Sok főzőműsort és szakácsot követtem és követek a mai napig. De azt hiszem Mengyi egy olyan kivételes egyénisége a színtérnek, amire nagyon kevés példát láttam eddig. Nem csak a lelkesedése a főzés iránt dobja fel az ember napját, hanem az életszeretete és vidámsága is, ami árad belőle. Az pedig, hogy ilyen gyönyörűen ápolja nem csak a Kínai kultúrát, hanem a Magyart is például azzal, hogy ilyen gyönyörűen beszéli a nyelvünket, tényleg minden tiszteletet megérdemel!
Imádom azokat a recepteket, ahol az állat minden porcikája felhasználásra kerül, hisz van élet a mellen és combon túl, sőt: ott kezdődik a valódi buli! Én a szárnyat is felhasználtam volna önálló fogásként, mondjuk egy teriyaki szószos - ragacsos pác jól állt volna neki, pirított rizzsel körítve. Simán lehet belsőségeket is tenni a levesbe vagy a wokos fogásba is, azok a legértékesebb alkatrészei az állatnak! Amúgy jó volt látni benne a lábat is, egyik kedvenc részem, sokan megfeledkeznek róla vagy nem szeretik, de egy ízes lében puhára főzve mennyei eledel készülhet belőle! 😋 Jöhet minél több ázsiai kaja és Mengyis videó, öröm látni mennyire boldogan beszél és alkot a konyhában! 🤩
Imádni való a hangod kisasszony, főleg ahogy az 'S' betűs szavakat kiejted.:) Megjegyzés: nálunk a csirke faráért , főleg a grill csirkénél, harcok dúlnak, hogy kié legyen. :) Mindössze azt a zsírmirigyet, (vagy minek hívják) kell kivágni belőle még előkészítéskor. A legfinomabb falat.
Kedves Mengyi, nagy rajongód vagyok, rendszeresen elkészítem a tőled tanult ételeket a családom örömére. Hadd adjak neked én is egy tanácsot. Máskor a csirkelábról vágd le a körmöket, mert roppant gusztustalan ha azzal főzöd. Remélem nen vetted rossz néven, hogy ezt szóvá tettem.
Szerintem többnyire a Kínaiak a nyers húst egy pár percig forraljak, es aztán hideg víz alatt lemossak. Így a leves tiszta és könnyű lesz. A másik módja amit a Magyar konyha csinál, hogy nagyon lassan hozzuk fel forrásba. Akkor is tiszta marad a leves.
Nem azért,de a csirkelábakról a körmöket le lehetett volna vágni,mert így számomra nagyon gusztustalan,és meg nem enném.Figyeljünk a részletekre,ha lehet!
Sok főzőműsort és szakácsot követtem és követek a mai napig. De azt hiszem Mengyi egy olyan kivételes egyénisége a színtérnek, amire nagyon kevés példát láttam eddig. Nem csak a lelkesedése a főzés iránt dobja fel az ember napját, hanem az életszeretete és vidámsága is, ami árad belőle. Az pedig, hogy ilyen gyönyörűen ápolja nem csak a Kínai kultúrát, hanem a Magyart is például azzal, hogy ilyen gyönyörűen beszéli a nyelvünket, tényleg minden tiszteletet megérdemel!
Imádom azokat a recepteket, ahol az állat minden porcikája felhasználásra kerül, hisz van élet a mellen és combon túl, sőt: ott kezdődik a valódi buli! Én a szárnyat is felhasználtam volna önálló fogásként, mondjuk egy teriyaki szószos - ragacsos pác jól állt volna neki, pirított rizzsel körítve. Simán lehet belsőségeket is tenni a levesbe vagy a wokos fogásba is, azok a legértékesebb alkatrészei az állatnak! Amúgy jó volt látni benne a lábat is, egyik kedvenc részem, sokan megfeledkeznek róla vagy nem szeretik, de egy ízes lében puhára főzve mennyei eledel készülhet belőle! 😋 Jöhet minél több ázsiai kaja és Mengyis videó, öröm látni mennyire boldogan beszél és alkot a konyhában! 🤩
Mikor a komment szekcioban mindenki meg akarja mondani egy kinainak hogy hogyan fozzon kinai etelt 😂
Imádni való a hangod kisasszony, főleg ahogy az 'S' betűs szavakat kiejted.:) Megjegyzés: nálunk a csirke faráért , főleg a grill csirkénél, harcok dúlnak, hogy kié legyen. :) Mindössze azt a zsírmirigyet, (vagy minek hívják) kell kivágni belőle még előkészítéskor. A legfinomabb falat.
Mindig csodálkozok hogy Mengyi milyen jól beszél magyarul. 😊
Mivel kisgyerekként költöztek M.o-ra, nem meglepő. Amúgy imádnivaló az akcentusa. 🙂
Kedves Mengyi, nagy rajongód vagyok, rendszeresen elkészítem a tőled tanult ételeket a családom örömére. Hadd adjak neked én is egy tanácsot. Máskor a csirkelábról vágd le a körmöket, mert roppant gusztustalan ha azzal főzöd. Remélem nen vetted rossz néven, hogy ezt szóvá tettem.
Nagyon Köszönöm! Nem tudtam, de valóban érdemes 👍🏻👍🏻
Mi az a főzőbor?
Elveszi a jellegzetes ízét pl a sertésnek
Szerintem többnyire a Kínaiak a nyers húst egy pár percig forraljak, es aztán hideg víz alatt lemossak. Így a leves tiszta és könnyű lesz. A másik módja amit a Magyar konyha csinál, hogy nagyon lassan hozzuk fel forrásba. Akkor is tiszta marad a leves.
Jöhet egy 7 órás verzió abból, hogy Mengy ismételgeti: Jitang...
😀
Ajh, ki lett vágva a leves.. :( (amúgy tök jó)
Nem azért,de a csirkelábakról a körmöket le lehetett volna vágni,mert így számomra nagyon gusztustalan,és meg nem enném.Figyeljünk a részletekre,ha lehet!
Jo megfigyeles!
De lehet ez egy pedikűrös cibi volt...
Szerintem meg úgy főzi ahogy akarja. Semmi baja nem lesz a levesnek tőle.
@@VirissB Jó étvágyat hozzá,tedd a Te asztalodra!