แจกสูตรลับ!! น้ำพริกเผาโบราณของเชฟตุ๊กตา

[@258756]

แม่สองท่านนี้แสบทั้งคู่ เข้ากันได้ดีเป็นปี่เป็นขลุ่ย ถ้าอายุน้อยกว่านี้หน่อยก็โอปอล์กับปุ๊กกี้เลย ซ่าส์มากท้ังคู่แถมยังเข้าขากันอีก ดันให้ชวนแม่ตุ๊กตาเข้ามาในเกษียณสำราญด้วยอีกคนครับบบบบบ

[@watchariyahammer-polhan1879]

ได้ทั้งความรู้และความสนุก ขอบคุณมากๆคะ ดูแล้วอยากรองทำเองเลยคะ

[@bosspadthai6711]

เอาแม่ตุ้กตามาเข้าแก้ง เกษียรสำราญอีกคนก้อได้นะครับ ชอบแม่มาก
ปล. ยังชอบหม่าม้าพี่โค้ดเหมือนเดิมน้าาาาา

[@kanokwankoto2091]

ใใใมใมใใใมใมใมใมใมใมมมใใใมใมใมใมใใใใใใใมใใใไใใใใใใใใใใใใใใใใใไใใใใมใใใ

[@kanokwankoto2091]

ใใใใใใใใใมใมใมใมใมใใใมใใใมใใใมใใใใใใใใใใใมใมใใใใใหใใใใใใใมใใใใมใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใหใใมใมใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใมใใใใใใมใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใหใใใใใมใใใใใมใมใใใใใใใใมไใมใใใมมใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใไใใใใไใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใมมใใใใใใใใใใใไใใไใใใใใใใใใใใมใใไใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใมใใใใใใใใใใใใใไใมใใใใมใใใใใใใไใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใไใใใใใใใใใใใใ

[@kanokwankoto2091]

ใใใมใมใมใมมมมมใใมใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใไใมใใใใใไใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใไผใใใใใใใใใใใใใใใหใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใไใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใมใใใใใใหใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใไใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใไใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใมใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใมใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใหใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใไใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใหมใใมใใใใใใมใใใใ ใใใใใใใใใใใมใมมมใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใมใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใมใมใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใ ใใใมใใใใมมใมใมมใใมใใใใใมใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใมใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใมใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใมใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมมใใใใใใใใใใมใใใมใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใ

[@kanokwankoto2091]

ใใใใใใใมใมใใมมใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใผไใใมใใใใใมใใใใใผใใใใใมใใใใใใหใใใใใใใใใใใมใผใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใใมใใใใใใใใใใ

[@Krutianmiii]

ชอบตอนร้องเพลงค่ะ ดูเข้าขากันดีมากกก

[@narermonrangsisombatsiri2129]

เก่งทั้งคู่ ดูแล้วเพลินค่

[@kamuljaetae6337]

เข้าขากันดีมากๆๆๆๆๆๆๆค่ะ

[@ณทิพรดาดวงตะวัน]

ขอบคุณมากๆค่ะ คุณแม่ตุ๊กตา

[@Surachiya_eng]

น้ำพริกเผาดั้งเดิมที่เคยกิน ไม่มีการลงผัดน้ำมันครับ.. อร่อยมาก เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน + ใส่ปลาดุกย่าง...

[@saengarunkhajonnamsong4203]

ชอบมาก เชิญม้ามาบ่อยๆ สนุกดีมีสาระค่ะ

[@รัฐพงษ์เรืองเจริญ]

เข้าขากันดีมากเลยคับชอบๆๆ😄

[@mu_e8303]

ชอบมากๆเลย​ ขออีกหลายๆคลิบนะครับ
สนุกมากๆเลยครับ

[@somsamaihongmalaichanel269]

ทั้ง 2 คุณแม่ทำกับข้าวดูน่ารักจังเลยค่ะ

[@samsungi6373]

คุณแม่น้ารัก

[@ชอคโกแลคชิฟ-ษ7พ]

ม้าน่ารัก

[@ศิริรัตน์แซ่หลี-ผ7ญ]

ใช้น้ำมันอะไรคะทำไมใช้น้ำมันเยอะคะเคยทำแต่แบบคั่วไม่ใช้น้ำมัน อันไหนคือถูกต้องคะวิธีทำ

[@ji-rap8540]

สนุกมากๆเลยค่ะ

[@ชอคโกแลคชิฟ-ษ7พ]

ครัวสวยมาก

[@khundebhakum6114]

น่ารักที่สุด

[@spatagoon]

อาม้าหากิ๊บหนีบผมไว้เลยค่ะ ถ้าลงมือตำ ซะขนาดนั้น ฮ่าๆๆ เชฟตุ๊กตาทั้งสวยทั้งมีมุขฮาดีจ้า

[@sc_bakery]

หม่าม้า ระวังสุขภาพด้วยนะครับ แหะ แหะ แหะ

[@kamuljaetae6337]

ชอบม้ากับเชฟตุ๊กตา

[@paige95951]

โอ้ย.....Big fan รายการนี้ค่ะ ดิชั้นโตมากับน้ำพริกเผาของยาย ขอบคุณนะคะที่แชร์สูตรน้ำพริก

[@maylodykn132]

เอาเชฟมาคู่กับหม่าม๊าอีกนะ เข้าขากันดีมาก5555

[@สกลชมนาด]

น่ารักมาก ทั้งคู่นั่นแหละ

[@เสาวคนธ์สระกบแก้ว]

เข้ากันเป็นปี่เป็นขลุ่ยเลยคู่นี้ น่ารัก

[@aishachaimanit8423]

อยากเห็นแม่ชิ ก๊อจจิมาเจอเชฟฟฟ

[@น.ส.สายพินบัวบานแย้ม]

ตุ๊กตาเก่งจัง

[@paweenanatte8539]

น่าทานมากกกกก

[@สําราญเย็นกลม]

สวัสดิค่ะหม่ม่าค่ะ

[@samsungi6373]

ตลด ดี

[@Jjjj24971]

อยากให้แม่ไป master chef

[@Minismike]

What the food ซัก 1 ep เชฟตุ๊กตา

[@256cmu]

โอนมาก็ได้

[@แมงเลิฟ]

สูตรเดียวกะที่ยายผมทำตอนนั้นยังเด็กมากจำไม่ได้หมดว่าเค้าทำยังไง เสียดายคลิปนี้บอกไม่ละเอียดอยากจะทำบ้างคิดถึงรสมือยายตอนเด็กทากินกับขนมปังอร่อยมากๆ

[@frizzy99frizzy]

เขาขา สนุกอะ

[@n.nat0386]

😍😍😍

[@Oppo-vk4jd]

ชอบเชฟตุ๊กตาทำกับข้าวจังเลยค่ะสูตรเหมือนแม่หนูทำเลยค่ะ

[@ji-rap8540]

ได้สักปึก 😅😅😅

[@somsai5996]

😂😂😂😂

[@bowmoon2603]

😂😂😂😂😂😂😂😂

[@novembersky3749]

HELLO LADIES : )

[@hosbike2]

แม่ ๆ ครับน้ำพริกเผาสูตรนี้เค้าเผากันตอนไหนหรอครับ ผมถามด้วยความไม่รู้จริง ๆ ฮะ 🙏

[@dominicus6146]

เหมือนเขาทอดวัตถุดิบแทนการเผาเลยครับ

[@narachagonjantes9511]

ถ้าตามโบราณเขาน่าจะเผาพริกเผาวัตถุดิบแล้วค่อยทำน้ำพริก อันนี้ผมเดานะ55555 รอผู้รู้มาตอบ

[@จําเริญคล่องแคล่ว-ธ4ฝ]

ตามความจากคุณแม่ใหญ่ของกระผม หรือยายที่ทำน้ำพริกเผาจริงๆ จะย่างทุกอย่าง พริกแห้ง ปลาแห้ง กะปิห่อใบตองย่างหอมมากกกกกกก หอม กระเทียมย่างให้หมด ส่วนมะขามเปียกจริงๆ ของแม่ใหญ่ผมสับเนื้อล้วนๆ เลย เวลาตำแขนแทบหลุดเหนียวมาก ไม่มีน้ำมันเข้ามาปนเลยขอรับ เก็บใส่กระปุกไม่ต้องแช่เป็นเดือนๆ สูตรนี้ผมท้าเลยจริงๆ

[@muimui3086]

@@จําเริญคล่องแคล่ว-ธ4ฝ ฝ

[@SasitornHennessey_Tai]

ไปเจอบทความนี้อธิบายละเอียดเลยค่ะ
“…ม.ร.ว. คึกฤทธิ์ ปราโมช ท่านเขียนไว้ในหนังสือน้ำพริกคึกฤทธิ์ ที่รวบรวมพิมพ์จากคอลัมน์ซอยสวนพลู ในหนังสือพิมพ์สยามรัฐรายวัน ช่วง พ.ศ. ๒๕๓๕ ตอนหนึ่งว่า “…วิธีทำ (น้ำพริกเผา) นั้น ให้เอาพริกแห้ง หอม กระเทียม และเปราะที่ตากแห้งไว้ลงคั่วในกระทะแห้งทีละอย่างจนเกรียมและกรอบ การคั่วนี้คืออาการที่เรียกว่าเผา เพราะใส่กระทะคั่วโดยไม่มีน้ำมันหรือน้ำหรืออะไรเลย ทำกันไปอย่างแห้งๆ จนได้ผลเหมือนกับเผา ออกสีดำ และมีกลิ่นหอม…แล้วก็เอาลงตำปนกันในครกหินขนาดใหญ่ เอากะปิเผาไฟใส่ลงโขลกต่อไปอีก…”
www.silpa-mag.com/from-the-fingertip/article_10965

[@กชกรจินดากุล]

พี่ตุ้กตาคนเดียว มีสาระก็ว่า / แย่งกันพูด

[@sumaleech]

อะไรก็ดีเสียอย่างเดียวพูดมากลีลาเยอะไปหน่อย