특제 생선내장탕 팔아 연 5억 버는 부부 l 창업자득 ep.13
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- Опубликовано: 31 июл 2024
- 아버지 때부터 60년 넘게 이어온 생선내장탕으로 운영하게 된 부부
오랜 단골뿐 아니라 공항, 휴게소 등 많은 사람의 입맛을 사로잡았다.
#2024스타소상공인 #창업자득 #자영업자
창업자득 x 스타소상공인 그 첫 번째 매장
[궁중해물탕 조씨집]
위치 : 부산 남구 진남로 7-11
영업시간 : 11:30~21:40(15:00~16:00 브레이크 타임, 매주 일요일 휴무)
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00:00 하이라이트
00:36 안녕하세요
01:15 매장소개
02:51 대표 메뉴 소개
03:23 다양한 지원사업들을 매장 운영에 활용
04:03 '조씨집' 이전에 무엇을 하셨나요?
04:30 부부가 같이 일해서 좋은 점
05:21 보통 하루 일과가 어떻게 되시나요?
06:05 다른 집 내장탕과 '조씨집' 내장탕의 차별점
06:59 메뉴 '팔뚝탕'과 부부의 임무분담
07:31 새로운 메뉴를 개발하는 자세
08:18 배송주문 확인
09:04 연매출이 어떻게 되시나요?
09:28 아내가 사장이 된 계기
10:11 밀키트 포장
10:25 음식 장사에 있어 제일 중요한 건 무엇인가요?
10:52 장사하면서 가장 힘들었던 순간
11:25 장사를 물려받아서 할 경우 취할 자세
12:03 기억에 남는 손님이 있나요?
12:32 앞으로의 목표
12:56 10년 뒤의 아내에게
13:12 10년 뒤의 남편에
13:33 엔딩
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🎁EVENT🎈
창업자득X스타소상공인이 함께하는 첫 번째 이벤트(7/9~7/15)✨
「당신은 지금 해물탕이 먹고싶다」
'당신은 지금 'ㅇㅇ'을 원한다' 그 첫 번째 주인공은
궁중해물탕 조씨네의 궁중해물탕🍲입니다!
신선한 해물이 가득 담긴 65년 전통의 해물탕을
총 10분께 밀키트로 드리려고 하는데요
참여 방법은 아래와 같아요!
1. 부산일보 유튜브를 구독한다
2. 창업자득 '조씨네 해물탕'편 영상에 좋아요를 누른다
3. 사장님을 향한 따뜻한 응원의 댓글을 쓰면 참여 완료!
지금 바로 맛있는 해물탕 받으러 오세요😊
[궁중해물탕 조씨집]
위치 : 부산 남구 진남로 7-11
영업시간 : 11:30~21:40(15:00~16:00 브레이크 타임, 매주 일요일 휴무)
응원합니다
출산한 와이프랑 한번 먹어보고싶네요
아이가 크면 같이가겟습니다🎉🎉🎉❤
사장님 아이디어가 대단하신걸요?? 저도 참고해서 멋진 신사업창업 해보도록 하겠습니다. 파이팅입니다!
백년가게 믿고 가야겠어요 ㅎㅎㅎ 맛난 해물탕 영상으로만 봐도 너무 기대되네요
스타소상공인 선정 너무 축하드리고 조만간 직접 방문할게요 번창하세요🥰
🎉축하드립니다! 이벤트에 당첨되셨어요🩷
자세한 내용은 커뮤니티를 확인해주세요!
mingmini@busan.com으로
성함/해물탕을 받을 주소/전화번호/구독여부를 확인할 수 있는 캡쳐 를 보내주세요!
궁중해물탕 조씨집 연혁이 어마어마 하네요~
절대 따라할수 없는 내공입니다~ 조씨집 해물탕 자부심이
대단해 보입니다^^ 저도 자영업을 하고 있는데 정말 부럽네요
사모님 목소리도 좋고 친절해 보이세요~ 육수베이스가 기초가 맞습니다
육수가 맛있으면 반이상 먹고 들어가는겁니다 ^^ 곤이탕 한번
먹어보고 싶네요^^ 저희아버지께서는 팔뚝탕이 맞겠네요 ㅎㅎ
저도 소상공인시장진흥공단을 통해 지원 많이 받았습니다
모르시는 분들이 더 많더라구요 잘 활용하면 정말 도움많이 받아요!!
두분다 선해보이셔서 꼭 한번 방문해보고 싶네요
정말 응원합니다!! 자영업은 건강이 재산입니다
저는 동래구에서 장사하고 있는데 반갑습니데이~!!
소비자의 니즈를 잘 파악하라!! 한 수 배워갑니다~~ 사장님
앞으로도 오래오래 영업해주세요^^
보기만 해도 군침이 돌아요 🤤
유서 깊은 역사에 신선하고 위생적인 조리 과정까지!! 그리고 사장님께서 보다 좋은 음식을 위해 고민하신 과정이 너무나 잘 보여서 왜 유명한지 알 수밖에 없네요. 부산에 이런 맛집이 있다니 자랑스럽습니다 😍 더운 여름 몸보신할 겸 매장에 꼭 먹으러 갈게요!!
사장님 앞으로도 꽃 길만 걸으시길 응원할게요🌺 무더운 여름 건강 관리 잘 하시고 번창하세요~!!
얼큰하고 맛있을거 같아요!! 사장님 응원합니다!!
부부가 함께 오래 일하기도 힘들고, 70년 유지하는것도 어려운데 그 두가지를 해온다는것만으로도 맛집이 아닐수가 없겠는데요? 인상좋은 두분이 하시는 해물탕 꼭 먹으로 가보고싶네요!! ㅎ 항상 응원하겠습니다!
궁중해물탕 조씨집 사장님~ 앞으로 사업 번창하고 좋은 일만 가득 하길 바랍니다 조만간 먹으러 갈께요!! 스타소상공인 선정 축하드리고 밀키트도 완전 기대됩니다!!
대박나시길☺️
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궁중해물탕 조씨집사장님! 인상도 선하시고 음식 비주얼도 완전 인스타각! 해운대 살지만 바로 달려가서 먹고싶네요! 스타소상공인으로 선정되신거 축하드려요ㅎㅎ☺️ 조만간 찾아가겠습니당!
해물탕 넘 좋아하는데 반가운 컨텐츠네요
백년가게라니 믿고 갈 수 있는 맛집이네요 😋 보기만해도 엄청 건강한 재료들과 맛있어보여요!! 먹어보고 싶네요^^
메뉴 이름들도 맛 궁금증 유발!!
두 사장님 화이팅 ❤
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@@TheBusanilbo 감사합니다!!♡♡
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안녕하세요 부산일보입니다!
당첨 추첨 후 일주일간 연락이 없으셔서 이벤트 당첨에서 제외되셨습니다.. ㅠㅠ
다음 이벤트에서 다시 뵐 수 있었으면 좋겠습니다😢
@@TheBusanilbo 확인하고 보내야지~하고있었는데요ㅠㅠㅠㅠㅠ 이런 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 너무아쉽네요ㅠㅠㅠㅠ
알고리즘이 이 영상으로 인도했습니다…
해물탕 참 좋아해서 여기저기 많이 맛집을 다니는데 아직 안가본 곳이네요…
집이랑 멀지 않으니 조만간 한번 가봐야겠습니다… 맛집 추천 감사합니다 구독 시작했습니다 ~~🎉
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@@TheBusanilbo 안녕하세요 이미 보냈고 답장까지 받았습니다!
우와~ 멋진 부부! 좋은영상 감사합니다!❤
뭐하나를 해도 1-2년 유지하는것도 어려운데
이걸 65년을 이상을 유지하셨다니
정말 놀랍습니다
조씨집, 이름 꼭 기억하고 먹으러가야겠네요!
사장님도 오래오래 행복시고, 아프지마시고, 건강하세요❤
사업번창하시고 건강하소서..
손발이 잘맞으시는거 같네요.
백년가게 화이팅😊
사업번창하고 대박나시길요^^
울 동네 맛집 나오니 반가워서 댓글 남겨요 ㅎㅎ
밀키트 아이디어 좋네요 번창하시길 기원합니다^^
해물탕 정말 좋아하는데 꼭 먹어야 겠군요... 사장님 항상 건강하시고 맛있는 음식 만들어주셔서 감사합니다.
화이팅입니다!
조씨집 해물탕을 밀키트로 맛볼 수 있다니 너무 기대되고, 먹어보고싶어서 이벤트 참여해봐용 팔뚝탕 꼭 먹어보고싶네용 사장님 번창하세요🎉😉
10년을 버텨도 오래되었다고 하는데
70년을 이어오다니요 ^^
진한 해물탕 궁물 우리 선배한테도 사주고 싶어요!!^^
그럼 제가 선배맘에 해물 탕!탕! 후루루루~~ 꼭 가봐야징
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여기 진짜 맛집 인정이에요😊😊 제가 아는 집이 나오니까 너무 반갑네요 사업 번창하세용 ❤
영상에 사장님의 야무진 솜씨가 그득 담겨있는 것 같습니다 💕 힘든 시기 다 이겨내셨으니 앞으로도 더더 잘 되는 조씨집 되셔용~~~~
와우!!!!!! 우리 동네에 100년 가게가 있다는 것만으로도 자부심이 생기는데 맛도 가격도 서비스도 넘넘 만족스런 곳이랍니다.조씨집 번창하세요~~~ ^---^
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이번주 일요일까지 메일을 보내주지 않으면 자동으로 당첨에서 취소됩니다.. ㅠㅠㅠ 확인하시는대로 메일 보내주세요!
국물이 정말 진하고~~~ 재료들도 모두 신선해서 한번 맛보면 계속 생각이나요~~ 🙂
여기 완전 맛집인데ㅜ 밀키트로도 나온다니 기대되네요 !! 스타소상공인 선정도 축하드립니다 대단하네용
지금까지 맛본 내장탕중에 최곱니다! 너무 푸짐하고 찐해서 감동~^^
정말 맛있어요. 대연동에서 오래살아서 감칠맛과 깊은 풍미를 느끼는 생선내장탕 먹으러 자주 갑니다.
조씨네 해물탕탕! 너무 맛있더라고용ㅎㅎ 스타소상공인 선정 축하드려요!
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와 밀키트로받을수있다니요
맛집을 편히 내집에서받는건최고입니다
사업번창하시고 대박나세요
영상으로 봐도 신선한 해물🦐, 맛깔나는 국물🍲 때문에 군침이 도네요😋 밀키트로도 즐길 수 있는 ‘조씨네 해물탕’ 응원하겠습니다💪
대표님이 그리는 미래가 무탈하고 순탄하게 오길 응원합니다^^
두분 인상도 너무 좋으시고 진짜 열정 가득하게 장사하시는게 눈에 보여요~ 백년가게가 된 이유는 바로 열정이 아니실까 싶네요 ㅎㅎ 다음에 가서 팔뚝탕이랑 밀키트 사먹어볼게요! 사장님들 화이팅~!!
내장탕이 담백한듯 국물이 깊었던 기억이 있네요 해물탕은 안먹어봤는데 내장탕이랑 해물탕이 합쳐진 메뉴라니 너무 궁금하네요 사장님 응원합니다
우와! 신선한 해물탕을 밀키트로 먹을 수 있다니 너무 좋네요~ 2대째 이어받은 맛집이라 믿음이 팍팍 갑니다! 3대, 4대째를 넘어 오래오래 번창하시길 바랍니다!
캠핑가서 가성비 좋은 해물탕 먹어본 1인으로서 매우 강추입니다.
사장님 남편분이랑 여행가는 아름다운 미래 꼭 이루시길 바랍니다~
정말 맛있는 집입니다~
추천합니다^^❤
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부슬부슬 비오니 구수한 팔뚝탕에 소주 한잔 하고 싶네요~^^
여태껏 야구 관련 영상에만 댓글 달았는데 이건 정말 못 참겠네요 ㅋㅋㅋ 동래구 살아서 사실 대연동은 갈 일이 잘 없는데, 너무 맛있어보여서 궁금해집니다 검색해보니 물회도 유명한가봐요!! 가을에 UN공원 단풍들 때쯤 직접 가서 먹어보고 싶네요 ㅎㅎ
좋아요
동영상보고 해물탕 받으러 왔떠요~~최고!
🎉축하드립니다! 이벤트에 당첨되셨어요🩷
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@@TheBusanilbo 네네
와우~~
대연동주민입니다^^.
쪼쪼!ㅎ 친구모임으로맛있게먹었던기억이나네요☺.. 대연동맛집인정. 밀키트까지출시하시고,멋지시고,대단하십니다!!ㅎ 항상노력하시는모습이본받아야겠어요~
유투브에서뵈니또반갑네요~ 번창하시기를바라겠습니다.
백년가게!조씨집!화이팅😊
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@@TheBusanilbo감사합니다.ㅎ
저는 백년해물탕 원합니다
100세시대 백년해물탕 먹고 장수하고 싶습니다
사장님 전국 체인점 가즈아!!