Hola amigos debido a que muchos suscriptores me pidieron que enseñe como se hace, aquí les muestro paso a paso como se hace el fogonero colgante, espero que les sirva
Sos un genio. No me canso de mirar tús videos, aprendi mucho. Lástima qué a mí parrilla ya la había hecho antes. Ahora después de ver cómo lo haces, me dan ganas de romperla y hacerla de nuevo. Jaj. Gracias por compartir lo que hacés.
Mis más sinceras felicitaciones gracias por compartir sus conocimientos... una preguntita, se puede usar ladrillos comunes en ves de reflectarios??? Agradecería su comentario muchas gracias y lo felicito por sus trabajos muy bien explicados.
Genio entre los genios, mirando tus vídeos logré hacer una parrilla hermosa como vos enseñas crack, el único drama que tuve fue que los ladrillos refectarios que quedaban en la parte de abajo de la pared flotante cayeron en el primer asado que hice (los ladrillos donde apoyan los fierros que sostienen la pared los que hiciste con concreto... Ahora voy a colocarlos con tierra refractaria y klaucol.. creo que no van a caer, el tema es que me pegen al concreto dónde están los fierros.
Podes volver a pegarlos pero ahora hacelo con binda fix (o algun pegamento para cerámicas o porcelanatos) mantenelos a presion por 24 hrs luego me contas
Creo que no hace falta que nadie saque la cara por este honesto y educado maestro. Creo que Carlos se pasó con la forma y me ha dolido mucho. En este mundillo cualquiera mete la nariz. Que le bamos a hacer...
Hola buenas tardes, le quería consultar cual debería ser el ancho interno de la parrilla para que quede bien la pared del fogonero. O si se recuerda que ancho interior es esa parrilla
Hola ,te escribo para saber si tenes algun video sabre .fogon parrilla mas una parte para asador a la cruz o al palo ,porque no e visto . O se puede hacer igual solo dejando esa parte mas abajo, tipo 90 cmts de alto para que entre un corderito. te escribo de la patagonia ,donde tener un fongon cerrado es casi necesario...zona de mucho viento. gracias por los videos muy buenos. saludos
Muy buena idea...consulta q distancia tiene de la pared ..osea de luz el fogonero ...y la parrilla como se amura si el fogonero es colgante...una grampa va agarrar la otra no ..del eje de la parrilla...desde ya gracias
BUENAS TARDE QUERIA SABER QUE DISTANCIA TIENE EL PULMON CON LADRILLO COMUN LA VERDAD QUE ME GUSTO SU CONSEJO TENCO QUE HACER UN ASADOR CON LADRILLO COMUN ME PODRIA DESIR CUANTOS LADRILLO OCUPAN
Disculpe.. a simple vista se me hace que el calor del fuego no estaría aprovechándose en proximidades de la parrilla. Puede ser? Hermosos trabajos sr. Y muy buena manera de explicar.
Hola José que material uso para pegar los ladrillos y Aser la losa ya que tengo miedo de Aser la parrilla y se me parta la losa o la pared .espero su respuesta gracias
Hola Matias, la loza lleva material común,3 arena+3 piedra+1cemento, no se parte porque el fuego no alcanza la temperatura que se necesita para que se rompa, ( la loza explota cuando pasa los 700 grados de temperatura, y la parrilla apenas puede llegar a lo 180, como máximo) Los ladrillos los pegamos con plásticor y los refractarios con arcilla. Si te sirvió, suscribite y compartilo
hola maestro, una pregunta: es posible hacer un asador con salida posterior? no puedo hacerlo muy alto entonces estoy buscando la manera de hacerlo de otra manera. Gracias
Mi pregunta es si es posible hacer una barbacoa con la salida de humos hacia atrás en lugar de con el humero apuntando hacia arriba. En el lugar donde tengo mi barbacoa, como hay un techo a 2,30 metros, no puedo pasar por encima y estoy buscando soluciones alternativas. Gracias@@peraccaconstrucciones4800
Hola buen día! Estoy haciendo mi parillero : y yo no sé de qué dimensión tendría que hacer la boca de la chimenea y la altura. Mide 180 de ancho por 70 de alto . Gracias abrazo. Le mando de Uruguay
Muy buena parrilla, estoy x hacer una q saque de youtu.be q tiene la particularidad q no tiene pulmón y la chimenea esta sobre el costado creo q se llama uruguayo el estilo. Usted ha hecho así?
Tengo una parrilla en una terraza en tercer piso pero no funciona el humo anda como loco por todos lados, me puede dar algún consejo como solucionarlo, tiene algún correo para mandarle fotos
Hola Omar, el fogonero normalmente anda en los 30 cm. + 15 que tiene el ladrillo todavía te queda una parrilla de 1,35 .si te sirvió suscribite y compartilo
Le e visto buenos trabajos, pero ese muro entre el quemador y la parrilla noooo La verdad ESPANTÓZO además de desaprovechar todo el calor y la calidez del fuego Qiieren re inventar algo que nosotros los uruguayos hace añales usamos ( Pdt antes de levantar el "rancho ' hacemos el parrillero jaja
Hola Carlos, primero nosotros hacemos lo que el cliente pide, no importa si a mí me gusta o no, simplemente somos profesionales en eso, segundo los uruguayos no inventaron nada, ese fogonero colgante lo inventamos nosotros, ustedes simplemente habrán hecho una pared divisoria, pero nada que ver con lo nuestro, y tercero aprende primero a escribir, y si no te gusta nuestro trabajo, no lo veas, pero no seas mal educado ni bardero, porque nosotros mostramos lo que hacemos. Hacete un canal y Mostra lo que sabes, y si no sabes nada, cerra el pico.
@@peraccaconstrucciones4800 no dije que lo inventamos nosotros, si no que hace pila lo usamos pero entero y con el quemador de la leña de hierro ( sigan asando con carbón y no se hagan los inventores
Gracias muy buena idea ese fogonero facilita pasar el fuego en punto 👍
Gracias por compartir sus trabajos. Usted es un maestro .👏👏👏👏
Gracias, suscribite
Sos un genio. No me canso de mirar tús videos, aprendi mucho. Lástima qué a mí parrilla ya la había hecho antes. Ahora después de ver cómo lo haces, me dan ganas de romperla y hacerla de nuevo. Jaj. Gracias por compartir lo que hacés.
Gracias amigo, suscribite y compartilo así nos das una mano con la publicidad
Muy buen video!!! Bien explicado , de lo mejores tutoriales q eh visto!!!
Gracias amigo, suscribite
Soy un nuevo susctiptor se lo merece.
Muy bueno el video estoy siguiendo tus consejos desde Miami gracias!!
Gracias amigo, suscribite
Excelente trabajo maestro. Es un espectáculo su trabajo!
Gracias amigo, ¿Te suscribiste?
Peracca muy ocurrente y muy útil!!
Gracias amigo, suscribite
Terrible comp quedo..!! Un genio.!! Consulta..donde empieza el pulmon..lleva refractario? Xq ahi no lo vi...graciasss
@@fabrivi1565 míralo bien,
muy buen trabajo, un saludo desde Monterrey, NL Mexico ....
Gracias amigo, suscribite y dale like, así más personas lo ven.
Otro regiomontano felicitandolo por su ayuda.
Lo felicito amigo. Mercedes uruguay
Gracias amigo, suscribite y vompartilo
👏👏👏👏👏👏👏👏
Sin palabras!!!!
Un espectáculo!!!!
Gracias amigo, suscribite y compartilo, así lo pueden ver más personas.
Excelente José.. !👏👍
Gracias amigo, suscribite ,compartilo y dale like, así me ayudas.
Mis más sinceras felicitaciones gracias por compartir sus conocimientos... una preguntita, se puede usar ladrillos comunes en ves de reflectarios??? Agradecería su comentario muchas gracias y lo felicito por sus trabajos muy bien explicados.
Hola Sergio, si, podés poner ladrillos comunes, en el vídeo de parrilla en exaltación tiene ladrillos en el piso, suscribite
Genio entre los genios, mirando tus vídeos logré hacer una parrilla hermosa como vos enseñas crack, el único drama que tuve fue que los ladrillos refectarios que quedaban en la parte de abajo de la pared flotante cayeron en el primer asado que hice (los ladrillos donde apoyan los fierros que sostienen la pared los que hiciste con concreto... Ahora voy a colocarlos con tierra refractaria y klaucol.. creo que no van a caer, el tema es que me pegen al concreto dónde están los fierros.
Excelente amigo
Podes volver a pegarlos pero ahora hacelo con binda fix (o algun pegamento para cerámicas o porcelanatos) mantenelos a presion por 24 hrs luego me contas
Creo que no hace falta que nadie saque la cara por este honesto y educado maestro. Creo que Carlos se pasó con la forma y me ha dolido mucho. En este mundillo cualquiera mete la nariz. Que le bamos a hacer...
BUENAS... IMPRESIONANTE LOS LABUROS!! TENDRAS ALGUN VIDEO DE FOGON PARA ASADOR CON PULMON.. Y ALGUNO PROBANDO EL PULMON ?
Muy bien explicado 👍 felicitaciones
Gracias amigo, suscribite y compartilo
muy bueno!!!!!! ahora necesitaria un video explicando como hacer el pulmon!!!! saludos
Hola soledad, tenemos el vídeo, lo podés mirar y copiar, también te podés suscribir y compartirlo.
Hola buenas tardes, le quería consultar cual debería ser el ancho interno de la parrilla para que quede bien la pared del fogonero.
O si se recuerda que ancho interior es esa parrilla
Muy bueno trabajo excelente bien explicado. Que iluminación usas para iluminar la parrilla? Y que caños para protegerlo del calor?
Hola Daniel, solo lleva una lámpara común, lo más alejado del fuego posible, suscribite
Hola ,te escribo para saber si tenes algun video sabre .fogon parrilla mas una parte para asador a la cruz o al palo ,porque no e visto .
O se puede hacer igual solo dejando esa parte mas abajo, tipo 90 cmts de alto para que entre un corderito.
te escribo de la patagonia ,donde tener un fongon cerrado es casi necesario...zona de mucho viento.
gracias por los videos muy buenos. saludos
Hola amigo, tengo uno que hice en mi casa, busca el video
Muy buena idea...consulta q distancia tiene de la pared ..osea de luz el fogonero ...y la parrilla como se amura si el fogonero es colgante...una grampa va agarrar la otra no ..del eje de la parrilla...desde ya gracias
Podes mirar el video que lo explica, suscribite y búscalo en nuestro canal
Hola muy buena explicacion me gustaria saver las medida altura para aser el pulmon
La misma altura del dintel.suscribite
Dentro de poco sale mi libro
Hola excelente video y muy claro lo que me queda en duda es saber cuánto hay que esperar para poder ponerle fuego y usar la parrilla ? Gracias
Una semana
Podrias hacer el fogonero flotante con ladrillos refractarios ¿? Como ocultarias los hierrros ¿?
Ya tenemos hecho, busca el video.
Que buena explicación
Gracias amigo, suscribite y dale " me gusta" así nos das una mano
Exelente !!!! 👏👏👏👏👏
Dentro de poco sale mi libro
BUENAS TARDE QUERIA SABER QUE DISTANCIA TIENE EL PULMON CON LADRILLO COMUN LA VERDAD QUE ME GUSTO SU CONSEJO TENCO QUE HACER UN ASADOR CON LADRILLO COMUN ME PODRIA DESIR CUANTOS LADRILLO OCUPAN
Muy bien maestro
Gracias amigo, suscribite y compartilo, así nos ayudas
Disculpe.. a simple vista se me hace que el calor del fuego no estaría aprovechándose en proximidades de la parrilla. Puede ser? Hermosos trabajos sr. Y muy buena manera de explicar.
Gracias amigo, es a gusto del cliente, si te sirvió, suscribite y compartilo
Hola como, andan genios consulta cuanto tiempo debe pasar para empezar usar la parrilla nueva .saludos
Una semana
Hola consulta ,se banca el peso de el caño para subir y bajar la parrilla ? (digo la que esta en sin apoyo) gracias
Hola Aldo, se banca muy bien el peso. Suscribite
Hola maestro . Muy bueno el video. Que altura le diste . Porque hice una parrilla grande y me vuelve el. Humo
Hola amigo, no sé si te referís al pulmón o a la boca, el pulmón está a los 50, y la boca tiene 70. Si te sirvió, suscribite y compartilo
Hola José que material uso para pegar los ladrillos y Aser la losa ya que tengo miedo de Aser la parrilla y se me parta la losa o la pared .espero su respuesta gracias
Hola Matias, la loza lleva material común,3 arena+3 piedra+1cemento, no se parte porque el fuego no alcanza la temperatura que se necesita para que se rompa, ( la loza explota cuando pasa los 700 grados de temperatura, y la parrilla apenas puede llegar a lo 180, como máximo)
Los ladrillos los pegamos con plásticor y los refractarios con arcilla. Si te sirvió, suscribite y compartilo
. Hola te consulto la proporcion de preparar tierra refrectaria para pegar las tejuela como se prepara gracias
hola maestro, una pregunta: es posible hacer un asador con salida posterior? no puedo hacerlo muy alto entonces estoy buscando la manera de hacerlo de otra manera. Gracias
No entendí
Mi pregunta es si es posible hacer una barbacoa con la salida de humos hacia atrás en lugar de con el humero apuntando hacia arriba. En el lugar donde tengo mi barbacoa, como hay un techo a 2,30 metros, no puedo pasar por encima y estoy buscando soluciones alternativas. Gracias@@peraccaconstrucciones4800
@@stefanomelis3016 si, podes hacerlo
@@peraccaconstrucciones4800 muchas gracias, maestro. Te contactaré por correo para profundizar. Saludos desde Italia.
Exelente gracias
Gracias amiga, suscribite y compartilo, así nos das una mano
Hermoso 👏👏👏
Gracias amigo, suscribite y dale like
Hola buen día! Estoy haciendo mi parillero : y yo no sé de qué dimensión tendría que hacer la boca de la chimenea y la altura.
Mide 180 de ancho por 70 de alto . Gracias abrazo.
Le mando de Uruguay
Hola amigo, de 30 x 50 tiene que tener como mínimo, si es más grande mejor, suscribite
Genio
Gracias amigo, suscribite, compartilo y dale like para que llegue a más personas
Muy buena
Gracias Carmelo, suscribite y dale like
Muy buena parrilla, estoy x hacer una q saque de youtu.be q tiene la particularidad q no tiene pulmón y la chimenea esta sobre el costado creo q se llama uruguayo el estilo. Usted ha hecho así?
Hola amigo, la salida de puede hacer para cualquier lado
Bueno la esplicacion gracias
Gracias amigo, si te sirvió, suscribite ycompartilo
Me gustaría con parrilla que pueda ir bajando de acuerdo al fuego
Hacemos la parrilla como vos quieras, y si querés también le hacemos los herrajes.
Tengo una parrilla en una terraza en tercer piso pero no funciona el humo anda como loco por todos lados, me puede dar algún consejo como solucionarlo, tiene algún correo para mandarle fotos
Hola Miguel, mi mail es : Dr.Peracca@gmail.com
También tengo videos extras que te explican cómo hacerlo vos mismo y que funcionen, pero tienen precio.
me gueta y me intresa aprender
Gracias amigo, suscribite y compartilo
Hola maestro a qué altura se empieza el pulmon
Hola Mario, a partir de los 50 cm. De la loza ya podés empezar, si te sirvió, duscribite
TE CUENTO QUE EL ASADOR QUE VOY HACER ES DE UN METRO OCHENTA DE LARGO
Hola Omar, el fogonero normalmente anda en los 30 cm. + 15 que tiene el ladrillo todavía te queda una parrilla de 1,35 .si te sirvió suscribite y compartilo
Le e visto buenos trabajos, pero ese muro entre el quemador y la parrilla noooo La verdad ESPANTÓZO además de desaprovechar todo el calor y la calidez del fuego Qiieren re inventar algo que nosotros los uruguayos hace añales usamos ( Pdt antes de levantar el "rancho ' hacemos el parrillero jaja
Hola Carlos, primero nosotros hacemos lo que el cliente pide, no importa si a mí me gusta o no, simplemente somos profesionales en eso, segundo los uruguayos no inventaron nada, ese fogonero colgante lo inventamos nosotros, ustedes simplemente habrán hecho una pared divisoria, pero nada que ver con lo nuestro, y tercero aprende primero a escribir, y si no te gusta nuestro trabajo, no lo veas, pero no seas mal educado ni bardero, porque nosotros mostramos lo que hacemos. Hacete un canal y Mostra lo que sabes, y si no sabes nada, cerra el pico.
@@peraccaconstrucciones4800 no dije que lo inventamos nosotros, si no que hace pila lo usamos pero entero y con el quemador de la leña de hierro ( sigan asando con carbón y no se hagan los inventores