pizza e patate sotto la brace (torta al testo Umbra)

la classica è spaccata e riempita con broccoletti e salsiccia
ingredienti:
500g. di farina 0
400ml di acqua
10g di lievito di birra fresco
5 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino di zucchero
1 pizzico di sale
6 patate ben lavate e asciugate
sale
olio evo
questa cottura e antica e rustica ma mantiene il vero sapore della campagna.
naturalmente potete cuocere la pizza sul testo ben scaldato
per le patate invece non vi è possibile.

[@teresapeluso9862]

Meraviglioso questo video grazie

[@cucinatodaMarta]

Grazie a te

[@osvaldospagnuolo5756]

Sapori straordinari.

[@mercylimvlog]

brava

[@cucinatodaMarta]

Grazie ❤️