🎖🎖🎖АНИСОВАЯ ВОДОЧКА🏅🏅🏅3 МЕСТО 4-ГО, 1-Е МЕСТО ПЯТОГО КУБКА МАЛОГО ШЛЕМА🏆🏆🏆
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Рецепт Анисовой Водочки, которая уже имеет массу поклонников, размещался на канале ранее, однако в ролике была громкая музыка и дефекты звука в момент навески ингридиентов. Обнаружил случайно сохранившиеся исходные файлы и решил исправить прошлые ошибки и выложить ролик снова.
В ролике упущен момент, где я долил в куб шестой литр сортировки.
Обращаю внимание, что после отгонки ароматного дистиллята и разбавления до 40%, его нужно разбавить сортировкой 40% один к одному.
![BRASIL vs. PERÚ [4-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/tbyOJKXfQnI/mqdefault.jpg)
Здравствуйте Сергей！Сделал анисовую водочку по вашему рецепту,напиток просто бомба.Спасибо за классные рецепты！
Очень рад, что Вам понравилось. Буду стараться и дальше радовать интересными рецептами.
Добрый день единомышленники. Я делал по такому рецепту. Вышло все хорошо, спасибо ув. Самоделкину и КО
Для жирафов. Чуть не уснул. Конец фильма 😌😌😌😌😌😌
🤣🤣🤣
Здравствуйте Сергей! Доброй ночи! Спасибо за интересный рецепт! С меня лайк, как всегда! Успехов и удачи!!!
Привет. А на сокслете какая разграмовка ботаники нужна?
@@mx1029 на сокслете не работаю, пробовал, не зашло.
Рецепт СУПЕР! Спасибо за видео! Надо замутить для себя! С меня лайк +13.
За рецепт лайк! Но, простите, ну очень долго, уснуть можно, надо еще показать не только как спиртометр всплывает, а как Вы руки моете, ну често, отмерьте Вы сразу все , что нужно, рецепт на 5 минут растянут до 25.
Ещё и не слышно ничлена....
смотрел, делал, пил даже чутка - вкусна!
давай дружить
@@everythingabouteverything484 давай)
Вот так создаются семьи...
OLeg A ты сам к себе обращаешься? Бери дружка под ручку и топайте на гей-каналы, цокая каблучками 🤣
Да,куда тебя еще запишут
Здравствуйте Сергей！Вы отбирали прямотоком и по жидкости,а если я поставлю голову от примы на куб и через джин корзину по пару отбиру,так можно？
Так тоже можно, только процесс более длительный. У меня все что испарятся идёт в отбор, а у вас большая часть будет возвращаться в куб.
@@samodelkin_i_ko Спасибо.
@@СергейШулагин-з7р пожалуйста
Александр Аспет пробовал этот путь с анисовкой. Результат неоднозначный.
Лайк от меня.
Здравствуйте Сергей！Рецепт очень понравился и хочеться его повторить,подскажите вы залили в куб 6л сс 45％,и до гоняли до 10％ в струе а это уже не хвосты или я немного не понял？И можно ли СС сделать не 45％ а меньше е сли кубовый остаток не позволяет？
В куб заливалась сортировка из спирта после двойной перегонки, а не спирт сырец, поэтому хвостов быть не может, если отбирать слишком глубоко могут появится вареные тона. Меньше 45 не рекомендую, содержание спирта в паре будет ниже и мацерация(выделение ароматов) из засыпи будет меньше.
@@samodelkin_i_ko .Спасибо за развернутый ответ.
@@СергейШулагин-з7р пожалуйста.
@@samodelkin_i_ko здравствуйте, Сергей! Буквально пару часов назад закончил отбор, добивал до 42° в ёмкости, получилось превосходно! Варёных тонов не обнаружено. Спасибо вам за рецепт! Это пушкабомба!!!
@@рыбак-з5й пожалуйста!
Здравствуйте, а на потстиле мощность на всю или как?
Да, на максимальной мощности.
@Свет Кон время зависит от количества сортировки и подаваемой мощности нагрева, что сильно побежало, это нормально.
Very Nice Video My Friend.
Приветствую! скоро буду гнать через корзину по вашему рецепту (схеме) цитрусовую, анисовую и джин. Вопрос возник - если смысл выгонять ароматную часть и потом смешивать с чистой сортировкой? Или можно увеличить засыпь и отбирать больше продукта без последующего разбавления? Это разбавление делается для избежания опалесценции в конечном продукте?
я до этого гнал на два раза, при второй дробной через корзину, джин получается хорошо, а вот анисовая (мой рецепт похож, только можжевельника нету в засыпи) получается не очень, если не сказать совсем не очень) в аромате и вкусе аниса практически нет, травой кошеной почему то пахнет))) Сне терпением жду ответа, заранее - спасибо!
@@bobakabowiz смысл есть. С сортировкой смешивается, чтобы уменьшить вкусоароматику аниса(иначе просто одеколон какой то}. Казалось можно налить на перегонка больше сортировки, но тогда появляются варёные тона и сено. Использовать джин - корзину не советую, засыпь мелкая и довольно плотная и пары плохо идут через стакан с ней(поэтому может и получается сено).
@@samodelkin_i_ko я в стакане засыпь чередую со слоями рпн, что бы мацерация лучше шла
спс за совет, бум пробовать)
@@bobakabowizд
Так в видео вы использовали джин корзину , почему сено получичиться
А если просто анис в водку добавить, то пить можно?после 14дней?
Будет настойка на анисе, если не очень много аниса, то пить вполне можно.
Классный, похоже, рецепт, попробую сделать! 🙂 Но, коллега, пожалуйста, говорите "спиртомер", не " Спиртометр" 🙏
А в чем фишка разбавить до 40, а потом ещё сортировкой 1 к 1?
В результате перегона получается концентрат, который требует разведения.
Сергей ,у меня экстрактор сокслета хд 4.если на нём попробовать,навеска такая же,посоветуйте.
Можно попробовать с той же навеской, потом поэкспериментировать с разбавлением сортировкой ароматного тела. Результат в любом случае будет другой, но думаю, что интересный.
И ещё непонятно вы влили в куб 5 л сортировки 45 градусов и получили в итоге около 7 литров 40градуснов как это? Берём полученные вами 3,800 л 69 градусов разбавляет до 45 в итоге получим 5,800 л откуда взялось ещё 800 грамм?Мистика!
Никакой мистики, добавил перед перегоном сортировки, озвучить забыл. Если бы прочли комментарии, то нашли бы ответ на этот вопрос.
Напоминает ли эта водка турецкую ракы или греческий узо? И становится ли она молочного цвета при добавлении воды?
Судя по всему узо напоминает, я не пробовал, но после награждения на КМШ, спрашивали:"У Вас узо?" Я говорил, что нет. На счёт помутнения, не пробовал.
@@samodelkin_i_ko попробуйте развести 1 к 3. Так традиционно пьют свою ракы турки, но у них виноградный спирт с анисовым вкусом.
@@ВладимирКривошеин-ь4р благодарю, нужно будет попробовать.
Этот напиток напоминает самбуку !
@@Взглядсостороны-ч6л самбука очень сладкая
На анис карась хорошо идёт😯
В детстве подмешивали в хлеб на рыбалке. 😉
Скажите вас не парит медный запах в продукте?
Я не знаю о чём Вы, судя по всему не только я. Практически весь мир гонет на медном оборудовании, меня больше напрягают серные вонючки после нержавейки. Но вопрос злободневный. В нашем деле медь или нет, это уже философия и у каждого она своя.
@@samodelkin_i_ko собрал примму медную. Специфический запах даже в чистом спирте. Правда в зерновых он к месту. Сделал доохладитель повышеной мощьности из нержы, отбирая через него по пару такой проблемы нет. Может я гиперчувствительный. Товарищи дегустирующие тоже поделились на 2 лагеря. Пробовал димрот заменить на нерж помогло не сильно. Придётся видимо узел отбора менять.
@@РусланПархоменко-ю4б сложно что-то сказать. Может медь не пищевая?
@@samodelkin_i_ko странно, но Прима (был КОСЯК подкисла ячменная брага горячего осахаревания) смогла исправить даже нормально так вонючую брагу.
@@samodelkin_i_ko Только медь должна быть по пару, а вот холодильник должен быть из нержавейки
А если разбавить в кубе до20-25 градусов и гнать до 40-45градусов в общей банке?
Можно и так.
А если на всем этом настоять, а потом на дистилляторе перегнать, не хуже наверное получится?
Может быть, а возможно профиль напитка уйдет или появятся другие тона.
не любим спиртовые напитки, но все же лайк
Это не цедра апельсина, а апельсиновые корки 😢. Корки горчат, а цедра - аромат и вкус идеальные...
Поверьте, в ролике цедра, сам апельсины брил.🤣🤣🤣
Спасибо за рецепт,обязательно сделаю! Я так понял,после перегона получается концентрат который необходимо разбавить до 40%,а потом ещё раз разбавить 40% сортировкой в соотношении 1:1?
Да, именно так.
@@samodelkin_i_ko а какой крепости в куб заливал???
@@olegkirin988 в ролике указано 45%
68,7% крепость получается при ваших исходных данных.
Как так получается? Из 5 литров 45 процентной сортировки вышло 6,5 литров 40 процентного продукта? И это вы ещё не досуха отобрали. Магия?
Большой ➕ Вам за внимательность, подробности в описании.
А куда остаток в кубе дели?
Всё, что осталось в кубе безжалостно ушло в канализацию.
Странный у вас рецепт и выход...Видел на другом канале - там делали такую же засыпь на 10 ЛИТРОВ 40 градусной сортировки...Также меня настораживает ваш выход, вернее крепость...Когда я отбираю прямотоком до 40 в струе у меня общая крепость погона получается около 65-67 градусов. как у вас при погоне до 10 в струе крепость вышла 70??? пиз..жом попахивает. Когда я гоню спирт сырец, то при погоне до 10 в струе общая крепость составляет около 40-38 градусов...Ареометры проверьте!!!Готовый продукт при разбавлении до 40 не помутнел?
Всё в этой жизни странно, что не понимаешь. Когда отбираете прямотоком у Вас другая крепость содержимого куба, как и при первом перегоне. Ничего не мутнеет, но вкусоароматика очень насыщенная, поэтому требует разбавления сортировкой.
добрый день залили 5000 45% = 5600 40% перегнали на водочку 3800 69%= 6500 40% Я тоже так хочу! В чем подвох?
О подвохе в описании
все, увидел, теперь все на своих местах!!!!!
Привет эх месяц назад мнеб этот рецепт непомешал
Рецепт был на канале довольно давно. В ролике были косяки со звуком и я его перевыпустил.
Хрень рецепт. Накидал все и сразу из разных настоек. Тут и джин и самбука и бехеровка.
И тянул кота за хвост 20 мин
Цветков черной бузины чет в рецепте не заметил. А рецепт вкусный, проверено. Но Вас не заставляю даже пробовать, может Вы любитель магазинного алкоголя? Я с автором в команде, магазиное много лет не употребляю, а с умными людьми улучшаю вкус домашних напитков.
Ролик надо снимать по короче, а не показывать как разводить и мерить спиртуозность, это уже давно все знают.
@@user-nj9iy8ow7pBesagi18 по вашему мнению всё находятся на одном уровне развития?
Это же рецепт джина
Абсолютно нет. Для джина, в любом случае, очень мало можжевельника.
Очень похоже....
Кое-как перемоткамт досмотрел