Cucinare TV - "Matambre de cerdo al roquefort"

Programa emitido el lunes 06 de julio de 2020 en eltrece.
"Matambre de cerdo al roquefort"
Ingredientes:
Un matambre de cerdo.
Sal, pimienta y aceite de oliva.
2 cebollas moradas.
Una manzana verde.
Un diente de ajo.
100 g de muzzarella rallada.
150 g de queso azul.
50 g de queso rallado.
Orégano seco, a gusto.
Ají molido seco, a gusto.
Procedimiento:
Pelar las batatas y cortarlas en cubos.
Condimentar con tomillo y romero, ajo y oliva.
Salar luego que se doren.
Cocinar aproximadamente durante 40 minutos.
Pasarle oliva al matambre, grillar y salpimentar de ambas caras.
En una sartén, colocar las cebollas moradas, la manzana rallada y el azúcar morena. Salpimentar.
Por último, colocar la cebolla y los quesos intercalados.
Gratinar.
Servir junto a las batatas.

[@RiotLirical]

hola, hice ese matambre de cerdo y es una bomba! 😉

[@FarMagician-tk4ey]

Hola q manjar es lo mismo manzana roja o la blanca común no estoy consiguiendo la roja gracias ..

[@adrianapereira-wm5fp]

Como preparo la miel de jengibre? 🙏

[@MissingRagDoll]

Che, ya que la piba de los miércoles no vino más, los "lunes de carnes" podrían incluir platos con pescado, porque el pescado también es carne, o no?

[@VeroAmoreE]

Como se llama el tema que empieza en 6:28?

[@TheBencean]

Pobre matambre.

[@fernandomatiaslopez3840]

Maisimo ese cocinero verguenza