모르면 손해!! 가장 맛있는 김치부침개 만드는 방법

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 дек 2024

Комментарии • 551

  • @축복언니살림꿀팁
    @축복언니살림꿀팁  Год назад +239

    ■부침개 집 사장님께 배운 김치부침개 가장 맛있게 만드는 방법
    1. 반죽에 넣을 멸치 육수를 진하게 우려냅니다.
    2. 당근과 양파는 채 썰고 대파도 넉넉히 썰어줍니다.
    3. 김치 1/4 포기 잘라 볼에 담아주세요.
    4. 간 돼지고기 한 팩 모두 넣어줍니다.
    5. 썬 양파, 당근, 대파도 모두 넣어줍니다.
    부침개 집에서는 부침가루, 튀김가루, 전분가루를 모두 사용해 반죽하는데요.
    6. 부침가루 종이컵 1컵, 튀김가루도 1컵, 전분가루 1/3컵 넣어줍니다.
    7. 김칫국물 한 국자 넣고 멸치육수를 넣어가면서 반죽을 만듭니다.
    반죽은 되직하게 만들어 주시는 게 바삭한 부침개를 만들 수 있는 비법입니다.
    8. 기름을 넉넉히 두른 프라이팬에 반죽을 올려 주시는데요.
    반죽이 크게 올리면 가장자리만 바삭하고 안쪽은 바삭하지 않으며 찢어지기 쉽기 때문에 한 입 크기로 올려서 부쳐주시는게 좋습니다.
    9. 부칠 때는 뒤집개로 꾹꾹 누르며 앞 뒤로 두어번씩 부쳐냅니다. 한번만 뒤집으면 바삭함이 떨어집니다.
    가정에서 맛있게 만들어 드세요🌸☺️❤️

  • @user-rpm10
    @user-rpm10 Год назад +1522

    육수 끓일때부터 포기했습니~돠

    • @My-lb2fe
      @My-lb2fe 11 месяцев назад +70

      끓이지말고 육수한알 뽀개서 넣어주거나 없으면 다시다 넣어줍니다아 ㅋㅋㅋ

    • @김선아-y9v3r
      @김선아-y9v3r 11 месяцев назад +33

      ㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @jkim2514
      @jkim2514 11 месяцев назад +17

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 힘한번 내서 만들어봐요 .

    • @명희안-u7h
      @명희안-u7h 10 месяцев назад +12

      잘 익은 김치에 해물 모듬 조금 넣어보세요
      뭐든 쉬운게 답이죠 맛있어요 또 땡기는군요

    • @행복-e6q
      @행복-e6q 10 месяцев назад +15

      미투요😅

  • @사이다-t7p
    @사이다-t7p Год назад +425

    멸치육수 나오는 순간부터 포기하게 되는 레시피 입니다아.

    • @illusolina
      @illusolina Год назад +17

      ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅇㅈ

    • @Bulgogi_Haxen
      @Bulgogi_Haxen 11 месяцев назад +8

      ㅇㅇ 이런 채널은 나한테 도움이 안됨 ㅠ 채널 추천 안함 눌러줘야지

    • @송영주-x3c
      @송영주-x3c 11 месяцев назад +1

      😂😂😂😂😂

    • @용대정-x8c
      @용대정-x8c 11 месяцев назад +2

      Me too!

    • @young-tf4qz
      @young-tf4qz 11 месяцев назад +2

      딱 이생각하고 있었어요~~ㅋㅋㅋ

  • @plan_lee
    @plan_lee Год назад +95

    넣어줍니다~~~~~~~~다아 ㅋㅋ 다가 웃겨요

  • @행복-k2d
    @행복-k2d Год назад +355

    김치전은 김치만 맛있씀 다른재료 안드러가두깔끔하구 맛있씀니다

    • @헥헥-m3v
      @헥헥-m3v 10 месяцев назад +2

      전집 사장님 레시피라는데 이 아줌마야 ㅉㅉ 남편 밥상이나 차려

    • @행복-k2d
      @행복-k2d 10 месяцев назад

      내레시피가 최고인데. 누구를 따라하는데 ㅋㅋ​@@헥헥-m3v

    • @박미자-y2f
      @박미자-y2f 9 месяцев назад +2

      김치 감자 땡초 다시다 조금 제로 끝 맛있답니다😅

    • @블루-q9x
      @블루-q9x 8 месяцев назад +2

      맞는말이구만

    • @꽃보다댕댕이-h6l
      @꽃보다댕댕이-h6l 8 месяцев назад

      ​@@박미자-y2f김치전 만드는데 다시다는 왜 넣나요? 부침가루로 안 하시고
      밀가루로 김치전 만드시나요?

  • @junghwang9341
    @junghwang9341 Год назад +169

    아고~~먼짓이여요 김치전은 신속,간단하게 먹는 음식인데 이리 손이 가면 안먹어요~~~~

    • @하늘-m4y
      @하늘-m4y 9 месяцев назад +9

      맞아요~~~~

    • @LEE-bx9gj
      @LEE-bx9gj 9 месяцев назад +5

      그러게요
      뭔짓인지ᆢ

    • @손쿵
      @손쿵 9 месяцев назад +9

      말투도 듣기싫고 과연 김치부침개를 몇이나 저렇게 해먹을지

  • @도롱도롱도로롱-s7o
    @도롱도롱도로롱-s7o Год назад +38

    김치 맛있으면 김치 하나만 넣어도 끝.
    바삭하게 하려면 반죽에 튀김가루 좀 섞고
    얼음물 정도.

  • @세상젤잘생긴산이
    @세상젤잘생긴산이 Год назад +219

    돼지고기는 넣기 싫습니다.아....~

  • @뽁자
    @뽁자 Год назад +203

    귀찮아서 안 먹겠습니다~ 아~

  • @tkfkgo-c1z
    @tkfkgo-c1z Год назад +328

    니다~밖에 안들림ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @이영-y7d
      @이영-y7d 9 месяцев назад +27

      같은 생각 ㅎ 그다지 듣기 좋지는 않네요!

    • @Xggf1z
      @Xggf1z 9 месяцев назад +10

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ같은생각

    • @손쿵
      @손쿵 9 месяцев назад +11

      듣기싫은말투네요

    • @살롱언니
      @살롱언니 9 месяцев назад +5

      나만 그런줄 ~~ 😅

  • @momo-gk3jz
    @momo-gk3jz Год назад +826

    재료가 너무 많이 들어갑니다아. 간단하지 않습니다아.

    • @jhkim467
      @jhkim467 Год назад +97

      ㅋㅋㅋㅋㅋ 저러면 맛이 없을수가 없습니다아~~

    • @illusolina
      @illusolina Год назад +71

      ㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠ너무 웃깁니다아..😂

    • @acacia6132
      @acacia6132 Год назад +12

      😂😂😂😂😂

    • @정하-j9k
      @정하-j9k Год назад +12

      ㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @까미-r7g
      @까미-r7g Год назад +6

      큰일이네

  • @숴니바라기
    @숴니바라기 Год назад +65

    김치+멸치액젓+튀김가루+물+김칫국물
    육수 대신
    멸치액젓 넣으면 되요.
    모자른간은 김칫국물로 하고요.
    튀김가루로만해도 충분히
    바삭하고 맛있어요.

  • @金淑-i6n
    @金淑-i6n Год назад +392

    알겠습니다~~아.
    머리 아픕니다~~아😱😱

  • @anhyunju4917
    @anhyunju4917 Год назад +251

    김치부침개는 김치만 맛있으면 됨

  • @너나들이1
    @너나들이1 Год назад +400

    알겠습니다 ~아
    다~ 아 다아 다아만 들림 ㅎ

    • @jeongrankim7660
      @jeongrankim7660 Год назад +1

    • @acacia6132
      @acacia6132 Год назад +8

      😂😂😂😂😂
      아이고 배야 댓글들이 왜케웃고요😅

    • @alayum2
      @alayum2 Год назад +19

      마자 듣기시러요ㅜ

    • @강소영-z5r8u
      @강소영-z5r8u Год назад +8

      그렇습니다아~~

    • @mira9762
      @mira9762 11 месяцев назад +5

      😂😂😂😂😂

  • @제플린-q7y
    @제플린-q7y Год назад +165

    그렇군요 알았습니다아…고맙습니다아..한번 해먹어보겠습니다아…먹어보고 맛있으면 다시 댓글 달겠습니다아…

  • @민민-e3c
    @민민-e3c 11 месяцев назад +25

    저리 복잡하게 않해도 맛나요~

  • @love1199
    @love1199 8 месяцев назад

    맛나겠어요.
    감사합니다 👍👍👍

  • @그루터기-x8c
    @그루터기-x8c Год назад +149

    레시피만 봐도~ 맛이 없을래야 없을수가 없겠네요~! 😊👍

  • @bonarena
    @bonarena Год назад +12

    귀찮아서 사먹겠습니다아 어디파는지 좀 알려주시면 감사입니다아

  • @소울메리
    @소울메리 Год назад +145

    돼지고기는 😢😢😢😢😢비추입니다

  • @heyounlee6513
    @heyounlee6513 Год назад +61

    돼지고기 덜익어서 배아팠음. 부침전에 고기넣으면 덜 익으면 바이러스...

  • @ikimasa
    @ikimasa 11 месяцев назад +21

    김치부침개는 집에서 가장 간단하게 휘뚜루 마뚜루 부쳐먹는 것이었죠. 이렇게 거창하게 육수 내고 야채 준비하는 요리가 아니에요

  • @moytfdhkddji
    @moytfdhkddji Год назад +102

    이렇게 잔뜩 때려 넣는다고 맛있지는 않더라구요 자기입맛에 맞는 재료를 선택해서 하시면 되고 김치 자체가 맛있어서 김치만 넣고 해도 최고의 맛이 됩니다.

    • @엄지-b4c
      @엄지-b4c Год назад +15

      김치가 맛나야 하는 거 인정!!!

    • @문주김-y4j
      @문주김-y4j Год назад +8

      맞습니다아~

  • @달타로경산
    @달타로경산 Год назад +28

    ㅋ 걍 다시다 넣으세요~~
    사장이 거짓말 했네요~~

  • @임점순-b3o
    @임점순-b3o Год назад +65

    김치가 맛이 있으면 육수 안 넣어도 됩니다

  • @파란부산
    @파란부산 Год назад +30

    알았습니다아아아~~

  • @드루와-w8d
    @드루와-w8d Год назад +6

    다~ 중독성이 강합니다~~

  • @왕치돈-v7v
    @왕치돈-v7v Год назад +25

    ㅎㅎ 좋은데 했습니'다'에서 다에서 음이 크게 내려가 어색한 느낌이 있습니다.!

  • @오렌지-b3l
    @오렌지-b3l Год назад +28

    맛이없을수가 없겠어요❤

  • @샘물-i6r
    @샘물-i6r Год назад +92

    몬 김치 부칭개를 육수내고 ᆢ고기놓고 잔치네요 쉽게 김치넣고 휘리릭 ~~

  • @김은애-e4n
    @김은애-e4n 11 месяцев назад +7

    고기대신 반죽에 캔참치 국물이랑 같이 넣고 참기름 약간 첨가해서 부치면 진짜 맛있습니다아~

  • @shootdorijuni_tube
    @shootdorijuni_tube Год назад +72

    육수까지 내서 한다고 .... 😮

  • @JH-dr5fe
    @JH-dr5fe Год назад +17

    김치부침개에 재료가 너무 많이들어가네요 무슨 부침개에 육수까지 내나요 ㅋ 간단하면서도 맛있는 꿀팁을 알려주셔야 😅

  • @Greengrass4531
    @Greengrass4531 Год назад +7

    ㅋㅋㅋ 넘나 복잡해 ㅋㅋ 김치잘게 썰어서 넣고 시원하게둔 물넣고 부침가루넣어서 부치면 돼요😅😅😅

  • @naturesoundsasmrtv
    @naturesoundsasmrtv 9 месяцев назад +1

    ❤❤❤맛있게~~~~^^

  • @good_luck7
    @good_luck7 9 месяцев назад +1

    육수없이 고기없이 야채없이 김치만있어도 맛난데. 쉽게먹으려고 하는 요린데 재료보고 그냥 지나갑니다😅

  • @jeong1977
    @jeong1977 6 месяцев назад +2

    부침개집에서 육수를 끓여서 쓴다고요?
    명인 전집입니까?
    멸치다시마 쓰겠죠
    그리고 김치전에 고기 들어가는 순간 칼칼함과 바삭함은 끝났습니다
    김치에 물 튀김가루나 부침가루면 됩니다

  • @별둘-h9s
    @별둘-h9s 11 месяцев назад +6

    맛이 없을래야 없을수 없는
    조합입니다...갈아놓은 돼지
    고기 넣는 팁!! 배우고 갑니당

  • @류원호-s5c
    @류원호-s5c Год назад +16

    으잉? 김치전에 돼디고기? 이건 생긱도 못해본 레시피네요 주말 비올때 꼭 만들어서 막걸리에 달딜한 두유타서 마셔야겠다 ^^~

  • @별둘-h9s
    @별둘-h9s Год назад +30

    이 레시피는 맛이 없을수가 없음....

  • @한나권-h4l
    @한나권-h4l 10 месяцев назад +3

    있습니다아~~~ 아~~아~~ 만
    기억에 남음ㅜㅜ

  • @순이뜰
    @순이뜰 2 месяца назад +1

    ❤😂🎉맛있죠😅😊 내일 해먹을께요😅😊멋집니다

  • @진킹-v5q
    @진킹-v5q 11 месяцев назад +3

    에그팬에 대충 넣으시면 동그랗게 이뿌게 나옵니다아

  • @greentealatte9002
    @greentealatte9002 10 месяцев назад +4

    김치 양파 얼음물 부침가루만 있어도 맛있어요

  • @youngmihan6149
    @youngmihan6149 Год назад +7

    김치전 대충 만드는게 맛있어요

  • @김미선-i4b6u
    @김미선-i4b6u Год назад +8

    병원인데 낼 퇴원해서 집가서 꼭 해먹을랍니다 감사요~^^

  • @삐루-c3q
    @삐루-c3q 9 месяцев назад +1

    김치전은 간단한게 최고인것같아요 😅

  • @sujin6932
    @sujin6932 Год назад +12

    다 ~아... 다~아 ㅋㅋㅋㅋ

  • @QKEK
    @QKEK 9 месяцев назад +1

    고기를 넣는순간 김치부치기 아님
    쉽게 맛있게 해야 김치부치기지

  • @힐링스마일
    @힐링스마일 9 месяцев назад

    김치 부침개 너무너무
    맛나 겠네요 좋은 정보
    감사합니다
    ❤❤❤❤❤
    😅😅😅😅😅

  • @hs-hq4os
    @hs-hq4os 11 месяцев назад

    비 오는 날 찐이죠^^ 잘 보고갑니다 감사합니다 ❤

  • @jjjjjjjgina6239
    @jjjjjjjgina6239 Год назад +1

    돼지고기한팩이 몇그래일까요
    한팩은 다다른데...대략의 그람수라도 알려주셔야지😂

  • @별똥별-n2k
    @별똥별-n2k Год назад +7

    다~~아~~그렇습니~~다~~아~~

  • @Happy-k9p3g
    @Happy-k9p3g 10 месяцев назад +2

    ,알겠습니다아 😂

  • @wang8668
    @wang8668 8 месяцев назад +1

    어느 부침개집 사장이 저렇게 만들어서 팔까요?

  • @박주연-i1h5f
    @박주연-i1h5f 9 месяцев назад +1

    김치전은 초간단 레시피요. 김치한포기 그대로 밀가루반죽해서 식용류 떨구면 맛있어요.↗️⬆️⬆️🌽🌽🇰🇷🇰🇷⁉️⁉️

  • @하루비haruby
    @하루비haruby 9 месяцев назад +1

    전은.꾹꾹 눌러버리면 바삭함이 떨어져요 (전집 경험)

  • @무인텔델루나
    @무인텔델루나 Год назад +5

    알겟슴니 다아아아아~~~~

  • @아택이
    @아택이 11 месяцев назад +3

    잘보았네요~그냥 사먹을께요~😢

  • @ur491
    @ur491 Год назад +2

    음식을 정갈하게 해서 구독합니다😊

  • @sso-good-
    @sso-good- 3 месяца назад

    반죽을 되직하게 하면 바삭한거였나요? 여태까지 무르게 해야 바삭한줄 알았어요 😮

  • @choijiryoung7924
    @choijiryoung7924 3 месяца назад

    말투 너무 귀엽네요ㅋㅋ빨라서 속시원해요!

  • @ymi5064
    @ymi5064 Год назад +3

    돼지고기에 삼겹살 섞어서 갈거나 간돼지고기대신 대패삼겹살 쫑쫑썰어서 넉넉히 넣어보세요 진짜 맛있어요

  • @heaven3384
    @heaven3384 Год назад +1

    맛있어보이네요

  • @paulson3608
    @paulson3608 Год назад +2

    부침개 처음 뒤집기 전에 안익은 윗 부분에 부침가루나 튀김가루를 좀 1/3정도 흩뿌리고 뒤집어 구우면 더 바삭해집니다.

  • @jcf9579
    @jcf9579 11 месяцев назад

    김치들어간 음식은 다 맛있음.비오는날 김치부침 최고
    우리 김치 ❤❤❤❤❤

  • @user-lb4ps9qw2h
    @user-lb4ps9qw2h 10 месяцев назад

    김치부침개 가운데 최고 맛있고 건강한 요리레시피입니다~!❤❤

  • @shs8149
    @shs8149 11 месяцев назад

    이렇게 번거롭게 여러제료 들어가서
    안맛있는게 있을까요?

  • @레베카-b1y
    @레베카-b1y Год назад

    육수를 뜨거울때 넣으면 가루가 풀어지지 않던데 육수는 식혀서 넣어야 되죠?

  • @Sunny-or6kv
    @Sunny-or6kv 3 месяца назад

    육수는 첨이라 패스..
    근데 다아~~~~ 는 너무재밌네요ㅋㅋ

  • @mihyunsong4089
    @mihyunsong4089 8 месяцев назад

    와 정말 맛있을것 같아요~♡

  • @김정순-u7k
    @김정순-u7k 11 месяцев назад

    맛있어보여서 구독합니다😊

  • @이선경-u8v
    @이선경-u8v 11 месяцев назад

    맛있겠어요 육수부터 맛나겠다 예상 꼭 해먹오야지

  • @aaao1230
    @aaao1230 Год назад +7

    맛은 있겠지만 간단하게 먹는방법이 좋아 해먹는 음식인데~김치넣고 부침가루넣고 걍 부치면 그것도 맛있음.복잡헌것은 노노

  • @소나무-x2t
    @소나무-x2t 8 месяцев назад

    이분 요리 다 맛있어요
    김치 부침개 해보지 않았지만 분명히 맛있을거예요
    함 따라해볼게요

  • @엄지웅-i7e
    @엄지웅-i7e 9 месяцев назад

    뭔가 빠른데 침튈거 같고 귀엽네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 숨넘어갈거 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @김민주-t7s
    @김민주-t7s Год назад +5

    추릅 ~~~
    비 오는 오늘 딱!!!!

  • @마미브라더스
    @마미브라더스 9 месяцев назад

    육수대신 멸치가루 넣어도 됩니다~
    간 돼지고기 싫으면 오징어나 조개살 넣어도 되구요 ~

  • @KDA2875
    @KDA2875 5 месяцев назад

    멸치다시다 쬠 넣어보세요
    단골 술집에 별거 들어가는 거 없는 서비스 김치부침개가 넘 맛있어서 사장님께 맛의 비결을 여쭤봤더니
    멸치다시다~ 라고 하시더라구요

  • @youarespecial50
    @youarespecial50 10 месяцев назад

    김치만 넣고 하는 부침개를 더 선호하지만 이것도 맛있어 보입니다.

  • @lico_o
    @lico_o Год назад +1

    다아 안하시구 멘트를 2/3으로 줄이시면 괜찮을거 같아요

  • @당근이-y3d
    @당근이-y3d 8 месяцев назад

    ㅋㅋ말투 너무 특이해요~~ 김치부침개에 돼지고기는ㅜㅜ

  • @장미-l8n
    @장미-l8n Год назад

    이런조합은 누가부쳐도 맛있음😂😂😂

  • @PinoEl-f7x
    @PinoEl-f7x Год назад

    고기까지 들어가서 맛 있겠다~

  • @신스님-n6b
    @신스님-n6b 11 месяцев назад

    황제김치부침개인가요?

  • @abcph5782
    @abcph5782 Год назад

    맛나겠어요😢 먹구싶다

  • @빛태리-e7u
    @빛태리-e7u 10 месяцев назад +1

    뒤집게로 꾹꾹 누르면 바삭해지지 않아요 .....누르시면 안됩니다...

  • @꿍꿍꿍-y4u
    @꿍꿍꿍-y4u Год назад +86

    이건 김치부침개가 아니야

    • @user-mr5yw7mx4g
      @user-mr5yw7mx4g 10 месяцев назад

      원래 김치전에 돼지넣고 하는거 맞음ㅋ

  • @푸바오-t9v
    @푸바오-t9v 11 месяцев назад +5

    김치 부침개 김치만 넣어도 맛있읍니다 ㅎㅎㅎ

  • @하이윤호
    @하이윤호 11 месяцев назад

    잘 배워 감니다 😮😮😮😮구독😮

  • @황금-z2b
    @황금-z2b 10 месяцев назад

    부침가루 김치 계란넣고하면 아주맛나요

  • @rladbsk7410
    @rladbsk7410 7 месяцев назад

    김치전 할때 카레가루를 넣으면 훨씬 맛있습니다아

  • @100둥이
    @100둥이 9 месяцев назад

    돼지고기빼고 두부추가를 더 선호합니다. 육수는 동전육수로 가능할듯여.

  • @김지연-p2l3o
    @김지연-p2l3o 11 месяцев назад

    김치붙침게에 김치는없네요 그래도 김치가씹여야지 맛있지않을까요

  • @hbk3519
    @hbk3519 Год назад +9

    다다다아~~ 폼 미쳤다❤

  • @tree2e
    @tree2e Год назад +1

    미스코리아 톤.. ㅎㅎ

  • @평생롯데와산다
    @평생롯데와산다 10 месяцев назад

    짠맛이 강하면 두부를 으깨 넣어도 맛있고 오징어를 다져서 넣어도 맛있어요(김치,두부,오징어)다른건 필요 없음 ㅋㅋ

  • @이영이-j3g
    @이영이-j3g 10 месяцев назад +1

    찹쌀가루 넣으면 완전바삭

  • @한상금-c6v
    @한상금-c6v Год назад +10

    이렇게 재료를 넣고 부치면 당연히 안맛있수가 없겠네요
    우리는 그냥 김치만 넣고 부치는데