به به یگانه جون چی شد دهنمون آب افتاد سنگ تموم گذاشتی عزیرم حرف نداره من اول ترخینه رو درست میکنم بهتون خبر میدم بعدم آش رو درست میکنم نوش جونتون 👌👌👏👏💐
عزیز جان نوع سنتی و اصیلش نداره و منم امتحان نکردم ،آش دوغ اردبیل که حتما میپزید یا امتحان کردید کوفته قلقلی داره ولی این آش نه حالا اگر دوست داشتید امتحان کنید و به منم بفرمایید خوشتون اومد آیا ☺️☺️🌺🌺🌺❤️❤️❤️😘😘😘😘
سلام دوست عزیز ،منم با گفتن این اسم یاد بچگیم افتادم یادمه یه فامیل اونجا داشتیم ،جالب بود برام مرسی ،دوست من هر جا که هستید در پناه خداوند باشید ممنون ازتون 🙏🏻🙏🏻
خدا مادربزرگتون رو بیامرزه و روحشون در آرامش ابدی باشه ،من مادربزرگم اهل بروجرد بودن و بسیار خوش سلیقه و تمیز متاسفانهخیلی کم سن سال بودم که از دستشون دادم فقط طعم شیرینی هایی که با روغن حیوانی برامون میپخت هنوز در خاطرم هست و قصه هایی که تعریف میکرد همش میگم کاش بزرگتر بودم ازشون یاد میگرفتم خیلی چیزا رو 😭،خدا روح همشون رو قرین رحمت کنه 🙏🏻🙏🏻
کاملأ درک میکنم وجود عزیز مادر ها و مادر بزرگهای اقوام لُر را که انباری از مهربونی و تحمُل درد بودند و کم انتظار و خلاق . متاسفانه مادر بزرگ نازنین و کم توقع من عینه مادر بزرگ شما دلی به بزرگی دریا داشت اوایل ۵۰ سالگی ( در آن زمان من در آمریکا زندگی میکردم و دور از او ) عمرش به پایان رسید یگانه خانم عزیز . هر وقت من را نصیحت میکرد میگفت ( روله په چرا ایطوری موهونی ) . روحش در آرامش ٫ سپاس بانو
@@abdolgolabian9998 سلام بسیار خوشحالم که درست کردید و از نتیجه راضی بودید که دوباره پختید، نوش جان خودتون و عزیزانتون ،ممنون که کامنت دادید و تجربتون رو گفتید سلامت باشید 🙏🙏💐💐💐
سلام ،راستش دقیقا نمیدونم میشه اینکار رو کرد ولی یادم میاد قدیما مادرم گندم رو با گذاشتن بین دو سنگ که آسیاب دستی بود در واقع خرد میکرد و از اون برای درست کردن ترخینه استفاده میکرد اگر کمی فرصت بدید حتما از مادرم میپرسم و بهتون اطلاع میدم چون دوست ندارم زحمتی که میکشید با راهنمایی اشتباه هدر بره
سلام دوست عزیز من از شما یه سوال داشتم ممنون میشم جوابم رو بدید . این ترخینه ای که شما استفاده کردید فریز شده هست یا خشک ؟؟؟ چطور میتونم توی فریز نگهش دارم (منظورم اینه که توی زیپ کیپ یا ظرف در دار ) و برای سه نفر چه مقدار ترخینه باید براای آش استفاده کرد ؟؟؟
سلام عزیزم این آش رو من از ترخینه ای که توی فریزر داشتم پختم توی پست قبلی هم روش پختش هست ترخینه رو میپزم و توی کیسه های زیپ دار برای پاییز و زمستون نگه میدارم اگر مثل من دسترسی به ترخینه ندارید خودتون توی خونه میتونید بپزید و توی فریزر برای حداقل شیش ماه نگه دارید و هیچ مشکلی براش پیش نمیاد در مورد اندازه که باید بپزید واقعا سخته جواب دادنش چون مثلا ما که چهار نفر هستیم بچه ها کمتر میخورن و ما بیشتر و من همیشه کمی بیشترم میپزم که حالا یا به دوستی بدم یا بمونه برای فردای خودم ولی یه کیسه زیپ دار سایز متوسط رو برای یه وعده ما کافیه و اینکه اگر یه بار بپزید حتما دستون میاد امیدوارم کمکتون کرده باشم 🙏🏻🙏🏻
بسیار خوش رنگ شده... ترخینه اشی است که مخصوص استان لرستان است و به نام انهاست در قدیم زردچوبه بهش نمیردن حال دنیا مدرن شده غذا ها هم اون اصالت اصلی خودشان را از دست دادن و دستکاری شدن..
سلام دوست عزیز امیدوارم خوب باشید منم خودم از همون استان لرستان هستم جالب بود برام چون مادر بزرگ و مادر من وقتی قرص ترخینه رو میپختن که بزارن خشک بشه همیشه زرد رنگ بود یادمه بچه که بودم خیلی زیاد درست میکردن و آماده میکردن برای زمستون حتما شما درست میگید ولی من از اونا یاد گرفتم و همونجوری پختم البته که به خوبی اونا نیست کارم ولی در تلاشم آش سنتی استانم رو معرفی کنم به بقیه ،سپاس از شما و روز خوبی داشته باشید 🙏🏻🙏🏻🌺
@@yeganeskitchen2525 ممنونم یگانه جان از وقتی که گذاشتی و جواب دادید من سالهاست ایران نیستم و استرالیا زندگی میکنم سه سال پیش هم که برای برادرم که اتریش است فرستادن البته خشک کرده بودن زرد نبود موافق باشید و خوشحالم کانال شما را دنبال میکنم..
مرسی که گفتید من فکر میکردم درسته ،هر کسی که ازم میخواد حتما سابش میکنم دلیلی نداره که بعدم وردارم ساب رو حالا چرا بقیه این کار رو میکنن نمیدونم حتی اگه نمیگفتید من ساب کردم بازم ازتون حمایت میکردم مگر بعضی از کانال ها که محتوای عجیبی دارن که راستش این کار رو نمیکنم ،موفق باشی عزیزم امیدوارم به عددی که میخوای برسی
سلام متشکر از اموزشهای خوبتون فقط خیلی خیلی فیلمها طولانی است لطفاً فیلم ها را کوتاه تر بفرمایید 🙏🙏🙏
به به چی خوشرنگورو 👍🌹💥💥💥🌹👌👍🌹💥👌👌👌👍👌
لایک 63 یک جهان سپاس از تهیه این اش خوشمزه ترخینه واقعا عالی بود دوست عزیزم کارت حرف نداره موفق و پیروز باشی 🌹
Sepass , Az, Shoma ,ke, Man, Ra , be ,YAD , Velayat , Andakhtid . Tandoroost Bashid .
لایک 👌💖💖💗💗💗💗
بسیارعالی موافق باش مزداربود😋😋😍😍😍
لایک ۹۲ ماشاالله بسیار عالییییی 😋😋😋👌👌👌💯💯❤❤💝💝
آفرین بر شما بانوی عزیز .پرچم بروجردیها همیشه بالاست👏👏👏👏👏👏
سلام همشهری 😊ممنون از کامنتت 🙏🏻امیدوارم هر جای این کره خاکی که هستی دلت خوش و تنت سلامت باشه کنار عزیزانت 🙏🏻🌹❤️
@@yeganeskitchen2525 🙏🙏
ممنون واقعا عالی بود
عالی بود عزیزم ممنون از شما
عالی عالی
بسیا عالی
خیلی خوشمزه به نظر میرسه موفق باشید از طرف من حمایت شدین
ممنون معصومه جان از محبتت خوش قلب جان ❤️❤️ ،ذوق زده شدم😅😅
موفق باشيد خواهر جان كار تان خليي عالي است
ممنون بهار جان ❤️❤️
سلام بلغور گندم و جو را میتوان به این شکل درست کرد
عالی بود دستهای گل تون درد نکنه نازنینم میشه بجای ترخینه همون بلغور گندم و ماست گوسفندی بریزم داخل آش و بعد هم بقیه مواد 😋😋💚💚🙏🙏❤❤👌👏😍😍🌺🌺
فول واچ خیلی عالی و باسلیقه بود دوست عزیز
خیلی ممنون آرتیست جان از لطفت 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
عالي
🙏🏻🙏🏻
جقدر قشنك و خوشرنك در اومد واقعا خيلي هنرمند هستين يكانه جان...
قربون شما دوست عزیزم، اگه یه خانم با سلیقه مثله شما تعریف کنه باعث افتخاره منه
عالی بود فقط کاش مواد لازم و مقدارش را زیر ویدیو مینوشتید لطفا
درسته حتما مواد لازم رو فردا زیر ویدو اضافه میکنم که بتونید استفاده کنید ممنون از پیشنهادتون 🙏🏻🙏🏻🌺🌺
سلام ممنون بابت آموزش خوبتون من ترخینه را درست کردم ولی خشک کردم برای درست کردن آش چطوری استفاده کنم؟
به به
❤️💐
به به یگانه جون چی شد دهنمون آب افتاد سنگ تموم گذاشتی عزیرم حرف نداره من اول ترخینه رو درست میکنم بهتون خبر میدم بعدم آش رو درست میکنم نوش جونتون 👌👌👏👏💐
خوشحالم دوست داشتی ،اگه برای درست کردنش سوالی داشتی حتما برام بنویس در اولین فرصت که ببینم بهت جواب میدم نسرین جون 💐
@@yeganeskitchen2525 ممنونم یگانه جون حتما عزیزم🌹
به به خیلی خوشمزه و خوش رنگ معلوم میشه نوش جان👌👌👌🥰🥰
ممنون دوست عزیز🙏🏻🙏🏻
عزیز دلم میشه داخل این آش کوفته قلقی هم بریزم . سپاسگزارم از شما ❤❤😍😍💚💚🙏🙏👌👌👏👏
عزیز جان نوع سنتی و اصیلش نداره و منم امتحان نکردم ،آش دوغ اردبیل که حتما میپزید یا امتحان کردید کوفته قلقلی داره ولی این آش نه حالا اگر دوست داشتید امتحان کنید و به منم بفرمایید خوشتون اومد آیا ☺️☺️🌺🌺🌺❤️❤️❤️😘😘😘😘
بسيار عالى دسپخت شما خيلى خوب و لذيزه نوش جانتون 🌹🌹🌹🌹🌹👌👌👌👌
ممنون از شما 🙏🏻🙏🏻💐💐
این آش من را یاد سال های پیش و مادر بزرگ عزیزم که متولد و ساکن سیلاخور بروجرد بود انداخت . سپاس یگانه خانم عزیز
سلام دوست عزیز ،منم با گفتن این اسم یاد بچگیم افتادم یادمه یه فامیل اونجا داشتیم ،جالب بود برام مرسی ،دوست من هر جا که هستید در پناه خداوند باشید ممنون ازتون 🙏🏻🙏🏻
سپاس بانوی گرامی که سرشاری از مهر و خوبی
❤️💐
خدا مادربزرگتون رو بیامرزه و روحشون در آرامش ابدی باشه ،من مادربزرگم اهل بروجرد بودن و بسیار خوش سلیقه و تمیز متاسفانهخیلی کم سن سال بودم که از دستشون دادم فقط طعم شیرینی هایی که با روغن حیوانی برامون میپخت هنوز در خاطرم هست و قصه هایی که تعریف میکرد همش میگم کاش بزرگتر بودم ازشون یاد میگرفتم خیلی چیزا رو 😭،خدا روح همشون رو قرین رحمت کنه 🙏🏻🙏🏻
کاملأ درک میکنم وجود عزیز مادر ها و مادر بزرگهای اقوام لُر را که انباری از مهربونی و تحمُل درد بودند و کم انتظار و خلاق .
متاسفانه مادر بزرگ نازنین و کم توقع من عینه مادر بزرگ شما دلی به بزرگی دریا داشت اوایل ۵۰ سالگی ( در آن زمان من در آمریکا زندگی میکردم و دور از او ) عمرش به پایان رسید یگانه خانم عزیز .
هر وقت من را نصیحت میکرد میگفت ( روله په چرا ایطوری موهونی ) . روحش در آرامش ٫ سپاس بانو
با درود، بسیارعالی بود. 🙏🙏🙏
ممنون دوست عزیز🙏🏻🙏🏻
عالی ❤❤❤
من خیلی این آش رو دوست دارم. مرسی برای طرز تهیه ی خوشمزه شما. لایک 30
ممنون ازینا جان جای شما خالی🙏🏻🙏🏻
@@yeganeskitchen2525 نوش جان عزیزم
❤
خيلي عالي دوست عزيز
ممنون دوست عزیز🙏🏻🙏🏻
Damet garm hamvatan.....✌✌🎈❤✌✌✌
سلام دوست عزیز فک کنم شما بروجردی باشید درسته ؟
i love that , it is so delicious and merci for the recipe of ,,,TARKHENEH,,, i was looking for that for long time. Canada
Your very welcome dear 😊I’m glad it’s was useful for you 🙏🏻🙏🏻🌺🌺
من كه طرفدارش شدم ممنونم 🌹🌹🍑
ممنون ،خوشحالم که خوشتون اومد 🙏🙏
@@yeganeskitchen2525 تشكر ميكنم درست كردم خيلى خوشمزن تا حالا دو مرتبه درست كردم ممنونم از شمو 🇬🇧👀
@@abdolgolabian9998 سلام بسیار خوشحالم که درست کردید و از نتیجه راضی بودید که دوباره پختید، نوش جان خودتون و عزیزانتون ،ممنون که کامنت دادید و تجربتون رو گفتید سلامت باشید 🙏🙏💐💐💐
عالی مرسی که وقت میزاید بسیار عالی خوش رنگ
عالیه سپاس از آموزشی این آش بینظیر 👌👌
به این میگن اش واقعا دلم اب افتاد😋
ممنونم 🌻
💐💐🙏🏻🙏🏻
عالی بود عزیزم :)کامل نگاه کردم. لایک ۲۴ و سابسکرایب شدید :)
البته باید بین سابسکرایب کردنها از دو طرف ۲۴ ساعت فاصله باشه. همینطور حداقل ۳ دقیقه ویدیو رو نگاه کرده باشید وگرنه یوتیوب حذف میکنه سابسکریبشن رو
ممنون که گفتید دوست عزیز نمیدونستم ❤️🙏🏻
🙏🙏👏👏👏👌👌💐
Like 34
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
آش محشریه بخدا
ممنون🙏🏻🙏🏻
سلام خستنه باشید ببخشی من اربیل عرلق هستم این گندوم و نمیتونم پیدا کنم میتونم خو دم گندو خیس کنم بعد خرد کنم
سلام ،راستش دقیقا نمیدونم میشه اینکار رو کرد ولی یادم میاد قدیما مادرم گندم رو با گذاشتن بین دو سنگ که آسیاب دستی بود در واقع خرد میکرد و از اون برای درست کردن ترخینه استفاده میکرد اگر کمی فرصت بدید حتما از مادرم میپرسم و بهتون اطلاع میدم چون دوست ندارم زحمتی که میکشید با راهنمایی اشتباه هدر بره
یک دنیا تشکر🙏
ترخینه چطور درست میشه؟
👌👍👏👏👏
ممنونم دوست عزیز🙏🙏
@@yeganeskitchen2525 💞🙏
👍
دست گلتون درد نکنه بانو جان بابت این رسپی خوشمزه🌹🌹لایک👍🏻ممنون میشم از چنل من هم دیدن کنید برای همکاری وحمایت از یکدیگر🙏🏻🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
سلام ،حتما ❤❤💗💗💙💙
سلام دوست عزیز من از شما یه سوال داشتم ممنون میشم جوابم رو بدید . این ترخینه ای که شما استفاده کردید فریز شده هست یا خشک ؟؟؟ چطور میتونم توی فریز نگهش دارم (منظورم اینه که توی زیپ کیپ یا ظرف در دار ) و برای سه نفر چه مقدار ترخینه باید براای آش استفاده کرد ؟؟؟
سلام عزیزم این آش رو من از ترخینه ای که توی فریزر داشتم پختم توی پست قبلی هم روش پختش هست ترخینه رو میپزم و توی کیسه های زیپ دار برای پاییز و زمستون نگه میدارم اگر مثل من دسترسی به ترخینه ندارید خودتون توی خونه میتونید بپزید و توی فریزر برای حداقل شیش ماه نگه دارید و هیچ مشکلی براش پیش نمیاد در مورد اندازه که باید بپزید واقعا سخته جواب دادنش چون مثلا ما که چهار نفر هستیم بچه ها کمتر میخورن و ما بیشتر و من همیشه کمی بیشترم میپزم که حالا یا به دوستی بدم یا بمونه برای فردای خودم ولی یه کیسه زیپ دار سایز متوسط رو برای یه وعده ما کافیه و اینکه اگر یه بار بپزید حتما دستون میاد امیدوارم کمکتون کرده باشم 🙏🏻🙏🏻
@@yeganeskitchen2525 مرسی عزیز دلم از راهنماییتون یه دنیا تشکر . ایشالله همیشه سلامت و دلشاد در کنار عزیزانتون باشید . 💋💋💋
سلام دوست جدید حمایت شدی میشه جبران کنی ممنونت
بسیار خوش رنگ شده... ترخینه اشی است که مخصوص استان لرستان است و به نام انهاست در قدیم زردچوبه بهش نمیردن حال دنیا مدرن شده غذا ها هم اون اصالت اصلی خودشان را از دست دادن و دستکاری شدن..
سلام دوست عزیز امیدوارم خوب باشید منم خودم از همون استان لرستان هستم جالب بود برام چون مادر بزرگ و مادر من وقتی قرص ترخینه رو میپختن که بزارن خشک بشه همیشه زرد رنگ بود یادمه بچه که بودم خیلی زیاد درست میکردن و آماده میکردن برای زمستون حتما شما درست میگید ولی من از اونا یاد گرفتم و همونجوری پختم البته که به خوبی اونا نیست کارم ولی در تلاشم آش سنتی استانم رو معرفی کنم به بقیه ،سپاس از شما و روز خوبی داشته باشید 🙏🏻🙏🏻🌺
@@yeganeskitchen2525 ممنونم یگانه جان از وقتی که گذاشتی و جواب دادید من سالهاست ایران نیستم و استرالیا زندگی میکنم سه سال پیش هم که برای برادرم که اتریش است فرستادن البته خشک کرده بودن زرد نبود موافق باشید و خوشحالم کانال شما را دنبال میکنم..
سلام من شمارو ساب کرده ام لطفا کانال من راساب کنید من.....
سلام من متوجه نشدم و حتما برای حمایت از شما ساب میکنم ولی یه دوست دیگه گفتن باید بیست چهار ساعت بگذره و ویدئو شما رو ببینم تا قبول کنه یوتوب درسته
مرسی که گفتید من فکر میکردم درسته ،هر کسی که ازم میخواد حتما سابش میکنم دلیلی نداره که بعدم وردارم ساب رو حالا چرا بقیه این کار رو میکنن نمیدونم حتی اگه نمیگفتید من ساب کردم بازم ازتون حمایت میکردم مگر بعضی از کانال ها که محتوای عجیبی دارن که راستش این کار رو نمیکنم ،موفق باشی عزیزم امیدوارم به عددی که میخوای برسی
مرسی از اطلاعاتت دوست من
@@yeganeskitchen2525 قابل شمارانداره
دوست عزیز بیائید از یکدیگر خود حمایت کنیم ساب کنید ساب میشوید همکاری دائمی....