【里芋】もう茹でないで！美味しくする裏技！実はこんなに簡単だった！

[@m.n252]

蒸す、きぬかつぎのイメージですね、本当に美味しいですね煮るより断然塩だけでため息でるうまさ！

[@shokuzaizukan]

m.n様
まさにそのようなイメージですね！
食材の皮で、ちょうりするとより食材の旨味を感じます🎵
コメント頂きましてありがとうございます(*^-^*)

[@sarazou7730]

実家でこたつ横のストーブの上に同じようにアルミに包んだ里芋を祖母がよく作ってくれました。
となりには父用の熱燗とやかん😂
小中高と冬の定番のおやつでした✨
懐かしい（笑）
今は海外ぐらしでストーブとは無縁になり、里芋が手に入ると煮っころがしばかり作っていたので、久々にオーブンで焼こうと思います
素敵な動画に感謝！

[@seki8904]

里芋は大好きなのですが、皮を剥いた後手が痒くなり、食べるのを我慢していましたが、この方法なら大丈夫そうですので、早速やって見ます!
素晴らしい動画を挙げて頂き感謝です!🙏
有難うございました!🤩

[@shokuzaizukan]

こちらこそ大変嬉しいお言葉ありがとうございます！！

[@なかのめぐみ-i9v]

芋はアルミで包ん焼くのが良いんだね

[@yasumarudashi]

簡単かつ放置する時間を他に充てることができるのがいいですね✨

[@shokuzaizukan]

やすまるだしの髙橋商店様
まさにおっしゃる通りです！
料理における放置は、熟成し旨味が増していきます☺

[@あきら-g2b]

今頃お邪魔します
いいですね
私は簡単に鍋にすのこみたいなのを敷いて、水入れて、蒸してますが、同じ様な仕上がりです
皮ごと油で煮る様に火を通す方もあります
最近、衣かつぎ、通じなくなりましたねえ🎉

[@ああ-p4v3m]

自分にもできそう！
今からやります！

[@shokuzaizukan]

とても嬉しいお言葉ありがとうございます(*^^*)
ぜひ、挑戦してみてください🎵

[@和田智恵子-y1c]

ありがとうm(_ _)m茹でてあの吹きこぼれるのがどうも😅今からやって見ます

[@00nobu]

コレは斬新だがとても美味しそうです（笑）

[@shokuzaizukan]

00nobu様
ありがとうございます！里芋旬を過ぎても美味しいですね♪

[@みんなのかっつん]

先日やったんですが、グリルでは火は通らず。硬いままでした。グリルの火力にも問題があったのかもです。ちなみにガスでしたが、中まで火が通らなくて残念でした。再度チャレンジしてみます。ありがとうございました。

[@shokuzaizukan]

コメント頂きましてありがとうございます。
大きさは手で握れる程度の大きさで行っております。
説明が不足しており、申し訳ございません。
火を通す時間を５分くらい伸ばしていただき、竹串なので、柔らかさを確認していただけますと、幸いでございます。

[@daia1225daigo]

日本酒と合うんですよねぇ！！

[@shokuzaizukan]

塩をちょっときかせて、ホクホクを🎵くぅ～たまりませんね！！

[@ビスケットビスケット-b7l]

登録しましたー！

[@shokuzaizukan]

じぇりーみほ様
ご登録くださり、誠にありがとうございます(*^^*)食材の美味しい食べ方を紹介しています！どうぞよろしくお願いいたします。

[@架空風]

保温鍋使えば一度沸騰させるだけでいけるかと