Hola,aquí en la mancha se hace el adobo con más caldo ,y se tiene más días en adobo,poniéndole trozos d naranja y limón y algunas otras especias.no se hace a trozos sueltos.se marcan los trozos sin llegar al final..cuando s sacan del adobo se dejan escurrir en unas barras dos días..se fríen q cubra el aceite apoco fuego..se guardan en orzas d barro y cuando estè el aceite frío se cubre todo el lomo,y dura bastantes meses...como lo hacen ustedes d freírlo en mojado...Flipo en colores
Cada familia es un mundo y cada uno tiene su forma,gracias por tu aportación,el suyo debe de estar igual de rico,te animo a que lo hagas y lo pruebes a ver si hay diferencia
Hay que raro,yo lo aliño y luego a las 24 horas lo saco .Lo sello en aceite de oliva y ya todo .Lo pongo en la olla expres con todo sus aliños y en cinco minutos queda de muerte❤❤❤
Para mi es espectacular y además creo que es unas de mis mejores recetas🥰 haré tu receta, que seguro que está genial, te comentaré el resultado, un saludo🥰
1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharadita cominos grano 1 cucharadita tomillo 1 cucharadita romero 1 cucharadita generosa orégano 1 y 1/2 cucharadita de pimentón 3 hojas de laurel 3 clavos de olor 1 cabeza de ajos 2 cucharadas grande de sal 1 vaso vino blanco Agua hasta cubrir Buen provecho y que te saldra muy rico
Hola,aquí en la mancha se hace el adobo con más caldo ,y se tiene más días en adobo,poniéndole trozos d naranja y limón y algunas otras especias.no se hace a trozos sueltos.se marcan los trozos sin llegar al final..cuando s sacan del adobo se dejan escurrir en unas barras dos días..se fríen q cubra el aceite apoco fuego..se guardan en orzas d barro y cuando estè el aceite frío se cubre todo el lomo,y dura bastantes meses...como lo hacen ustedes d freírlo en mojado...Flipo en colores
Cada familia es un mundo y cada uno tiene su forma,gracias por tu aportación,el suyo debe de estar igual de rico,te animo a que lo hagas y lo pruebes a ver si hay diferencia
Puedes poner en la hornilla educción con el barro
no,solo en vitrocerámica normal
En una sartén alta se puede hacer igual y sale bien bueno
Existen cazuelas de barro para inducción
Hay que raro,yo lo aliño y luego a las 24 horas lo saco .Lo sello en aceite de oliva y ya todo .Lo pongo en la olla expres con todo sus aliños y en cinco minutos queda de muerte❤❤❤
Para mi es espectacular y además creo que es unas de mis mejores recetas🥰 haré tu receta, que seguro que está genial, te comentaré el resultado, un saludo🥰
¿La lista de los ingredientes?
1/2 cucharadita de pimienta
1 cucharadita cominos grano
1 cucharadita tomillo
1 cucharadita romero
1 cucharadita generosa orégano
1 y 1/2 cucharadita de pimentón
3 hojas de laurel
3 clavos de olor
1 cabeza de ajos
2 cucharadas grande de sal
1 vaso vino blanco
Agua hasta cubrir
Buen provecho y que te saldra muy rico
Esos ajitosssss.......machados mejor.😂
Mejor todos los condimentos en un bol ,mezclar bien y volcar.Todo estaría más mezclado
Conforme vas haciendo vídeos vas aprendiendo 😂😂 la verdad que sí y mejor presentado 🥰
No se tiene que cubrir mas?
yo creo que con eso es suficiente,pruébalo sale riquísimo
@@cocinaalaantigua5146 está riquísimo mi madre ya lo hacía así