Ressenti de ces vendanges 2023, d'une précision et sensibilité remarquables, partagé par nombre de professionnels, mais si bien exprimé et résumé ici. De l'importance pour essayer de comprendre la vigne, les réactions et épanouissements variés des cépages aux évènements climatiques divers, parfois extrêmes, sur de multiples composantes de terroirs, les décisions et actions d'adaptation, dans le seul but de permettre lors de la vinification, de pouvoir faire ressortir la quintescence, spécificité et qualité du millésimme 2023, qui ressemblera sûrement à un millésimme prometteur comme ...... 2023 🙂!!!
English google translate, my taylor is rich ??? but my english is poor 🙄 hese 2023 harvests, of remarkable precision and sensitivity, shared by a number of professionals, but so well expressed and summarized here. Of the importance in trying to understand the vine, the varied reactions and developments of the grape varieties to various climatic events, sometimes extreme, on multiple components of terroirs, the decisions and actions of adaptation, with the sole aim of allowing during the vinification, to be able to bring out the quintescence, specificity and quality of the 2023 vintage, which will surely resemble a promising vintage like...... 2023 🙂!!!
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