[SPÉCIALE TOP CHEF] Valentin Raffali, le chef marseillais qui bouscule Top Chef

Top Chef c'est LE concours qui consacre les étoiles montantes/ futurs stars de la gastronomie française, cette année ils fêtent leurs 15 ans ! À cette occasion je vous propose de revenir chaque semaine sur le parcours de candidats emblématiques des saisons précédentes ou de découvrir les candidats les plus prometteurs de cette saison dans la spéciale Top chef d'InPower, Tous les jeudis sur la chaîne youtube InPower à 18h.
Pour ce premier épisode, je vous présente Valentin Raffali, un des candidats de cette saison 15 qui fait déja beaucoup parler de lui. À tout juste 28 ans, ce chef marseillais s’est imposé dans le concours avec sa personnalité, son histoire et sa cuisine créative. Le candidat idéal pour démarrer cette série : bonne écoute !
Retrouvez Top Chef sur M6 tous les mercredis à 21h10.
Chapitres :
00:00 Introduction
00:51 Présentation
03:24 Les débuts en cuisine
05:06 Entre formatage
05:38 L’entourage
07:00 L’aventure Top Chef
14:24 Le deuil
15:48 Les voyages
18:12 Enseignements tirés de Top Chef
21:56 Fierté et processus créatif
26:24 Relations au sein de Top Chef
27:04 Projets à venir
27:59 Une question pour Glenn Viel
29:57 Questionnaire de Proust
30:59 Dégustation à l’aveugle
Pour découvrir les coulisses du podcast :
/ inpowerpodcast
Pour retrouver Valentin Raffali sur les réseaux : / valraffali
Et pour suivre l’aventure MyBetterSelf au quotidien :
/ mybetterself
Si cet épisode t’as plu, celui-ci te plaira surement : • De Top Chef à la une d...

[@gaelle_bnr]

Hyper interessant de le(s) découvrir en dehors de l’émission. J’adore comprendre leur philosophie de vie, leurs processus créatifs, comment ils vivent l’émission etc. Merci Louise de donner la parole à de belles personnes inspirantes.

[@lucie2193]

Il est très intéressant à écouter. Merci pour l’interview :)

[@BrunoMarchal]

C'est top de donner la parole à plein de personnes différentes bravo

[@vanessamarcouxalvarez2119]

Hola, ce fue un moment très agréable, ce jeune cuisinier est fort sympathique et vrai quand il parle de sa cuisine. Je suis impressionnée de son parcours à New York, j'ai senti un bonne vibration lors de se podcast, je n'ai pas vu les 30 minutes lors du visionage. Bonne fêtes de pâques, Flora d'Espagne.

[@emmaadam8579]

Trop hâte de faire une petite causette en se croisant dans la rue
Tu dégages un truc bienveillant et c’est vraiment agréable
Merci 🫶🏼

[@Vanoual]

Est-ce qu’il y aura d’autres épisodes sur d’autres candidats de Top Chef ? 😁

[@anaistual5215]

Oui elle le dit…

[@Vanoual]

@@anaistual5215 ah ! Je n’ai pas encore eu l’occasion de l’écouter. Merci 😉

[@carolinecosse7767]

🔥 🔥 🔥

[@orelyt]

Hello ! Jolie interview. Par contre: c’est moi ou on spoil un peu quand même ?

[@eloquente7815]

❤

[@user-xh9xu8ul4d]

À quand l'interview avec Alexandre Astier svp ? C'est pas possible de passé à côter

[@thalula4133]

Il y a que moi qui entend le sifflement aiguë dans le son de la vidéo ?
Sinon merci pour cette interview !

[@salsa1837]

Davantage intéressée par les philosophes, neuroscientifiques, écrivains, acteurs ou autres faiseurs de société que vous savez si bien interviewer. Je vais attendre les prochains pour regarder. A bientôt.

[@augustinedebosson9343]

Elle n'est tellement pas obligée de se foutre à poils pour interviewer quelqu'un! 🤔...
En plus avec des fringues qui l'obligent à des postures ultra figées....

[@marcoprolo7318]

Ce qui est terrible c'est que ces cagoles de sciences-po ne s'interressent aux professionnels qui s'ils sont mediatises.

[@augustinedebosson9343]

😅