UZBEK ALAT SAMSA WHICH WILL CONQUER YOU❤️OLOT SAMSA
HTML-код
- Опубликовано: 29 авг 2024
- Ингредиенты:
Мука пшеничная ...............700 гр
Соль .....................................1 ст.л
Вода(холодная) .................300 мл
Растительное масло .........60 мл
Для начинки :
Говядина ............................500 гр
Лук репчатый ....................600 гр
Красный молотый перец .1 ч.л
Черный молотый перец ...1 ч.л
Зира .....................................0,5 ч.л
Соль ....................................1,5 ч.л по вкусу
Розовый помидор ............1 шт
Масло растительное ........ для смазывания
Приятного аппетита !
Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку при 200 градусах минут 20-25 , смотрите по особенностям вашей духовки !
После выпекания смазываем растительным маслом без запаха и подаем на стол . Получается очень вкусная, сочная самса , быстро готовится и без заморочек !
Всем рекомендую приготовить по этому рецепту , уверена вам очень понравится !
Подписывайтесь на канал , чтобы не пропустить выход нового рецепта ! Делитесь рецептами со своими друзьями и близкими .
Канал моей дочери "Lydia Sweets " cмотрите по ссылке ниже ! У нее вы найдете рецепты самой вкусной и проверенной выпечки !
Подписывайтесь , ставьте лайки , оставляйте реакции в комментариях !
The most delicious and delicate cake Three Chocolates as in a pastry shop
• Самый вкусный и нежный...
Cupcakes "Red Velvet" 🍒 in 5 minutes 💖 The most delicious and tender
• Капкейки Красный Барха...
ПОТРЯСАЮЩИЕ АМЕРИКАНСКИЕ СИННАБОНЫ 🔥ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И АРОМАТНЫЕ БУЛОЧКИ💛
• ПОТРЯСАЮЩИЕ АМЕРИКАНСК...
Delicious fried donuts Donuts with chocolate icing 💖
• Вкусные жареные пончик...
Delicate OREO Cheesecake in 30 minutes 💖 Just melts in your mouth 💖 A great dessert for tea!
• Нежный Чизкейк OREO з...
**************************
Ingredients:
Wheat flour ...............700 gr
Salt ............................1 tbsp
Water (cold) .............300 ml
Vegetable oil ............60 ml
For filling :
Beef ..........................500 gr
Bulb onion ................600 gr
Red ground pepper ..1 tsp
Black ground pepper ..1 tsp
Zira ...........................0.5 tsp
Salt ...........................1.5 tsp to taste
Pink tomato .............1 pc
Vegetable oil ............for lubrication
Bon appetit !
****************************
مكونات:
دقيق القمح ..................... 700 غرام
ملح ................... 1 ملعقة كبيرة
ماء (بارد)....................... 300 مل
زيت نباتي ........................ 60 مل
لملء :
لحم بقري .................... 500 غرام
بصلة البصل ................... 600 غرام
فلفل أحمر مطحون ............. 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون ............. 1 ملعقة صغيرة
Zira ......................... 0.5 ملعقة صغيرة
ملح .... 1.5 ملعقة صغيرة حسب الذوق
الطماطم الوردية ....................... 1 قطعة
زيت نباتي ...................... للتشحيم
بالعافية !
****************************
Zutaten:
Weizenmehl ..............700 gr
Salz ...........................1 EL
Wasser (kalt) ............300 ml
Pflanzenöl .................60 ml
Für die Füllung :
Rindfleisch ................500 gr
Zwiebelzwiebeln .......600 gr
Roter gemahlener Pfeffer ...1 TL
Schwarzer gemahlener Pfeffer ....1 TL
Zira ............................0,5 TL
Salz ...........................1,5 TL nach Geschmack
Rosa Tomate ............1 Stk
Pflanzenöl ................zur Schmierung
Guten Appetit !
**************************
Ingredientes:
Harina de trigo ............700 gr
Sal .............................. 1 cucharada
Agua (fría) ..................300 ml
Aceite vegetal ............60 ml
Para rellenar :
Ternera ........................500gr
Cebolla de bulbo ........600 gr
Pimienta roja molida ..1 cucharadita
Pimienta negra molida ..1 cucharadita
Zira ...............................0,5 cucharaditas
Sal ................................1,5 cucharaditas al gusto
Tomate rosa ................1 ud
Aceite vegetal ............. para lubricación
Buen provecho !
🔔 DonationalAlerts
www.donational...
✅ Яндекс Дзен
Yandex Zen zen.yandex.ru/...
🌐Telegram channel !
t.me/vkusnaya_...
📲 Tik Tok
www.tiktok.com...
Подписывайтесь на канал , чтобы получать каждую неделю самые вкусные рецепты с подробным описанием .
#Вкусная_еда_с_Хадиджей #алатская_самса_рецепт #сочная_вкусная_самса #узбекская_самса #узбекская_кухня #вкусная_начинка_на_самсу #вкусные_рецепты #кулианрия #как_приготовить #как_выпекать #лучший_рецепт #кухня #еда #быстрый_простой_рецепт #треугольник_самса #праздник #праздничное_блюдо #выпечка #кулинария #мясо #мясная_начинка #блюдо #национальная_кухня #национально_узбекская_кухня #пресное_тесто #слоеное_тесто #сдобное_тесто #готовим_С_Хадиджей_самсу #вкусный_ужин #олот_самса #самые_вкусные
![Oasis - Oasis Live '25 [Official Trailer]](http://i.ytimg.com/vi/gol_JnuEtKM/mqdefault.jpg)
Обожаю ваш теплый голос, умиротворяет, как мама 😘🙏
Согласна с вами👍
Воооот. С детства помню самсу из такого теста, а то всюду со слоёным. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за подробный и понятный рецепт! Самса получилась шикарная!
Спасибо за рецепт. Как всегда все подробно, спокойно без лишнего. Все красиво, вкусно. Люблю ваш канал.
Спасибо большое за великолепный урок кулинарии!!!!❤❤❤❤
Дорогая Хадиджа спасибо за рецепт, очень приятно так как я сама из Алата, тоже часто пеку такую самсу еще я летом добавляю зеленый болгарский перец и чуть острого 🌶 , получается очень сочно !
Здравствуйте а Алат это город да и где
@@user-pk4iq7ss5q Узбекистан Бухарская область город Алат
Не люблю тесто раскатывать, но люблю смотреть как это делает кто-то. ☝😉
И я
Спасибо Вам большое за очень интересный рецепт.❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉😮
спасибо вам за рецепт .Ассаламу алейкум из Бухары
Какая эта самса вкусная. У нас в Карши такую самсу делают. Обалдеть как вкусно.
Спасибо за рецепт, давно хочу приготовить.
Тесто не такое жирное - как слоёное, хочу когда самсу - готовлю такую, рецепт класс!!! Приятная женщина! Слушать приятно! 👍👍👍👍👍
Привет самса шикардос г Алматы
Здравствуйте, приготовила - это просто шедевр, большое спасибо, Вам, что делитесь с нами своими рецептами, мира и добра Вам
Молодец хадича очень красивый и вкусный самса я думаю здоровье вам долгих чтобы вы всегда радовали людей
Прекрасный голос,замечательные у вас рецепты,смотрю с большим удовольствием.
Спасибо Вам за Вашу грамотную речь, Ваш правильный русский язык! Вы, одна из немногих, нарезаете лук КУБИКАМИ, а не КУБИКОМ, как большинство блогеров
Девушки!! Это просто чудесная самса! Впервые попробовала в Бухаре, слопали не помню сколько штук:) с виду вроде не сильно парадная, как обычно самса из слоеного теста, с небольшими подпалинками, но КАК ЖЕ ВКУСНО! Там важно хорошая говядина. Ну и 🍅 тоже прям в тему😋
Я у пекаря спросила - он особенно подчеркнул, что тесто без масла (прям переспрашивала).
Говядину уже нарезала, сегодня выпеку, а то надоело на диете сидеть - тут тесто пресное!
Дорогая Хадиджа, спасибо Вам за ваши золотые руки 🙏🏻🥰
Много чего делаю постоянно из вашего опубликованного: овсяшки с орехами и сухофруктами вообще постоянно.
ОБОЖАЮ Всю Вашу вкусноту и Вас!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Я сама из Бухары район Алат это Бухарская обл.у нас она стала популярной в городе где-то с 2009г. Очень вкусная она не хрустящая. Без корочки будто её парят и поджаривают без масла. На выходе она похожа на далматина ❤❤❤
❤️🔥Напишите рецепт я приготовлю по Вашему рецепту
@@vkusna-eda-s-khadijaВсё отлично вот только это больше туркменский самса
Salam ellerine əməyinə salıq çox gözəl görünür maşallah olsun ❤
Хадиджа, спасибо 👍
Благодарю за прекрасную самсу! Просто замечательный и вкусный рецепт!👍♥️🙏
интересно ,я из Болгарии и буду попробоват спосибо
Ассалам алейкум. Алат р_н Бухарской области. Я живу в г Бухара.
Здравствуйте, училась в Ташкенте вТГПИ им Низами и на Алайском рынке всегда продавали такую самсу.😊спасибо вам за рецепт. Желаю всем мира в душе, семье и мирного неба над головой!❤
Благодарю Вас💓
💗
💖На здоровье!!!
Какая красота, аж слюнки потекли😂😂😂😂
Спасибо за рецепт. Очень понравилась идея с помидором.
На здоровье!!!
Спасибо за подробный рецепт самса получилась супер👍👍👍💯💯🥰🥰🥰💕💕💕
💗 Благодарю Вас !
Знаменитая бухарская сомса! Супер!
Спасибо,Вам огромное за такой простой рецепт, обязательно попробую! Всегда делала из слоёного теста, очень долгий процесс, но детям очень нравится, особенно, невестке😂
Ва аляйкум Ассалям ва рахматуЛлахи ва баракяту
💗
Здравствуйте Хадиджа, вы клад❤ я счастлива, что вас нашла❤
Обожаю самсу!!!!!
💗
Обожаю эту самсу особенно кук самса просто вааааааууууу у них.
💗 Благодарю Вас !
Здравствуйте,Хадиджа спасибо вам большое за ваши вкусные рецепты, очень много раз я готовлю по вашем рецептам , получается ❤❤
Хадиджа, спасибо за рецепт узбекской самсы! Я не знала, что в самсу кладут помидор.
Хадиджа это такая гадость просто вы привыкли к ней а я русская и это кушать не могу !
@@alysasor3558 другие русские, включая меня и моих друзей с удовольствием это кушаем. На вкус и цвет…. И это не зависит от национальности
@@luizas2345 Я тоже русский, и мне очень нравится эта самса, сам готовлю с удовольствием!
Оно и должно быть таким бледным? Имею ввиду не поджаристые
@@alysasor3558 попробуйте сначала , понравится
DOROGAYA VAM OGROMNAYA SPASIBOOOO!!! PRIVET IZ TASHKENTA❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
ВаАлейкум Ассалам!!!Вам привет!!!Привет Ташкенту!!!Люблю Узбекистан!!!❤️🔥Добро пожаловать!!!
Спасибо Вам за Ваши эфиры и рецепты
Спасибо большое за необычный рецепт.
💗 На здоровье !
Готовила, вкусно, на второй день тоже мягкие, но фарш у меня немного суховат был, во вторую выпечку добавила лука и сало перемолотое, немного воды, получилось...сказка
Бомба ❤❤❤❤❤
Ма ша Аллах!!!!!!!!!
Ӯӯ это самый лучший!
спасибо.очень удачная самса
💗
6:01
Ассаламу алайкум, спасибо Вам огромное за такой вкусный рецепт❤, удачи Вам ❤❤❤
Добавляю только внутренний жир, он нежный и получается много сока. И мясо режу только холодное и жир из морозилки, только получается не катлеты,а сочные самсы!А с курдючным вообще не то получится, по крайней мере для самсы. Курдюк солю и с чаем и хлебом, вообще бомба!!! Всем здоровья и любви!!!
Спасибо за рецептик
💗 На здоровье!
Assalamu alaykum privet iz Tashkenta👍
Просто класс ❤
Спасибо за рецепт.Подскажите пожалуйста у Вас мука с повышенной клейковиной?Очень трудно подобрать муку,плывёт тесто.❤
Вкусняшка буду готовить
Спасибо
Всегда считала, что сама должна быть слоеная. Попробую. Так намного проще.
Молодец 👍❤
Доброе утро всем. Обожаю вас канал, но хочу поправить. Алат находится в Бухарской области
❤❤❤
Спасибо!
Класс
❤❤❤❤❤
Добрый день! Красный перец какой: жгучий, средней жгучести или паприку сладкую?
Ещё есть сомса "QIPCHOQ SOMSA" В Жиззах самый лучший В Мире
👍
А почему такие бледные?
Wo…??? Looking so nice test… 👍🏻😋🙏🏻🫶😍
Thank you💗
❤❤❤🎉
😋😋😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Рецепт на сколько самс ?
Какую часть говядины брать нужно?
Я покупаю на рынке...говорю что мне на самсу и мне мякоть готовят)Так чтобы в мясе меньше проржилок было
Люблю курники .
Самса так себе ...только в голодные времена
Men olotdanman . Xamiri juda qattiq boʻlishi kerak,nachinkasi ham juda yumshoq boʻlishi kerak qoʻl bilan stol yoki laganga urib yumshatib olish kerak
360° da 5 minutda pishishi kerak baland olov kerak 200° umuman boʻlmaydi
Здравствуйте.подскажите пожалуйста канал вашей дочери.
У Хадиджи все указано в описании , канал дочери Lydia Sweets ❤ шикарные рецепты и умничка- как мама !
@@Sofia_blu18 спасибо
Чем Алатская вкуснее другой тандырной самсы ?
Формой ?
Начинка, практически во всех видах самсы одинаковая...
💞
💓
У вас на всех выпечках донышко подгорелое,вы или печете на функции "низ", или неудачная духовка
Родилась и выросла в Узбекистане, но ни разу не видела чтобы в самсу помидор добавляли.
Раньше не добавляли, а сейчас добавляют помидоры и болгарский перец особенно в летнее время с помидорами получается очень сочно!
@@user-pi8jb7hg2i Ну да, если курицу, утку или свинину с рисом и морковкой пловом называют, то теперь и в самсу можно все, что угодно добавлять, лишь бы мяса меньше класть особенно для продажи на базаре. 😂😃😄
А как же бухарская самса из кафе Бухара в Ташкенте?! Я 6 лет не живу в Ташкенте и 6 лет мечтаю об этой самсе! Вот на видео как я понимаю именно она, буду завтра готовить)
@@hgf240 Я жила в городе Бухара ( часто ездили в Самарканд - очень люблю этот город ) но самсу с помидором никогда не ела; мясо, лук, специи, тесто и тандыр.....ммммммм вкусняшка.
@@nelli1408эту самсу готовили в Алатском районе бухарской области, он щяс в тренде очень вкусная самса, щяс везде готовят
Со второго раза получились самсы, тесто стал раскатывать толще и они перестали лопаться!!!!
Не пойму почему у меня вытекает сок из самсы и они лопаются? Уже толще тесто делал, всё равно, из половина самсы вытекает сок!!!
Здравствуйте! Ремарка: Алатская - не Ташкентская... Алат - это район, входящий в состав Бухарской области.
ОДИН И ТОТ ЖЕ РЕЦЕПТ ГУЛЯЕТ ОТ ОДНОГО К ДРУГОМУ ТОЛЬКО РАЗНЫЕ ИСПОЛНИТЕЛИ ......
Или так должно быть
НЕНАДА 😂😂ЭТО НЕ АЛАТСКАЯ САМСА.😂😂😂😂 Я САМА ИЗ АЛАТА..
Очень жёсткое тесто, если бы как всегда слоями с маслом было бы намного мягче
Никогда с помидором не ела! Мне кажеться не пропечется...
💗 Все отлично пропекакется и очень вкусно !
Вы добавили кроме мяса ещё жир. Какой жир поясните?
Курдючный бараний скорее всего,с ним самса всегда вкусная
С курдючным будет запах баранины, если не любите, можете добавить говяжий жир с живота скотинки, с ним сочно и вкусно, и без запаха.
😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍