tenho muita vontade de conhecer a Marinha Grande pois meu pai e meus avós vieram de lá para o Brasil onde vivo, eles eram família tradicional da Marinha e ainda lá existe uma rua em homenagem ao nosso nome, Largo das cruzes é o seu nome e também porque a minha família também era trabalhadora do vidro e não só pois também do pau-brasil e da gastronomia.. Não sei oque vieram fazer para o Brasil.. enfim, cresci sabendo que na Marinha Grande é costume ouvir ''Quem não sopra, já soprou'' sobre o vidro.
Diz muito bem, que quando se anda à descoberta não se pode saber tudo. Mas embora não exista consenso quanto à sua origem, os conventos de Elvas e de Vila Viçosa reclamam a sua origem, claro que me refiro à sericaia. A ameixa que hiper adoça a sobremesa e denominada ameixa de Elvas “Rainha Cláudia Verde" com que se faz essa concerva em calda e que acompanha a apetitosa sericaia. Apesar de tudo o vosso trabalho em mostrar uma bonita povoação alentejana que é sede de concelho, e sempre de reconhecer. A vila de Borba é que fica muito além do que neste video foi dito. Borba tem muito mais para alem de marmore, vinho e boa gastronomia. Quanto à sopa de cação, surgiu porque pela necessidade de comer peixe e o cação é um peixe muito resistente. E as sopas tem que ver com o facto de ser algo muito alentejano, são a base da gastronomia alentejana. Quando disse que o cação era dado aos trabalhadores, não se engana porque até há umas décadas a grande maioria das gentes que vivia no alentejo tinha que trabalhar para ganhar o sustento. 😂 De facto hoje o cação foi elevado à categoria de peixe nobre e já não é propriamente barato. A base da sopa de cação e feita com farinha, alho e coentros ou poejos.❤ Foi pena ter gasto cerca de metade do vídeo a esplicar a diferença entre rochas ornamentais e rochas industriais. Mesmo assim deixei um Like, por Borba é o meu concelho de naturalidade, e espero que venham mais videos com mais sumo que não seja só de uva.😢
tenho muita vontade de conhecer a Marinha Grande pois meu pai e meus avós vieram de lá para o Brasil onde vivo, eles eram família tradicional da Marinha e ainda lá existe uma rua em homenagem ao nosso nome, Largo das cruzes é o seu nome e também porque a minha família também era trabalhadora do vidro e não só pois também do pau-brasil e da gastronomia.. Não sei oque vieram fazer para o Brasil.. enfim, cresci sabendo que na Marinha Grande é costume ouvir ''Quem não sopra, já soprou'' sobre o vidro.
Diz muito bem, que quando se anda à descoberta não se pode saber tudo. Mas embora não exista consenso quanto à sua origem, os conventos de Elvas e de Vila Viçosa reclamam a sua origem, claro que me refiro à sericaia. A ameixa que hiper adoça a sobremesa e denominada ameixa de Elvas “Rainha Cláudia Verde" com que se faz essa concerva em calda e que acompanha a apetitosa sericaia.
Apesar de tudo o vosso trabalho em mostrar uma bonita povoação alentejana que é sede de concelho, e sempre de reconhecer. A vila de Borba é que fica muito além do que neste video foi dito. Borba tem muito mais para alem de marmore, vinho e boa gastronomia. Quanto à sopa de cação, surgiu porque pela necessidade de comer peixe e o cação é um peixe muito resistente. E as sopas tem que ver com o facto de ser algo muito alentejano, são a base da gastronomia alentejana.
Quando disse que o cação era dado aos trabalhadores, não se engana porque até há umas décadas a grande maioria das gentes que vivia no alentejo tinha que trabalhar para ganhar o sustento. 😂
De facto hoje o cação foi elevado à categoria de peixe nobre e já não é propriamente barato.
A base da sopa de cação e feita com farinha, alho e coentros ou poejos.❤
Foi pena ter gasto cerca de metade do vídeo a esplicar a diferença entre rochas ornamentais e rochas industriais. Mesmo assim deixei um Like, por Borba é o meu concelho de naturalidade, e espero que venham mais videos com mais sumo que não seja só de uva.😢