Я как то ела мясо такое, вкусно было. Надо тоже сделать. Только помоему фольгу зубочистками протыкали и банку кипятком перед этим обдавали, все закидывали и ставили в духовку.
@@igig3192 рукавички вам в помощь. И вытаскивайте банку. Хотя...сейчас банка не актуальна. Сейчас столько посуды продают. А в советские времена...это был выход. Мы любили так делать.
Не ебнет если в холодной духовке и банка не коцаная без трещин и сколов и забыл сказать сразу духовку открывать нельзя, тогда точно ебнет из-за разницы температуры, надо дождаться пока хотя бы кипеть перестанет в банке. Я так курицу готовил и масло там лишнее!
Для тех кто думает что так все просто, просто подумайте о том что раз-два подучится сделать, а в третий банка лопнет от давления внутри и высокой температуры снаружи,в итоге час мытья печи и сырой продукт с стеклом, деликатес 🤤
180 градусов. Не забывайте после приготовления, НЕ ОТКРЫВАЙТЕ сразу духовку, пусть банка постоит минут 10 в духовке с закрытой дверцой. Если открыть сразу духовку после приготовления банка может лопнуть!
В литровых готовили, тогда пропекалось. Это делали в те времена, когда нужной посуды в магаз не было. Сейчас всего полно. Из глины, чугуна, стекла итак далее. Рукава для запекания есть в продаже. Правильно написали - сырое будет
А мясо только что мяукало или гавкало, мычало или хрюкало? Но вообще-то прав парень, надо готовить для себя, как тебе хочется. Расскажу тебе быль-байку из своей жизни. Надо мне было на моей работе механиком одну деталь на токарном станке подправить, делов на минуту, ну подхожу к токарю: дядя Коля, надо быстренько. А он, да уже без 10 минут рабочий день кончится, а я уже станок почистил, смазал, делов на минуту, а мне потом по-новой возиться со станком, а у меня уже сейчас мысли как я приду домой, курочку на сковородку порежу, луком, морковкой обложу, маслица подолью, приготовлю, горячее поем. Я ему, ты чего, дядя Коля, я вот на кухню захожу, только когда меня жена позовёт, поем, спасибо скажу и нет меня там (малость приврал, конечно). А он мне, эх ты, несчастный человек. Вот мне уже 73 года, а я ещё работаю, и это только потому, что всю жизнь ел только то, что сам себе по своему вкусу приготовил. Неужто я сохранил бы себе здоровье и работал до сих лет, если бы ел как поросёнок, что дают. Ни жене ни другим никогда не доверял. Приятного тебе аппетита и здоровья крепкого! Ах да, насчёт того, что в банке, помню, в Брежневские застольные времена у хозяек популярный был рецепт приготовления курицы в трёхлитровой стеклянной банке. И ни разу не слышал, чтоб стекло лопнуло, видимо надо какую-то предосторожность выполнять, да и курица намного быстрее готовится. По рассказам, слушал я, глотая слюнки, что уж очень сочным мясо куриное получается, как в никакой другой посуде, но попробовать ни разу не довелось. И ещё, тёртые кулинары всегда говорят что соль приправы добавляют по вкусу, а держат в духовке до готовности, но вся прелесть видео в том, что ты показываешь, как конкретно ты приготовил для себя, и не советуешь другим делать так, как сделал и правильно. Сколько народа я перевидал вокруг себя, когда что-нибудь готовил, так под горячую руку и лезут с советами и критикой, особенно дождутся, черпают из тарелки, да всё им то пересолил, то недосолил. Воспитывал таких за раз - во время готовки просил их солить самим. Едят, про соль ни слова, и в будущем с советами осторожничают, знают, что живо - два подключу их к процессу готовки
Такую банку поставить в кастрюлю с водой и также полтора часа варить. Получается очень вкусно и вкус совсем не такой как из духовки. Попробуйте. В духовке тоже вкусно, но получается по разному.👍😋😋😋
Мясо в горшочке или чугунке? Не. Не слыхал. Хотя если ты без ничего оказался в глухой тайге со спущенными штанами и к тебе сзади уже подбирается голодный медведь то наверное лайфхак годный.
Домляма без казана и соответственно без поджаренного сала и мяса. По рецептуре на дно казана слоями (кроме картошки) укладывается сало, потом мясо, потом лук кольцами, потом крупно порезанная картошка ( укладывается до середины или чуть выше середины казана, по объёму её должно быть около половины от мяса и др. овощей), на картофель - слоями: лук кольцами, помидоры кольцами, перец кольцами, морковь соломкой крупной, сверху "закрывается" капустой - качан разрезается на четыре части, просаливается/натирается солью и сверху укладываем. Каждый слой солить - аккуратно, лучше не досолить. Зелень и специи по вкусу. Хорошо идёт базилик, зра и укроп. Никакой воды, соусов, рассолов. Сверху казан закрыть крышкой или металлической чашкой, чем плотнее, тем лучше, лучше даже под гнёт. Ставим, в зависимости, от мяса от 50 мин до 1 ч 40мин. Ставим на сильный огонь, слушаем, как "занялась" убавляем до тихого шкварчания. В конце можно накладывать как обычно. Но есть и оригинальная подача: казан открывают, убирают капусту, казан накрывают глубоким ляганом (большая круглая плоская посуда на подобие подноса), крепко зажимают руками ушки казана с ляганом и резко переворачивают вверх дном - картошку и овощи, которые были над ней, сверху обтекает топленое сало с мясным соусом. При обычной выкладке порций можно положить овощи и картошку без мяса и без сала, но с их ароматом, для тех кто, по разным причинам ( диета, пост, вегетарианство), не ест мясо, т.к. они, практически, при готовке не смешиваются, особенно верхний слой картофеля. Можно экспериментировать, обязательны мясо, картошка, лук, морковь. Как то добавлял грибы, соленые огурцы и т.д. Если нет сала, то добавляем подсолнечное масло и перед укладкой мяса лучше уложить слой картофеля кругляшками, дабы если подгорит, то хоть не мясо))). Похожее блюдо, но только с мясом, салом, картошкой, луком, так сказать усечённый вариант, называется казан кибаб. P.S. Не проклинайте меня, знаю - слюньки потекли, живот заурчал...
Вообще опасно, банка может лопнуть. Стекло тонкое. Если полтора часа то в прогретую на 180 где то. Так то все зависит от того какое вы мясо любите, помягче или пожесче. Если прям чтоб таяло, водички подлейте и 150 часа на 2, 2,5. Кароче в банке не советую, для этого есть горшочки, кастрюли и сковородки. А банк может лопнуть
Кастрюля: «Ну да, ну да… Пошла я нахрен.»
Не говори!!!)))))
Ну это вообще можно хранить как консерву!
@@glory-to-Ukraine720 нельзя, это не консерва
Или горшок для духовки, в нём ещё и вкуснее
@@sevritella можно, в холодильнике 24часа.
Поставил на полтора часа в духовку,потом достал а всё сырое,поставил ещё на два,и всё ещё так же,подозреваю что надо включить всё таки
А ты попоробуй духовку под солнцем поставить, может поможет
@@araksist так зима же
@@artemlowskill2108 к батарее поставь
@@araksist не,лучше на Солнце 🤣✌️
Выйди, душно)
Я делала, что в банке, что в горшечке, что в чугуне все едино ,чем больше мяса тем вкуснее
А сколько градусов в духовке поставить надо?
@@kvanterbksjester3889 100000000
В чугунке самое вкусное получается
@@efela524 Не лучше сразу на поверхность Солнца закинуть, а если не хватит на поверхность Бетельгейзе
Я так курицу делаю, моим нравится.
Ждём плов на шампурах 👍
Шашлык из борща😂
Я как то ела мясо такое, вкусно было. Надо тоже сделать. Только помоему фольгу зубочистками протыкали и банку кипятком перед этим обдавали, все закидывали и ставили в духовку.
Купи глиняный горшочек и будет как с печи🤨
Да ерунда всё
Привет Света как ты?
Все очень вкусно даже можно есть банку
Ну,если кастрюли нету,то можно)
Ребят только во время готовки не открывайте печь, а то банку розорвет от перепада температур.
В командировке так готовили, очень вкусно получается
То чувство, когда смотришь этот видос и готовишь абсолютно тоже самое. Ps: чем больше мяса, тем вкуснее.
Ну, и скока ждать пока банка остынет? Как то приправа из стекла "не каждому заходит".
Заходит нормально выходит так себе
@@Aviatortoha АХАХХААХ
Ой..да все получится. И все очень вкусно. И без стекла. Ставьте банку в холодную духовку и только потом её включайте. И будет вам счастье!
@@ЛюбимаяЛюбимая-в9у нееет, я том что "по готовности" придётся глотать слюнки и ждать пока банка остынет в приоткрытой духовке
@@igig3192 рукавички вам в помощь. И вытаскивайте банку. Хотя...сейчас банка не актуальна. Сейчас столько посуды продают. А в советские времена...это был выход. Мы любили так делать.
Всё правильно, только мясо надо бы сверху положить.
Отгадайте- почему?
мясу нужно много времени, чтобы очень мягкое стало
а овощам за эти же часы станет плохо... пюре
Не легче в глиняный горшок или казан. Вдруг банка лопнет страшновато . 🤔
Где вкусный тархун
Да заебал он
В прошлом.
Я готовила мясо в мантышнице. Теперь попробую в духовке. Это очень полезная еда без жарки. Как всегда молодец. Привет из Ташкента.
Мантоварка
Банка может ебнуть. Это не закалённое стекло.
Не ебнет если в холодной духовке и банка не коцаная без трещин и сколов и забыл сказать сразу духовку открывать нельзя, тогда точно ебнет из-за разницы температуры, надо дождаться пока хотя бы кипеть перестанет в банке. Я так курицу готовил и масло там лишнее!
У Елены изумительная улыбка!
Без вашего: Попробую... Это очень вкусно! Не поверил бы что вкусно может быть
10 взорвавшихся банок из ,10
Классно! Но при какой температуре на 1,5 часа?
Это меня тоже интересует )
Он не говорил что её надо включать
Он забыл сказать, что ставить в холодную духовку, иначе лопнет!
440 вроде
@@andrey.andreevich96 сгорит. Скорее всего 180-220°C. Лайк придётся убрать, раз автор забил на наш интерес...
Отличный результат. В глиняном горшочеке так делают и желательно в печи на дровах.
Для тех кто думает что так все просто, просто подумайте о том что раз-два подучится сделать, а в третий банка лопнет от давления внутри и высокой температуры снаружи,в итоге час мытья печи и сырой продукт с стеклом, деликатес 🤤
Береш трехлитровый казанчик
И все тоже
Но если ты в съемной хате и у тебя
Проблема с пасудой
Имеет место быть
Температура?
Хороший вопрос, я думаю, что 100-180
Тоже хотел спросить.
280? Это что сплав какой-то?
160-180 норм
180 градусов. Не забывайте после приготовления, НЕ ОТКРЫВАЙТЕ сразу духовку, пусть банка постоит минут 10 в духовке с закрытой дверцой. Если открыть сразу духовку после приготовления банка может лопнуть!
На вкус получается пресная, советую попробовать дамламу
В литровых готовили, тогда пропекалось. Это делали в те времена, когда нужной посуды в магаз не было. Сейчас всего полно. Из глины, чугуна, стекла итак далее. Рукава для запекания есть в продаже. Правильно написали - сырое будет
А он знает, что для этого придумали глиненые горшочки, где все готовится идеально .
Тоже же мне находка. Раньше так тушили мясо с овощами в глиняных горшках или чугунках. Они не трескаются.
Когда только переехал, и нет кастрюли, и хочется" тушонки"
Надо ещё захотеть духовку, ингредиенты, и трёх литровую банку. Авангард ещё тот...
Знайте, банка может лопнуть в духовке! Это не жаропрочное стекло!
И убираю в духовку на 1.5 часа, включать надо? Какая температура?
Банка не лопнет ? На какой градус ставить ? Подскажите кто делал
Ну тут без Б. Все чётко. Благодарю за хороший рецепт.
🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️
аппетит сразу проснулся от увиденного.
Ещё грибочки туда, и... готовое прям с духовки залить живым пивом... перец соль по вкусу, настоять минут пять. Бульон, просто сказка, получится!!!
Всегда так готовила. Очень вкусно... Но лучше это делать в литровых банках
Просто и вкусно 😋
Не понимаю зачем так заморачиваться когда уже давно придумали пакеты для запекания,и мыть ничего не нужно потом)
Всегда тушу в банке. Это просто бомба
Волшебник!
Помнится мне один мужик засунул банку в духовку, ни чего хорошего из этого не вышло, ну то есть вышло, но частями 😂😂😂😂😂😂😂😂
Ммм тушеная банка с картошкой в мясе 🤤
Всегда считала что тушёнка это одно мясо со специями. Для долгого хранения. А это просто картошка с мясом в банке.
В бутылке попробуй, ещё вкуснее получается
Ммммммм..... Глиняный горшок? Нет, не слышал.
Я так в кастрюле с водой ставлю,готовлю такое блюдо когда лень готовить
Я смотрю на ютабе нынче стало модно готовить мясо в стеклянных банках
называется "мартышкин труд" при наличии горшочков, кастрюль или форм
Вот. Только мясо в банке и на тарелке явно отличаются
Молодец Мужчина - вашей жене повезло.
А мясо только что мяукало или гавкало, мычало или хрюкало?
Но вообще-то прав парень, надо готовить для себя, как тебе хочется.
Расскажу тебе быль-байку из своей жизни. Надо мне было на моей работе механиком одну деталь на токарном станке подправить, делов на минуту, ну подхожу к токарю: дядя Коля, надо быстренько. А он, да уже без 10 минут рабочий день кончится, а я уже станок почистил, смазал, делов на минуту, а мне потом по-новой возиться со станком, а у меня уже сейчас мысли как я приду домой, курочку на сковородку порежу, луком, морковкой обложу, маслица подолью, приготовлю, горячее поем.
Я ему, ты чего, дядя Коля, я вот на кухню захожу, только когда меня жена позовёт, поем, спасибо скажу и нет меня там (малость приврал, конечно).
А он мне, эх ты, несчастный человек. Вот мне уже 73 года, а я ещё работаю, и это только потому, что всю жизнь ел только то, что сам себе по своему вкусу приготовил. Неужто я сохранил бы себе здоровье и работал до сих лет, если бы ел как поросёнок, что дают. Ни жене ни другим никогда не доверял.
Приятного тебе аппетита и здоровья крепкого!
Ах да, насчёт того, что в банке, помню, в Брежневские застольные времена у хозяек популярный был рецепт приготовления курицы в трёхлитровой стеклянной банке. И ни разу не слышал, чтоб стекло лопнуло, видимо надо какую-то предосторожность выполнять, да и курица намного быстрее готовится. По рассказам, слушал я, глотая слюнки, что уж очень сочным мясо куриное получается, как в никакой другой посуде, но попробовать ни разу не довелось.
И ещё, тёртые кулинары всегда говорят что соль приправы добавляют по вкусу, а держат в духовке до готовности, но вся прелесть видео в том, что ты показываешь, как конкретно ты приготовил для себя, и не советуешь другим делать так, как сделал и правильно.
Сколько народа я перевидал вокруг себя, когда что-нибудь готовил, так под горячую руку и лезут с советами и критикой, особенно дождутся, черпают из тарелки, да всё им то пересолил, то недосолил.
Воспитывал таких за раз - во время готовки просил их солить самим. Едят, про соль ни слова, и в будущем с советами осторожничают, знают, что живо - два подключу их к процессу готовки
МашаАллах со вкусным тархуном
Казан обиделся....
Эффект тушёнки, скоро варки🤝
Растительного, сливочного, а пальмового?
От целых кусков чеснока нет никакого смысла
Аллицин выделяется только при нарушении целостности зубчика
это че
@@o3171 интернет нужен не только что бы смотреть ютуб
И она даже не лопнула из за перепада температур когда духовку открыли?
Почему банка не лопнула? Для этого раньше была печь и чугунные казанки .Сейчас в духовку можно поставить глиняные казанки или утятницу (гусятницу).
В следующий раз попробуй в канистре, говорят вкус неповторимый.
Не устал потом выковыривать 😂😂😂😂😂 да уж лучше в глиняном горшке сделать или в рукаве чем в этой банке.
А что собрался выковыривать? Банку переверни на блюдо.
Че то всё так же сделал, а через 1,5 часа всё сырое, в чем же проблема😂
Духовку забыл включить инфа сотка
Смотря куда ты её поставил🤔
Когда нет в доме горшочков)))
На очереди картошка с мясом в бутылке...
То есть рукав для запекания уже не в моде?)))
Я в рукаве тоже самое делаю. Ещё и помидорчик или домашний томат 👍🏻
Спасибо, духовка взорвалась, банка снесла мне пол лица
Бонку можно выкинуть, а кастрюлю надо мыть, вот и вся выгода.
Делать больше нечего в банке готовить
А что? Курица в банке то же вкусно. 😊
Банка ебнет и весело будет
В казане значительно вкуснее , 😀👍
Такую банку поставить в кастрюлю с водой и также полтора часа варить. Получается очень вкусно и вкус совсем не такой как из духовки. Попробуйте. В духовке тоже вкусно, но получается по разному.👍😋😋😋
Супер
Для этого глиняные горшки уже 10000 лет существуют
Надо в цветочном горшке. Только от земли промыть хорошенько. Хотя, можно и с землёй. Нажористей будет однозначно.
Настоящая босяцкая кухня.
В банке, всө сурово☝🤤
Мясо в горшочке или чугунке? Не. Не слыхал. Хотя если ты без ничего оказался в глухой тайге со спущенными штанами и к тебе сзади уже подбирается голодный медведь то наверное лайфхак годный.
Как потом это всё выковыривать из горячей банки?Может всё-же в рукаве?!😁
Я ставлю несколько 600-граммовых банок в духовку. Всем по банке.
В светофоре глубокая стеклянная кастрюля 500рублей. Удобно мыть, удобно ставить. Есть крышка.
Нахер банку
Горшочки и жаркое вышли из чата
Горшочки не прокатит?
В баклежке(1.5л) из под пива вкуснее , ароматы хмеля наполняют мясо.
И пластмассы.
У чувака нету кастюли🤣🤣🤣
Если кастрюли сдал в металлолом то банка подойдет )))
А в какой банк идти чтоб приготовить?
В быстрозайм ))
Спасибо вам большое! Какая красота! Попробую такое приготовить!!!
Когда нет горшочков ))) можно и банку
Классно....
В глиняном горшке это называется Чанахи
Поменял глиняный горшок на банку, контент готов... Как же ты смог это придумать?
Класс Так готовлю но в кастрюле
Домляма без казана и соответственно без поджаренного сала и мяса. По рецептуре на дно казана слоями (кроме картошки) укладывается сало, потом мясо, потом лук кольцами, потом крупно порезанная картошка ( укладывается до середины или чуть выше середины казана, по объёму её должно быть около половины от мяса и др. овощей), на картофель - слоями: лук кольцами, помидоры кольцами, перец кольцами, морковь соломкой крупной, сверху "закрывается" капустой - качан разрезается на четыре части, просаливается/натирается солью и сверху укладываем. Каждый слой солить - аккуратно, лучше не досолить. Зелень и специи по вкусу. Хорошо идёт базилик, зра и укроп. Никакой воды, соусов, рассолов. Сверху казан закрыть крышкой или металлической чашкой, чем плотнее, тем лучше, лучше даже под гнёт. Ставим, в зависимости, от мяса от 50 мин до 1 ч 40мин. Ставим на сильный огонь, слушаем, как "занялась" убавляем до тихого шкварчания. В конце можно накладывать как обычно. Но есть и оригинальная подача: казан открывают, убирают капусту, казан накрывают глубоким ляганом (большая круглая плоская посуда на подобие подноса), крепко зажимают руками ушки казана с ляганом и резко переворачивают вверх дном - картошку и овощи, которые были над ней, сверху обтекает топленое сало с мясным соусом. При обычной выкладке порций можно положить овощи и картошку без мяса и без сала, но с их ароматом, для тех кто, по разным причинам ( диета, пост, вегетарианство), не ест мясо, т.к. они, практически, при готовке не смешиваются, особенно верхний слой картофеля. Можно экспериментировать, обязательны мясо, картошка, лук, морковь. Как то добавлял грибы, соленые огурцы и т.д. Если нет сала, то добавляем подсолнечное масло и перед укладкой мяса лучше уложить слой картофеля кругляшками, дабы если подгорит, то хоть не мясо))).
Похожее блюдо, но только с мясом, салом, картошкой, луком, так сказать усечённый вариант, называется казан кибаб.
P.S. Не проклинайте меня, знаю - слюньки потекли, живот заурчал...
Вообще опасно, банка может лопнуть. Стекло тонкое. Если полтора часа то в прогретую на 180 где то. Так то все зависит от того какое вы мясо любите, помягче или пожесче. Если прям чтоб таяло, водички подлейте и 150 часа на 2, 2,5. Кароче в банке не советую, для этого есть горшочки, кастрюли и сковородки. А банк может лопнуть
Класс!
От такого количества моркови мясо не получается чересчур сладким?
21век,включите мультиварку, задайте программу и занимайтесь делами.
Парень,я в чугуне на кастрике ммммм.обидеть не хотел😊😊😊
Надо попробовать
Когда нет посуды в доме, можно и ночную вазу использовать