hataya özgü pratik külçe tarifi
HTML-код
- Опубликовано: 26 авг 2024
- ilk videomuz devamı için yorumlarınızı bekliyoruz abone olup yorum yaparsanız seviniriz.
KÜLÇE YAPIMI
MALZEMELER
1 buçuk su bardağı süt veya su(250ml)
2 tatlı kaşığı maya
1 tatlı kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
Karıştırılır ve alabildiğince un eklenir biraz ele yapışan bir hamur elde edilir ve dinlenmeye bırakılır ardından oda sıcaklığında 50 gr margarin eklenip yoğrullduktan sonra tekrar dinlenmeye bırakılır.
İçi için
2yemek kaşığı çörek otu
4 yemek k.susam
2 yemek k. İri öğütülmüş rezene
2 y.k varsa karışık kömbe baharatı hamur dinlendikten soma mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır sıvı veya zeytin yağı ile açılır baharatlar eklenip şekil verilir ve 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında altlı üstlü kızarıncaya kadar pişirilir deneyeceklere afiyet olsun yorumlarınızı bekleriz.
#yemek#tarif#hatay#mutfak #gelenekseltarifler #yöreyeözgü #külçe#pratik
/ hataydankesitler
Ellerinize sağlık. TANE REZENE, öğütülmüş olan rezeneden çok daha iyi tat bırakıyor damakta. Ayrıca MAYASIZ HAMURLA ve KARAOCAKTA - ÖLGÜN ISIDA PİŞMELİ. Hanımefendinin yaptığının lezzetine itiraz etmiyorum, o da çok iyi bir tarif ancak külçe çok önceleri, bahsettiğim tarzda yapılırdı Antakya'da.
Elinize sağlık! Antakya'nin her şeyi çok güze!! hayranım 💗😋🙏🏻🧿
Bi arkadasim yapmisti tadini cok sevdim harika ellerinize saglik
Ellerin dert görmesin bir antakyalı olarak iftihar ettim ellerine sağlık
Çok teşekkürler sevgiler😊
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş memleketimin kokusu geldi sanki
Çok teşekkürler 🙏🏻
Herkesin yapabileceği, bulabileceği malzemelerle pratik anlatım olmuş, teşekkürler
Çok güzel görünüyor misler gibi☺️👏🏻
Ellerinize sağlık. Nasıl özledik memleket yemeklerini.burnumda tüttü
Teşekkür ederiz🤗
Memleketimin lezzetleri Muhteşem
Harıka canım çekti vallaha 👍🌸
Ellerinize sağlık❤❤
Eline emeğine sağlık çok severim külçeyi
Abla ellerine sağlık, çocukluğumu hatırladım, Allaha emanet olun, teşekkürler
Teşekkür ederim 🙏🏻☺️
Ellerinize sağlık 😋😋
Kolay gelsin
Elerinize sağlık hatayliyiz ve tarif yüzde yüz aynı yapımı herşey bizde çok yaparız süper sevgilwrim
Elinize sağlık 🙋😊👍🏻
Teşekkürler🙏🏻🤗
Elinize sglik Antakyamin herseyi guzel
Cok ozledim
teşekkür ederiz :)
Yaptum cok güzel oldu ellerinize saglik
Ellerinize sağlık
تسلم يدك روعة استمري 👍🔔🔔🔔🌹👏
شكرا :)
Ellerinize saglik nefis görünüyor deniyecegim afyet olsun insallah 🍀💜
Elinize sağlık inşallah yaptığınızda nefis olur 🤗
Super 👍
Icine cevizde koyarsanız daha güzel olur elinize saglik begendim
Ceviz kesinlikle koyulmaz mahlep koyulur hafif anason
Hayırlı olsun çok güzel oldu🍀
Teşekkürler 🤗🌺
Ay çok yağlı gözüküyor hep kilo sağlıksız gibi geldi genede elinize sağlık
Size öğle gelebilir ama yağla açılması asıl özelliği içinde sadece elligrm yağ var isterseniz kullanmaya bilirsiniz ama açması zeytin yağıyla olmalı yorumlarınıza teşekkürler ❤️
Çok güzel oldu ben de hataylıyım
teşekkürler :)
Ellerinize saglik ..Lütfen kerebiç tarifide verirmisiniz..
En kısa zamanda çekmeye çalışacağız😊🙏🏻
Ispanaklı katıkli tarifi lütfen 😋😋
En yakında zaman da çekeriz 🙏🏻🤗
Antakya tariflerini videoya çekerseniz takib ederiz.
Antakya usulü tariflerimizin devamı gelecek abone olursanız çok mutlu oluruz
@@hataydankesitler1942 Tarifleri hicbir zaman tam vermeyin. Çalıyorlar ve kendilerine mal ediyorlar. Bu lezzetler Hataya ve gerçek Hataylilara ait. Bırakın öyle kalsın.
Gonul Karaaslan gerçek Hatay lezzetlerine sürdürmek isteyenler için paylaşıyoruz zaten☺️🙏🏻
Ellerinize sağlık çok güzel oldu. En kısa zamanda yapacağım... Baharat bulmak biraz sıkıntı olabilir... İzmir'den sevgiler, selamlar ❤️
Teşekkür ederız Şimdiden ellerinize sağlık izmire selamlar🤗
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
100. Aboneniz oldum kolay gelsin 👌👌👌
Çok teşekkürler desteklerinizi belliyoruz🙏🏻
Hayırlı olsun kanalınız yeni gördüm🌷
Harikkka 👍 işte bu tarifti istediğim yalnız bu şekil verirken hamurun ortasını delip yuvarlayarak yapan var onu nasıl yapıyorlar biliyormusunuz acaba
Merhabalar tam olarak ne sorduğunuzu anlayamadım sadece şekil olarakmı farklı istiyorsunuz külçeden daha büyük yaptığımız ortası delik kağkemiz var onumu sordunuz bilemedim ama en kısa zamanda bir daha yapıp birkaç şekil göstermeye çalışacam teşekkür ediyorum sağlıkla kalın🌺
@@hataydankesitler1942 Merhaba teşekkür ederim yorumunuz için kağke kokusunda daha büyük ve yumuşak oluyor rengide sapsarı oluyor ona ne deniyor bilmiyorum birkez yedim tadını unutamıyorum şahaneeee biseydi
Yüksel Karakaya o söylediğim kagkedir kısmet olursa bir gün onu da sizin için paylaşırız😊
Rica etsem acı ı badem tarifi verirmisiniz
bende hiç yapmadım ama merak ediyorum en kısa zamanda deneyeceğim :)
👍👏👏
Başka videolarınız varmı?
Evet kanalımıza tıklayarak diğer videoları görebilir abone olarakta gelecek videolardan haberdar olabilirsiniz☺️
Kömbe karışık baharatı dediğinizin içinde neler var? Bizim yaptırabilmrmiz için
karanfil,tarçın,mahlep,yenibahar ve muskat :)
Dogrumu acaba bu tarif
Arkadaşlar gelmesini istediğiniz tarifleri de yorum kısmına yazabilirsiniz sevgiler☺️
Kaytaz böreği lütfen ellerinize sağlık
Kömbe baharati dedigu şey ne ya bende hatayliyim ama tek o kısmı anlamadim
Ellerinize sağlık.tuzlu mu oluyor?
Teşekkür ederiz evet tuzlu oluyor☺️
👍💕
Kolay gelsin açıklamalarda su veya süt yazıyor siz ikisinide koydunuz anlamadım
sütünüz yoksa su ile de yoğrulabilir biz tamamını süt veya su kullanmak yerine biraz süt biraz da su ekledik :)
Hangi baharatları koydunuz
Rezene olmazsa olmaz ve isteğe göre kömbe baharatı☺️
Hataya özgü karışık baharatı yaşadığımız şehirlerde bulabilirmiyiz olmassa yerine hangi baharatlar yakşır
marketlerde kömbe baharatı olarak bulabilirsiniz yine de bulamazsanız karanfil,tarçın yenibahar,muskat,mahlep oluyor kömbe baharatının içinde ama koymadan da yapabilirsiniz içide asıl olması gereken şey rezene baharatı :)
@@hataydankesitler1942 Hangi marketlerde oluyor, kömbe baharatı? Antakya da digilim. 🥺 Carrefour larda ya da migroslar da mı. Rica etsem lütfen cevap verebilir misiniz, yapacağım da
Feyza ÖZDEMİR Carrefour veya Migros'lar da bulabilirsiniz bu tarıfte sadece Rezene kullanarak yapabilirsiniz.😘
@@hataydankesitler1942 çok teşekkür ederim yardımcı olduğunuz için 😊🥰
Maya kuru mu yaş mı acaba
Hangisi elinizde varsa farketmez kullanabilirsiniz ☺️
Arkadaşım külçe (kake) böyle olmaz hamuru baharatlarla yoğuracaksınki daha fazla tadı çıkar bütünleşir bide bu kadar kendini yormazsın.
isteyen öylede yapabilir tabi ki o şekilde de yapmışlığım var ama benim tercihim de bu yönde bu şekilde de baharatları gayet güzel lezzet veriyor :)
Kömbe baharatı koyulmaz külçeye
tabi ki tercih meselesi isteyen koyar ben hep böyle yapıyorum lezzetli oluyor :)
@@hataydankesitler1942 Antakya da çarşılarda falan koyuyorlar mı kömbe baharatı😊 yoksa siz sevdiğiniz için mi koyuyorsunuz. Çok denemek istiyorum
Feyza ÖZDEMİR kömbe baharatı tercihe bağlı biz sevdiğimiz icin koyuyoruz sadece rezene kullanarak yapabilirsiniz☺️
Ben abone oldum sizide beklerim
Teşekkür ederiz Bizde abone olduk takipteyiz😊
@@hataydankesitler1942 çok teşekkür ederiz 👍
İcine cevizde konsa ölümü?
olabilir tabi ki tercihe bağlı :)
Türkiye'ye süt koyulmaz hele külçeye baharatı hiç koyulmaz 👎👎👎 biz antakya'nın öz yerlileriyiz. Asla bu külçe değil bu başka bir börek gibi bir şey.