Pošto ste me pitali u vezi vrste šljiva: najukusnije su naravno one domaće sa Balkana koje su prilično mekane kad su zrele i sočne. Ova vrsta koju ja koristim je potpuno drugačija. Ona ostaje zelenkasta čak i kad je zrela tako da vas boja ne treba zbuniti. One su slatke ali i dosta kisele pa mi je bila potrebna ova količina šećera kako bi pekmez na kraju bio zaista dobar a vi količinu šećera prilagodite vašoj vrsti i slatkoći šljiva.
Dobra večer 🌃 Prezentaciju ovog recepta , kao i svih ostalih, pažnju privlači tvoje objašnjenje...zašto??? U ovom slučaju dali ste objašnjenje, da se šljive ostave u većem, manjem ili izmiksane, po želji, stvar odabira nas samih. Tako divno objašnjava ova naša, uredna, prije svega jedna od najboljih kuharica na kanalima kuhanja. Predivan pogled na vašu kuhinju i kuharske sposobnosti kojima, kad svratimo kod vas odlazimo bogatiji za recept više. Ni za jedan recept koji ste nam poklonili se ne može reći da nije vrhunski!!! 👍✌👌 Svako dobro, želim 🌷
Prelijepoj i predragoj Dženani želim lijep i ugodan dan da ga lijepo provedeš sa Tvojim najmilijima. Pusice i zagrljaje Ti šaljem kako Tebi tako i Tvojima.....
Draga moja Hanumice kako ti to fino i strucno objasnjavas. Sve pohvale. Pravim zimnicu 40 godina al se uvijek moze nesto pametno i korisno nauciti od drugih osoba. Svaka cast kako si htjela nauciti tako lijepo kuhati.🤗🤗🤗🤗🤗
Hvala najlepša. Već dugo nisam čula svoji najdraži jezik. Budući da sam prava pravcata Nemica nemam prilike za to. Hvala i za recept, hoću da ga napravim čim su nam žlive dovojno slatke. Pozdravi iz Bavarske 🙂
Super! Samo 4h kuhanja...ajoj! Ja dodam i cimet i rakiju ako imam. Ako ne, izribam malo đumbira i naribam muškata ili dodam mljevenih klinčića malo... Bravo Hanuma!
I ako sam domacica sa iskustvom od 40 godina rado gledam vase recepte i uzivam i jos uvijek po nesto novo naucim.Uglavnom i ja ovako pravim u rerni samo prepolovim zrele sljive i posipam secerom.Imam serpu koja odgivara velicini rerne.Pored ovakvog nacina jos jedna tura obavezno sa samljevenim sljivama,jer imam djecu i unuke koji voli tako,mora majka ispunjavat zelje.A sljiva hvala bogu u nasem kraju ima u izobilju,da ih ne trebas ni kupiti,nude ti prijatelji(lijepa nasa Bosna,Gradacac)Ali volim tebe bas da poslusam i ostale vase recepte isprobam.Posebno mi godi tvoj glas i kako ti to fino i temeljno objasnis.Ja cak i ajvar ovako u rerni kuham.Zelim ti uspjeh i dalje u tvom radu.Poz.iz Bosne❤
Hvala Vam od srca na tako divnom komentaru :) Meni je cast sto me pratite, upravo zbog Vaseg iskustva. Hvala lijepa na podrsci i sto ste odvojili vrijeme da mi se javite :) Puno pozdrava iz Aut
Dobro jutro....ma šta reći....samo da ste predivna....uredna.....čista,...objašnavate tako dobro da bi i dijete moglo raditi po Vašem receptu. Obavezno sutra na tržnicu po šljive i radim. Nisam nikad u rerni radila, ali sjećam se da je moja pok.sestra isto tako radila...zato VELIKO Vam hvala i do idućeg dobrog recepta šaljem Vam puno pozdrava iz Rijeke.
Veliki kompliment za link za ovu sposobnu dagaru (Bräter) na tvojoj webstranici! Powidl ili pekmez izgleda ekstra mada ja lično više preferiram samo na polutke presjeći šljive. Al to je stvar ukusa. Sve pohvale na detaljnosti, istrajnosti i cjelokupnom radu! 👍
Odlično. Moja žena mi je napravila pekmez od šljiva sa ljuskom koji ja obožavam. Pokazaću joj ovaj recept pa ćemo uporediti sa njenim. Veliki pozdrav i svako dobro.
Love word HANUMA .It sound so beautiful! . A sad PEKMEZ ! Jako volim kožicu od SLJIVA u PEKMEZU pa cu tako OSTAVITI I TOTALNO vas slijediti! Puno vam HVALA na OVOM videu.Srdacno vas pozdravljam iz DALEKE Canade.❤️Baka Ana😁
Ja otkako sam prvi put napravila u rerni, na kuhanje u šerpi nisam ni pomislila. Slobodno napunim dublju tepsiju do vrha, stane mi oko 5kg i otpočetka ih pečem otklopljene na oko 160⁰C, nisam primjetila da šprica, već baš lagano krčkam dok se ne reducira, pred kraj malo prođem štapnim mikserom da ostane koji krupniji komad. S tim da ja dosta manje šećera stavljam i bez ostalih dodataka. Evo upravo završavam treću turu od 5kg i sve ukupno sam potrošila malo više od 1kg šećera na svih 15kg. Šljive su zrele i slatke same od sebe. Stavim ih u vrele sterilisane tegle i jedemo do kraja proljeća.
Jako lijepo si napravila pekmez! Ja ga kuham u većoj kolicini i to u loncu vani na plin! Jedino što stalno moram mješati a bude isto predobar! Tebi čestitam inaće na svim tvojim receptima!!!! Pozz 👍👍🌼🌼
Na isti nacin pravim hvala sad vidim zas me zovu za recept vjerovatno su preko pametnog pronasle vas kanal od srca topao pozdrav i naravno da je odlican recept
Cvrle,mnoga djeca nevole pekmez od sljiva.E,da ih malo prevaris stavis malo vanilije,cimeta,ruma i nekoliko stucanih karanfilica.Oooo da vidis kako ide pekmez ili kao namaz na hljeb,palacinke,buhtle, i sl.Veliki pozdrav !🌹🌹🌹
@@HanumakochtAt Naravno tako je,zezam se malo a u stvari je istina šljive su po mom mišljenju jedna od najkorisnijih i najzdravijih vocki,koristim ih svakodnevno kompot,pekmez,suhe su jos najbolje.Pozz!!!
Zanima me kakva je to vrsta šljiva jer mi se ne sviđa kako su unutra zelene boje - moje šljive izgledaju iste ali su unutra medeno-žute boje....dok mi ne dobiju tu boju ja ih ni ne berem jer su mi kisele....inače, recept je super, puno manje posla i ribanja šporeta.
Ne znam kako se vrsta tacno zove ali joj je inace takva boja. Znaci malo je cvrsca od one prave dosadasnje sa Balkana. I ostane zelenkasta ali je slatka. Kamo srece da tu domacu ovdje mozemo kupiti. Ona je naravno sto se tice ukusa najbolja.
@@HanumakochtAt hvala na odgovoru - ah, šta ćete, danas ima tako puno novih sorti šljiva da se čovjek više i ne snalazi, pogotovo mi stariji navikli uvijek na istu sortu....u svakom slučaju volimo pekmez od šljiva, nezamjenjiv je!
Pekmez je savršen!! Ja ga isto tako pravim ali na kraju kada je zgusnut dodajem med po ukusu a može i žuti šećer!!Tu sam opciju probala sa zasladjivanjem pekmeza jer sam nažalost dijabetičar 😑 Pekmez od prošle godine jos traje,nije se nikako pokvario!S’tim da posle otvaranja tegle mora da se drži u frižider!
Voy hacerla: Yo suelo hacerlo con un poco de vino tinto y ya que da por lo mismo a un toque alcohólico y de destilado a la mermelada - Yo hago con 200g ciruelas pasas - 200ml agua - 100ml vino tinto - 5g cucharada de té canela en polvo, 1/2 cucharada de té clavo molido y 1/2 cucharadita de té nuez moscada rallada
Hanuma uvjek ima najbolje recepte. Samo me nekako strah dal da bas stavim Vaniliju i Zimt ili da mozda probam bez toga. Dali se osjeti mnogu ukus vanilije i Zimta na kraju ?Hvala
Hvala lijepa 🙏😊 I ja upravo iz tog razloga stavljam samo male količine cimeta i vanilije ali ako želite da se osigurate, izostavite ih. Dobar pekmez ionako živi od šljiva. Ostalo je u suštini nepotrebno 😊 lijep pozdrav
Hanuma kocht - Hanumina kuhinja Hvala na tako brzom odgovoru. Evo ja sam sad napravijo po tvom Rezeptu pa ce mo da vidimo kako ce ispasti. Treba jos 2 sata sacekati dok budne gotovo ali mogu ti reci da je Miris u mirisiju zjelu kocu. Hvala. Pozdrav.
Hanuma kocht - Hanumina kuhinja Moram da ti zahvalim znaci Prkmez je ispao EXTRA !!! Pogotovo sinoc nako punim one tegle a pekmez vruc, ma nema nista ljepse. Podsecame na Djetinistvo. Tebi Hvala. I samo tako dalje. Korostim isto tvoj recept za Baklavu, od tade za Bajram svi cekaju da im donesem malo svoje Baklave. 😉Pozdrav iz Luksemburga.
Mogla bi snimati Cleaning motivation , organizing kitchen . Posto si uredna i bas me interesuje gdje smjestis sve te serpe , kalupe , tepsije , aparate ;) .
Ja bih rekla da je ovo džem a ne pekmez jer ja pravim pekmez na starinski način od šljiva iz svoje bašte.Pekmez se mora neprestano miješati i ja sam pravila pekmez od 50 kg šljiva ,7 sati sam miješala u velikoj šerpu na naloženoj vatri vani.Džem se pravi upravo ovako kako ste vi uradili.
Danas sam spremila po vasem receptu i ispao je preukasan pekmez! Posto je tako ukusan se bojim da su 3 tegle premalo:) sad je moje pitanje dali moze cimetna stangla i mahuna od vanile opet da se koristi? I ako da dali moze sa vodom da se opere ili?
Hvala lijepa na javljanju. Drago mi je što ste zadovoljni receptom 🙂 Što se tiče mahune i cimetnog stapica...ako pekmez pravite recimo odmah idućeg dana, možete ih očistiti i ostaviti u frižideru do daljnje upotrebe. Ako vam duže stoje, sigurno će se pokvariti i ja ih lično više nebih koristila. Lijep pozdrav
@@HanumakochtAt hvala puno na odgovoru, mnogo nam se svideo recept tako da cu sigurno sutra ili prekosutra opet spremiti zavisi kad budem kupila sljive, znaci mogu opet koristiti mahunu i stanglu super 👌😋 nemam niti facebook niti instagram inace bi vam poslala slike, ali u svakom slucaju hvala na receptu!
This is the weight with pits. I wouldn't recommend using honey as you'll destroy all the good that the honey contains, because of the long cooking time. Besides, the sugar is also an important factor for the consistency.
@@HanumakochtAt Thank you so much for your quick reply!, you are wonderful and we love your recipes you are so quick and talented and smart!,,Puno hvala!
Dopao mi se vas recept i nameravam da ga isprobam ali me interesuje da li ce biti isto vreme pecenja/kuvanja u rerni za duplu ili troduplu meru? 😕 Pozdrav 😀👍
Hvala 🙂 Mislim da će vam biti potrebno sat-dva vremena više ali s obzirom da ne morate često miješati mislim da ni to nije strašno 😉 Jedino što možete još učiniti je da malo povećate temp. Tako će ići brže. Lijep pozdrav
E jesi me nasmejao,nisi imao nista bolje komentarisat...NE DAJ SE HANUMO ODLICNA SI...JA SAM MOJE ZAMRZLA I KAD POCNE LOZENJE SPREMACU GA I JA,CERKA MI SAMO TAKAV VOLI,POZZZ
@@paradoxx9767 Ovdje kod nas sljive nazalost nisu ni slicne onim domacim sa Balkana. Sasvim druge i dosta cvrsce vrste. Slatke jesu ali ukus ipak nije isti.
Sigurna sam da je ovaj recept ukusan ali nigde ne mogu naci recept za pekmez koji je moja baba pravila a bio je tvrd kao beton i crn kao noc kad se ohladi xD Verovatno duze pecenje i manje dodatnog secera...
To sto trazite je meni poznato kao "bestilj". To je onaj pravi tvrdi pekmez. Njega cete dobiti ako na ovaj nacin pekmez jos duze kuhate. Meni se tako desilo prosle godine. Nisam pazila, bio duze u rerni nego inace i bio toliko gust i tvrd da ga je bilo tesko vaditi iz tegle. Ako je to ono sto trazite, sretno :)
Pošto ste me pitali u vezi vrste šljiva: najukusnije su naravno one domaće sa Balkana koje su prilično mekane kad su zrele i sočne. Ova vrsta koju ja koristim je potpuno drugačija. Ona ostaje zelenkasta čak i kad je zrela tako da vas boja ne treba zbuniti. One su slatke ali i dosta kisele pa mi je bila potrebna ova količina šećera kako bi pekmez na kraju bio zaista dobar a vi količinu šećera prilagodite vašoj vrsti i slatkoći šljiva.
Hvala puno na receptu, pekmez je divan....sutra pravimo drugu turu❤🥰💋
Dobra večer 🌃
Prezentaciju ovog recepta , kao i svih ostalih, pažnju privlači tvoje objašnjenje...zašto???
U ovom slučaju dali ste objašnjenje, da se šljive ostave u većem, manjem ili izmiksane, po želji, stvar odabira nas samih.
Tako divno objašnjava ova naša, uredna, prije svega jedna od najboljih kuharica na kanalima kuhanja.
Predivan pogled na vašu kuhinju i kuharske sposobnosti kojima, kad svratimo kod vas odlazimo bogatiji za recept više.
Ni za jedan recept koji ste nam poklonili se ne može reći da nije vrhunski!!! 👍✌👌
Svako dobro, želim 🌷
Meni je čast praviti videe za tako divne pratioce. Hvala od ♥️ na lijepim riječima. Meni vaša podrška puno znači 🙂😘
Prelijepoj i predragoj Dženani želim lijep i ugodan dan da ga lijepo provedeš sa Tvojim najmilijima. Pusice i zagrljaje Ti šaljem kako Tebi tako i Tvojima.....
@@vesnastimac4934
Svojoj dragoj osobi, uzvraćam pozdrave i šaljem punno poljubaca za princezu i sve njoj najmilije 😘😘😘😘😘
Boze kako djevojka dobro objasni nema sanse da omanes ❤❤❤❤❤❤
Draga moja Hanumice kako ti to fino i strucno objasnjavas. Sve pohvale. Pravim zimnicu 40 godina al se uvijek moze nesto pametno i korisno nauciti od drugih osoba. Svaka cast kako si htjela nauciti tako lijepo kuhati.🤗🤗🤗🤗🤗
Jako lijepo draga! Nikad nisam pravila u rerni, ali sad ću po tvom receptu!
Slatka prijatna svaka cast na vasem umecu rado vas gledam pozdrav 👍🌹🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌹👌🌻
Hvala velika na povjerenju ❤️🙏🌻
Hvala najlepša. Već dugo nisam čula svoji najdraži jezik. Budući da sam prava pravcata Nemica nemam prilike za to.
Hvala i za recept, hoću da ga napravim čim su nam žlive dovojno slatke.
Pozdravi iz Bavarske 🙂
Super! Samo 4h kuhanja...ajoj! Ja dodam i cimet i rakiju ako imam. Ako ne, izribam malo đumbira i naribam muškata ili dodam mljevenih klinčića malo... Bravo Hanuma!
I ako sam domacica sa iskustvom od 40 godina rado gledam vase recepte i uzivam i jos uvijek po nesto novo naucim.Uglavnom i ja ovako pravim u rerni samo prepolovim zrele sljive i posipam secerom.Imam serpu koja odgivara velicini rerne.Pored ovakvog nacina jos jedna tura obavezno sa samljevenim sljivama,jer imam djecu i unuke koji voli tako,mora majka ispunjavat zelje.A sljiva hvala bogu u nasem kraju ima u izobilju,da ih ne trebas ni kupiti,nude ti prijatelji(lijepa nasa Bosna,Gradacac)Ali volim tebe bas da poslusam i ostale vase recepte isprobam.Posebno mi godi tvoj glas i kako ti to fino i temeljno objasnis.Ja cak i ajvar ovako u rerni kuham.Zelim ti uspjeh i dalje u tvom radu.Poz.iz Bosne❤
Hvala Vam od srca na tako divnom komentaru :) Meni je cast sto me pratite, upravo zbog Vaseg iskustva. Hvala lijepa na podrsci i sto ste odvojili vrijeme da mi se javite :) Puno pozdrava iz Aut
@@HanumakochtAt Ah iz Austrije i moja djeca zive u toj lijepoj zemlji❤❤
Dobro jutro....ma šta reći....samo da ste predivna....uredna.....čista,...objašnavate tako dobro da bi i dijete moglo raditi po Vašem receptu. Obavezno sutra na tržnicu po šljive i radim. Nisam nikad u rerni radila, ali sjećam se da je moja pok.sestra isto tako radila...zato VELIKO Vam hvala i do idućeg dobrog recepta šaljem Vam puno pozdrava iz Rijeke.
Draga Vesna, hvala lijepa na komentaru i komplimentima. Uvijek se radujem kad mi se javite ♥️😉 Probajte ovako, nećete se pokajati. Puno pozdrava 😘
Hvala za recept, divan je pekmez, sve pohvale 👏👏👏👍👍👍🖐️🖐️🖐️🥰🥰🥰
Jučer sam isprobala vaš recept i oduševljena sam. Hvala vam.
Draga nasa,pravila sam pekmez po tvom receptu,pekmez je dobar i jednostavan...hvala
Ovaj recept cu probat, mislim da je super
Upravo tako i radim....
Bez zelina ili bilo kakvog drugog konzervansa...
Najbolje!
Nabolje sa sljivama iz Bosne
Odlican pekmez. Ja sam ga pravila prije 2 sedmice i uspio je 100%. Samo sam jos dodala 10 komada slanine i dalo je bas nevjerovatan ukus.
Trbala si staviti i but ne slaninu samu😂😂😂😂😂
Čista perfekcija draga Elma, recept obrađen u detalje, a o okusu mogu maštat ...👍👍👍🙋♀️
Hvala Nera ♥️😘
Potpuno isti recept i ja koristim.Presavrseno.
Hvala cerko svesi lepo objasnila kako treba za one koje neznaju pozdrav.
Veliki kompliment za link za ovu sposobnu dagaru (Bräter) na tvojoj webstranici! Powidl ili pekmez izgleda ekstra mada ja lično više preferiram samo na polutke presjeći šljive. Al to je stvar ukusa. Sve pohvale na detaljnosti, istrajnosti i cjelokupnom radu! 👍
Sve pohvale I svaka čast brao♥️
Tako dobro i jednostavno
Odlično.
Moja žena mi je napravila pekmez od šljiva sa ljuskom koji ja obožavam.
Pokazaću joj ovaj recept pa ćemo uporediti sa njenim.
Veliki pozdrav i svako dobro.
Love word HANUMA .It sound so beautiful! . A sad PEKMEZ ! Jako volim kožicu od SLJIVA u PEKMEZU pa cu tako OSTAVITI I TOTALNO vas slijediti!
Puno vam HVALA na OVOM videu.Srdacno vas pozdravljam iz DALEKE Canade.❤️Baka Ana😁
Hvala velika na lijepom komentaru i puno pozdrava iz Austrije :)
Ja otkako sam prvi put napravila u rerni, na kuhanje u šerpi nisam ni pomislila. Slobodno napunim dublju tepsiju do vrha, stane mi oko 5kg i otpočetka ih pečem otklopljene na oko 160⁰C, nisam primjetila da šprica, već baš lagano krčkam dok se ne reducira, pred kraj malo prođem štapnim mikserom da ostane koji krupniji komad. S tim da ja dosta manje šećera stavljam i bez ostalih dodataka. Evo upravo završavam treću turu od 5kg i sve ukupno sam potrošila malo više od 1kg šećera na svih 15kg. Šljive su zrele i slatke same od sebe. Stavim ih u vrele sterilisane tegle i jedemo do kraja proljeća.
Dobar je recept, pred sam kraj moze se dodati na ovu kolicinu 100 gr. menaz cokolade
ćokolada nikako jer mijenja okus šljive Poz.
Predivno 👍 hvala za recept
Najvise se hljeba pojede uz sataraš.
Recept je fantazija
Jako lijepo si napravila pekmez! Ja ga kuham u većoj kolicini i to u loncu vani na plin! Jedino što stalno moram mješati a bude isto predobar! Tebi čestitam inaće na svim tvojim receptima!!!! Pozz 👍👍🌼🌼
Hvala lijepa ♥️🙂
Divno bravo 👏👍
Odlican pekmez
PEKMEZ JE ODLICAN.POZDRAV
👋 hello ja upravo pravim pekmez po tvome receptu🫐
Its Awesome 👌
Veliki Pozdrav 🇨🇦
Divan recept, hvala vam
Na isti nacin pravim hvala sad vidim zas me zovu za recept vjerovatno su preko pametnog pronasle vas kanal od srca topao pozdrav i naravno da je odlican recept
Super si svaka čast svidja mi
Hi dear .very beautiful and good job 🌹🌷👍
Thank you ♥️
My pleasure .🌹🌹
Super
Savrsena kuharica
Savršena kuharica svaka ti čast skidam ti kapu najbolja💋❤🙋
Upravo sam napravila😘🥰💕🤗
Kuvao se 2,5 sata jer su sljive bile prezrele, samo do sada nisam nikada zatvarala vruce, nadam se da se mece pokvariti🤔
Hvala na receptu😘🤩
Cvrle,mnoga djeca nevole pekmez od sljiva.E,da ih malo prevaris stavis malo vanilije,cimeta,ruma i nekoliko stucanih karanfilica.Oooo da vidis kako ide pekmez ili kao namaz na hljeb,palacinke,buhtle, i sl.Veliki pozdrav !🌹🌹🌹
Izvinite koliko to malo ruma,karanfilica i cimeta i vanile na kg sljiva? 🌹
Za djecu rum NIKAKO Poz.
Jos nisam upoznao dete koje ne voli pekmez
I plus malo slaga sa moga pitona stabis obavezno😮😮😮😂😂😂
I moja porodica voli ovakav a kolicina je za nas sasvim dovoljna. Hvala puno !
..vaš pekmez je ekstra ,samo su vam šljive zelenkaste..
Sljive su bile slatke ali posto nisu domace, nazalost nemaju ni boju onih pravih sljiva. Ovdje nije lako doci do njih :-/
Savrsena šljiva za kvalitetan proljev😁
@@instal.apl.aplikacije6156 Nekad su se te sljive trazile. Kad covjek nema problema sa probavom, ne moze ni znati koliko su one korisne 😉
@@HanumakochtAt Naravno tako je,zezam se malo a u stvari je istina šljive su po mom mišljenju jedna od najkorisnijih i najzdravijih vocki,koristim ih svakodnevno kompot,pekmez,suhe su jos najbolje.Pozz!!!
Bravo
Ako nam možeš reci, dali bi se umjesto šećera mogla Stevia ubacit, jel bi to bila dobra ideja?
Zanima me kakva je to vrsta šljiva jer mi se ne sviđa kako su unutra zelene boje - moje šljive izgledaju iste ali su unutra medeno-žute boje....dok mi ne dobiju tu boju ja ih ni ne berem jer su mi kisele....inače, recept je super, puno manje posla i ribanja šporeta.
Ne znam kako se vrsta tacno zove ali joj je inace takva boja. Znaci malo je cvrsca od one prave dosadasnje sa Balkana. I ostane zelenkasta ali je slatka. Kamo srece da tu domacu ovdje mozemo kupiti. Ona je naravno sto se tice ukusa najbolja.
@@HanumakochtAt hvala na odgovoru - ah, šta ćete, danas ima tako puno novih sorti šljiva da se čovjek više i ne snalazi, pogotovo mi stariji navikli uvijek na istu sortu....u svakom slučaju volimo pekmez od šljiva, nezamjenjiv je!
Super recept 👍 👏👌može li se stavit vanilin šećer i mljeveni cimet pozdrav ❤❤😙🙆👋
Hvala! Da, može 🙂
Da, ja sam to uradila👋🥰
Pekmez je savršen!!
Ja ga isto tako pravim ali na kraju kada je zgusnut dodajem med po ukusu a može i žuti šećer!!Tu sam opciju probala sa zasladjivanjem pekmeza jer sam nažalost dijabetičar 😑
Pekmez od prošle godine jos traje,nije se nikako pokvario!S’tim da posle otvaranja tegle mora da se drži u frižider!
Voy hacerla: Yo suelo hacerlo con un poco de vino tinto y ya que da por lo mismo a un toque alcohólico y de destilado a la mermelada - Yo hago con 200g ciruelas pasas - 200ml agua - 100ml vino tinto - 5g cucharada de té canela en polvo, 1/2 cucharada de té clavo molido y 1/2 cucharadita de té nuez moscada rallada
Hanuma uvjek ima najbolje recepte. Samo me nekako strah dal da bas stavim Vaniliju i Zimt ili da mozda probam bez toga. Dali se osjeti mnogu ukus vanilije i Zimta na kraju ?Hvala
Hvala lijepa 🙏😊 I ja upravo iz tog razloga stavljam samo male količine cimeta i vanilije ali ako želite da se osigurate, izostavite ih. Dobar pekmez ionako živi od šljiva. Ostalo je u suštini nepotrebno 😊 lijep pozdrav
Hanuma kocht - Hanumina kuhinja Hvala na tako brzom odgovoru. Evo ja sam sad napravijo po tvom Rezeptu pa ce mo da vidimo kako ce ispasti. Treba jos 2 sata sacekati dok budne gotovo ali mogu ti reci da je Miris u mirisiju zjelu kocu. Hvala. Pozdrav.
@@nesicsemir4103 slobodno javi kakav je rezultat 😊
Hanuma kocht - Hanumina kuhinja Moram da ti zahvalim znaci Prkmez je ispao EXTRA !!! Pogotovo sinoc nako punim one tegle a pekmez vruc, ma nema nista ljepse. Podsecame na Djetinistvo. Tebi Hvala. I samo tako dalje. Korostim isto tvoj recept za Baklavu, od tade za Bajram svi cekaju da im donesem malo svoje Baklave. 😉Pozdrav iz Luksemburga.
Mozeli recept za rolat sa ovim ukusnim pekmezom? 😍
Imatel mozda recept za ajvar?
Ovo nije pekmez, ovo je džem. Za pekmez šljive se samo prepolove i ne pasira se. Zato pekmez ima one komadiće kore koji su najsladji i ima komadiće .
U pravi pekmez ne ide ni cimet ni vanilija
Ja sljive meljem na krupnijoj sajbi br8.Jeste da cistih sljiva 45 kg.
Sve je stvar kako ko voli
Izvinite molim vas,gde to pise? Mislim to sta ide u pekmez.
Pa vi nemorate da stavite.
Moja mama nije znala ni sta je cimet,pa nije ni stavljala.
Da ali je puno ljepši kad se stavi vanilin šećer.
Ou primjećujem nova kuhinja . 😍
Daa ali jos nije gotova pa je pokazujem samo u dijelovima 😉
Mogla bi snimati Cleaning motivation , organizing kitchen . Posto si uredna i bas me interesuje gdje smjestis sve te serpe , kalupe , tepsije , aparate ;) .
@@krechtingrhede2016 Hvala na ideji. Zapisano je :)
Jel ovaj recept može i s kajsijama...mislim u rerni....pozzzz
Moze, postupak je isti. Moze se samo desiti da vrijeme kuhanja bude malo duze/krace. Lp
@@HanumakochtAt hvalaaaaa👌🙋♀️
Ja bih rekla da je ovo džem a ne pekmez jer ja pravim pekmez na starinski način od šljiva iz svoje bašte.Pekmez se mora neprestano miješati i ja sam pravila pekmez od 50 kg šljiva ,7 sati sam miješala u velikoj šerpu na naloženoj vatri vani.Džem se pravi upravo ovako kako ste vi uradili.
Ovo je peceni pekmez ...dzem je ako se oljuste sljive, samelju i kuvaju uz dodavanje secera 5kg sljiva jedan kg secera...
Džem se pravi od cijelih plodova ne melje se i odmah se dodaje šećer.
Kad je u rerni netreba cesto mjestat a na plati sralmp
I to jest dzem pekmez je bez oguljine
Danas sam spremila po vasem receptu i ispao je preukasan pekmez! Posto je tako ukusan se bojim da su 3 tegle premalo:) sad je moje pitanje dali moze cimetna stangla i mahuna od vanile opet da se koristi? I ako da dali moze sa vodom da se opere ili?
Hvala lijepa na javljanju. Drago mi je što ste zadovoljni receptom 🙂 Što se tiče mahune i cimetnog stapica...ako pekmez pravite recimo odmah idućeg dana, možete ih očistiti i ostaviti u frižideru do daljnje upotrebe. Ako vam duže stoje, sigurno će se pokvariti i ja ih lično više nebih koristila. Lijep pozdrav
@@HanumakochtAt hvala puno na odgovoru, mnogo nam se svideo recept tako da cu sigurno sutra ili prekosutra opet spremiti zavisi kad budem kupila sljive, znaci mogu opet koristiti mahunu i stanglu super 👌😋 nemam niti facebook niti instagram inace bi vam poslala slike, ali u svakom slucaju hvala na receptu!
@@ririkay4676 Drago mi je kad dobijem slike ali isto tako se radujem komentaru. Meni je bitno da su moji pratioci zadovoljni ♥️
Ako staviš kuhaču izmedu vrata, rerna ne radi...
Do you weigh the plums with the pits or without? And can I use honey in this recipe?
This is the weight with pits. I wouldn't recommend using honey as you'll destroy all the good that the honey contains, because of the long cooking time. Besides, the sugar is also an important factor for the consistency.
@@HanumakochtAt Thank you so much for your quick reply!, you are wonderful and we love your recipes you are so quick and talented and smart!,,Puno hvala!
@@vemas3721 very good. Yes, yes.
super gliko mbravoooo
Dopao mi se vas recept i nameravam da ga isprobam ali me interesuje da li ce biti isto vreme pecenja/kuvanja u rerni za duplu ili troduplu meru? 😕 Pozdrav 😀👍
Hvala 🙂 Mislim da će vam biti potrebno sat-dva vremena više ali s obzirom da ne morate često miješati mislim da ni to nije strašno 😉 Jedino što možete još učiniti je da malo povećate temp. Tako će ići brže. Lijep pozdrav
Šljive su mnogo zelene.ako je šljiva zrela nož koristimo samo za seckanje. Vidi se da nisu zrele
Bravo...hvala...da li tegle idu budu vruce ili?
Da.🌸🌸🌸
Ja kuvam pekmez u kotlicu ili u oraniji....lepsi je...
Ne slazem se da je ljepsi!
Ja nikad ne stavljam secer I cimet znaci samo sljive
Da li sprica po pecnici kad se pece bez poklopca?
Nisam primjetila ali mislim da zavisi i od lonca. Ako je velik, a nije potpuno napunjen, nego samo recimo do pola, nije problem. Lp
Stavi u protvan i neće ziher špricati Poz.
Pozdra
S
Mog
Kanala
👨❤️💋👨😂😇🗨💏🤗😚
Sterilisati se moze i alkoholom ili rakijom.
👍💋💋☕
Lajk 58,hvala za recept, obidjite i vi moj kanal.
Moze i bez secera
Ako volis kiselo moze...ali mislim da secer malo i konzervira
Murazik Walks
Pekmez je dobar ali koliko ide sljiva i koliko secera nisi kazala
Pise skoro na pocetku videa i u opisu videa kad otvorite mali trokutic ispod videa. A recept imate i na mom blogu www.hanumakocht.at
🤙🤪😋👐👌
Pokažite kako da napravimo onaj džem od jabuka, koji se koristi za urmašice. Šljive svi znamo!!!
Zelene sljive
Prije nego što komentarišete prvo pročitajte moj komentar na tu temu. Nalazi se odmah na početku rubrike za komentare.
E jesi me nasmejao,nisi imao nista bolje komentarisat...NE DAJ SE HANUMO ODLICNA SI...JA SAM MOJE ZAMRZLA I KAD POCNE LOZENJE SPREMACU GA I JA,CERKA MI SAMO TAKAV VOLI,POZZZ
Te šljive su ti pozelene...
Nisu sljive zelene, to je takva vrsta😉
@@HanumakochtAt A,pa u tom slučaju OK, baš izgledaju ko da nisu zrele,prema ovim našim sortama,npr ,,stenleju,,
@@paradoxx9767 Ovdje kod nas sljive nazalost nisu ni slicne onim domacim sa Balkana. Sasvim druge i dosta cvrsce vrste. Slatke jesu ali ukus ipak nije isti.
I sta izaceceti dve teglice moja majka pravi mnogo ni to jedemo preko zime
Molim Vas, da li možete da mi stavite link u kojem objašnjavate zašto nije dobro okretati tegle sa pekmezom. Gledam u receptima mnogi ih okrenu..
sdhr😘😍
Al se ne ljeva u tople tegle,zbog puknuća?
Ja i kad paradajz kuvam u svaku sipam po malo da pokrije dno moze i vise ,pa opet krenem od prve i sipam do gore i ni jedna flasa ne pukne
Upekmez od sljiva ne ide ni cimet ni vanilija.
@@josipa4453 Ja nikoga ne tjeram da ih koristi. Ovo je moj recept i način pripreme. Ako Vam se ne dopada, slobodno izostavite. Lp
Ako su sljive dobre zasto ih sjeckati i propastiti prepolovi i peci
Sigurna sam da je ovaj recept ukusan ali nigde ne mogu naci recept za pekmez koji je moja baba pravila a bio je tvrd kao beton i crn kao noc kad se ohladi xD Verovatno duze pecenje i manje dodatnog secera...
To sto trazite je meni poznato kao "bestilj". To je onaj pravi tvrdi pekmez. Njega cete dobiti ako na ovaj nacin pekmez jos duze kuhate. Meni se tako desilo prosle godine. Nisam pazila, bio duze u rerni nego inace i bio toliko gust i tvrd da ga je bilo tesko vaditi iz tegle. Ako je to ono sto trazite, sretno :)
@@HanumakochtAt Hvala puno, dobro je znati kako se radi pa imati izbor 😊 Nezgodno je kad pustimo da stariji umru pre nego što ih pitamo za znanje
@@glacialimpala E,to je tačno...
To se dobije dugim kuhanjem i dodavanjem šećera tek na kraju
@@vlastahorvat533 Hvala, dobro je to znati
Ni slučajno vanilija ni cimet
Djem je jako ukusan Marija