طريقة ترويد وإعداد طاجين الفخار للإستعمال الأول مباشرة بعد الشراء
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- ...
أهلا وسهلا بكم أحبائي في هذا الڤيديو الذي سأشرح فيهإحدى الطرق المعتمدة والقديمة في تحضير طاجين الفخار لأول إستعمال مع تقديم بعصر النصائح حول كيفية الإستعمال للحفاظ على آنية الفخار الصحية هذه ومنحها حياة أطول...
الطاجين هو في آن واحد اسم آنية وأكلة مغاربية من شمال أفريقيا ويعتبر من أشهر الأطباق التقليدية في الجزائر و المغرب ويتكون إناء الطاجين التقليدي كليا من الطين الثقيل الذي يكون أحيانا مزركش أو مزجج. وهو يتألف من جزئين ؛القاعدة وهي تقعير مسطح بجانب دائري مرتفع قليلا، أما الغطاء فهو عبارة عن قبة على شكل مخروط الذي يوضع على القاعدة أثناء الطهي. والغطاء مصصم هكذا ليدفع بالمرق المتبخر إلى القاع. والقاعدة مصممة لتستعمل كصحن للتقديم عندما يُرفع الغطاء عنها.
كلمة "طاجين" دخلت اللغة العربية من كلمة ⵜⴰⵊⵉⵏ (طاجين) الأمازيغية، وهي شبيهة بكلمة τηγανον (تاغانون) في اللغة اليونانية القديمة، وقد يكون أصلهما فينيقيا، فمعنى كل هذه الكلمات "وعاء للطبخ".
الطاجين هو طبق مغربي الأصل ضارب في التاريخ اشتهر قديما عند أمازيغا ويحضر على نار خفيفة ولساعات عدة، مما يؤدي إلى انفصال اللحم عن العظم وتمازج نكهة الخضروات باللحم والمرق. للغطاء مقبض يُمكن بيد واحدة رفعه بسهولة لإضافة المكونات أو التوابل أو المرق إذا لزم الأمر.
أطباق الطاجين الشهيرة هي:
المقلي: بالدجاج والليمون
كفتة: كريات اللحم والطماطم
مروزية: لحم الحمل، والزبيب واللوز
مكونات أخرى للطاجين يمكن أن تشمل أي منتوج مثل : حمامة، الاسماك، اللحم، والفواكه المجففة والزيتون والخضار. عادة ما تكون لاطباق الطاجين نكهه مع القرفة والزنجبيل والزعفران والثوم ورأس الحانوت، الكمون، والفلفل. كثيرا ما يضاف السفرجل إلى اللحم.
تحضير طاجين مغربي بالخضر
طريقة استعمال طاجين الطين لأول مرة
كيفية استعمال طاجين جديد لأول مرة
كيفية تحضير الطاجين الجديد للاستعمال الأول +نصائح مهمة للحفاظ عليه أطول مدة
كيفية استعمال و الحفاظ على الطاجين جديد من اول مرة و يبقى مدة طويلة#طاجين الطين #طاجين تزنيت
طاجين جبن و دجاج تونسي بنة على بنة cuisineolfa
طريقة تحضير طاجين في الفرن, بطريقة سهلة وصحية - المطبخ التونسي - Tajine
Tunisien
• كيفية ترويد وإستعمال ح...
#مطبخ_مول_الدار
طاجين مغربي بالدجاج
طاجين مغربي باللحم
طاجين الكفتة
طاجين الحوت
طاجين
طاجين الدجاج
طاجين اللحم بالبرقوق
طاجين الزيتون
طاجين مغربي
طاجين الزيتون ام وليد
ruclips.net/video/X2JJy1zzVtA/видео.html
الرابط الذي انزلته يتكلم عن الفساتين اما الموضوع فهو يتكلم عن الطاجين.
لا علاقة بينهما. احترم الناس.
@@zaimanas7989 ktebt lik f le titre tagine dkhelti o tfrrejti f video dyal tagine chno bghiti mazal a ssi anas lghzal
أنا من الجزائر البارح شريت الطاجين اليوم شفت فيديوهات راني نقعتو في الماء بعد نحيه نخليه ينشف بعد ندهنو بالزيت متشوقة نطيب فيه لولادي خاصة متشوقة نطيب منو لوالديا و نديلهم يدوقو بإذن الله
Chokran 3la had lma3lomat
الف مرحبا
شكرا على النصائح القيمة من الجزائر
ألف مليون مرحبا وتحية حب ومودة لكل أهل الجزائر
ملكة 👑 مرحبا بيك فقناتي
السلام اخي في الله الك جزيلة الشكر على الافكارك المفيدة لا حسن قناة
الله يرزقك كل ما تمنيتي لالة حنان
شكرا جزيلا علي هاد المعلومات الصحيحة
شكرا بزاااف الله يكبر بيك
Bonsoir, notre grand chef Dommage vs auriez du ns présenté cette méthode et astuce pendant "l'aid el kébir "avec une belle recette marocaine traditionelle. Bon retour votre altesse à votre royaume".bonne continuation et merci. 🙌🙌🙌👏👏👏👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤
bonsoir tres cher amie effectivement je devais publier la video les jours de l’aid la prochaine fois je ferai attention aux délais
merci bcp pour le soutient ❤️❤️❤️
شكرا لك وبارك الله فيك
ماشاء الله
اله يكبر بيك شكرا بزاااف
شرح ممتاز جدا شكرا جزيلا 🌹
الله يعطيك صحه تبارك الله عليك
مليون لايك الاحلا قناة لي هي قنتنا مول الدار
شكرا بزاااف لالة حنان
تبارك الله عليك طريقه رائعه الله يعطيك الصحه 🌹💞🙏
فيديو رائع مفيد مشكور
شكرا شاف على المعلومات وتبارك الله عليك
ألف مرحبا والله يبارك فيك
جميلة مرحبا بيك فقناتي
الطاجين المغربي رمز من رموز المطبخ المغربي الأصيل
تماما الطاجين من اساسيات المطبخ المغربي
ماشاءالله جميل جداً 🌹👍
شكرا بزاااف
ندى مرحبا بيك فقناتي
وشكرا جزيلا علي معلومات
عفوا هذا واجب
رانية مرحبا بيك فقناتي
تبارك الله عليك
اشكرم عل المعلوما
Chokran 3la had lfidio, raaa2i3
الف مرحبا
اجتعون❤️🌴❤️🌴❤️🌴🌴🌴
Merci pour la vidéo svp j'ai un tadjine sans trou es ce que c'est possible de cuisiner avec?
ضروري نديرو داك الصفيحة .ممكن نحطو فوق لمقلة ديال الحرشة
اشكركم
شكرا على كل النصائح انا خديت طاجين وملقيتش فيه ثقب التهوية أشنو ندير ليه المرجو الرد في اقرب وقت
سلام لالة اسف على التاخر في الرد
من بعد ماترقدي الطاجين فالما لليلة كااااملة حاولي احداث الثقب بإستعمال برغي او ڤيس ودخليه بشويييية لكي لا يحدث تشقق فالغطاء وباش كاكان عافاك ردي عليا الخبار
Bonsoir,notre grand chef toujours à la hateur machaallah.
👍 merci
@@diae je t'en prie.
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
شريت طجين جديد تشقق قبل الاستعمال
واش يبات في الماء
جزاكم الله خيرا
ماشاء الله تبارك الله عليك مريت بالصدفة او عجباتني قمت بالواجب 🔔ممكن 🔔🔔🔔🔔
الله يبارك فيك شكرا بزاااف انشاء الله نجي عندك
ماشالله ياله الحتو مع الأسف
B
شكرا
زوين شحال شرتيه
🥳🥳🥳🥳🥳
👍🏻👍🏻👍🏻🌛🌛🌛😊😊😊😊
مشربش الزيت مزيان نعطيك وحد الوصفة. من بعد ما انشف من الماء. دير الزعتر التومة زيت بلدية حك شي نص بصلة دير شويا شحنة الا الزبدة خليه وحد المدة حتا اطلق داكشي صفيه مزيان ودهن بيه وخليه واحد ليلة كيشرب داكشي. شعل النار ضعيفة واحد ,, 10min، تتبخر شويا اخليه ابرد. اتكل على الله
🌹🌹🌹🌹
هل هو موجود بقطر؟
ممكن ان تجده في سوق واقف
موجود لكن جدا والله سيئ اسباني ومزلج بعد مو صحي انا بغيت نفس الي عندكم الاصلي الطبيعي وشاكر لك مجهودك
تلقاه في محلات مغاربة تايبيعو بهارات واشياء مغربية ،انا تانسكن في إسبانيا وشتريته من محل مغربي
@@user-st6nt2id4s مالقيت مع الاسف وجزاك الله خير الجزاء
انا طلق لي لحمورية وخ درت المراحل اش ندير باش ما يبقاش يطلق و شكرا
نفس المشكل
سمعت بلي لابد من وضعه بالفرن هل هذه الخطوة غير مهمة كنتمنى الرد
صحيح كاين اللي كايحطو فالفرن ولكن في نظري وبحكم تجربتي التمواضعة ماكاين لاش وماعندهاش باش تفيد الطاجين الجديد ديالنا
@@diae اشكرك على الرد. لدي سؤال آخر لو سمحت .انت قلت ميتغسلش بالصابون مشي غير ف الأول واش ديما وخا نطيبوا فيه منغسلوهش بالصايون ؟ وشكرا
❤❤❤❤😍😍😍🤲
❤️❤️❤️❤️❤️شكرا بزاااف
هل هذا حساب رسمى لى عالم مول الدار ؟؟؟؟؟؟؟
شكرا اخي على معلومات سؤالي واش الطاجين غيطهي لي على الفران كهرباءي لبلاك
لا غدي يطرطق
@@zoulikhaallouche6957 شكرا حببتي
C
شكرا
A
شكرا
شكرا ليك سيدي علا أنك شاركتي معنا الطريقة، انا رقدتو اسبوع ف الماء ومن بعد خليتو ف الشمس بعدما دهنتو مزياان ب الزيت والبارح غير طلعت شي حاجة كانت عندي ف الفران دخلتو وخليتو شاعل شوية وطفيت وخليتو تماك مع غطايتو حتا برد .شكرا اخي الكريم تستاهل دعم ومتابعة ،وتحية اختكم مغربية في إسبانيا.
انا اختي خفت نجربو. منين جبتو خليتو فالماء اسبوع ولاكن مادرت ليه والو باقي كيف ماهو هدي سنين
M
شكرا
تبع قناة الزراعية
واش ضروري؟
U
شكرا
O
شكرا
الطاجين مغربي وليس مغاربي.
Lol
طبعا اكيد
R
شكرا
نصائح معقولة لأول مرة نسمعها خصوصا إستعمال سائل التنظيف اماوضع الطاجين في الماء ليلة كاملة فلماذ اما عن طريقتي تنشحر فيه مباشرة حبة بصل ومطيشة وثوم ومعدنوس وقزبر وزيت وشحمة مع التوابل حتى تتعلك نزلوها ونعاود هاد العملية من 2 الى3مرات
شكرا بزاااف على التفاعل لالة بالنسبة لوضع الطاجين فالماء لليلة كاملة فهذ العمليك كاتقوي الطين بزااااف وكايرجع صبار اكثر وممكن تلاحظي حتى المعلمين ديال الزليج كايرقدوه فالما قبل الاستعمال وللإشار لكل منطقة في المغرب طريقة معروفة ومتداولة لتحضير الطاجين للإستعمال
شكرا ليك بزااااف على التعاليق ديالك المهمة والمفييييدة جداالله يكبر بيك
@@diae لا يمكن تقارن الزليج بالطاجين في الترقاد بالماء لعلمك الزليج يرقد في الماء لانه يلصق بالاسمنت وان لم يرقد يحرق الاسمنت لانه ناشف ولا يلصق جيدا
E
شكرا
بلا مندخلوه الفران حنت شي وحدين تقولو خاصو يدخل الفرن
P
شكرا
كيفية ترويد طنجرة الضغط أو حلة الضغط للإستعمال الأول مع بعض النصائح الهامة جدا
ruclips.net/video/mVK3Ut7mSW0/видео.html
ruclips.net/video/Ey07nanZSYw/видео.html
المغربي فقط. المغاربي هي زعما غايولي ديال هادوك الي هك. و شكرا على المعلومات.
ماشي غير مغاربي... عالمي. الإنسان البدائي و استعمل أواني الطين. Lol la connerie n'a pas de remède
Tagine rah mghribi machimagharabi lgatgoul shih m3lomat dialk ola hta nta m3a lkabranat dfranca
اللهم اهدينا وأصلح أحوالنا نحن المسلمين ونعوذ بك من الفتن ماظهر منها ومابطن
الطجين المغربي ليس المغاربي.
تبارك الله عليك
الله يبارك فيك ويطول عمرك
C
شكرا
U
شكرا
E
شكرا
الطاجين مغربي، وليس مغاربي
ربي يهديك برافو