@@AngelaSpano-b6v beh si Sa ce gente onesta e altra no solo che io mi chiedo se la finanza controllerebbe e metterebbe fine a questo altri prenderebbero esempio ci vogliono molto piu persone di polizia senza divisa in giro ma al governo e piu interessante chi guida auto con i salvelox
Senza uno scontrino, senza una qualsiasi norma di hccp.. Perché agli ambulanti ai mercati è richiesto anche il pos, e devono battere scontrini.. E a queste le si permette tutto? Pagassero le tasse come tutti.. E non a nero, tutto in tasca..
Poi hanno messo i banchi fuori da casa cioè inconcepibile ahhhahah di solito i posti sono del mercato sono validi solo il giorno in cui c'è mercato e sono numerati perché o paghi il posteggio per dirti annuale o vai in spunta e comunque il vigile alle 7 la mattina viene e ti chiede nome della " azienda " e ti fa pagare la presenza che varia a seconda del paese.... Nonostante tu abbia già pagato un affitto annuale per poter esercitare in quel posto. Li non c'è nulla altro che hccp li non c'è Na partita Iva non c'è un permesso del comune non c'è un iscrizione alla cop esercenti non c'è nulla. Business illegale più truffa e in più hanno tutti il reddito di cittadinanza.. Perciò truffa ai danni dello stato pure. Parassiti di m..... E noi lavoratori paghiamo
Perchè quelli di Bari vecchia votano i vari sindaci che si sono susseguiti da 20 anni a questa parte... quindi per loro si chiudono entrambi gli occhi.
E ma il sud è stato martoriato, l'Italia gli ha rubbbbbbatto i soldi dei Borboni....gne gne gne....ma la sanità, le visite mesi e mesi d'attesa....gne gne gne.....ma Hey cosa? Estorsione? Cosa? Ndrangheta? Camorra? Mafia? Mazzette? Rifiuti sversati? Acqua inquinata? No..... no.....cazzo in un condominio di 20 nuclei familiari stranamente si trova la monnezza sotto l'unico balcone di persone di Napoli e Sicilia e stranamente da quando sono arrivati loro....mah....quanto è strano sto mondo strano......
Come tutte le cose: c’è una persona che ha l’idea di fare qualcosa di diverso, diventa conosciuta perchè è qualcosa di caratteristico, arrivano altri che copiano l’idea esagerando. Poi magari Intervengono i nas e parte la cantilena :”stato mafioso e ladro criminale”, così nessuno si vuole assumere responsabilità perchè ormai il fenomeno si è allargato a dismisura e queste persone continuano imperterrite.
@@raptu55 Oramai rubare la gente fa parte delle capacità d'impresa, sono Commercianti altrimenti non avrebbero potuto vendere al pubblico (almeno si spera), a Bari tutto può essere lecito anche l'illecito.
Io non capisco perché queste persone rimangono impunite. Pagano le tasse? Dove sono le etichettature, la tracciabilità, le regole HACCP. Non ci sono regole😮
@@Nadia-wx7dgVerissimo, verrebbero multate e il banco il giorno dopo non esisterebbe. Occorrono licenze per la vendita, pagare il suolo pubblico, avere il Pos, rilasciare lo scontrino, pagare le tasse, sulla confezione devono essere scritti tutti gli ingredienti, gli allergeni e la scadenza del prodotto, oltre al rispetto per le norme d' igiene. Io al nord e al centro non ho mai visto simili venditori.
La buonanima di mia nonna, il sabato pomeriggio, le faceva per il pranzo della domenica. Ci metteva un pomeriggio per farne 1kg. Solo chi non ha mai fatto o visto fare le orecchiette può credere che quella quantità di orecchiette possa essere stata fatta a mano.
Siete sicuri che Nunzia, Rosa, ecc ecc dopo che sono andate al bagno si lavano le mani? E che tra un'orecchietta e l'altra non si scaccolano? E non si detergono il sudore? A me, onestamente, a vederle, mi danno un po' di inzivose, quindi, cari turisti, se ve le vendono industriali...ringraziate! 😃
Non dimentichiamo il Carosindacodecaro che andava a trovarle, le sponsorizzava e coccolava..Paura "giustificata" dal "folklore". Un vero cuore impavido. Scandaloso.
La questione non è se fatte a mano , a macchina , industriali. Partita iva o regime forfettario ? Cassa, scontrini ? Pos ? Norme hccp? temperature rispettate ? Non mi dilungo
Io non le comprerei né se fossero fatte a mano né rivendute di quelle industriali. Ma queste hanno certificazioni per maneggiare alimenti? Vi sono etichette con tracciabilità? Ingredienti e allergeni? Hccp conservazione e stoccaggio del prodotto ecc.. ? Nulla di tutto ciò, nulla di legale e tutto alla luce del sole. Aumma aumma
un altro prodotto tipico dell'arte culinaria sono i tortellini. A voi risulta che vengono fatti e venduti per strada all'interno di anonime confezioni e da chicchessia? Tra le vie di Bologna?
@@freddogatto8869 ma anche altri tipi di pasta. Ricordo che in una vacanza fatta in veneto mi sono imbattuto in una bottega con laboratorio a vista dove preparavano i bigoli freschi. Piani in acciaio inox, contenitori per alimenti, camice e retina per capelli, essiccatoi per quelli secchi, cella frigorifera per i freschi, libro ingredienti e allergeni consultabili tutto perfettamente lindo e pinto. Ovviamente scontrino e tutto il resto. Qui in puglia boh tutto è lasciato al caso e nell'illegalità. Eppure potrebbe essere una buona attività se organizzata con i controcaz*i, forse è l'ignoranza e il provincialismo che ci portiamo appresso.
Nel torto lo sono comunque, sono abusive, non emettono lo scontrino, non pagano né le tasse né il suolo pubblico, non ci sono controlli né ingredienti sulla busta delle orecchiette, non sono fatte a mano come dicono, evidentemente per proseguire nella loro attività hanno delle coperture istituzionali.
Devo dar ragione ad ANTONIO, anche se la caratteristica dei vicoli di Bari, si è fatta molto pubblicità con orecchiette e taralli...questa è la moda che c'è a Bari, da quando la Puglia si è fatta conoscere in questi 15anni.. Insomma in passato ognuno se le faceva e se le mangiava, niente vendita al dettaglio. Tra polvere e motorini di passaggio, non credo che igienicamente e impastate a mano, possano essere credibili...
@@ashj.williams5767 infatti loro lavorano all aperto alla vista di tutti x dimostrare il lavoro artigianale, e in questo lavorare all aperto prendono polvere e quant'altro.... l'onestà sta anche nel luogo in cui lavorano
@@rox07378 Ma cosa c'entra, intanto fanno finta di lavorare visto che poi sono industriali le orecchiette e in secondo potrebbero farle tranquillamente dentro lasciando magari il vetro per far vedere che le fanno artigianalmente, l'igiene mi sembra l'ultimo dei problemi.
Questa è storia vecchia, sono contento che si inizi a denunciare questa truffa perché tutta questa notorietà avuta sino ad ora non è assolutamente meritata.
Si ma è il male minore le orecchiette industriali... Quelle orechiette fatte veramente a mano lasciate seccare su i tavoli per strada quanta polvere e scarichi dei motori finisce su?
Ciau francy…già una vergogna…così i turisti ci penseranno due volte a farsi le vacanze a Bari..cmq l Italia non è un paese per gente onesta…un abbraccio e tvb
Al nord non ho mai visto cose simili e non lo dico per denigrare il sud, al nord prenderebbero una mega multa e il giorno dopo non stazionerebbero più lì.
@@violadelpensiero non lo so😅e non mi permetto di dire ciò che non so😅ma una cosa è sicura....da tutte le parti ci sono cose che non funzionano....e chi di dovere se ne frega 😊
Ogni qual volta le cose iniziano a "sputtanarsi", perdono quello spirito iniziale di spontaneità e tradizione. La magia di anni fa si è persa, a mio parere
@DrCarter33 tradizione non vuol dire tollerare gli abusivi che non hanno nessuna autorizzazione igienico sanitaria(in primis) nel preparare orecchiette etc.Se uno dovesse sentirsi male e va al pronto soccorso che succede ? Mica può dire ho mangiato le orecchiette delle signore abusive ? Infine nel video anche una persona inesperta nota subito che tali prodotti non sono artigianali.Ps le abusive vanno divulgate e soprattutto bisogna andare dai pastifici in modo che si mangia prodotti che sono artigianali e soprattutto sicuri .
Il fatto che scappano, dimostra il fatto che tutte le orecchiette che vendono sono prodotte in fabbrica. Quel che fanno vedere che fanno loro se le mangeranno loro.
@@quintopotere5268 e voi se la polizia , polizia locale , carabinieri , guardia di finanza vi rispondono x iscritto così Postatelo in maniera virale 🤣🤣🤣
ma oltre alle orecchiete che NON SONO FATTE A MANO.. L'IGENE? DOVE VENGONO FATTE QUESTE ORECCHIETTE? IN CHE SITUAZIONI IGENICO SANITARIE? i nas vanno solo nei ristoranti che hanno molteplici spese, e non arrivano a fine mese... MA che mondo è questo.. io non le vorrei nemmeno regalate SI DOVREBBERO CONTATTARE I NAS
Ma non riesco a capire se si va a un ristorante x un occasione non puoi portare la torta fatta a casa , anche se la devi mangiare in famiglia, bisogna comprarle o da loro o da pasticceria autorizzata, questo non capisco queste signore possono vendere orecchiette e taralli senza un minimo di etichetta regolare
beh nel ristorante c'è anche un problema igienico sanitario ehi. Se la tavolata finisce all'ospedale perché nella torta c'era l'arsenico o c'erano le mandorle e a tavola c'era uno allergico... ci va di mezzo il ristorante. TU se avessi un ristorante accetteresti che sotto la TUA responsabilità qualcuno si mangia cose "portate da casa" ? Penso di no. Fra l'altro il ristorante è un posto PRIVATO. Quindi si sta alle regole che vuole il ristorante. Se non ti piacciono nessuno ti obbliga ad andarci. Ce ne sono tanti, ma sono comunque spazi privati.
Bravo lo scrocco Io vendo solo in nero , senza etichettatura , senza scontrino , senza controlli nas W bari e w i regolari MA I NAS A BARI CI SONO ??? 😂😂😂
In questo caso mi sento di intervenire nei confronti dei amministratori locali sono un piccolo imprenditore sinonimo di un Uomo responsabile nei confronti dei propri collaboratori garantendo stipendio e versando tasse governative ed comunali !! Mi sento di ringraziare per il momento al Giornalista per la sua audacia Professionale ad denunciare il non rispetto al truii Adesso sono sicuro che i nostri amministratori si Attivono per dare Dignità alla nostra città!! Se non succede nulla e bene sono anche loro colpevoli !!
Ci vuole chiarezza non è possibile che i ristoratori o comunque quelli che lavorano nel campo della ristorazione siano sommersi da tasse da visite per l'igiene ed il rispetto della legge e queste donne possono fare quello che vogliono senza un minimo di controllo. Bisogna fare qualcosa dall'alto altrimenti queste signore "furbette" continueranno a prendere in giro i turisti.
Anche da me vicino taranto facciamo la festa per le orecchiette... e tutto il paese contribuisce al comune per far mettere gli stand e tutto e paghiamo tutto... e le orecchiette te li fanno li davanti a te... e questi senza pagare niente fanno anche questo schifo. Sono proprio baresi 🤦🏻🤦🏻
Forse se si avvisassero i NAS sarebbe meglio, viste le condizioni igieniche in cui si vende del cibo. Tralasciando poi tutta la questione fiscale e tutti i permessi che servono per vendere alimenti nella parte del paese civilizzato.
Sono di Taranto e sono venuto qualche mese fa a Bari proprio in quella via. Come si può pensare che siano fatte in casa se non sta un grammo di farina su quei banconi. Il grembiule sembrava più una divisa da lavoro che una cosa necessaria per cucinare. Sono convinto che se mettessero il cartello orecchiette industriali i turisti le comprerebbero lo stesso perché semplicemente non conoscono la differenza e perché il trasporto e la conservazione é piu semplice. L’orecchietta fresca deve finire nell’acqua bollente dopo pochissimo tempo e non nei sacchetti da portare in giro per il mondo. Il prodotto fresco va consumato sul posto a mio avviso. A Taranto la cozza tarantina va mangiata sul posto e basta. Se l’orecchietta deve essere portata a casa dal turista e poi cucinata con il ketchup al posto del sugo allora il prodotto industriale va più che bene. Quel giorno andai in un locale a Bari vecchia e anche lì mi hanno portato le orecchiette industriali tant’é vero che deluso rivolgendomi a mia suocera le ho detto: Ma fa’ tu le chiangaredd dumeneche? Rimasi deluso perché io amo le orecchiette. L’orecchietta é un gesto d’amore domenicale delle nostre mamme e nonne.
@@quintopotere5268 basterebbe assumere qualcuno e aumentare i prezzi, ma sono troppo stupidi per capirlo! e a proposito del banchetto temporaneo, ti sparano, letteralmente
perchè se vendi a un turista le orecchiette fatte a mano e le metti in busta , il giorno dopo ammuffiscono e le devi buttare. Siccome sappiamo che difficilmente il turista le cucini il giorno stesso, quindi....................
@@domenicovulpis8792 il tuo discorso non fa' una piega, ma il punto e' un altro, bisogna essere ONESTI e dirlo invece di spacciarle come fresche e fatte a mano!
Il problema che qui a Bari pensate che i turisti sono dei coglioni! Invece il turista deve essere trattato con ospitalità e sorriso, e fidati che tornerà la prossima volta per spendere di più e con i suoi amici! A Bari si dovrebbe prendere più seriamente la questione turismo.
Complimenti per il coraggio che hai, Bravo. Fai bene ha denunciare questi fatti , mi chiedo come l'amministrazione possa permettere questa ingiustizia .
*ho deciso di non seguire più Nunzia su Instagram.Questo dimostra che la sua passione è solo per soldi. Questa gente va regolamentata esattamente come i negozianti. Questa non è più vendita occasionale. E per di più di prodotti industriali acquistati a priori!*
Volevo venire per le orecchiette ma rimango dove sono.l italia che delude ma non solo bari! Questo lamentarsi continuo però fottono anche loro.che esempio 😅
Sono della provincia di Foggia e le vere orecchiette fatte in casa le faceva mia nonna e posso dire di aver mangiato le vere orecchiette fatte in casa, non solo ma me l'ha anche tramandata questa cosa quindi quando voglio me le faccio di certo non le vengo a comprare a Bari vecchia
Mancano di lungimiranza. Nunzia sta creando il suo brand potrebbe diventare famosa come tante altre persone nate sui social ma non capisco come mai preferiscono continuare a lavorare con lo stesso modus operandi. Di soldi ne farebbero probabilmente di piu lavorando meglio e marcando magari sui social la loro presenza. Le orecchiette industriali vendute con un suo marchio cosi come fanno tanti altri chef per altri brand di pasta sarebbero comunque abbastanza di successo.
Ciao antonio, abito a londra da tanto tempo , anche qua da lidl supermercato vendono le orecchiette . Identiche a queste viste nel video, anche I taralli, la pasta farfalle,tutteidentiche. Ciao
Un uomo in sovrappeso puo perdere chili, uno stronz resta stronz, ti voglio bene ,fate un ottimo lavoro ,saluti da Genova, che e' come una piccola Beri
Questo e' Un atteggiamento, comportamento, che io personalmente non avrei immaginato. Comunque in tutti questi video, le signore stanno dimostrando un altro modo di atteggiarsi, al quanto a loro sfavore.....perche' oggi giorno sui social si pubblica tutto.
Il problema e' che non si fidano una dell altra,pensano che a fare una filiera qualcuna perde soldi, ma se aprissero una cooperativa mettessero fuori due impiegate giovani ,a fare l impasto alla luce del giorno,e una impasta e le altre 3 schiacciano orecchiette,una le stende sui telai, una alla fine fa cassiera ,anche POS, e all altro lato 3 tavolini con sedie per mangiarle fresche appena fatte ,sai i soldi,il successo,la notorieta', ma la gelosia fa frenare l economia$$$
Quel Bergamasco(?)Bresciano vien proprio giù dai monti! Come cavolo si fa a non distinguere la pasta fatta a mano da quella fatta a macchina, per di più andando in cerca di pasta fresca?
Antonio il problema non sono le signore ma il comune che sa e continua a chiudere gli occhi chissà perché e come mai vi lascio immaginare la tangentina tu fai pure il tuo servizzio ma se non si parte dall'alto non cambia nulla un abbraccio ❤❤😂
Tranquillo Antò,intanto ne ho parlato con un mio amico che si trova a Bari in Guardia Di Finanza,Così gli si fa un bel Controllino a sta Gentaglia,come anche da me che spacciano pesce freschissimo,e poi è congelato che viene dall’Afganistan o quelle parti lì!
@rocco9698 Mi dispiace notiziaria che l'Afghanistan e quelle parti lì Kurdistan, Azerbaijan etc NON hanno sbocchi sul mare e sono zone prettamente montuose. Anche l'Arabia compreso Egitto.non.v3ndono il loro pescato.Avrebbe avuto più fortuna con la China in quanto.il tanto amato Pangasio viene pescato nel fiume giallo.
La finanza non fa nulla tranquillo, non è che loro non lo sanno, semplicemente si tende a mantenere l’omertà con la scusa del portare avanti le tradizioni
" la classica fregatura di Bari " e noi che andiamo dietro a certi personaggi, con quale scopo poi non ho ancora capito. Distruggere l'economia locale? Boh.
E palese che siano delle trappole per turisti perché purtroppo ormai in Italia siamo questo solamente trappole per turisti e parlo da romano dove i turisti sono solo bancomat da svuotare. Che tristezza dio mio😢
Il problema sono quelli che mentono altrimenti chi è onesto potrebbe tranquillamente alzare il prezzo , e magari vedere affianco le industriali con un prezzo piu basso. Questo aumenterebbe la domanda , anche i baresi andrebbero piu volentieri. La legge del mercato gioverebbe a tutti. Cmq sono da denuncia.
Quelle grandi pure sono fatte industrialmente? Non le ho mai viste quelle grandi in vendita nei supermercati. Alcune di quelle signore collaborano con Casillo forse possono vendere anche quelle Casillo? Comunque potrebbero coprirle con dei veli almeno. Così non volano mosche zanzare ecc...
pensiamo che casino solo per la pasta fatta "in casa", figuriamoci per altre cose ben più gravi.a volte sembra che gli vada bene così.oh,mio pensiero.però poi non ci lamentiamo!🙈🙉🙊
Che poi il problema non sarebbe neanche " fatte a mano o industriali" ma bensì la mancanza di qualunque norma igienico sanitario e fiscale
Fiscale :-)
Io che ho fatto un corso di orecchiette per gioco a bari vecchia ti dico che quelle fatte bene sono pulite e buonissime . All'interno
Li dove e la finanza?😢
Il problema è la truffa vuoi mettere orecchiette imdustriali e quelle casarecce vere fatte con le mano...ma come dormono la notte
@@AngelaSpano-b6v beh si Sa ce gente onesta e altra no solo che io mi chiedo se la finanza controllerebbe e metterebbe fine a questo altri prenderebbero esempio ci vogliono molto piu persone di polizia senza divisa in giro ma al governo e piu interessante chi guida auto con i salvelox
Senza uno scontrino, senza una qualsiasi norma di hccp.. Perché agli ambulanti ai mercati è richiesto anche il pos, e devono battere scontrini.. E a queste le si permette tutto? Pagassero le tasse come tutti.. E non a nero, tutto in tasca..
Esatto confermo da ambulante. Lavoro in estate come ambulante.. E hai ragione
Poi hanno messo i banchi fuori da casa cioè inconcepibile ahhhahah di solito i posti sono del mercato sono validi solo il giorno in cui c'è mercato e sono numerati perché o paghi il posteggio per dirti annuale o vai in spunta e comunque il vigile alle 7 la mattina viene e ti chiede nome della " azienda " e ti fa pagare la presenza che varia a seconda del paese.... Nonostante tu abbia già pagato un affitto annuale per poter esercitare in quel posto. Li non c'è nulla altro che hccp li non c'è Na partita Iva non c'è un permesso del comune non c'è un iscrizione alla cop esercenti non c'è nulla. Business illegale più truffa e in più hanno tutti il reddito di cittadinanza.. Perciò truffa ai danni dello stato pure. Parassiti di m..... E noi lavoratori paghiamo
Perchè quelli di Bari vecchia votano i vari sindaci che si sono susseguiti da 20 anni a questa parte... quindi per loro si chiudono entrambi gli occhi.
E ma il sud è stato martoriato, l'Italia gli ha rubbbbbbatto i soldi dei Borboni....gne gne gne....ma la sanità, le visite mesi e mesi d'attesa....gne gne gne.....ma Hey cosa? Estorsione? Cosa? Ndrangheta? Camorra? Mafia? Mazzette? Rifiuti sversati? Acqua inquinata? No..... no.....cazzo in un condominio di 20 nuclei familiari stranamente si trova la monnezza sotto l'unico balcone di persone di Napoli e Sicilia e stranamente da quando sono arrivati loro....mah....quanto è strano sto mondo strano......
Come tutte le cose: c’è una persona che ha l’idea di fare qualcosa di diverso, diventa conosciuta perchè è qualcosa di caratteristico, arrivano altri che copiano l’idea esagerando. Poi magari Intervengono i nas e parte la cantilena :”stato mafioso e ladro criminale”, così nessuno si vuole assumere responsabilità perchè ormai il fenomeno si è allargato a dismisura e queste persone continuano imperterrite.
C'è della Bari Vecchia in questa Omertà.
Non lo so, ma io vedo poca lungimiranza e capacità d'impresa. Sembra che tutto gli sia caduto dal cielo e non sanno guardare un po' più in là
@@raptu55 Oramai rubare la gente fa parte delle capacità d'impresa, sono Commercianti altrimenti non avrebbero potuto vendere al pubblico (almeno si spera), a Bari tutto può essere lecito anche l'illecito.
@@raptu55secondo me NON vogliono guardare più in là.🙊🙉🙈
L'omertà è una caratteristica del Sud Italia, e lo dico da meridionale.
Io non capisco perché queste persone rimangono impunite. Pagano le tasse? Dove sono le etichettature, la tracciabilità, le regole HACCP. Non ci sono regole😮
Welcome to Italy !
@@sander1169 in questo caso benvenuti a Bari. Qui al nord una schifezza del genere non durerebbe una giornata.
@@Nadia-wx7dg parole sante
@@Nadia-wx7dgVerissimo, verrebbero multate e il banco il giorno dopo non esisterebbe. Occorrono licenze per la vendita, pagare il suolo pubblico, avere il Pos, rilasciare lo scontrino, pagare le tasse, sulla confezione devono essere scritti tutti gli ingredienti, gli allergeni e la scadenza del prodotto, oltre al rispetto per le norme d' igiene. Io al nord e al centro non ho mai visto simili venditori.
@@Nadia-wx7dg Esatto!
Prima o poi viene tutto a galla😅😂
E il comune tace...aaa
Bravo Antonio , serve chiarezza e onestà nella vendita , non contando la pulizia e legalità !!
La buonanima di mia nonna, il sabato pomeriggio, le faceva per il pranzo della domenica.
Ci metteva un pomeriggio per farne 1kg.
Solo chi non ha mai fatto o visto fare le orecchiette può credere che quella quantità di orecchiette possa essere stata fatta a mano.
Siete sicuri che Nunzia, Rosa, ecc ecc dopo che sono andate al bagno si lavano le mani? E che tra un'orecchietta e l'altra non si scaccolano? E non si detergono il sudore? A me, onestamente, a vederle, mi danno un po' di inzivose, quindi, cari turisti, se ve le vendono industriali...ringraziate! 😃
Lo stesso ragionamento ho fatto io.Fascn schif.
@@Mic8126 ti piace il sapore?
Il tuo ragionamento non é sbagliato ma spero per coerenza che tu pensi la stessa cosa quando vai al ristorante/pizzeria
Che schifo
Ma tanto non le fanno loro, santo cielo!
Non dimentichiamo il Carosindacodecaro che andava a trovarle, le sponsorizzava e coccolava..Paura "giustificata" dal "folklore". Un vero cuore impavido. Scandaloso.
La questione non è se fatte a mano , a macchina , industriali.
Partita iva o regime forfettario ?
Cassa, scontrini ?
Pos ?
Norme hccp?
temperature rispettate ?
Non mi dilungo
In una normale attività il non rispetto di queste direttive porterebbe ad una multa particolare + adeguata chiusura - sospensione
Potremmo continuare
@@quintopotere5268occupazione suolo pubblico ? Ci sono i permessi ? Gli ambulanti non devono sostare per tot ore in un punto fisso , giusto ?
l'omerta del sud è cio che spinge le persone a preferire il nord nonostante tutto
Io non le comprerei né se fossero fatte a mano né rivendute di quelle industriali. Ma queste hanno certificazioni per maneggiare alimenti? Vi sono etichette con tracciabilità? Ingredienti e allergeni? Hccp conservazione e stoccaggio del prodotto ecc.. ? Nulla di tutto ciò, nulla di legale e tutto alla luce del sole. Aumma aumma
È uno schifo...
un altro prodotto tipico dell'arte culinaria sono i tortellini. A voi risulta che vengono fatti e venduti per strada all'interno di anonime confezioni e da chicchessia? Tra le vie di Bologna?
@@lucianok94 Si che poi I tortellini sono ad un livello ben superiore, imparagonabile...
La cucina emiliana è nettamente superiore a quella pugliese
@@freddogatto8869 ma anche altri tipi di pasta. Ricordo che in una vacanza fatta in veneto mi sono imbattuto in una bottega con laboratorio a vista dove preparavano i bigoli freschi. Piani in acciaio inox, contenitori per alimenti, camice e retina per capelli, essiccatoi per quelli secchi, cella frigorifera per i freschi, libro ingredienti e allergeni consultabili tutto perfettamente lindo e pinto. Ovviamente scontrino e tutto il resto.
Qui in puglia boh tutto è lasciato al caso e nell'illegalità. Eppure potrebbe essere una buona attività se organizzata con i controcaz*i, forse è l'ignoranza e il provincialismo che ci portiamo appresso.
E poi ci sono persone che vanno al mercato generale a comprare un po' di roba da rivedere e vengono multati
la cosa bella è che con quell' atteggiamento dimostrano di essere nel torto.
Nel torto lo sono comunque, sono abusive, non emettono lo scontrino, non pagano né le tasse né il suolo pubblico, non ci sono controlli né ingredienti sulla busta delle orecchiette, non sono fatte a mano come dicono, evidentemente per proseguire nella loro attività hanno delle coperture istituzionali.
Non ho capito, ma anche nunzia ha quelle industriali ? Perché mai andarsene se non ha nulla da nascondere ..
*Hai compreso bene...è proprio quello il punto.Sono senza vergogna!*
@@dazzion333 assurdo, mi fa strano perché lei è diventata “ la regina “ ultimamente…
@@robyl1085la regina delle truffe
@@robyl1085 Solo perché è andata in TV.Vende anche lei schifezze come le altre.Li c'è da smantellare tutto con una bella multa per tutte.
Roby perché ha paura di rappresaglie dalle vicine...Lì funziona così....l'illecito regna sovrano e guai ribellarsi...
Spero che vengano presi seri provvedimenti, questa è una vergona! La sig.ra Nunzia ha finito di fare il giro del mondo?
Devo dar ragione ad ANTONIO, anche se la caratteristica dei vicoli di Bari, si è fatta molto pubblicità con orecchiette e taralli...questa è la moda che c'è a Bari, da quando la Puglia si è fatta conoscere in questi 15anni.. Insomma in passato ognuno se le faceva e se le mangiava, niente vendita al dettaglio.
Tra polvere e motorini di passaggio, non credo che igienicamente e impastate a mano, possano essere credibili...
Se dovessi nel caso farle a mano le faresti dentro e poi le chiudi nei sacchettini. Che c'entrano i motorini, c'entrano l'onestà e la buona volontà.
@@ashj.williams5767 infatti loro lavorano all aperto alla vista di tutti x dimostrare il lavoro artigianale, e in questo lavorare all aperto prendono polvere e quant'altro.... l'onestà sta anche nel luogo in cui lavorano
@@rox07378 Ma cosa c'entra, intanto fanno finta di lavorare visto che poi sono industriali le orecchiette e in secondo potrebbero farle tranquillamente dentro lasciando magari il vetro per far vedere che le fanno artigianalmente, l'igiene mi sembra l'ultimo dei problemi.
le recchiettel taroccat , je assai u' dannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
Questa è storia vecchia, sono contento che si inizi a denunciare questa truffa perché tutta questa notorietà avuta sino ad ora non è assolutamente meritata.
Si ma è il male minore le orecchiette industriali...
Quelle orechiette fatte veramente a mano lasciate seccare su i tavoli per strada quanta polvere e scarichi dei motori finisce su?
Anche i sputacchi delle persone, che schifo
Che vergogna 😅io non le comprerei mai! Si sono rintanate perché hanno il carbone bagnato 😂
Ciau francy…già una vergogna…così i turisti ci penseranno due volte a farsi le vacanze a Bari..cmq l Italia non è un paese per gente onesta…un abbraccio e tvb
Al nord non ho mai visto cose simili e non lo dico per denigrare il sud, al nord prenderebbero una mega multa e il giorno dopo non stazionerebbero più lì.
@@DjFamous-kr9jz ma soprattutto ci penseranno due volte su ciò che stanno comprando...un abbraccio a te.tvb anch'io 😊
@@violadelpensiero non lo so😅e non mi permetto di dire ciò che non so😅ma una cosa è sicura....da tutte le parti ci sono cose che non funzionano....e chi di dovere se ne frega 😊
Fate benissimo,fate vedere le truffe!!!
Ammazza che scam.
Anche perché per fare tutte quelle orecchiette quante ore al giorno devi lavorare, che sono nonne cyborg?😂
La mafia dell'orecchietta
è un peccato perchè non rendono giustizia alle nostre bontà, uno le assaggia e pensa che le orecchiette baresi siano così, invece sono molto più buone
ma quando mai sono molto più buone. CI vuole 1 ora per cucinarsi e quando le mangi sono ancora crude e dei mattoncini.
Io sono di Roma e ogni tanto le faccio io, ho visto tutor donna barese che le faceva a mano e ho imparato...buonissime, solo con semola grano duro...
Ogni qual volta le cose iniziano a "sputtanarsi", perdono quello spirito iniziale di spontaneità e tradizione. La magia di anni fa si è persa, a mio parere
@DrCarter33 tradizione non vuol dire tollerare gli abusivi che non hanno nessuna autorizzazione igienico sanitaria(in primis) nel preparare orecchiette etc.Se uno dovesse sentirsi male e va al pronto soccorso che succede ? Mica può dire ho mangiato le orecchiette delle signore abusive ? Infine nel video anche una persona inesperta nota subito che tali prodotti non sono artigianali.Ps le abusive vanno divulgate e soprattutto bisogna andare dai pastifici in modo che si mangia prodotti che sono artigianali e soprattutto sicuri .
Il fatto che scappano, dimostra il fatto che tutte le orecchiette che vendono sono prodotte in fabbrica. Quel che fanno vedere che fanno loro se le mangeranno loro.
PERCHÉ VANNO VIE TUTTE LE SIGNORE ??? ??? ???
Ora scrivo una mail alla polizia municipale di Bari e vediamo cosa mi rispondono
Che sono troppo impegnati altrove ...
@@quintopotere5268eh ma è tutto sotto la luce del sole, è troppo evidente questa porcata... situazione !
Volevo dire situazione
Quanti soldi avranno indebitamente guadagnato queste signore negli anni ???
Quanti soldi avranno perso gli onesti negozianti che devono pagare tasse, affitti , dipendenti ??? ...
😂 aspetta e spera
@@quintopotere5268 e voi se la polizia , polizia locale , carabinieri , guardia di finanza vi rispondono x iscritto così
Postatelo in maniera virale
🤣🤣🤣
ma oltre alle orecchiete che NON SONO FATTE A MANO.. L'IGENE? DOVE VENGONO FATTE QUESTE ORECCHIETTE? IN CHE SITUAZIONI IGENICO SANITARIE? i nas vanno solo nei ristoranti che hanno molteplici spese, e non arrivano a fine mese... MA che mondo è questo.. io non le vorrei nemmeno regalate SI DOVREBBERO CONTATTARE I NAS
Forti coi deboli e deboli coi forti. Questa è l'Italia.
A occhio, sono quelle che vendono nei discount....le compreranno lì e poi le riimbustano...
Ma non riesco a capire se si va a un ristorante x un occasione non puoi portare la torta fatta a casa , anche se la devi mangiare in famiglia, bisogna comprarle o da loro o da pasticceria autorizzata, questo non capisco queste signore possono vendere orecchiette e taralli senza un minimo di etichetta regolare
...la risposta è sempre quella...
beh nel ristorante c'è anche un problema igienico sanitario ehi. Se la tavolata finisce all'ospedale perché nella torta c'era l'arsenico o c'erano le mandorle e a tavola c'era uno allergico... ci va di mezzo il ristorante. TU se avessi un ristorante accetteresti che sotto la TUA responsabilità qualcuno si mangia cose "portate da casa" ? Penso di no. Fra l'altro il ristorante è un posto PRIVATO. Quindi si sta alle regole che vuole il ristorante. Se non ti piacciono nessuno ti obbliga ad andarci. Ce ne sono tanti, ma sono comunque spazi privati.
Bravo lo scrocco
Io vendo solo in nero , senza etichettatura , senza scontrino , senza controlli nas
W bari e w i regolari
MA I NAS A BARI CI SONO ???
😂😂😂
Bravissimo e quello che mi chiedo anch'io.
Sono impegnati altrove...da quelli ufficiali con partita Iva....
Bella cartolina che stiamo dando della nostra città ai turisti, facim schif adaver
In questo caso mi sento di intervenire nei confronti dei amministratori locali sono un piccolo imprenditore sinonimo di un Uomo responsabile nei confronti dei propri collaboratori garantendo stipendio e versando tasse governative ed comunali !!
Mi sento di ringraziare per il momento al Giornalista per la sua audacia Professionale ad denunciare il non rispetto al truii
Adesso sono sicuro che i nostri amministratori si Attivono per dare Dignità alla nostra città!!
Se non succede nulla e bene sono anche loro colpevoli !!
prima i clan controllavano la vendita di sigarette di contrabbando ora sono passati alle orecchiette spacciate per artigianali
Ci vuole chiarezza non è possibile che i ristoratori o comunque quelli che lavorano nel campo della ristorazione siano sommersi da tasse da visite per l'igiene ed il rispetto della legge e queste donne possono fare quello che vogliono senza un minimo di controllo. Bisogna fare qualcosa dall'alto altrimenti queste signore "furbette" continueranno a prendere in giro i turisti.
I Carabinieri NAS a Bari non ci sono? Che poi basterebbe al Polizia Locale per verificare le mancanze ed elevare una multa salata!
@@GiuseppeMiglietti non lo vogliono fare perché ormai l'andazzo è quello, tanto più che portano turisti .
Dopo pizza connection il sequel é orecchiette connection ....guest star loconte
Anche da me vicino taranto facciamo la festa per le orecchiette... e tutto il paese contribuisce al comune per far mettere gli stand e tutto e paghiamo tutto... e le orecchiette te li fanno li davanti a te... e questi senza pagare niente fanno anche questo schifo. Sono proprio baresi 🤦🏻🤦🏻
Comunque chi li fa artigianalmente tra pasta e prepararli e impegnativo .
quindi?
Forse se si avvisassero i NAS sarebbe meglio, viste le condizioni igieniche in cui si vende del cibo. Tralasciando poi tutta la questione fiscale e tutti i permessi che servono per vendere alimenti nella parte del paese civilizzato.
Per gli analfabeti si può firmare con la x
Sono di Taranto e sono venuto qualche mese fa a Bari proprio in quella via. Come si può pensare che siano fatte in casa se non sta un grammo di farina su quei banconi. Il grembiule sembrava più una divisa da lavoro che una cosa necessaria per cucinare. Sono convinto che se mettessero il cartello orecchiette industriali i turisti le comprerebbero lo stesso perché semplicemente non conoscono la differenza e perché il trasporto e la conservazione é piu semplice. L’orecchietta fresca deve finire nell’acqua bollente dopo pochissimo tempo e non nei sacchetti da portare in giro per il mondo. Il prodotto fresco va consumato sul posto a mio avviso. A Taranto la cozza tarantina va mangiata sul posto e basta. Se l’orecchietta deve essere portata a casa dal turista e poi cucinata con il ketchup al posto del sugo allora il prodotto industriale va più che bene. Quel giorno andai in un locale a Bari vecchia e anche lì mi hanno portato le orecchiette industriali tant’é vero che deluso rivolgendomi a mia suocera le ho detto: Ma fa’ tu le chiangaredd dumeneche? Rimasi deluso perché io amo le orecchiette. L’orecchietta é un gesto d’amore domenicale delle nostre mamme e nonne.
Mi chiedo perché non le facciano DAVVERO a mano, magari aumentando il prezzo?
Perché non riescono a soddisfare la richiesta dei turisti e loro sono troppo vecchie
@@quintopotere5268 Sarebbe divertente montare un banchetto temporaneo con le vere orecchiette fatte a mano e vedere la reazione 😅
@@quintopotere5268 basterebbe assumere qualcuno e aumentare i prezzi, ma sono troppo stupidi per capirlo! e a proposito del banchetto temporaneo, ti sparano, letteralmente
perchè se vendi a un turista le orecchiette fatte a mano e le metti in busta , il giorno dopo ammuffiscono e le devi buttare. Siccome sappiamo che difficilmente il turista le cucini il giorno stesso, quindi....................
@@domenicovulpis8792 il tuo discorso non fa' una piega, ma il punto e' un altro, bisogna essere ONESTI e dirlo invece di spacciarle come fresche e fatte a mano!
Iniziate a smantellare quelle bancarelle oppure, un alternativa, mettetevi in regola sotto gli aspetti fiscali e igienico/sanitari
Il problema che qui a Bari pensate che i turisti sono dei coglioni! Invece il turista deve essere trattato con ospitalità e sorriso, e fidati che tornerà la prossima volta per spendere di più e con i suoi amici! A Bari si dovrebbe prendere più seriamente la questione turismo.
Infatti ... Sono pugliese trapiantato in provincia di Varese..... In puglia in vacanza? Cu cazz! Viva la Romagna!
Complimenti per il coraggio che hai, Bravo. Fai bene ha denunciare questi fatti , mi chiedo come l'amministrazione possa permettere questa ingiustizia .
Bravo Antonio mettiamo in rilievo questa situazione davvero truffaldina sotto vari aspetti.
Sputtanamento completo!
Come si suol dire, meglio tardi che mai😂, tutti che cadono dal pero
*ho deciso di non seguire più Nunzia su Instagram.Questo dimostra che la sua passione è solo per soldi. Questa gente va regolamentata esattamente come i negozianti. Questa non è più vendita occasionale. E per di più di prodotti industriali acquistati a priori!*
Azz, si fatt veloc a capì...
Volevo venire per le orecchiette ma rimango dove sono.l italia che delude ma non solo bari! Questo lamentarsi continuo però fottono anche loro.che esempio 😅
Da orecchiette baresi a mattone napoletano è un attimo.
Sono della provincia di Foggia e le vere orecchiette fatte in casa le faceva mia nonna e posso dire di aver mangiato le vere orecchiette fatte in casa, non solo ma me l'ha anche tramandata questa cosa quindi quando voglio me le faccio di certo non le vengo a comprare a Bari vecchia
Sono rimasti i banchetti... self-service 😂🎉
Dall'Australia si son partiti ,per la leggenda delle orecchiette.
Scusate se per non piangere, mi vien nzivusamente da 😂😂😂👍
Antonio ,con i tuoi servizi e il tuo modo di fare , mi viene da pensare che ci sia ancora del buono in questa società.
Mancano di lungimiranza. Nunzia sta creando il suo brand potrebbe diventare famosa come tante altre persone nate sui social ma non capisco come mai preferiscono continuare a lavorare con lo stesso modus operandi. Di soldi ne farebbero probabilmente di piu lavorando meglio e marcando magari sui social la loro presenza. Le orecchiette industriali vendute con un suo marchio cosi come fanno tanti altri chef per altri brand di pasta sarebbero comunque abbastanza di successo.
Locò ooooh🤌🏻😲
Il ragazzo di tik tok adesso ha la scorta 😂😂😂😂
Ciao antonio, abito a londra da tanto tempo , anche qua da lidl supermercato vendono le orecchiette . Identiche a queste viste nel video, anche I taralli, la pasta farfalle,tutteidentiche. Ciao
Un uomo in sovrappeso puo perdere chili, uno stronz resta stronz, ti voglio bene ,fate un ottimo lavoro ,saluti da Genova, che e' come una piccola Beri
Questo e' Un atteggiamento, comportamento, che io personalmente non avrei immaginato. Comunque in tutti questi video, le signore stanno dimostrando un altro modo di atteggiarsi, al quanto a loro sfavore.....perche' oggi giorno sui social si pubblica tutto.
Sono vittima anch'io, ma di cozze all' interlalanza con un prezzo caro e mi avevano costretto a prendere delle ostriche, che puzzavano di mwrcio !
La fimo io Antonio ahahahah 🤣🤣
Dovreste distribuire dei volantini ai turisti
Ma a bari va tutto bene per i baresi amici di decaro, leccese, emiliano.
Il problema e' che non si fidano una dell altra,pensano che a fare una filiera qualcuna perde soldi, ma se aprissero una cooperativa mettessero fuori due impiegate giovani ,a fare l impasto alla luce del giorno,e una impasta e le altre 3 schiacciano orecchiette,una le stende sui telai, una alla fine fa cassiera ,anche POS, e all altro lato 3 tavolini con sedie per mangiarle fresche appena fatte ,sai i soldi,il successo,la notorieta', ma la gelosia fa frenare l economia$$$
Quel Bergamasco(?)Bresciano vien proprio giù dai monti! Come cavolo si fa a non distinguere la pasta fatta a mano da quella fatta a macchina, per di più andando in cerca di pasta fresca?
Antonio il problema non sono le signore ma il comune che sa e continua a chiudere gli occhi chissà perché e come mai vi lascio immaginare la tangentina tu fai pure il tuo servizzio ma se non si parte dall'alto non cambia nulla un abbraccio ❤❤😂
Bisognerebbe chiudere questa gente in delle stalle appositamente dedicate.
Poi senza ricevuta fiscale
Scappano come se avessero ucciso qualcuno 😂😂😂
Tutte a mcchina industriali. caro Antonio nessuno ti firmerà la petizione questa e la conferma della truffa che fanno .
Per una questione di igiene, meglio comprare quelle fatte dalla macchina
Vivono in una Confort zone creata e protetta dai politici.. In un altra parte del mondo non sarebbe così..
5 euro al kilo pasta industriale. C'è anche la truffa .
Poi le tasse,ligiene ,il suolo pubblico
Ne parlerà pure rete 4😂
C’era la Puglia ha detto la melun
Made in china
Perché non organizzare un video dove si vedono queste signore che fanno le orecchiette fatte a mano? Sempre "a scanzo di equivoci"....
Tranquillo Antò,intanto ne ho parlato con un mio amico che si trova a Bari in Guardia Di Finanza,Così gli si fa un bel Controllino a sta Gentaglia,come anche da me che spacciano pesce freschissimo,e poi è congelato che viene dall’Afganistan o quelle parti lì!
@rocco9698
Mi dispiace notiziaria che l'Afghanistan e quelle parti lì Kurdistan, Azerbaijan etc NON hanno sbocchi sul mare e sono zone prettamente montuose.
Anche l'Arabia compreso Egitto.non.v3ndono il loro pescato.Avrebbe avuto più fortuna con la China in quanto.il tanto amato Pangasio viene pescato nel fiume giallo.
La finanza non fa nulla tranquillo, non è che loro non lo sanno, semplicemente si tende a mantenere l’omertà con la scusa del portare avanti le tradizioni
In Afghanistan 😂😂😂😂😂... dove lo trovi il mare😂😂😂😂...poi finanza caramba puffi... parliamone 😂😂😂😂😂
" la classica fregatura di Bari " e noi che andiamo dietro a certi personaggi, con quale scopo poi non ho ancora capito. Distruggere l'economia locale? Boh.
E si de caro ha sempre chiuso gli occhi a c vol jed,complice
Esatto. Concordo. Davvero scandaloso.
Stanno tutti in carne 😅
Vai dal nuovo sindaco.... sentiamo cosa dice.....o anche lui fa le foto tra orecchiette e malavita?...ma bari è una città perbene....
Il figlio è forte ti fa capire tutto.😂😂
Io ci sono andato per prenderle e invece ho preso quelle della Barilla😂😂....appena se ne scappano, tutti a fottergli i sacchetti
Mandiamolo viraleee zio festerr
Una volta sparsa la voce, le orecchiette se le appenderanno a mo’ di collana! Lungimiranza a zero! Che bella gente
Dai ma hanno delle venature che manco il david di Michelangelo, come possono essere fatte a mano...
E palese che siano delle trappole per turisti perché purtroppo ormai in Italia siamo questo solamente trappole per turisti e parlo da romano dove i turisti sono solo bancomat da svuotare.
Che tristezza dio mio😢
Il problema sono quelli che mentono altrimenti chi è onesto potrebbe tranquillamente alzare il prezzo , e magari vedere affianco le industriali con un prezzo piu basso. Questo aumenterebbe la domanda , anche i baresi andrebbero piu volentieri. La legge del mercato gioverebbe a tutti. Cmq sono da denuncia.
Fate un vademecum per i turisti per far capire la differenza tra orecchiette artigianali e industriali
Io lo sempre detto che vendevano le orecchiette industriali nessuno mi credevano la prima e la Nunzia
Le norme igieniche? Scontrino? Pos? Questo mi preoccupa. Se poi spacciano un home Made è grave ma tutto il resto è peggio
Bruttissima pubblicitá per la puglia
Se ne sono accorti ora😂😂😂
si vede che sono essiccate in 1 secondo,
Se sono fresche devono essere in frigorifero.. che geni
Quelle grandi pure sono fatte industrialmente? Non le ho mai viste quelle grandi in vendita nei supermercati. Alcune di quelle signore collaborano con Casillo forse possono vendere anche quelle Casillo?
Comunque potrebbero coprirle con dei veli almeno. Così non volano mosche zanzare ecc...
pensiamo che casino solo per la pasta fatta "in casa", figuriamoci per altre cose ben più gravi.a volte sembra che gli vada bene così.oh,mio pensiero.però poi non ci lamentiamo!🙈🙉🙊
All'inizio c'è la genuita ' delle cose, poi diventa tutto è bisnessss e truffa.
Sarebbe da prendere tutta la roba dai banchetti, vedi come escono!!!