El REAL Chimi Dominicano - Facil y delicioso
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- #chimi #Chimichurri #RepublicaDominicana #Dominicana #HazloconSue
Aqui les traigo una de las recetas mas solicitadas. Esta receta es muy versatil pero a la vez muy tradicional. Esto lo podemos conseguir en el pais literalmente en todos lados. Para mi era muy importante aprender a cocinar esto porque me hacia mucha falta el sabor a mi pais, y esto literalmente representa las calles de la republica dominicana.
La receta lleva los siguientes ingredientes.
Para sazonar la carne:
2 a 3 libras de carne molida.
** Importante: Yo estoy utilizando 90/10 (90%carne y 10% grasa)
Les recomiendo 80/20 (80%carne y 20%grasa porque le da mas sabor y la carne se mantiene mas jugosa.
2 Cucharadas de Sofrito
1 Cucharada de Ajo majado
1 Cucharada de Sazon todo uso con Achiote - Tones
Substitucion: 1 Cucharada de Adobo y 1 sobre de Sazon Goya
1 cucharadita de Pimienta Negra
2 Cucharadas de Salsa de Soya
1 Cucharada de Caldo de Res o Sopita de Res.
** 6 a 8 Panes de Bolillo o Pan de Agua
Para la Salsa de Chimi:
1/2 Taza de Mayonesa
3/4 Taza de Ketchup o Catchu
2/ 3 Cucharadas de Jugo de Naranja o Jugo de Media Naranja
1 cucharadita de Salsa inglesa o Salsa Worcestershire
Opcional: 1 cucharadita de Mostaza Amarilla
Opcional: 1/4 cucharadita de Sabor Aumado en liquido.
Ingredientes adicionales para el Chimi:
1 Bolsa de Coleslaw o 1/2 repollo picado bien fino
Suficiente agua para cubrir el repollo
1 Cucharada de sal
1 Cebolla Roja picada en tiras finas
1/2 Cebolla Blanca Picada en tiras finas
Vinagre para cubrir las cebolla picada
1 cucharadita de sal
1 a 2 Tomates picados en tiras
Opcional: Hojas de Lechuga
Opcional: Aguacate
Espero lo hagas y disfrutes tanto como lo disfruto yo. :)
Gracias por ver mis videos 😊 Por favor chekea mis demás videos y espero que lo disfruten. Si no lo ha hecho, por favor subscribete y sigue en mis redes sociales:
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Estoy es lo que voy a cocinar esta noche, tengo muchos amigos dominicanos y esta gente nunca me hacen un chimi LOL!
Acabo de hacerlo! Estuvo riquísimo! Definitivamente sabe a chimi! Muchas gracias por el video! No te imaginas el antojo que acabas de complacer 🤣 y muy buena la salsa 👌🏻 aunque la hice sin el ahumado
Gracias muy bueno que Nuestro Señor Jesucristo la siga bendiciendo amen
Pero Dios mío!!!! Ahora se me antojan más k cuando decidí ver el video. Hasta el olor de la carne me dió 🤣🤣🤣🤣 se ve delicioso gracias por compartir
Que ricooooooo amiga, gracias por traerme esos recuerdos tan ricos de esos chimis que yo comía en RD, tenia mi lugar preferido donde un amigo me los hacía perfectos, aunque yo los pedía de pollo y sin las cebollas. Una ricura de la gastronomía dominicana de calle. En Vzla no hay nada ni parecido.
yo voy a preparar los de pollo y puerco pero mas adelante. queria comenzar x el basico. pero si tremenda jartura 😋😋🤣🤣. Gracias x ver el video 😘
@@Suexoxo Que bueno, no hay nada como darse una buena jartura con J y en familia, NO TIENE PRECIO. Un abrazo y sigue adelante que me gusta tu estilo, claro y diáfano. Buenas noches. Bendiciones.
Soy testigo de que saben deliciosos! Yum yum yum! Gracias por compartir tu receta!
Bueno si tremendas comelonas que hemos hecho 😘😘
Omggggg el beep beep de subscríbete que irritante! Pero aparte de eso me encajo como editaste el video. Explicaste todo bien y se deliciosooooooo. Alguien sabe como se dice salsa inglesa en inglés para comprarla oh si se puede reemplazar con salsa sita? Gracias 🙏🏽 😊
lol si eso fue yo inventando dique algo nuevo y me salio el tiro por la culata ( o sea, todo mal, lo del beep lol, no te preocupes q no lo he vuelto a poner.)
La salsa inglesa es Wosterchire sauce. Tengo el video en ingles tambien en el canal.
oh y no se ve delicioso... te lo aseguro que esta para chuparse los dedos... 🤤🤤🤤
Ja ja ja si amiga! Me gustó como hizo la receta y hasta la voz es súper relajante. Hice el chimi y me quedo caché bombona..auténtico. Muchas gracias 🤩🙌🏽
Jajajajjaa yo duré un rato pensando que el beep era alrededor mío y no yo mismo
Que rico se vé!!!! Lo haré para los míos. Mil gracias
el chimi es delisioso muy delicioso cuando lo prove se me iso la boca agua
Delicioso 😋 solo el beep que me quería despertar al bb y yo sin sueños pero con ganas de descansar un poquito del tenerlo que cargar muchas gracias 😘 excelente 👌 💕 todo lo demás...
Que rico muchas gracias por la receta, lo voy a intentar. 🥰🥰
She has the most beautiful voice and accent 😍💕
You are so sweet. Thanks. 🥰😍😘
El mejor explicado y más parecido al chimi dominicano, claro con tu toque personal que no le quita, le pone
Gracias 😘😘
Se ven buenisimo y muy buena explicación 👍
Cada quien lo hace como Les gusta. Ella lo hace a su forma. Con mas ingredientes. En Santo Domingo es igual hay Gente lo hacen diferentes.
Muchísimas gracias probé hace mucho en Orlando Florida y anduve buscando cómo hacerlos y me gustó tu receta muchas gracias bendiciones
Muy bien hecho
Muy bien explicado, me encanta!!!
Gracias un beso y fuerte abrazo.
Que rico se vee gracias explica muy bien bendiciones 👍😘
Gracias por tu receta me quedo delicioso 😜
Que Rico se ve ese chimichurri :-)
Please take off those alarms to subscribe !!! 😫 but i do love your videos
🤭🤭🤭 sorry... lol me dijeron q hiciera eso pero despues q lo baje, si es un poco annoying lol. ya no lo vuelvo a hacer... fue un test fayido lol.
gracias amor x ver mis videos.
Qué delicia nunca lo e comido lo prepararé gracias 😘👍
Olle, preparao, veras que delicioso. yo manana los vuelvo a preparar... Gracias amor, dejame saber 😘
looks amazing
Buenas tardes amiga sakes que también utilizo ese pan para chimi por k es el único k benden en Kroger muchísimas bendiciones y gracias por el video
Se ve buenísimo😋
Creo que será mi cena de hoy
Hace mucho tiempo que quería hacer esta receta
Queda deliciosa y espero me mandes un chin cuando la prepares 😘
De todas las recetas que he visto es la que está más cerca a la realidad del chimi callejero...
Gracias ati por el video aprendi hacerlo
En la zona este del pais no se hacen de esa manera, pero de verdad que me encanto tu receta,..
Bueno, en diferentes sitios es diferentes. Mi primo vende chimi y el fue q me enseno. claro alla es diferente, no se, el sabor es mas barrial lol... pero a mi me gusta el chimi de lo que sea 😋😋 😘😘
Sue!!! Thank love for the video, it looks amazing!!!
Guaooo se me hizo agua la boca
Delicioso si
Wao perfecto..q ricura
Que locura😋! Me muero😋!
Está muy bien! siga así, tambien habla muy lindo
Muy buen video
El mejor hamburguesa del mundo
Va a gusto però El.tipico chimi no lleva aguacate..gracias POR compartir lo hare 👏👏👏👏
Lo explique eso en el video
Yo a esta hora viendo esta delicia OMG!! Los voy a hacer si Dios me lo permite!! Nueva suscriptora!
P.D Detesto ese sonido me acuerda a los relojitos de colores que traían alarma me despertaban cuando iba para el colegio jajajajaja.
Ahi amor, jajaja excusa el sonido. aveces uno inventando para salir de la rutina, y lo que hace es joder la cosa 😂😂, pero desafortunadamente no lo puedo arreglar, pero no lo he vuelto a poner mas. 😔.
y si hazlo, veras lo rico q es. yo cada vez q lo preparo, asi como lo vez me como uno enteresito y eso q yo no como mucho. es delicioso. Dejame saber como te quedo. Besos y gracias.
@@Suexoxo Sii en cuanto lo haga te comento como me fue 😁😁💞
Eso preparare hoy.
Le quedo super delicioso pero me confundi cuando dijiste salsa chimichurri. Es algo totalmente distinto en mi pais. Aparte de eso, se ve super rico.
Me encanto
Estaba delicios y muy facil
gracias 😘😘
excelente
Qué Rico
Aguacates ??👋🇵🇷🙌❤️
Padre amado.
Vaya... Sale más barato comprarlo ya echo amiga.. creo que quien lo vende , el cliente no paga lo suficiente ya que tiene mucho trabajo y no es barato de elaborar.. por cierto! A cuatro lo venden en la calle? Gracias amiga me encantó su video. Saludos desde España🙋🏽♀️
Muy cierto, pero desafortunadamente donde vivo no venden chimi u no queda mas remedio q fajarnos a hacerlo. En RD cuestan $150 pesos y vienen con papa smh. super baratos a mi parecer. En NY lo venden a $5.00 y no saben como los de Rep. Dom. Espero lo intentes y te gusten 🥰🥰😘😘
@@Suexoxo muy baratos amiga,.. viendo todo lo que he visto en su video, una pena, es maravilloso el trabajo y el sabor. Si receta espectacular👏👏 para terminar, es un plato de 5 estrellas ☝️
Gracias por la receta
La naranja es agria o una de hacer jugo?
Gracias
de la de hacer jugo. la dulce... 😘😘
Gracias
Ya tengo la carne sazonada para hacerlo manana
wao q ricuraaa...dejame saber como te quedaron 😘😘, haz mucha de la salsa xq te aseguro que te encantara... yo hago doble de la receta y lleno una botellita... y la uso para todo todo todo.... Besos y gracias
Nos quedaron riquisimas
Hola Sue, soy nueva en el canal y me encantó la salsa, pero, me gustaría saber: ¿cuánto tiempo puedo dejarla en la nevera?, ya que no se come chimi semanal, muchas gracias por la receta. Soy Dominicana y vivo en Wisconsin.
Hey amor, pero no solo puedes usar esta salsa para chimis. En mi casa se usa para todo, por lo tanto no dura mucho. yo diria 2 a 3 semanas y mover bastante antes de usar.
Puedes incluirla en todo a lo que le pones mayonessa o ketchup, ejemplo - Haces tostones, empanadas, cualquier sandwhich. en fin lo puedes usar mas que no sea chimi. 🥰😘😘
Tengo como 3 años o mas sin comer chimi así que estaré inventando esta receta a ver que tal queda!... una pregunta, alguien sabe por qué los chimis de verdad tienen la carne roja?? Será que usan otro tipo de carne o que?
Esa pregunta la he hecho varias veces sin respuesta. A mi me parece que es algo parecido a lo que se ha hecho en este video es una carnes de res condimentada, mas sin embargo yo creo que la carne de chimichurri original que se vendia en la capital en los 90 es posible que tuviera algo de salchicha o algun otro embutido.
Megusta
Muy delicioso, te faltó el tomate en ruedas.
Pero el chimi Dominicano Nunca se le pone sanahoria y nunca nunca se le ha puesto aguacate...
En el video y las notas lo dije, solo lo pongo porque a mi me gusta. es muy cierto, no se le pone pero a mi me encanta el aguacate 🤤🤤
No creas que es un comentario despectivo...de hecho me suscribi a tu canal antes de comentar....
@@delomio7677 Ah no amor, no yo se que tienes razon pero no lo tome a mal 😘 graxcias amor ojala lo intentes. tratalo cpn aguacate a ver si a ti te gusta tambien lol
Todo estuvo muy bien pero ese marvao reloj o alarma me tenía jarta, ya que tenia unos audífonos puestos y me tenía sorda 😂
Excelente receta ,me comi como tres jajajjaja me falto el aguacate a mi 😥😥😥
Eh bueno con aguacate si, me encanta... Que bueno que te gusto.
I don't speak Spanish but I think I understand what she saying and how to make it
Love all my videos are in Spanish but i also have them in English.
Here is the English version
ruclips.net/video/mZBtTyZgeEo/видео.html
Let me know how u did..
Quedo bueno si
Gracias
Y porque ustedes no lavan la carne molida?????
Hola queria saber si la carne no se sazona ?o solamente se le echa salsa china?
Yo la sazone amor. fijate bien en el principio. 😘
@@Suexoxo ok mirare de nuevo el video...lo siento.
Si fue lo primero que ella sazonó
30/8:))
👍🏽👍🏽👍🏽🥰🥰
La baraja es agria, y de ser a su se puede usar vinagre
La naranja para la salsa?
si es asi, es naranja regular, de la dulce
una versión personal del chimi, orientada mas a lo que es una hamburguesa , el chimi original se hace en pan de agua, el repollo no se calienta, y no se hace con res molida, la cebolla tampoco es marinada y no lleva lechuga.... muy personal su receta... la salsa muy buena...!!!!
con q carne se prepara el chimi?? 🤷♀️🤷♀️.
Hazlo con Sue el misterio de la vida 😂😂 hace poco hice la misma pregunta ya que la carne del chimi es roja después de cocinarla pero no tengo idea de cual carne es.
Yo tengo familiares en RD que hacen chimi y ellos me dijeron como preparar la carne. Claro debemos tener en cuanta que ahi maneras diferentes de preparar la carne. Otra cosa referente al repollo, yo hize el comentario que ahi personas que lo cocinan y otros no. Lechuga y aguacate totalmente opcional, pero a mi me gusta asi. La cebolla no se marina, pero el vinagre sirve para quitarle ese picosito que tiene la cebolla. Yo siempre he dicho que cada persona cocina a su forma, yo solo brindo la forma que yo lo preparo y lo rico que me queda, y si yo pusiera aqui las jartura que me he dado, no quieras tu saber lol Espero la trates y veas lo rica que queda, en serio... Gracias por ver el video a ambos. xoxo
Hola riquísima receta, pero debes quitar ese ruido para recordar suscribirse, es molestos.
Ahi si lo se. pero ya no lo he vuelto a poner. Grax.
Si no fuera por ese beep beep el vídeo kedara como la receta exquisito uff
🤦♀️🤦♀️🤦♀️ Ahi si lo se... pero de los errores se aprende... Gracias amor. 😘😘
@@Suexoxo 😂😂😂 muchas bendiciones gracias por recordarme mi país con ese chimi jajaja
Klk
Pense que la carne molida habia que lavarla
Que es el sofrito? Gracias
Es el sazon q usamos para sazonar las carnes y comidas. Aqui te dejo el enlace:
ruclips.net/video/qVAXWFOszfo/видео.html
Gracias y besos 😘😘
@@Suexoxo muchas gracias
Y el reloj que significa con la alarma?????
que te suscribas 😬. Gracias 😘
Evelyn Gomez de Connecticut dise que usted es jabladora porque que le puso naranjas 🍊 a la salsa.
Bueno mi amor, primeramente es una falta de respeto xq usted no me conoce, y segundo, asi es que YO la preparo, si Evelyn Gomez no le echa naranja ese es su problema. Yo si le echo y me queda DELICIOSA. Gracias por ver el video amor 😘😘
Kik
Mucho anuncio de publicidad ,
Yo vendo chimi,pero ni modo cada cual lo hace diferente
En RD o en USA?
Como los preparas tu?
Yo quiero q me prepares uno, yo te lo compro 🥰🥰
En Puerto Rico
La diferencia de cada chimi es la wasakaka
Que ricuraaaa!!!
Sugerencia: Busca otra sonido u otra manera de pedir que se subscriban, porque ese sonido de alarma es demaciado alto y molesto para el oido mientras se escucha el video con audifonos. Es un sonido muy desagradable y no va al tono con la ricura que estas cocinando.
Otra cosa, al decir que es “EL REAL” estas dando a entender que tu receta es la original del Chimi y no es asi ya que especificas que este video es tu forma de hacer el chimichurri. Osea, te estas contradiciendo y por eso tanta gente te ha escrito que tu receta no es la original. Por lo tanto quitarle lo que dice “El Real” te evitaría tanto comentario negativo a tu receta que se ve riquísima. Exito!
Pero no te quedo la carne roja
esa carne que venden en la calle , es preoarada para chimi y viene roja ella lo preparo con res normal no queda igual pero sabe mejor que la que usan para el chimi
Pero el chimi no lleva aguacate
Por eso dije que era MI preferencia pero que no lo lleva. Es q a mi me encanta dl aguacate 😬
Demasiado sazones
Lechuga noo
No lo lleva pero algunas veces le pongo y por eso digo q es opcional.
Muy bien la receta, pero el pipipi de la alarma es horrible y fastidioso.
Excusame... Eso fue una prueba que quedo totalmente fallida lol. gracias amor xoxo
Muy bien pero encuentro le pones mucho sazón a la carne, luego no va a saber a carne.
Era Mucha Carne... Pero mucha... Lo puedes ajustar a tu gusto tambien. Pero no sabe mucho a sazon si supieras. Queda bien rico. :) 😘😘😍😍❤
@@Suexoxo ok gracias! Yo hago mucha tmbn, lo q pasa es q me gusta q la carne sepa a carne, pero eso está al gusto d cada persona. D todas maneras se veia muy rica 😉👌
Muy bueno el video y de todo como explica, pero es bendita alarma lo arruina todo.🤦🏻♀️
Ahi amor. disculpa... Eso fue inventando pero ya no lo hago mas. 🥺 Espero saques lo bueno e ignores la alarma 😬
@@Suexoxo Gracias por explicar perfectamente bien en tus recetas seme antojo chimi y no sabia como hacerlo. Mas que todo con este🤰🏻🤰🏻🤰🏻que me tiene antojo de todo.
Con el perdón, pero le has hechado muchos sazones artificiales a la carnés, sí usas sazones naturales, te sabra mejor de gusto
Yo principalmente sazono con mi sofrito. Pero recuerda que yo solo te doy una forma de prepararlo, tu puedes prepararlo a tu manera. De todas maneras lo tendre pendiente para la proxima vez. Besos y gracias.
El aguacate salió sobrando🙈
Lo se, pero yo dije que es porque a mi me gusta... pero sabe riquisimo
Señora y el CHIMICHURRI ARGENTINO?.
Por eso se llama CHIMI,la receta original del año 72,se llamaba HAMBURGUESA CON CHIMICHURRI,osea que si no lleva la salsa argentina,no es el TIPICO CHIMICHURRI😢
Yo no se de argentina en mi pais asi le decimos a esto 🤷♀️
@@Suexoxo en you tube,esta la entrevista al señor dominicano que vendía la hamburguesa con chimichurri,y en ninguna parte habla de las mezcolanza de aderezos que ahora le agregan y dicen la receta original.
Recuerdo ese sanguche se invento en el malecón de Santo Domingo el año 72,pero con CHIMICHURRI.
Saludos
Te respeto tu estilo pero eso no es chimi tradicional dominicano eso no es salsa chimichurry el pan es de agua si esta bien la zanahoria con el rrepollo y nunca a la plancha .el chimichurry dominicano es al carbon mucho humo .y mucho sabor esa era la mistica
Bueno, a falta de estar en el pais, y deborarme uno de esos chimis deliciosos, esta es la manera mas comoda y facil para yo seguir disfrutando de algo tan tradicional y dejar que mi familia lis difrute tambien. Me quedan muy deliciosos. y si, tienes razon, al carbon es mejor pero ahi que adaptarnos al ambiente en que estemos y ser practicos. Gracias 😘😘😘 Me gustaria que los trates
A parte, como preparas tu la salsa de chimi entonces. Yo tengo familiares en RD que me dijeron asi ser que ellis la preparan y claro, yo doy mi toquesito personal 😏😏
Señores aprendan a cocinar sin sazón prehecho. Son dañinos
Wey no inventes ni 44segundos duré que rayos es el sofrito???? Hasta mi marido que es dominicano se encabrono
Amor tengo un video de como preparar sofrito. Es un sazon para las carnes y comidas. Es como una mezcla de condimentos que se licua. Si buscas en mis videos ahi esta y en la caja de descrip ion esta el enlace. Mirali completo amor esta super buena esta receta.
eso no es chimi
y que es entonces? 🤷♀️🤷♀️
Me dio una maldita diarrea del diablo, no siento el qlo
Jajajajaja
Este no es el verdadero chiming Dominicano.
Tiene detalles que lo mencione en el video son opcionales solo porque a mi me gustan, pero lo mencione varias veces en el video, el chimi tradicional lleva esto o no lo lleva. Que pena que no te gusto 🤷♀️. 😘😘🥰🥰😍😍❣
El beep es insoportable. Horrible video , no lo termine de ver
Lo siento mucho