Ramon te mereces algo muy bueno, en cada programa se aprende algo nuevo contigo acabo de hacer tu pizza con Biga, de muerte de rico que masa, muchas gracias por enseñarnos
Ramón, infinitas gracias y a La Valiente con Germán muchos saludos. Esto da mucho impulso a quienes estamos iniciando, emprendiendo y vemos en personas como tu, esa bondad y amor por la profesión.
Si, todo muy lindo, yo fui a la de Núñez, comí un sándwich de miga y estaba viejo, un churro con poco relleno y la masa apelmazada y todo carísimo para la zona y ese que pedí lo más recomendado, nunca más, comí por lo que costaba pero hubiera dejado todo al primer bocado
Saludos cariñosos Sr Ramon soy nueva en el mundo de la masa madre , y me ha animado a no tenerle miedo a realizar mi propio pan de masa madre 🙈 quisiera saber se puede realizar una masa madre con harina de almendras? 🤔
Hola!! En la fermentación en frío como se hace para evitar que la masa se seque con el aire que genera el ventilador de la camara?? Pregunto porque se ven los panes descubiertos.
buenas me encanto el video ,la forma d preguntar y de responder de German ,les hago una consulta veo que muchos hacen pan de campo de 750 gr en vez de 1 kg eso es por algo en particular o es solo comercial?desde ya gracias y felicitaciones por el canal
tienes que venir a perú!! al pan de la chola en lima y probar su croussant de almendras y luego ir a pisac en cusco a probar su pan de horno artesanal :D
Los panes esos que bolean y ponen en telas, como hacen para que no se caigan? Digo, no usan banneton, como aguantan todo el tiempo de fermentación en pieza sin hundirse?
Claramente Germán no es un tipo para las cámaras. Siempre que lo vi en TV, los conductores tienen que remar mucho para sacar adelante la nota o el programa.
Viejo, todo bien con el video, pero, si me permitís la crítica constructiva, te faltan unas clases de locución... no MO-DU-LÁS al hablar, sin mencionar que hablás muy bajito, tuve que subir bastante el volumen para poder escucharte y entenderte... en serio, va con onda, casi no abrís la boca al hablar... si te vas a dedicar a ésto, unas clases de locución no te vendrían mal...
Lo mejor de todo fue el final se me antojó, excelente el saber como trabajan en distintas partes, saludos desde Zacatecas México :-D!
Súper!!! Me gusta, me gusta!!! Buen hecho valientes y genial, Ramón, sigue!!! Buenísimos los tips de la masa madre, gracias!
Que hermoso Trabajo!!! Gracias Ramón por compartir
Espectacular! Q bonita es la panadería
Me encantó la entrevista. Saludos desde Salta Argentina acá tenemos a la panadería San Blas que trabaja con masa madre y son unos genios.
Genios totales!!!!!
Genial la nota!!! Gracias!
Un lujo Ramon, saludos al maestro German. Felicitaciones
Muy buen video, gracias!
Un trabajo fantástico
Hasta aqui me llega el olor de esos deliciosos panes.Ficitaciones al panadero y al entrevistador.Ramon admiro tu trabajo .......es un disfrute.Gracias
JAJAJAJAJAJAJAJAJA
Muchas gracias !!! 🤗
Saludos desde España
El gluten les acompañe.
Qué bueno! Y contigo!!!
Enhorabuena Ramòn por tus reportajes, son animados y didàcticos, ademàs la càmara te quiere
Jajaaa... hago lo que puedo 🤣
Ramon te mereces algo muy bueno, en cada programa se aprende algo nuevo contigo acabo de hacer tu pizza con Biga, de muerte de rico que masa, muchas gracias por enseñarnos
Que el gluten esté contigo!
Ramón, infinitas gracias y a La Valiente con Germán muchos saludos. Esto da mucho impulso a quienes estamos iniciando, emprendiendo y vemos en personas como tu, esa bondad y amor por la profesión.
Qué bueno! Que el Gluten esté contigo.
Yo te miro desde usa yo trabajo en panadería fransesa y la verdad que calidad de pan muy buen pan
Me encanta..Interesante el uso de las diferentes harinas. Que rico se vio todo...
la panadería es un mundo increíble.
Totalmente de acuerdo... besitos
Tienen que estar esos panes riquísimos!! 😋
Muy buen trabajo
Por favor seguí con estos vlogs Ramón!! Excelentes... tenes que visitar Cruasán, de Andres Brunero
Yummy thanks for the best chef in the world ❤️🌹
So nice of you
Ramón creo que ya encontraste tu nicho, sigue así y pronto visitaras todas las panaderías de Latinoamérica.
Qué bueno que esté gustando! Esa es la idea!! Que el Gluten esté contigo!
@@GlutenMorgenTv Que el gluten te acompañe 🤣🤣🤣
Que hermosa panaderia
Es realmente muy linda.
Si, todo muy lindo, yo fui a la de Núñez, comí un sándwich de miga y estaba viejo, un churro con poco relleno y la masa apelmazada y todo carísimo para la zona y ese que pedí lo más recomendado, nunca más, comí por lo que costaba pero hubiera dejado todo al primer bocado
k bonito joder k arte
Excelente!! Como se prepara la manteca con soda?
Saludos cariñosos Sr Ramon soy nueva en el mundo de la masa madre , y me ha animado a no tenerle miedo a realizar mi propio pan de masa madre 🙈 quisiera saber se puede realizar una masa madre con harina de almendras? 🤔
Hola!! En la fermentación en frío como se hace para evitar que la masa se seque con el aire que genera el ventilador de la camara?? Pregunto porque se ven los panes descubiertos.
Que impecable se ve todo dónde se encuentra ese bar panadería ?
Hola como va, alguno sabe donde se pueden conseguir esos cajones apilables Brute, gracias
que bien la harina de Don Paisa!!!
buenas me encanto el video ,la forma d preguntar y de responder de German ,les hago una consulta veo que muchos hacen pan de campo de 750 gr en vez de 1 kg eso es por algo en particular o es solo comercial?desde ya gracias y felicitaciones por el canal
Eres grande Ramón, gracias por tanta sabiduría. Saludos desde Canarias.
Nada más lindo que difundir las cosas buenas!
tienes que venir a perú!! al pan de la chola en lima y probar su croussant de almendras y luego ir a pisac en cusco a probar su pan de horno artesanal :D
Sin duda lo haré
MI PREGUNTA ES CON EL VIDEO ES EL VIDEO DEL PAN DE HOKKAIDO SI UNO USA HARINA DE FUERZA YA QUE LA RECETA ES DE HARINA TODO USO
Pufff,,😋😋😋🤩🤩🤩👍🏽🙌🏼🙌🏼🙌🏼
Saludos Ramón , de México, cuando visitas panaderia mexicana?
Los panes esos que bolean y ponen en telas, como hacen para que no se caigan? Digo, no usan banneton, como aguantan todo el tiempo de fermentación en pieza sin hundirse?
Es una pre forma. Luego se les doy forma final
Me encanta que lo gatillaste a preguntas! hay que robarle los secretos a Germán que tiene muchos jajaja
jajajaa... esa era la idea, por suerte logró vencer la timidez! Un jeño!!
Me gustaría trabajar
todo bien!! jaja
que buen horno tienes salva horno de una empresa española
La gente común no come croissant, o pan morado de nuez
Claramente Germán no es un tipo para las cámaras. Siempre que lo vi en TV, los conductores tienen que remar mucho para sacar adelante la nota o el programa.
¿Primer comentario?
Muy bueno todo de panaderia. Quisiera aprender.
Muy diferente la panadería de Argentina a la panadería mexicana
me encanta la info que trae este tipo por medio de estos vlogs, pero no puedo dejar de pensar "que tipo payaso", medio denso
son unos fantasmas todos estos que van de cool y alternativos
pero no estas con el rociador como hago yo por suerte no jajajajajajaj
🤣🤣🤣🤣🤣
Tenés q ir a una panadería de barrio
Se lo notaba un poco incómodo a Germán
Germán es bastante tímido, de a poco se va aflojando frente a las cámaras.
Todo nervioso mi amigo, alla hacen producciones enormes no caseras.
Siento como si no lo dejabas hablar mucho al chavon. Como dejarlo q cuente a su manera y no interrumpirlo tanto
Jajaa... Germán es de muy pocas palabras.
En esa panadería la gente sabe lo que es una mascarilla?
En el minuto 8:39 alguien dice que sí. Un saludo
Viejo, todo bien con el video, pero, si me permitís la crítica constructiva, te faltan unas clases de locución... no MO-DU-LÁS al hablar, sin mencionar que hablás muy bajito, tuve que subir bastante el volumen para poder escucharte y entenderte... en serio, va con onda, casi no abrís la boca al hablar... si te vas a dedicar a ésto, unas clases de locución no te vendrían mal...
Jaja Ramón es panadero, no actor... No escuchas bien parece, hay que agradecer todo lo que nos comparte gratuitamente 👍🏼
Parece que sos sordo, porque le entiendo perfecto, modula muy bien.
Yo lo escuche perfecto...y se dedica a "esto" y mal no le va..
y aprender a bollar tambien le vendria bien!!!!!!
@@LeonelRuano ponele!!!!!!1
Preguntale lo que les debe a todos los proveedores los petersen una deuda millonaria, truchos, googleenlo
pobre pelado, se nota que no entiende nada cuando esta con gente que sabe!
¡No debería estar ahí sin ropa adecuada de higiene! Es para poner una denuncia.