🎂 РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ТОРТА 🍰/ ПОКУПКИ ДЛЯ КУХНИ И СЕРВИРОВКИ СТОЛА🛍️
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- В этом видео я поделюсь свои фирменным рецептом домашнего торта, который сможет повторить каждая хозяйка, а так же покажу свои удачные покупки для дома и кухни.
Реклама ООО «Маркетплейс Консалтинг, ИНН 5074071862
Erid: LjN8KDQZ1
Купить гель концентрат Easy Clean product.easy-c...
Артикул ВБ: 111410162
Кувшин для смешивания
www.wildberrie...
Liberty Jones Кувшин миска 1,9 л для смешивания теста керамическая
Рамекин
www.sima-land....
Форма разъемная для выпечки
www.sima-land....
Форма для разрезания коржей
www.sima-land....
Подставка для торта с куполом
ozon.ru/t/dPWkyMb
Блюдо-этажерка
www.wildberrie...
TAVOLONE Блюдо-этажерка для фруктов
Рецепт торта
Тесто:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 120 г
Мука - 100 г
Крахмал - 20 г
Ванилин - 10 г
Разрыхлитель - 1 пакетик
Пищевой краситель (не обязательно) - дозировку смотрите на упаковке
1. Яйца комнатной температуры. Отделяем белки от желтков, к белкам добавляем сахар, ванилин и взбиваем до пышной устойчивой пены.
2. К белковой массе добавляем желтки, перемешиваем.
3. Муку, крахмал и разрыхлитель просеиваем через сито, замешиваем тесто. По желанию добавляем пищевой краситель.
4. На противень выстилаем пергаментную бумагу, форму для запекания лучше брать без дна, разъемную, так будет проще достать бисквит, чтобы не повредить его. Чтобы тесто не «убежало» и хорошо пропеклось, форму я дополнительно оборачиваю фольгой ( блестящая сторона внутрь).
5. Форму не смазываем маслом! Бисквитное тесто должно «цепляется» за стенки формы, а не скатываться с них, таким образом бисквит получается высокий и пышный.
6. Выпекаем бисквит на 180 градусах 40 минут, важно не открывать духовку первые 20 минут, чтобы тесто поднялось и не осело.
7. Готовый бисквит остужаем на решетке, разрезаем на коржи.
Начинка
Сахарный сироп (у меня сироп от домашних консервированных персиков) - примерно 50 мл
Ягодный джем
Сливочный сыр 600 г
Сливки 200 мл (жирность 33%)
Сахарная пудра 100 г.
1. Делаем крем чиз: сливочный сыр, сливки и сахарную пудру взбиваем блендером до однородной массы, важно, чтобы сыр и сливки были холодными.
2. Разрезанные коржи пропитываем сиропом (2-3 ст л на 1 корж)
3. Собираем торт : между коржами выкладываем слой крем чиза и слой джема
4. Сверху торт промазываем крем чизом, выравнивая края.
5. По бокам обсыпаем торт лепестками тертого миндаля
6. Сверху украшаем свежими ягодами (можно в качестве украшения добавить веточки фисташки)
Жульен
* Куриное филе - 600 гр.
* Шампиньоны свежие - 400 гр.
* Лук репчатый - 200 гр.
* Сыр Пармезан - 250 гр.
* Сливки 30% - 400 мл.
* Крахмал - 1 ст.л.
* Соль - по вкусу
* Перец чёрный молотый - по вкусу
* Мускатный орех - по вкусу
* Петрушка сушеная - по вкусу
* Масло растительное - для жарки
1. Курицу моем, нарезаем кусочками обжариваем
2. Шампиньоны моем, нарезаем пластинками, добавляем к курице
3. Нарезаем лук и обжариваем вместе к курицей и грибами до готовности
4. Готовим соус: смешиваем сливки, крахмал и специи
5. В формы для запекания раскладываем курицу, грибы и лук, заливаем соусом
6. Запекаем в духовке на 180 градусах 10 мин
7. Достаем из духовки, посыпаем тертым сыром, и отправляем в духовку ещё на 2-3 минутки чтобы сыр расплавился
8. Можно подавать к столу, приятного аппетита!
#уютныйдом #wildberries #покупкидлядома
#распаковкаиобзор #находкидлядома #домашнийвлог #деньрождения #рецепты #рецепт #рецептторта #домашнийторт #жульен #
![Tee Grizzley - Blow for Blow (feat. J. Cole) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/wNLN5xsx5dc/mqdefault.jpg)
Не перестаю восхищаться с какой любовью Александра относится к семье, дому, к традициям, родителям....какой правильное воспитание и взгляды на жизнь. Из такого дома никогда не захочется уйти. Счастья и радости вашей семье.
ПРЕКРАСНАЯ И ВОСПИТАННАЯ ДОЧЬ-- НИЧЕГО НЕ СКАЖЕШЬ🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Саша, бисквит получился, потому что добавили крахмал! Если добавлять крахмал в любой бисквит, в том числе и шарлотку, то он получается более пышным и нежным! А если еще и белки взбить отдельно, а потом ввести в тесто и нежно перемешать, то воооообще, БОМБА! Проверено годами! 🎉
Вообще в бисквит не нужен крахмал, насколько я помню. Конечно это от рецепта зависит ещё. Я нашла в интернете торт рафаэлло и там бисквит без крахмала и торт получается мега нежным))
На счёт заказных тортов согласна с вами на 100%% . Один раз заказала ребёнку и сказала себе что это был первый и последний раз за 3500руб😏. Лучше я сама испеку ни чем не хуже.
Добрый день, Александра! Очень у Вас шикарные кухонные гаджеты, я очень люблю покупки для кухни, очень мне понравилось приспособление для разрезания тортика и подставка для тортика суперская, вообщем все отлично!!! Александра молодчинка, прекрасная хозяюшка!!! Люблю Ваши видео и мелодичный Ваш голосок!!!❤❤❤
Александра Вы большая молодец, у вас на канале так уютно. Здоровья вам и вашей маме.
Большое спасибо!❤️🙏
Сашенька , какая же ты хозяюшка , а главное ты мудрая , не каждая умудренная жизнью , так рассуждает!!!😊😊😊😊
Саша, здравствуйте. У вас очень душевные видео. Всё так уютно, эстетично, по домашнему. Торт получился очень красивый!
Большое спасибо!🙏❤️
Александра, у Вас получился шикарный бисквит и красиво украшенный торт. Вы красиво украшаете дом. Вам это нравится. Есть канал "Искусство сервировки стола".на нем Мария дает классные советы. Теперь сервировка-мое увлечение на всю жизнь. А как приятна реакция гостей! Удачи!
Большое спасибо!🎄❤️
ЗДРАВСТВУЙТЕ САША ВЫ ПРОСТО КЛАССНАЯ ХОЗЯЮШКА УЮТНО КРАСИВО ТЕПЛО ВСЕХ ВАМ БЛАГ!!!! ТОРТ Я ТОЖЕ СТАРАЮСЬ ИЛИ ПИРОГ ПЕЧЬ САМА☀️🌹
Большое спасибо!❤️🙏
Сашуля, какая же ты умница!!! 👍😘😘😘 Невероятная просто🥰 Завидую белой завистью😉
Каждый раз кайфую от музыки🎶🤗
Большое спасибо!❤️🙏
Умничка...девушка...молодец как всегда...очень очень приятная...не слушай и не отвечай тем кому что то не нравится.
С удовольствием всегда смотрю ваши видео ❤. После того, как торт разрезаю на пышки верхнюю шапочку я переворачиваю - так он ровнее , а ещё если есть время - когда все коржи промажите верх не трогайте, сверху поставьте небольшой прес в виде разделочных досок он тогда особенно ровный и когда он пропитается тогда помазываю верхний корж и бока .
Уютного, семейного вечера вам! С днём рождения вашу маму! Всём добра и удачи!
Большое спасибо!🙏❤️
Александра, мне хочется смотреть твои видео каждый день ❤ очень интересные 😍
Большое спасибо!❤️🙏
Добрый вечер, Александра, как же у вас уютно и по домашнему. Тортик выглядит очень красиво и аппетитно.
Большое спасибо!🙏❤️
Про тортик согласна с вами полностью. Цена заоблачная и можно научиться готовить самой. Самое главное желание. Много раз пробовала торты от домашних кондитеров и не впечатлилась ими. Много у кого вижу из блогеров гель для стирки, все хвалят а на вб и озон отзывы не очень.
Добрый вечер дорогая Сашенька , милая Сонечка , ваш супруг ! От всей души поздравляю вашу маму с днем рождения! Желаю: здоровья, счастья и любви.У вас прекрасная, красивая, добрая доченька.Дай Бог вам всех благ❤
Большое спасибо!🙏❤️
Сашенька 😊С Днём рождения вашу мамулю🎉 Желаю счастья, здоровья и благополучия 🎁🎂🎉
Большое спасибо, я передам!🙏❤️
Как раз села чай попить ) вовремя ролик 💐
Приятного чаепития☕️🍰🙏
@@AlexandraCozyHome ой спасибо ! Посмотрела с удовольствием ! И поняла что мне нужны и такие же формы для запекания , и форма для разрезания торта , и этажерка и тортовница !😂 у мужа случится инфаркт от такого количества опять новой посуды !😂
@@EmmaSi88Если нужно, покупайте 😉Мой уже 10 лет каждый раз в "прединфаркте" 😅
Саша, стол замечательный. Сервировка супер. Вот и посуда, да и все приобретения пригодились. Здорово. Торт, думаю вкусняшка. Ваша, компания, я думаю получила удовольствие от празднования торжества... Спасибо за показ. Покупки хорошие, лишь радовали вас. Хорошего вам настроения. 😊😊😊
Александра, спасибо за видео, у вас как всегда очень уютно и красиво ❤ конечно если есть время и желание можно тортики самой испечь, и есть кому их пробовать )) у меня муж отказался от сладостей, я только пробовала медовый печь, а вот бисквит ни разу не пекла, возможно стоит попробовать)) вашу маму с днем рождения 🎉🎉🎉🎉
Большое спасибо, я передам!❤️🙏
Здравствуйте, Александр а! Совсем не обязательно учится как испечь торт . У вас это вышло отлично. Удачи!
Большое спасибо!🙏❤️
Одно удовольствие смотреть вас и слушать❤
Большое спасибо!🙏❤️
Шикарный стол,торт супер,молодец всегда чисто и утно🎉🎉🎉
Большое спасибо!🙏❤️
Александра ,вы большая молодец! За рецепты спасибо!
Большое спасибо!🙏❤️
Саша, добрый день. Очень все нравится! Спасибо за видео
Вкусненько, красиво и очень душевно!
Большое спасибо!🙏❤️
Прекрасно получилось всё, с днем рождения вашу мамочку. У меня тоже недавно было день рождение так дочка закала торт и пирожные, чтоб я не пекла
Уже пробую испечь бисквит по твоему рецепту, надеюсь всё получится 😂😊
Александра может и не кондитер, но тортики и правда очень вкусненькие, пробовали😋
❤ вау такой классный тортик получился 🔥
Спасибо!🙏❤️
Умница!
При стирке куртки закиньте несколько мячиков в стиралку,,чтобы пух в одном месте не скомковалось
Здравствуйте. Я из числа тех, кто смотрел видео без подписки. Вчера подписалась на Ваш канал. Мне нравятся видео подобного формата,с интересом и удовольствием смотрю. Всё получилось уютно, наверняка вкусно. Я б единственное посоветовала, под торт использовать не тарелку, а тот самый круг - подложку, золотистого цвета, на котором Вы собирали торт. Если ошибаюсь в предмете, то можно подобную купить. Или же использовать круглую салфетку, с ажурным краем, тоже станет нежнее композиция и нарядной. Желаю дальнейших творческих успехов и не воспринимайте, как злую критику. Это мой лишь собственный опыт. Всего доброго 🌺
Большое спасибо!❤️🙏
Чаша добротная
Прибавила пару кило только при просмотре этого видео🎂😅Давайте лучше и дальше фитстарс рекламировать, не ведите нас на скользкую дорожку🤭😂
А если честно, то спасибо за видео, очень уютное. А маме, наверное как приятно было, что дочка такой стол накрыла. 🥰С днем рождения её!!!🎉
Большое спасибо!🙏❤️
Смените скатерть, крупные цветы "съедают" красивую посуду
Сашенька, а вы похудели
Жульен некогда не ела😋😋😋
Бисквит 😋😋😋👍👍👍
Торт
😋😋😋
❤️❤️❤️👏👏👏👏
Доброй ночи! Александра, а как же гель О2Cleen? С краниками? Или все же этот лучше?
Это оказался маркетинговый ход, я покупала, думая, что там 5 л, а оказалось только 2,5 л геля и 2,5 л кондиционера, поэтому быстро все закончилось🤷🏼♀️
@@AlexandraCozyHome спасибо за ответ! Уберегли меня от необдуманной покупки❤️
День рождения БЫЛ, а не БЫЛО!
Очень много рекламы.
Умничка девочка!!!👍👍👍
Добрый день,, Александра! Нас в школе, на уроках домоводства, учили бисквит делить обычной ниткой 😊 Обматываешь нитку вокруг бисквита, перекрещиваешь и начинаешь тянуть перекрещеннвые концы в стороны. Вот и все. Всегда пользуюсь этим способом 😊 Тортик очень красивый! Молодец! Я между ягодками иногда добавляю листочки мяты. Очень освежает!
Большое спасибо!🙏❤️ вот это я понимаю лайфхак))👍 а нас на уроках труда даже фартук шить толком не научили🤷🏼♀️
Умница! Хозяюшка! Приятная такая! Я бы хотела такую подружку!
Большое спасибо!❤️🙏
У вас не вольно пальчики под кольцом
Спасибо большое! 💖💖💖💐
Александр а вас всё на высшем уровне👏✊👍
Большое спасибо!😊❄️
Сашенька, спасибо мамочке за такую хорошую дочечку🎉 Ольга
А сколько диаметр формы?спасибо
У меня примерно 20 см