Мне нравится канал Екатерины краткостью и тактом: "расскажу как холодец готовлю я" - без замашек типа "вы такого не ели", "лучше не бывает". Спасибо, Катюша!
Меня моя бабушка давно учила, если два пальчика намочить в небольшом количестве бульона, и они склеиваются между собой, то всё , холодец готов! Всем мира и добра❤❤❤
Закладываю всё в мультиварку-скороварку, выставляю время 1 час, на высоком давлении и ровно через два часа холодец готов. Ароматный, бульон прозрачный, наваристый, ароматный. Это просто чудо а не агрегат. 👍😋 А дальше разбираю и украшаю (когда есть настроение) точно также как и Катя. 😊
Мне 62 и я до сих пор при разборке холодца все косточки объедаю! Самое вкусное - мясные хрящики😂😂😂 Спасибо , Катенька, за эстетику, аккуратность и полный показ этого чудодейства! Обожаю холодец, зима приходит. Это сезон таких блюд.
Вот в таких "древних" судочках холодец самый смак! Недавно тоже варила холодец из разных сортов мяса. У уууумммм!!! Только чеснок смешиваю с мясом и заливаю процеженным бульоном.
Вчера, в сочельник, поставила варить холодец. Варился он у меня всю ночь, часов с 9 вечера до 4 утра. Муж не спал. Он ждал😂. Периодически приходил на кухню, ждал все эти ножки-хрящики-масолики. И уже под утро, оставив после себя гору обглоданных костей, преспокойно ушел спать.
Завидую Вам, Вы с таким удовольствием готовите, прямо "светитесь", а я не люблю готовить, когда еще дети дома были- приходилось, а теперь для себя готовлю редко, в охотку. Вам всех благ, здоровья, и дальше радуйте нас своим обществом!!!
Глодать кости - у бабушки это называлось так. И схрустеть всеми хрящиками. Природный, такой модный, коллаген. 😊 Наверное поэтому и дожила на своих ногах до 95 лет. И я обожаю весь этот разборочный процесс😂
Да, это очень вкусно. Я жила на Сардинии, они из этих хрящиков делают салат,меня было не оторвать. А из осо-буко,в Италии готовят специальное тушеное блюдо.
Мой сожитель так на меня всегда недоумевающе смотрел, когда я ела то, что в этих косточках, не понимая смака😅. А мне всегда было непонятно, что человек родившийся в деревне, в гнилом доме выросший и ничего в жизни недобившийся , такой брезгливый сидит и смотрит на меня москвичку, которая родилась и выросла в мегаполисе, в шикарных условиях, получила хорошее образование, работаю, сама всего достигла, родила 2 дочек, была в браке 20 лет, и кушает с удовольствием то, что варилось для холодца😂. В итоге, живу с дочкой, мне так лучше, готовлю что хочу и ем что хочу и в рот никто не смотрит больше!!😄 Немного и о себе вот рассказала🫦 Будьте проще люди, и к вам потянутся, это правда!!!
Катя, я тоже обожаю холодец, да с горчицей - это просто 🔥. Очень люблю разбирать мясо и косточки погрызть😅. А холодец проверяю так: на блюдце капают бульон, если капля не растекается, то всё холодец готов👍.
😊Спасибо, Катя! Полностью согласна с предыдущими комментариями, вы очень красиво и душевно рассказали и показали про холодец. Вот прям, захотелось тоже сварить и насладиться этим вкусом... Вы умница!👏👏👏
Холодец это вкусно обожаю любой моя мама варила прозрачный и украшала зеленью,морковь и горошек в судочки разливала.А свек ровь варила не прозрачный и сверху всегда был слой жира,но мой муж и свекр всегда его снимали мазали на хлеб потом еще перец, горчица и лук с чесноком любили именно так.Я потом научилась и готовила оба варианта.
Ой , Катюша , я тоже так делаю, только вместо куринных лапок, кладу шейки индейки, бульон тоже прозрачный. А хлебушек тоже как и вы готовлю😂чтоб смаковать вкусняшки
С удовольствием посмотрела ролик! Ну какая же Катюша хозяюшка! Хоть и сама уже давно варю холодец, всегда, редко какой праздник пропускаю, и училась, опыта набиралась у бабушек, мамы, когда ещё в чугунах в печи варили, а я девчонкой была на подхвате, но так интересно смотреть эту девушку. Милота! Все ладненько, тем, кто готовит, сразу видно, какая ловкая- ни убавить- ни прибавить!!! ❤ А холодцы да, бывают разные, и сборные, и у каждой хозяйки свои секретики. И бабуся учила меня оттягивать бульон говяжий белком, а иногда мы вовсе не осветляли. По консистенции разные. Крутые и с дрожачкой. Холодцы раньше с квасом ели , такой должен быть кирпичиком, резаться на большие куски. Давно такой не варю, квасу для него нет настоящего, из погреба, из кадушки, а современный - всё не то... Ностальгия.
Доброго времени н, Катюша!Я думаю,вы разрешите мне вас так называть,я точно также кладу чеснок и перец в горячий бульон, только вчера сварила, очень захотелось мужу,две свиные рульки и две ночки, тоже свиные,получился вкусный.Очень люблю ваш канал ,а особенно рецепты ❤Всех Вам благ!❤❤❤❤❤
Катюня, мои вкусы совпадают на 100 процентов с твоими! К стати, я тоже Катюня (меня так назывл мой любимый). Пусть и ты слышишь это прекрасное всегда! 👍💯❗🙋♀️🤗🥰💕🌟🌿🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌿
3 дня назад я тоже наварила холодца - как совпало! И я готовлю прям почти также. Использую не один вид мяса. На этот раз я варила голень и шею индейки и 2 свиные рульки. Индюшатину растрепала на волокна, а свинину измельчила в блендере. Вкусненько! Тоже кладу много чеснока и слегка кипячу в бульоне. 😉
Хоть у нас тоже была скороварка ,мясо для холодца мы всегда (начиная с бабушки )варим в ведре эмалированном ,так меньше выпаривается вода . Я сама холодец варю редко и так ,как варила бабушка ,в ведре ,воду наливаю столько чтобы выпарилась половина ,никогда не доливаю ,просто был печальный опыт ,на мой вкус насыщенность бульона меняется не в лучшую сторону . Ставлю как правило на ночь на очень маленький огонь и закрываю крышку на треть примерно ,при закрытой крышке бульон не будет прозрачный . А дальше всё как у вас ,тоже не люблю длинные волокна в холодце ,бабушка крутила на мясорубке с крупной решеткой ,я мелко режу . С возрастом приобретаешь свои привычки ,что то меняешь в старых ,а что то делаешь так как в твоем детстве делали бабушки . Ну и конечно в каждой семье есть свои предпочтения ,свои секреты . Вот только интересно получается ,холодец хочется именно в холодное время года . Приятного всем аппетита
Поддерживаю, для меня тоже не суть прозрачный он или нет. Главное , чтобы вкусный и аппетитный. И не попались косточки потому, что лишних зубов нет.😂😂😂
Какая Вы молодец! Вкусно рассказываете. Я тоже люблю.такой чеснок. А мы делаем только из говядины. Морковь никогда почему-то то не добавляем. После измельчения мяса, вновь его кладем в бульон, доводим до кипения и разливаем по емкостям. ( ваш вариант по разливу наверно лучше) .К прозрачности тоже такие ассоциации.
Тоже предпочитаю на говядине, а ещё лучше на говяжьих хвостах- считаю, что лучший холодец именно на хвостах) правда это дефицитный товар. И, чтобы наверняка застыло, добавляю куриные крылья, буквально несколько штук.
Все верно!Настолько верно,что и добавить нечего.Холодец-из того что есть.Поэтому получается всегда разный и не всегда прозрачный.Чеснок и перец в горячий бульон.Особенный ритуал -посмоктать масольчики!!!!😄
Я люблю и стараюсь варить микс( как вы сказали) холодец. У нас мясо , вокруг косточки, называется Артала, ооочень его люблю и потушить его отлично, без томата , чтоб был свой вкус мяса🙏🙏🙏👍👍👍💞💞💞🌞🌞🌞
Я бульоны люблю крепкие. Часто застывает суп как холодец. Бывает бульон на миксе (самый вкусный это микс костей), бывает и моно. Варю в мультиварке 6 часов.
А я разобранное мясо сразу заливаю бульеном, добавляю чеснок и соль по вкусу, а затем уже все разливаю по судочкам. Таким образом бульен разбавляет мясо и оно лежит не так плотно.
Когда в моём детстве мама разделывала холодец , она откладывала в отдельную миску все кости , и мы , 3 сестры , обгладывали их и сосали , это было так вкусно , и я всю жизнь так делаю , а вот внуки мои не любят обгладывать , спасибо Катя , всех тебе благ 😊
Моя бабушка, точно так ложила чеснок в бульон, а я точно так спонтанно варю холодное из того что Бог послал в моей морозилке. 🙏💕, и проверяю также. Я из Украины.
Мне нравится канал Екатерины краткостью и тактом: "расскажу как холодец готовлю я" - без замашек типа "вы такого не ели", "лучше не бывает". Спасибо, Катюша!
Умничка! Настоящая, без понтов и выкрутасов!
У меня даже потекли.... Спасибо, очень позитивно ☀🌈✨
Меня моя бабушка давно учила, если два пальчика намочить в небольшом количестве бульона, и они склеиваются между собой, то всё , холодец готов! Всем мира и добра❤❤❤
А меня мама так учила❤
А меня подруга так научила)
И это самый верный рецепт
Закладываю всё в мультиварку-скороварку, выставляю время 1 час, на высоком давлении и ровно через два часа холодец готов. Ароматный, бульон прозрачный, наваристый, ароматный. Это просто чудо а не агрегат. 👍😋
А дальше разбираю и украшаю (когда есть настроение) точно также как и Катя. 😊
@@ВалентинаПавлюкова-й2ю Мы лучше по старинке.😁
Получаю эстетическое удовольствие от Ваших видео! Спасибо,что делитесь своими секретиками!
Мне 62 и я до сих пор при разборке холодца все косточки объедаю! Самое вкусное - мясные хрящики😂😂😂 Спасибо , Катенька, за эстетику, аккуратность и полный показ этого чудодейства! Обожаю холодец, зима приходит. Это сезон таких блюд.
О, я тоже при разборке мяса, все косточки обгладываю, муж смеется, хоть собакам оставь!
А ещё это полезно! Мне моя подруга врач советует почаще МОСЛЫ ОБГЛАДОВАТЬ)))
Вот в таких "древних" судочках холодец самый смак! Недавно тоже варила холодец из разных сортов мяса. У уууумммм!!! Только чеснок смешиваю с мясом и заливаю процеженным бульоном.
Я смотрю с таким интересом и вижу себя,точь в точь я так делаю и даже судочки остались такие,спасибо вам,получила удовольствие 🥰
Вчера, в сочельник, поставила варить холодец. Варился он у меня всю ночь, часов с 9 вечера до 4 утра. Муж не спал. Он ждал😂. Периодически приходил на кухню, ждал все эти ножки-хрящики-масолики. И уже под утро, оставив после себя гору обглоданных костей, преспокойно ушел спать.
Завидую Вам, Вы с таким удовольствием готовите, прямо "светитесь", а я не люблю готовить, когда еще дети дома были- приходилось, а теперь для себя готовлю редко, в охотку. Вам всех благ, здоровья, и дальше радуйте нас своим обществом!!!
Глодать кости - у бабушки это называлось так. И схрустеть всеми хрящиками. Природный, такой модный, коллаген. 😊 Наверное поэтому и дожила на своих ногах до 95 лет. И я обожаю весь этот разборочный процесс😂
Да, это очень вкусно. Я жила на Сардинии, они из этих хрящиков делают салат,меня было не оторвать. А из осо-буко,в Италии готовят специальное тушеное блюдо.
Я разбирать люблю даже больше чем холодец 😂
Мой сожитель так на меня всегда недоумевающе смотрел, когда я ела то, что в этих косточках, не понимая смака😅. А мне всегда было непонятно, что человек родившийся в деревне, в гнилом доме выросший и ничего в жизни недобившийся , такой брезгливый сидит и смотрит на меня москвичку, которая родилась и выросла в мегаполисе, в шикарных условиях, получила хорошее образование, работаю, сама всего достигла, родила 2 дочек, была в браке 20 лет, и кушает с удовольствием то, что варилось для холодца😂. В итоге, живу с дочкой, мне так лучше, готовлю что хочу и ем что хочу и в рот никто не смотрит больше!!😄
Немного и о себе вот рассказала🫦
Будьте проще люди, и к вам потянутся, это правда!!!
😂😂😂👍👌
Биография, так себе, просто хвостовство.
Ну это с каким настроением читать😊.
Ну надо ж было так лохануться.... Выбрать вдруг себе сожителя не по своему такому опупенному статусу москвички)))((
Лолита со своей песней "Я себя сделала сама, я никому ничего не должна" курит в стрингах с Киркоровым в сторонке😂
Рецепты хорошие, автор -просто чудо!
Я когда разбираю холодец-у меня столько глаз напротив сидят 😂Собака,кошки,которые кроме корма ничего не едят,но блюдят все))
👍👍👍класс! Обожаю холодец, холодное, где как, всё равно шикардос !!! 👍👍👍
Да, это очень вкусный холодец! И я готовлю один в один как вы. Даже нарезаю мелко😁 И даже мозг выбиваю из косточки 🤣
Какая вы приятная, увидела ваш канал впервые
Красавица, умница и замечательная хозяюшка! 🥰
Катя, я тоже обожаю холодец, да с горчицей - это просто 🔥. Очень люблю разбирать мясо и косточки погрызть😅. А холодец проверяю так: на блюдце капают бульон, если капля не растекается, то всё холодец готов👍.
😊Спасибо, Катя! Полностью согласна с предыдущими комментариями, вы очень красиво и душевно рассказали и показали про холодец. Вот прям, захотелось тоже сварить и насладиться этим вкусом... Вы умница!👏👏👏
Очень рада всегда Вас слышать и видеть.
Для Ваших молодых лет- Вы великолепно готовите.
Есть чему поучиться
Благодарю.
Отлично! Я тоже так же варю холодец и тоже люблю все эти косточки обсасывать....😊
Спасибо вам за прекрасный холодец!! И так аппетитно рассказываете,что сразу захотелось приготовить!👍👍👍
Катя. Постоянно смотрю ваши рецепты.Мне очень нравится,вы грамотно разговариваете,всегда все интересно рассказываете.Молодец.
Люблю говяжий холодец, обязательна говяжья коленка,застынет обязательно, чеснок кладу в горячий, тогда он не такой агрессивный .
Ну да, ностальгия! куриные лапки,мозг костный!сказка!
У-у-у-у всё мы из детства!!! Всегда ждали когда будут разб играть холодец!!!
У меня подобных древних судочков 3 штуки, люблю их , они остались с маминой кухни ❤
Катя, Вы умничка! Я холодец делаю точно так же!❤
Катя, спасибо за вкусное времяпровождение. С удовольствием смотрю вас, черпаю идеи и вдохновения😊
Вы просто чудо,очень добрая и хорошая,уважаю и спасибо Вам ,что Вы с нами❤
Спасибо за рецепт,очень вкусно!Упомянули о холодец из гусиных потрохов.Было бы интересно узнать рецепт.🌹
Холодец это вкусно обожаю любой моя мама варила прозрачный и украшала зеленью,морковь и горошек в судочки разливала.А свек ровь варила не прозрачный и сверху всегда был слой жира,но мой муж и свекр всегда его снимали мазали на хлеб потом еще перец, горчица и лук с чесноком любили именно так.Я потом научилась и готовила оба варианта.
А я снимала жир и мой сын именно на нём любил жареную картошку с ароматом холодца и ждал 😂
Доброго вечора, я просто все на глаз, но Ваш рецепт ооочень близок к моему. 🎉🎉🎉
Так, всё!!! Буду готовить холодец лично для меня 😅 Муж это не ест, но и пошёл он 😅😅😅
Ой , Катюша , я тоже так делаю, только вместо куринных лапок, кладу шейки индейки, бульон тоже прозрачный. А хлебушек тоже как и вы готовлю😂чтоб смаковать вкусняшки
Екатерина, вы просто великолепны
Я чуть слюной не подавилась😂
Холодец вкуснота, новогодние праздники не за горами, всегда готовлю к столу. Вы чудесная хозяюшка и умница!
Всё делаю как вы и обожаю сам студень.больше чем мясрюо
Супер, прям слюньки текут
Какая же вы приятная девушка!
С удовольствием посмотрела ролик!
Ну какая же Катюша хозяюшка! Хоть и сама уже давно варю холодец, всегда, редко какой праздник пропускаю, и училась, опыта набиралась у бабушек, мамы, когда ещё в чугунах в печи варили, а я девчонкой была на подхвате, но так интересно смотреть эту девушку. Милота! Все ладненько, тем, кто готовит, сразу видно, какая ловкая- ни убавить- ни прибавить!!! ❤
А холодцы да, бывают разные, и сборные, и у каждой хозяйки свои секретики. И бабуся учила меня оттягивать бульон говяжий белком, а иногда мы вовсе не осветляли.
По консистенции разные. Крутые и с дрожачкой. Холодцы раньше с квасом ели , такой должен быть кирпичиком, резаться на большие куски. Давно такой не варю, квасу для него нет настоящего, из погреба, из кадушки, а современный - всё не то...
Ностальгия.
Доброго времени н, Катюша!Я думаю,вы разрешите мне вас так называть,я точно также кладу чеснок и перец в горячий бульон, только вчера сварила, очень захотелось мужу,две свиные рульки и две ночки, тоже свиные,получился вкусный.Очень люблю ваш канал ,а особенно рецепты ❤Всех Вам благ!❤❤❤❤❤
Благодарю и вам всего самого доброго🤗🌷
Я до сих пор заливаю холодец только в судочках. У меня сохранились от родителей не один. Действительно в судках холодец какой-то вкуснее.
Спасибо за совет про застывание холода.
Катюня, мои вкусы совпадают на 100 процентов с твоими! К стати, я тоже Катюня (меня так назывл мой любимый). Пусть и ты слышишь это прекрасное всегда! 👍💯❗🙋♀️🤗🥰💕🌟🌿🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌿
Приветствую тезку🌷
Катенька, наш позитивчик! Холодец - сказка👍👍! Тоже так добавляю в горячий бульон чеснок и перец! Чудесных праздников! ☀️❤🌹🌹🌹
Катя, снимайте ролики подлинее! Так интересно Вас слышать)
Я тоже пока разбираю холодец наемся.. с хлебушком...с горчицей...Очень люблю это блюдо!
Катя я поражаюсь!И восхищаюсь!!!
3 дня назад я тоже наварила холодца - как совпало! И я готовлю прям почти также. Использую не один вид мяса. На этот раз я варила голень и шею индейки и 2 свиные рульки. Индюшатину растрепала на волокна, а свинину измельчила в блендере. Вкусненько! Тоже кладу много чеснока и слегка кипячу в бульоне. 😉
Согласно про прозрачность,отлично👍🙏❤
Хоть у нас тоже была скороварка ,мясо для холодца мы всегда (начиная с бабушки )варим в ведре эмалированном ,так меньше выпаривается вода . Я сама холодец варю редко и так ,как варила бабушка ,в ведре ,воду наливаю столько чтобы выпарилась половина ,никогда не доливаю ,просто был печальный опыт ,на мой вкус насыщенность бульона меняется не в лучшую сторону . Ставлю как правило на ночь на очень маленький огонь и закрываю крышку на треть примерно ,при закрытой крышке бульон не будет прозрачный . А дальше всё как у вас ,тоже не люблю длинные волокна в холодце ,бабушка крутила на мясорубке с крупной решеткой ,я мелко режу . С возрастом приобретаешь свои привычки ,что то меняешь в старых ,а что то делаешь так как в твоем детстве делали бабушки . Ну и конечно в каждой семье есть свои предпочтения ,свои секреты . Вот только интересно получается ,холодец хочется именно в холодное время года . Приятного всем аппетита
Добрый день трудолюбивая Екатерина,Вы чудо мастерица , спасибо большое за труд,мое Вам уважение,.
Катя!!!! Я слюной подавилась😂! Обожаю Вас! Позитив и хорошее настроение! 😊
Поддерживаю, для меня тоже не суть прозрачный он или нет. Главное , чтобы вкусный и аппетитный. И не попались косточки потому, что лишних зубов нет.😂😂😂
Катюша, молодец. Наш человек👍
Также все косточки обьедаю,люблю холодец очень,также варю.
Умница, Катюша! Я тоже так делаю холодец и судочки тоже имеются,ещё родительские. Люблю эти судочки и берегу.
Один в один я тоже так готовлю холодец. Очень вкусно!!!!!
Какая Вы молодец! Вкусно рассказываете. Я тоже люблю.такой чеснок. А мы делаем только из говядины. Морковь никогда почему-то то не добавляем. После измельчения мяса, вновь его кладем в бульон, доводим до кипения и разливаем по емкостям. ( ваш вариант по разливу наверно лучше) .К прозрачности тоже такие ассоциации.
Тоже предпочитаю на говядине, а ещё лучше на говяжьих хвостах- считаю, что лучший холодец именно на хвостах) правда это дефицитный товар.
И, чтобы наверняка застыло, добавляю куриные крылья, буквально несколько штук.
Тоже люблю добавлять ченок, именно в горячий бульон😊
Я сейчас в обморок упаду😂
Катя! Слюна течёт!
Вкуснятина.покупаю не ноги.а выше.тоже колено мотолышки называют у нвс ,тоже накупила.буду делать
Тоже мотолыжку на холодец- обязательно 👍❤
Супер, делаю и люблю такой же ❤
Добрый вечер! Всё абсолютно слово в слово ,как делаю и я!
Все верно!Настолько верно,что и добавить нечего.Холодец-из того что есть.Поэтому получается всегда разный и не всегда прозрачный.Чеснок и перец в горячий бульон.Особенный ритуал -посмоктать масольчики!!!!😄
Я люблю и стараюсь варить микс( как вы сказали) холодец.
У нас мясо , вокруг косточки, называется Артала, ооочень его люблю и потушить его отлично, без томата , чтоб был свой вкус мяса🙏🙏🙏👍👍👍💞💞💞🌞🌞🌞
У меня тоже есть такие судочки,люблю в них.
Я остывающий холодец размешиваю...Он тогда равномерно застывает и нет "дрыгалки" сверху ,на столе вид аппетитный.Так учила бабушкп
Еще кто-то готовит, солит, закатки делает, как приятно, а то посмотришь- одни модели и ходят по ресторанам
Я бульоны люблю крепкие. Часто застывает суп как холодец. Бывает бульон на миксе (самый вкусный это микс костей), бывает и моно. Варю в мультиварке 6 часов.
Вытрясать на ложку мозги из косточки, это моя тема.
Какая вы умничка,главное вы все пробуете с таким удовольствием, здорово,браво!!!!
Очень оригинально и вдохвновляюще👏😋
Да, у нас тоже была советская скороварка.
А я разобранное мясо сразу заливаю бульеном, добавляю чеснок и соль по вкусу, а затем уже все разливаю по судочкам. Таким образом бульен разбавляет мясо и оно лежит не так плотно.
Екатерина, добрый день. То есть Вы варили в обычной кастрюле? А сколько по времени?
Спасибо большое за такие подробности вкусные🤗
Чуть слюной не захлебнулся )) 👍👍🙂
Катюша ты умница! Холодец супер!
Катя это на вкус!Я не навижу жир с верху!Люблю прозрачный.А моя сестра жир с холодца на хлеб намазывает!Ну а когда разбираешь самая вкуснота!!!👍🔥🔥
Она не имела ввиду жир, она имела ввиду бульон!
Когда в моём детстве мама разделывала холодец , она откладывала в отдельную миску все кости , и мы , 3 сестры , обгладывали их и сосали , это было так вкусно , и я всю жизнь так делаю , а вот внуки мои не любят обгладывать , спасибо Катя , всех тебе благ 😊
Катенька, всё как я делаю и люблю! А мозги -коллаген в чистом виде.
ПС: а рюмочка где?
Шикарно круто готовишь❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Катюша, а я сегодня в ночь поставлю варить холодец! Почти совпали наши холодцы, 🙂
Жизнь заканчивается, а я так и не освоила процесс варки холодца. Очень жалею 😢 смотрю и заливаюсь слюной ❤
Как это мило😊
Екатерина спасибо классный холодец, я тоже всякий готовлю.
Вкуснятина👍
Настоящий холодец!🎉🎉 Пальчики оближешь!🎉
Правда, про непрозрачность холодца. Тоже мой любимый.
Я варю холодец всю жизнь в скороварке и бульон у меня всегда чистый, прозрачный
Не могу тне написать комментарий т.к. редко можно встретить такой холдец как я люблю и это я увидела у Кати . Спасибо.
Варю холодец в скороварке ...и он прозрачный...а для меня это очееень важно.
А ,я процежива все нарез мясо туда лук ,лавр ,ерец довожу до кипения.бросаю чеснок .можно укропчику и разливаю по чашкам
Супер!👏👏
Моя бабушка, точно так ложила чеснок в бульон, а я точно так спонтанно варю холодное из того что Бог послал в моей морозилке. 🙏💕, и проверяю также. Я из Украины.