@@dangsoda3884 หนึ่งหัวชง ล้างใหญ่ถอดแช่น้ำยา เปลี่ยนซีลยาง เริ่มต้นสองพันห้าร้อยบาทครับ เครื่องสองหัวเริ่มต้นสี่พันห้าร้อยบาท
ตอนแรกว่าจะหัดชงเห็นราคาเครื่องดีๆซักเครื่องและซื้อแดกเหมือนเดิม55555
ถ้าถอดบอยเลอร์ล้างเอง ต้องมีเครื่องมืออะไรบ้างมั้ยครับ หรือข้อควรระวังในการล้างพอดีมีความรู้ช่างบ้างครับ
ประแจต่างๆ น้ำยาล้างทองแดง เป็นเบื้องต้นครับ
แบบ direct boiler ถ้าชงที่บ้านแก้วเดียวตอนชงแก้วแรกอุณหภูมิจะดร็อบลงมั้ยครับ
สามารถทำอุณหภูมิได้ดีสองสามแก้วต่อเนื่องครับ ถ้ามากกว่านั้นควรเว้นจังหวะเวลาประมาณ30-60วินาที เพื่อให้บอยเลอร์ต้มกลับขึ้นมา แต่ในความเป็นจริงเราก็ใช้เวลาเคาะกากบดอัดแทมป์ เตรียมแพคกาแฟเข้าด้ามชงแต่ละแก้วประมาณ 1นาทีอยู่แล้วครับ สำหรับการใช้งานในบ้าน เครื่อง direct boiler รับมือได้สบายครับ ได้กาแฟที่ดีอร่อยแน่นอน
เราจำเป็นต้องสตรีมไล่น้ำออกตอนปิดเครื่องทุกครั้งไหมครับ ทำทานเองที่บ้านทุกวัน ไม่ได้ใช้สตรีมนมร้อนเลย ถ้าไม่ไล่น้ำออกจะมีปัญหาไหมครับ
ไม่มีปัญหาครับ ไล่หรือไม่หล่ก็ได้ครับ เว้นแต่กรณีจะเคลื่อนย้ายเครื่อง ควรระบายไอออกให้หมดก่อนยก เพื่อป้องกันแขนไปโดนตัวสตีมขณะยกเครื่อง อาจะทำให้เกิดอุบัติเหตุได้
ตัวเครื่องกาแฟ ทำไม ร้อน เกินปกติ
เบื้องตรวจดูสภาวะการทำงานของเครื่อง ได้ที่เข็มวัดค่านะครับ
ขอบคุณครับ