في طرق كتير والواحد بيجرب وبيختار الي بيناسبه , وانا احيانا كتير بحط فوق كل هالمكونات قشطة عربية بالأخير منشان تطلع ادسم بعد .. لأن البوظة العربية كل ما كانت ادسم كل ما كانت اطيب
يسلم ايديكي ويعطيكي الف عافية، انا جربت اكتر من طريقة لكل شيف بيخطر على بالك وكلهم بيستخدموا حليب سائل ولازم طبخ بس واجهتني مشكلة بالتفريز، لازم اغطيها بنايلون ويكون ملزوق فيها واطلع فقاعات الهواء وما كانت تزبط معي لأنه الا ما يدخلها شوية هوا مع اني بفرغ الهواء بعود وبضيف نايلون تاني وبغلف كتييييير بس للاسف دايما بيطلع معي فيها حبيبات تلج، رح اجرب طريقتك بس لاحظت انك ما غلفتيها بنايلون قبل تلفيها رول، هالشي ما عمل تكتلات تلج؟ وشو مشان ازا مابدي الفها وبدي احطها بعلب كاسات للبوظة اللي الهم غطاية؟ اتركهم بدون غطا وبس تجمد احط النايلون وبعدها الغطاية او شو؟
انا تركتا ملفوفة بورق الزبدة لحتى جمدت عالاخير وبعدين لفيتها بنايلون فوق ورق الزبدة ... وولا مرة صار معي كريستالات تلج بالبوظة , ومن خلال شغلي بمحلات كتيرة احتمال يكون سبب كريستالات التلج من الفريزر مو من الوصفة .. وبكل الأحوال جربي طريقتي وان شاالله بتزبط معك , واكيد فيكي تحفظيها بعلبة بدون لف وتماما زي ما قلتي بس تجمد حطي نايلون عليها وبعدين الغطا
حبيبتي انا سؤالي كان انك ما غلفتيها اول وتاني مرة، لانك ماحكيتي عن التغليف الا بعد ما لفيتها رول. وحسب مافهمت بالنسبة للعلب اجمدها بدون غطى وبعد تجمد احط النايلون والغطاية؟
اي صح كلامك انا عملت رولين بالفيديو ، الي قطعت منه لفيته بورق زبده بس لتاني يوم وما حكيت اني رجعت لفيته بنايلون بعد ما قطعت منه ، والرول التاني كان ملفوف بنايلون واضح بالفيديو ، لأن حفظته لمدة أطول . واذا بدك تخليها بالعلبه جمدي البوظة بالعلبه ، وبس تجمد حكريها منيح وغطيها بنايلون وبعدين حطي الغطا عليها واحفظيها .
شكراً على الوصفة بتشهي 😍
تسلم ايدك ،روعه ماشاء الله
شكرا الكن وربي يسلم ايديكي
يسلم ايديكِ دائماً مبدعة بوصفاتك جربت طريقتك بالمقروطة ومن ٣ سنين وانا بعملها روعة ماشاءالله الله يجزيكِ الخير😍. وجربت البوظة العربية مرتين طبخ مازبطت معي ضلت تتلج، رح جرب طريقتك ان شاءالله هالمرة تزبط😄
تسلم دياتك طريفة سهلة والاحلا فيدوهاتك مختصرة ومفيدة رائعة مية بالمية ❤🌹
يعطيكي الف عافية شكلها بيجنن واكيد الطعم روعة 😍
يسلم ايدك
شي ناهي وفاخر شهتينا البوظة من تحت دياتك
رووعه تسلم ايدك
يعطيكي العافيه يارب
تسلم ايديكي يارب بدي أسألك ممكن يكون حليب سائل كامل الدسم
اذا بدك تستعملي حليب سائل يفضل تعملي البوظة بطريقة الطبخ
رائعه
حبيبتي عملت طلعت غير شكل ❤❤❤❤
الف صحة وهنا
عندي سؤال السحلب اللي استعملتيه محلى ؟ لإنه جبته من محلات العرب ظروف محلى مابعرف اذا بلاقي سحلب خام بدون سكر. وبظن كمان الكريما شانتيه كمان حلوة يمكن؟
@@Sally-Amer123 اي ، السحلب محلى ، والكريما شانتيه حلوة كمان ، لهيك حطيت شوية سكر بالوصفة وأحيانا ما بحط سكر أبدا .
تسلم ايدك لو سحلب خام ما الكمية المناسبة ولك الشكر
ولا مره استعملت السحلب الخام , بس بعتقد نصف المقدار بيكفي
اشكرك علي سرعة الردوجزاك الله خيرا
شكلها يشهي وحلوه بس كمية الكريمه المستعمله كووب كريمه سائله وظرفين شانتيه كتير كتيره ...في وصفات مطبوخه للبوظه تكون اقل دسم ....النتيجه رهيبه
في طرق كتير والواحد بيجرب وبيختار الي بيناسبه , وانا احيانا كتير بحط فوق كل هالمكونات قشطة عربية بالأخير منشان تطلع ادسم بعد .. لأن البوظة العربية كل ما كانت ادسم كل ما كانت اطيب
ممكن تضبط بخلاط الكيك اليدوي؟؟
مع الشكر
قصدك خلا كيك يدوي كهربائي , ولا يدوي بس ؟؟
@@eman-world يدوي بس كهربائي
@@zainabalnaeb9956 اي بيصير
حبيبتي ايه حليب بودرة ؟
يعني حليب مجفف , استعملي اي نوع متوفر عندك بيمشي الحال
هاد سحلب خام او ظرف
ظروف
هل يوجد بديل للسحلب
لا .. السحلب مكون اساسي بالبوظة
ممكن تنعمل بدونه بس ما بتكون نفس النتيجة
طعم السحلب بدون طبخ ؟؟؟
كتير طيب
يسلم ايديكي بس موكتير السحلب اربع ملاعق ك
لا مو كتير ابدا لأن هاد سحلب معلب ظروف مو خام , واوقات لحط خمس ملاعق كمان
يسلم ايديكي ويعطيكي الف عافية، انا جربت اكتر من طريقة لكل شيف بيخطر على بالك وكلهم بيستخدموا حليب سائل ولازم طبخ بس واجهتني مشكلة بالتفريز، لازم اغطيها بنايلون ويكون ملزوق فيها واطلع فقاعات الهواء وما كانت تزبط معي لأنه الا ما يدخلها شوية هوا مع اني بفرغ الهواء بعود وبضيف نايلون تاني وبغلف كتييييير بس للاسف دايما بيطلع معي فيها حبيبات تلج، رح اجرب طريقتك بس لاحظت انك ما غلفتيها بنايلون قبل تلفيها رول، هالشي ما عمل تكتلات تلج؟ وشو مشان ازا مابدي الفها وبدي احطها بعلب كاسات للبوظة اللي الهم غطاية؟ اتركهم بدون غطا وبس تجمد احط النايلون وبعدها الغطاية او شو؟
انا تركتا ملفوفة بورق الزبدة لحتى جمدت عالاخير وبعدين لفيتها بنايلون فوق ورق الزبدة ... وولا مرة صار معي كريستالات تلج بالبوظة , ومن خلال شغلي بمحلات كتيرة احتمال يكون سبب كريستالات التلج من الفريزر مو من الوصفة .. وبكل الأحوال جربي طريقتي وان شاالله بتزبط معك , واكيد فيكي تحفظيها بعلبة بدون لف وتماما زي ما قلتي بس تجمد حطي نايلون عليها وبعدين الغطا
حبيبتي انا سؤالي كان انك ما غلفتيها اول وتاني مرة، لانك ماحكيتي عن التغليف الا بعد ما لفيتها رول.
وحسب مافهمت بالنسبة للعلب اجمدها بدون غطى وبعد تجمد احط النايلون والغطاية؟
اي صح كلامك انا عملت رولين بالفيديو ، الي قطعت منه لفيته بورق زبده بس لتاني يوم وما حكيت اني رجعت لفيته بنايلون بعد ما قطعت منه ، والرول التاني كان ملفوف بنايلون واضح بالفيديو ، لأن حفظته لمدة أطول .
واذا بدك تخليها بالعلبه جمدي البوظة بالعلبه ، وبس تجمد حكريها منيح وغطيها بنايلون وبعدين حطي الغطا عليها واحفظيها .
اي وما غلفتها ابدا طول فترة التجميد ، واحيانا بتبقى ٢٤ ساعة بالفريزر بدون تغليف ، وما بيصير عليها شي .
ماهو السحلب اما من الجزائر عندو اسم آخر لانو فى السوق وين نسأل ما تعرفو عليه😊😊😊 شكرا مسبقا ❤🎉🎉🎉
ما بعرف والله اذا الو اسم تاني بالجزائر .. بس هو عنا اسمه السحلب . اعملي بحث عنه وشوفي اذا اله اسم تاني عندكن
هو في الجزائر بقولو عنو مثبت ايس كريم