Hola me encantaron los unicornios preciosos 😊, una pregunta: Que efecto tiene la maicena sobre el merengue? Yo nunca la he hechado pero noto q el merengue no me queda tan fuerte como en tu vídeo, será porque no le echaba maicena?
Hola!! Me alegro muchísimo que te hayan gustado los merengues 😊. La maicena la añado para que el merengue seque mejor en el horno, es importante para que las claras te monten genial, que las claras no tengan nada de yema y el recipiente y las varillas no tengan nada de grasa y estén súper limpios!! Y aunque desespere un poco, hay que batir durante bastante tiempo, hasta que las claras pierdan el calor del baño maria, espero que con estos consejos el merengue te quedé estupendo 🥰🥰😉😉
@@cocinandotentaciones Mil gracias, muy amable de tu parte por tantos consejos, a ver si tengo tiempo q estoy loca por hacerlos, lo q más miedo me da es el cuerpo del unicornio, pero ya pondré varias veces el vídeo en esa parte y quiera Dios q me salgan porque muy chulos están 😊
Hola! Si, el proceso sería el mismo, es un merengue suizo básico, pero si es para decorar pasteles, yo quitaría el almidón de maíz, porque si no se va a secar en el horno, no hace falta añadirlo. ☺
Me alegro que te hayan gustado ☺😉, me temo que no puedo decirte un precio de venta, ya que en cada sitio el coste de la materia prima es diferente, al igual que el gasto de horno y lo que tu valores que cuesta tu tiempo.
Es un poco difícil decirte con exactitud el precio, ya que debes cobrar lo que te cuesta la materia prima y también valorar cuanto cuesta la hora de tu mano de obra, lo que tardas en realizar los merengues, la luz del horno...
Duran aproximadamente entre dos y tres meses, tienes que guardarlos en un recipiente hermético bien tapado para que no le entre nada de humedad, el merengue esta deshidratado y es lo que hace que dure tanto tiempo.
Lo siento, pero me temo que no puedo decirte un precio, ya que los precios de la materia prima son diferentes en cada sitio, al igual que la luz del horno y lo que tu valores que vale tu tiempo.
Si, el licor contiene alcohol, pero no te preocupes porque se usa tan poca cantidad que termina evaporándose, si tienes ron blanco te vale, tiene que ser una bebida transparente para que no te altere el color 😊😉
Lo más probable es que no batieras suficiente tiempo el merengue, tarda un poquito en coger la consistencia necesaria, unos ocho minutos batiendo, si paras de batir y sigue blando, sigue batiendo. También es muy importante que todos los utensilios que van a tener contacto con las claras estén muy limpios y sin nada de grasa, porque si no, las claras no montarán.
Los hice y quedaron estupendos. Muchísimas gracias por la receta y los tips, es la mejor receta que he probado para hacer Merenguitos.
Muchísimas gracias por tus palabras!! 🤗🤗🥰🥰 me alegro tanto que te hayan gustado!!
Los hice una sola vez y me quedaron espectacular, la mejor receta
🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍 cuanto me alegro!! Muchísimas gracias ❤❤❤
Muchas gracias por la receta, la pondré en práctica.
Me alegro mucho que te haya gustado!! Seguro que te quedan preciosos!! 🤗🤗
¡Muchísimas Gracias Por Compartir Tanta Belleza, La Receta, El Procedimiento Y El Video, Grandes Bendiciones Y Un Fuerte Abrazo! 🍭
Muchísimas gracias por tus palabras!! 🥰🥰🥰 me alegro tanto que te haya gustado 😊💋💋
Hoy voy a hacerlos,gracias por la receta
De nada!! 😊🥰 me alegro que te hayan gustado, seguro que te quedan preciosos 😉❤❤
Bellos
Gracias! 🥰🥰
Muy lindos 💕
Muchas gracias!! 🥰🥰🥰
Hermosos
Muchas gracias!! 🥰🥰🥰
Hola me encantaron los unicornios preciosos 😊, una pregunta: Que efecto tiene la maicena sobre el merengue? Yo nunca la he hechado pero noto q el merengue no me queda tan fuerte como en tu vídeo, será porque no le echaba maicena?
Hola!! Me alegro muchísimo que te hayan gustado los merengues 😊. La maicena la añado para que el merengue seque mejor en el horno, es importante para que las claras te monten genial, que las claras no tengan nada de yema y el recipiente y las varillas no tengan nada de grasa y estén súper limpios!! Y aunque desespere un poco, hay que batir durante bastante tiempo, hasta que las claras pierdan el calor del baño maria, espero que con estos consejos el merengue te quedé estupendo 🥰🥰😉😉
@@cocinandotentaciones Mil gracias, muy amable de tu parte por tantos consejos, a ver si tengo tiempo q estoy loca por hacerlos, lo q más miedo me da es el cuerpo del unicornio, pero ya pondré varias veces el vídeo en esa parte y quiera Dios q me salgan porque muy chulos están 😊
@@jeynetteamaliacartayarodri7623 ya verás como te salen muy chulos!! 😊
Hola,podría usar claras pasteurizadas
Hola!! Si, no hay problema ☺
@@cocinandotentaciones perfecto gracias
Este merengue se puede usar para los pasteles?
Hola! Si, el proceso sería el mismo, es un merengue suizo básico, pero si es para decorar pasteles, yo quitaría el almidón de maíz, porque si no se va a secar en el horno, no hace falta añadirlo. ☺
Hola los hice y el merengue nunca se me aireo que hice mal?
Bellísimos!! 😍😍 Cuánto tiempo lo dejas en el horno?
Muchas gracias!! 🥰🥰 los dejo 90 minutos
Me encantaron los unicornios como cuanto los puedo vender yo vivo en Mexicali BC
Me alegro que te hayan gustado ☺😉, me temo que no puedo decirte un precio de venta, ya que en cada sitio el coste de la materia prima es diferente, al igual que el gasto de horno y lo que tu valores que cuesta tu tiempo.
precio puedo vender la Docena de Merengues, o Suspiros? Me los han estado pidiendo, pero, no sé a qué Precio venderlos. 💵
Es un poco difícil decirte con exactitud el precio, ya que debes cobrar lo que te cuesta la materia prima y también valorar cuanto cuesta la hora de tu mano de obra, lo que tardas en realizar los merengues, la luz del horno...
Hola a que altura ,en parrilla media o alta gracias x su respuesta.
Hola!! Mejor a media altura 😊😉
Cuanto tiempo duran ?
Duran aproximadamente entre dos y tres meses, tienes que guardarlos en un recipiente hermético bien tapado para que no le entre nada de humedad, el merengue esta deshidratado y es lo que hace que dure tanto tiempo.
A cuanto las podría vender
Lo siento, pero me temo que no puedo decirte un precio, ya que los precios de la materia prima son diferentes en cada sitio, al igual que la luz del horno y lo que tu valores que vale tu tiempo.
Qué es el licor? Tiene alcohol? Dónde se consigue?
Si, el licor contiene alcohol, pero no te preocupes porque se usa tan poca cantidad que termina evaporándose, si tienes ron blanco te vale, tiene que ser una bebida transparente para que no te altere el color 😊😉
Por qué me quedan aguados? No puedo hacer formas, se desbaratan😢
Lo más probable es que no batieras suficiente tiempo el merengue, tarda un poquito en coger la consistencia necesaria, unos ocho minutos batiendo, si paras de batir y sigue blando, sigue batiendo. También es muy importante que todos los utensilios que van a tener contacto con las claras estén muy limpios y sin nada de grasa, porque si no, las claras no montarán.
@@cocinandotentaciones ¡Gracias por responder! Lo intentaré de nuevo. Bendiciones!
Me quedo como una masa pesada