تاریخچه نوشیدنی های الکلی | نوشیدنی هایی که تمدن را شکل دادند

حمایت اختیاری از پادکست مورخ
www.paypal.com/paypalme/Movarekh
zarinp.al/@movarekhpodcast
:سایت مورخ movarekhpod.com/
:اینستاگرام / movarekhpodcast
:تلگرام t.me/movarekhpodcast
--------------------------------------------
ما در کشوری زندگی می‌کنیم که نوشیدن نوشیدنی الکلی در اون ممنوعه! کشوری که البته وقتی در تاریخش به عقب می‌ریم و به هزاران سال قبلش نگاه می‌کنیم می‌بینیم که یکی از زادگاه‌های نوشیدنی الکی بوده! ایران یکی از قدیمی‌ترین تمدن‌های دنیاست، در واقع قدیمی‌ترین کشور باقی مانده در تاریخ و نوشیدنی الکی هم یکی از پایه‌های تمدن انسانه. نوشیدنی الکلی از محبوب‌ترین پدیده‌های تاریخ بشر بوده و در عین حال از منفورترین پدیده‌های تاریخ بشر هم بوده! ما در این قسمت رفتیم به سراغ تاریخ این محبوب منفور!
--------------------------------------------
لینک قسمت های مرتبط با این ویدئو
انسان کجا متمدن شد • انسان کجا متمدن شد؟ |...
قسمت اول کشاورزی • عصر کشاورزی (قسمت اول)...
قسمت دوم کشاورزی • عصر کشاورزی (قسمت دوم)...
اروپا پادشاه جهان • اروپا، پادشاه جهان | ظ...
--------------------------------------------
"منابع"
مستند راز شراب شیراز، از شبکه بی‌بی‌سی
کتاب تاریخ جهان در شش لیوان نوشته تام استندج و ترجمه علی بندری
سایت‌های مرجع اینترنتی از جمله گزارش خبرگزاری دویچه وله
www.dw.com/fa-ir/
🔹تیم مورخ 🔹
نویسنده و پژوهشگر: حامد سیاسی راد
تدوین: لمند قهرمانیانس
تدوین صدا: احمدهاشمی
دستیار صدا: علیرضا بابایی
مدیر تولید: نازیلا مرادی
--------------------------------------------
00:00 مقدمه
00:12 کشف الکل خوراکی
03:27 طرز تهیه شراب
07:58 ایرانیان کاشف آبجو
09:21 الکل شروع تمدن انسان
11:19 آبجو نوشیدنی محبوب دنیا
12:32 تاریخ شراب
18:10 تاریخ نوشیدنی های الکلی تقطیری
21:08 ممنوعیت مشروبات الکلی در آمریکا
24:20 عرق سگی
--------------------------------------------
به اعتقاد اغلب مورخین، تاریخ بیش از آنکه علم باشه یک هنر است، هنر کنار هم گذاشتن شواهد
ما در پادکست تاریخی مورخ از زمان پیدایش انسان روی کره زمین تاریخ رو روایت کردیم و هر بار یکی از پازل
های تاریخ جهان رو کنارهم میگذاریم
داستان تاریخی ببینید
نوش گوش هاتون
--------------------------------------------
کانال یوتیوب مورخ
/ @movarekhpodcast
#الکل #تاریخ_تمدن #تاریخ_باستان

[@hamidrezahoseini8622]

با درود وتشكر ايكاش حالا كه تاريخ شراب وعرق رابيان كرديد كاشكى علت اينكه پس ازخوردن مشروبات الكلى كلمه سلامتى راكه درتمام فرهنگ هاگفته مى شود راهم در راستاى تاريخ توضيح مى داديد تامطلب راكامل كرده بوديد 💐🙏🏻

[@movarekhpodcast]

درود و سپاس از شما
خوردن به سلامتی دیگران ریشه تاریخی گسترده‌ای داره. اساسا در فرهنگ‌های مختلف شراب خواری مناسک مختلفی داشته و داره. به هم زدن باده‌ها احتمالا از همون روایت معروف ترس از مسموم کردن با شراب در قرون وسطی میاد. ظرف‌ها رو به هم می‌زدن تا از شراب داخل هر ظرف، به ظرف دیگران هم بریزه که ترس مسمومیت از بین بره. بعد هم سلامتی می‌گفتن که نشون بدن این شراب عامل مسمومیت و مرگ نیست. تو فرهنگ باستان هم رسم ساغرریزی رو داشتیم که یه بخشی از شراب رو می‌ریختن رو زمین و اینطوری به خدایان اهداش می‌کردن و از خدایان طلب سلامتی می‌کردن. اساسا تو هر فرهنگ این مناسک متفاوته. شراب خواری در ایران نوعی اعلام همبستگی بوده. اگر دقت کرده باشید به ظرف نوشیدن شراب در ایران پیمانه هم می‌گن، که از عهد و پیمان میاد و یه حس هم‌پیمانی به شراب‌خوارها می‌داده. بعد هم طرفین برای هم‌پیمان‌هاشون آرزوی سلامتی می‌کردن. تو اشعار شعرای قدیمیمون هم پر از سلامتی خواستن برای دیگران به وقت شراب نوشیه

[@ShahbaziDaniel]

@@movarekhpodcast
به سلامتی شما و گروه تلاشگرتون
Cheerssss

[@artemis_s]

​@@ShahbaziDaniel سالوته ب سلامتی

[@artemis_s]

​@@movarekhpodcast سالوته

[@special_chef]

ببین مرد تو فوق العاده ای حال میکنم با این اطلاعاتت و کلیپات👌👌👏👏

[@harsheagle]

عاشق اونجام که میگی "چقدر تکرار پذیره این تاریخ!!!"...دسخوش

[@dariush1408]

ممنون از شما،
به سلامتی گروه عزیز مورخ! 🍺🍺

[@movarekhpodcast]

سپاس 🙏

[@ShahbaziDaniel]

ممنونم دوستان گرامی، کلیپهاتون حرفه‌ای و عالی هستند، پاینده باشید و پر انرژی. راستی دم حاجی قوام گرم (البته میدونم مرده و دمی نداره که گرم باشه)، همواره این قبیل افراد هرچند کمیابند اما هستند و از سرخوشی دیگران هم سود مادی و هم خوشحالی شخصی بهره میبرند، زنده باد یاد و نام و خاطر حاجی قوام‌ها

[@f.soltani1233]

بابت تمام زحماتی که میکشین سپاسگزارم در پناه حضرت حق زنده و سالم باشین آقای هاشمی وگروه محترم و زحمتکش پادکست مورخ ،🌹🌹🌹❤️❤️❤️🙏🙏🙏

[@movarekhpodcast]

🙏🌹

[@MajidT981]

با عرض سلام و خسته نباشید و تشکر بابت زحمتی که برای آپلود این پادکست ها میکشید.
ای کاش مشروبات الکلی در ایران آزاد میشد و جوانان ما دنبال انواع و اقسام مواد مخدر نمیرفتن
مطمئناً مواد مخدر بین جوانان کامل از بین نمی رفت ولی خیلی خیلی کمتر میشد اگر که خرید و فروش و مصرف مشروبات الکلی آزاد میشد.
با آرزوی بهترینها برای همه مَردم مملکتم.

[@zagroszagros5687]

درود بر شما ،بسیار زیبا و شنیدنی سپاس گذارم از تهیه این برنامه ها❤❤

[@abada666]

درود بیکران بر شما و تیم زحمتکشتان، موفق باشید،

[@movarekhpodcast]

🌹🙏

[@nasreene9877]

خسته نباشید جناب هاشمی نازنین
قدردان زحمات شما
❤️❤️❤️🙌🙌🙌

[@azizbahroz4461]

شماهم خسته نباشید

[@siminmorowati2260]

می دانستم ، ولی نه با این عمق .سپاس از تلاشهایتان در راستای آگاهی مردم ما .پاینده باشید مهربانان .

[@farshadmohammadi8087]

با درود آقای هاشمی بعضی وقتها خیلی با برنامه جدی داشتند با حال هم هستی 👍

[@aliyazdani8071]

آقا ممنون ،یاد گرفتیم طبق معمول از برنامه خوب شما🙌✌

[@farid7949]

سلام و عرض ادب خدمت استاد هاشمی عزیزم و تمامی همکاران حرفه ای شما مثل همیشه عالی و مفید ❤

[@movarekhpodcast]

🌹🙏

[@mehdim8283]

درود و سپاس ب سلامتی تیم پادکست مورخ 🍷👏👍 جمعتون پایدار 🙏🥂

[@sadeghhesami9199]

دمت گرم جناب هاشمی تاریخش جالب بود مخصوصا عرق سگی روخوب اومدی🎉🎉🎉🎉😊

[@roooozbeh]

خدمت شما عارضم که، بانو حمیرا میفرمان که: نری دنبال مستی، خود دُردِ شرابی! واست مِی چی بریزم؟ خودت باده نابی!! . بعله احمد آقای هاشمی! ما همچین بچه پاک و پاکیزه و پاستوریزه نشستیم پای این اپیزود، مست و پاتیل پاشدیم!! 😂😂😂😂😂 ایشالا همیشه مست باده ناب خوشبختی باشید شما و همه عزیزان! حسابی حال داد این اپیزود! دم همگیتون بخصوص شما با اجرای نابت گرم!!! سلامتی !!

[@movarekhpodcast]

😁🙏

[@Zz76Ali]

درد مگه تفاله
شراب نیست؟

[@majidbazdar481]

سلام،ممنون تیم مورخ پادکست بسیار آموزنده و جالب بود،دمتون گرم❤

[@movarekhpodcast]

🙏🌹

[@aramroshani6197]

با سپاس از شما؛ دیدن این ویدیو مزه شراب را چندین باره کرد.

[@abivard944]

با درود فراوان به تیم شما،گوینده عزیز،با دِکلمه کامل ،و امّا در این پادکست دبیرستانی که پنجاه،وهفت پیش مدت سِه سال در دبیرستان حاج قوام شیراز بودم،ضمناً " درس ادیب اگر بُود زمزمه مُحَبتی -- جمعه به مکتب آورد طفل گریز پای را " ،و بیانتان چنان دلنشین است که نیمه شب هم در مکتب شما سرگرم هستم،و سپاس بیکران۔

[@simondelpiero8591]

😜درود بیکران، مثل همیشه دستمریزاد، آقام زکریا پشت و پناه خودت و تیم مورخ

[@mirkhalilmousavi3688]

منظورت زکریای رازی بود که حدود هزاروصد سال پیش الکل راکشف کرد

[@melikaesmaeeli616]

دلیل جذابیت یوتیوب برا من❤ترکیب صدای زیبا با چاشنی طنزپردازی و تیم محشرتون که انقدر سلیس متن و تهیه کردند.

[@rezashirekhoda6076]

جناب احمد هاشمی درود بر شما و با عرض خسته نباشی خدمت تیم زحمتکشتان ،❤❤
ک

[@movarekhpodcast]

🌹🙏

[@Rassoul_Moh]

دست مریزاد و خسته نباشید. با درود از هلند

[@kimshila7452]

ای ول ! مناطق ایرانش، بارم منلطق کوردستان ❤❤❤

[@sahranema7961]

البته شراب و آبجو به روش طبیعی درصد الکل پایینی دارند و بخاطر آلوده بودن آب و بیماری‌های ناشی از آن در مصر باستان به کودکان بعد از مرحله شیر خوارگی هم آبجو میدادند ، در ایران بیشتر شراب بوده پس بخاطر آلودگی و بیماری زن و مرد و برده و آزاد از این نوشیدنی‌ها استفاده میکردند ، با تشکر از تیم مورخ این نکته هم شاید قابل ذکر باشد ❤

[@wood.y3989]

حتما قابل ذکر چرا ک نه

[@azizbahroz4461]

شما آبجو خور اصیل هستید

[@Sirwan.1986]

درود بی پایان بر شما که با انرژی زیباتون مطالبو عنوان میکنین.آرزوی سلامتی و توفیق روزافزون براتون دارم .

[@movarekhpodcast]

🌹🙏

[@saman1947]

درود. سپاس 🙏

[@movarekhpodcast]

🌹🙏

[@Behnam.Almasi]

خیییلی جالب بودآقای هاشمی عزیز❤

[@maziarabbasi9823]

بسیار عالی و کامل دستتون درد نکنه

[@movarekhpodcast]

ممنون🙏🌹

[@keyhanqala7587]

و بله اینجاست که میگن کاشف ابجو ما کوردها بودیم. در استان کرمانشاه و کردستان. و شهر نقده و پیرانشهر

[@You66542]

😂😂 اصلا در زمان کشف الکل اریایی جماعت در ایران امروز حضور نداشته و کشف الکل بدست ایرانی های ان زمان بوده دلیل نمیشه ما چون اینجا هستیم هر چی از قبل بوده مال مردم اون منطقه باشه

[@fsalehi5371]

با تشکر و بسیار آموزنده🎉

[@movarekhpodcast]

🌹🙏

[@rayjaber1970]

سلامي از اعماق قلبم به شما
احمد اقا هاشمي و گروه خوبي كه داري

[@emadnoroozian9642]

خسته نباشید گروه عالی

[@movarekhpodcast]

🙏

[@nasrinsafi3213]

جناب احمد هاشمی عزیز واقعا واقعا محشری و خیلی خیلی باحال برنامه را اجرا میکنید. نامبر وان هستین. سپاس فراوان ❤❤❤❤❤

[@movarekhpodcast]

🌹🙏

[@veniica9974]

Ba tashakor az team herfei movarekh 🙏💫⭐️besiar jaleb ke tarikh tekrar mishe va bashad ke ma bedanim o agah bashim o dars bgirim

[@nasrullahomar3831]

آقای هاشمی درود فراوان برایت من از کابل هستم تو بهترین گردننده پروگرام هستی موفق باشی

[@movarekhpodcast]

خوشحالیم که همراه ما هستید🌹🙏

[@abedhamzeh9012]

تشکر از تیم مورخ . پایدار باشید🌹🌹

[@movarekhpodcast]

🌹🌹

[@masoudtehrani1066]

Thanks for your informative

[@movarekhpodcast]

🙏🌹

[@GhazalehYousefi]

یکی از باحال ترین قسمت‌های مورخ بود کلی خندیدم و کیف کردم دست شما درد نکنه😅

[@user-hw1vs2lq1z]

هر که این مجلس نجوید زندگی بر وی حرام. ای وای که چقدر دلم خواست در چنین مجلسی با حافظ بذله‌گو هم‌کلام میشدم. چه حالی داشتند دوستانش واااای!

[@rezachavoshi3537]

درود بر تیم‌شما همه چی عالی بخصوص انتخاب اهنگ‌ها

[@mehrdadgholaminejad398]

بسیار عالی بود هم اجرا هم موضوع.ممنون بابت زحمتی که برای روشنی تاریخ میکشین

[@sahranema7961]

درود و سپاس 🌹❤️

[@yaldakhatami3112]

بسیار زیبا بیان می کنید😘سلامت و زنده باشید👍

[@godless5161]

Thanks, very interesting

[@Persian9900]

سخنوریتون حرف نداره 👏🏽👏🏽👏🏽👍🏽👍🏽👍🏽

[@pourabaradaran9727]

عالی بود عاااااالی، همیشه سلامت باشین❤❤❤❤

[@yazdanarvandi8081]

ممنون از تیمتون آقای هاشمی

[@movarekhpodcast]

🙏

[@ElhamMasoudi]

مثل همیشه عالی و سپاس از زحمات شما

[@user-in7cm7wt3o]

درود بیکران جناب هاشمی خوش ذوق و لحن
مورخ
وودکا را نگفتی عزیز دلم وودکا مراغه ، وودکا روسی و . . .
پاینده و سربلند و پیروز باشید ❤❤

[@user-bn3fh9ms1r]

بسیارسپاسگزارم ازراوی بزرگوارجناب احمدهاشمی بزرگواروهمکارانشان...

[@user-bf9zo1tj4c]

ممنون از اجرای بی نظیرتان ❤❤❤❤

[@alihekmat4290]

دمتون گرم

[@farazfarbod2389]

Thank you.
سپاس بابت تهیه این ویدیوی جذاب. 🥂

[@hamidse8259]

درود بر شما
دم همتون گرم سلامتی شما

[@movarekhpodcast]

🙏

[@masoudestakhri4241]

❤❤❤❤

[@shanazhatamy7836]

سپاس چقدر زیبا و جذاب و عالی تاریخ را بیان میکنید.

[@user-gm5yc1ib2y]

من مشروب یکی دوبار بیشتر نخوردم ولی از اطلاعات خوبی که دادید بسیارممنون وسپاسگذارم ،نحوه اجرایتان عالیست

[@user-ds4ig4pt3e]

سلام عالی چه حس قشنگی داره بیان شما

[@Reza-1997.]

لطفا منابع موسیقی هم بزارید.
اینقدر این ویدیو جذاب بود که فکر کنم خودمم داره سرم گیج میره یجورایی
بگذریم اطلاعات بسیار جذابی بود و مثل همیشه از اجرای قشنگ آقای هاشمی سپاسگزاریم و همچنین استودیو پیکان و تیم قدرتمندتون.

[@movarekhpodcast]

درود و سپاس
حتما 🌹🙏

[@kavehmohammadi9901]

کتاب تاریخ جهان در شش لیوان من خوندم و بودم و پادکست علی بود دم شما گرم خیلی جالب بود

[@movarekhpodcast]

🙏🌹

[@akbarfarzan7495]

درود بر شما. سپاس فراوان بابت برنامه های عالی تون . Very nice ❤

[@fereshtehtehrani9163]

اقای احمد هاشمی یکدفعه هم در باره شخص خودتان برنامه ای تهیه کنید چون من هر چه گشتم شخص دیگری بنام شما معرفی میشود

[@maryamseyedin-noor8021]

Thanks again stay healthy and prosperous.Hodjat

[@khalehtaha1746]

محشر هستید جناب هاشمی دستمریزاد.

[@abazarhashemi3112]

عالي بود🎉

[@arash491]

درود بیکران
از همونجایی که میگوییم آبجو و نه مالشعیر پس باید بگوییم میان رودان ✅️ و نه بین‌النهرین ❌️
با سپاس 🙏👍

[@mahtabrotabi5582]

Super as usual, Khaste nabashid :)

[@alirezasalehimatin6922]

مثل همیشه عالی👍

[@montecitobuilders1195]

درود بیکران بر آقای هاشمی و تیم مورخ. دست مریزاد👏👏👏

[@MoosioAmir]

Thanks ❤

[@ShahbaziDaniel]

Tnx a lot bro 🙏👍❤️😘

[@movarekhpodcast]

🌹🙏

[@khosrofakhreddini7824]

فکت های تاریخی٬ جالب و آموزنده با اجرایی بسیار جالبتر و با حال تر! سلامت و شاد و پاینده باشید.

[@movarekhpodcast]

سپاس🙏🌹

[@Imwinner19]

حقوق بشر که نداره و حالا 😊😂 عالی بود اون دقیقه 7:35

[@sarkies54]

😅They strove hard to produce alcoholic beverages!
.سختی کشیدند, جالب بود

[@einollahmohammadi6273]

سلام و سپاس از جناب هاشمی و تیم همراه. خسته نباشید🙏🙏🙏👏👏👏

[@alireza_hamzezade]

خیلی باحالی احمد هاشمی

[@user-xf5xj3so2c]

سلام خدمت شما که با زحمت برنامه های جالبی درست میکنید وباصدای خوب وطنزهای معنادار به برنامه ها شکلی زیبا می‌دهید ممنونم موفق وپایدارباشید دمت خوش

[@ThinkTechnikk]

درودبرشما بزرگوار👌👌👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏

[@alo2671]

تشکر از تیم پادکست مورخ و لحن جذاب شما❤

[@saharyazdi1571]

شاهکاری کم نظیری
پیروز و موفق باشید

[@ahmadpourimani2319]

ایولا عالی بود👏

[@user-pf6ub4ri4h]

بسیار عالی👏🏻👏🏻👏🏻

[@Mohamnadteymoori-jb1cw]

دمتگرم مثل همیشه عالی

[@ireedthebookofshamstabrizi390]

رضا شاه روحت شاد۔

[@karimchegeni7171]

خسته نباشید 👏👏👏💯🌹🌹🌹🌹

[@ahmadameri4992]

عالی بود مرسی از برنامه ی خوبتون❤

[@movarekhpodcast]

ممنون🌹🙏

[@hamedhosseini4057]

فوق العاده عالی🤘💫

[@user-st3ji8sw5z]

مثل همیشه عالی بود. دم شما گرم❤

[@rezarostami9923]

مرسی و خسته نباشید❤❤❤

[@ahmadbahremand8482]

خسته نباشید

[@movarekhpodcast]

🙏

[@arezourazani7609]

سلام و مثل همیشه عالی

[@sedighehshahpouri-zr6yj]

It was really interesting 👍👍👍

[@Mohammad3amokhtari]

فوق العاده هستید

[@kazemalizade8305]

خیلی عالی بود👍👍👍👍

[@mehrinaflaki4202]

دلنشین ترین صدا

[@masihmohammadi1483]

خیلی جالب بود مرسی❤❤

[@vahid0075]

همین الان الکل خوردم ب این فک کردم واقعا عرق بده یا خوبه منفوره یا.....محبوبه

[@halopourzand]

بابا ای والله عاللللللللی بود ✅✅✅💗💗💗

[@parisaahmadaee4494]

چقدر جالبه که شما مطالب هر قسمت رو با فهرست موضوعی تنظیم کردید

[@AbdoBjn]

Very nice.
عالی بود.
🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍⭐⭐⭐⭐⭐