Υλικά 🇬🇷Ingredients ⤵️ 500γρ βούτυρο αγελάδος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προβειο η μισό μισό) 180 γρ ζάχαρη η1 ποτήρι των 200ml 180γρ αμύγδαλα Ψήνουμε στους 170⁰ προθερμασμένο φούρνο για 15-18 λεπτά αφού κρυώσουν καλά τα χοντρό κόβουμε 1 κτγλ μαγειρική σόδα 1.5 κτγλ κρεμοριο ταρτάρ (τριγυκό οξύ μια πρέζα αλάτι 650γρ αλεύρι Πλάθουμε στρογγυλούς κουραμπιέδες 30 γρ θα σας βγουν περίπου 40 κουραμπιεδάκια Προθερμάνουμε τον φούρνο 15 λεπτά πριν στους 180⁰και ψήνουμε στις αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 15 λεπτά θα τα προσέξετε και μόνοι σας ανάλογα με τον φούρνο σας 400γρ άχνη ζάχαρη και 1 κτλσ κορν φλάουρ Ingredients🇦🇺 500gr Cow Butter (You can use Half Half) 180 g Sugar or 1 Glass of water (200ml) 180g Almonds Bake at 170⁰ Preheated Oven for 15-18 minutes 1 kfsp Baking Soda 1.5 CREAM TARTAR a pinch of salt 650gr plain Flour Plate round rubber 30g There will be about 40 cookies We preheat the oven 15 minutes before 180⁰και and bake in the middle grill for 15 minutes 400gr powder Sugar and 1 tbsp Cornstarch
Αγαπητή Κ.Λαμπρινη θα αρχίσω με τις καλύτερες ευχές μου!! Να σας ζήσουν πάντα ευτυχισμένοι🙏!!Ευχαριστώ απο καρδιάς που μου γράψατε χαίρομαι πολύ που σας άρεσαν 🎄⚘️Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!
Πραγματικά δεν έχω δει ποτέ 👏τόσο επεξηγηματικό βίντεο σε συνταγή για κουραμπιέδες είσαι απίστευτα ταλαντούχα!!Φρίντα μου ευχαριστώ πάρα πολύ για τις συμβουλές και υπέροχες συνταγές σου ότι έχω φτιάξει είναι εγγύηση 👌Να είσαι καλά καλό βράδυ φιλιά 😘😘
Σε ευχαριστώ πολύ, για όλες τις συνταγές που δίνεις: αναλυτικά και με ακρίβεια, για 100% επιτυχία. Δεν ξέρεις πόσο πολύ με έχεις βοηθήσει!!! Καλά και ευλογημένα Χριστούγεννα.
Φρίντα μου ωραία συνταγή και του χρόνου με το καλό εμείς είμαστε του μελομακαρονου 😋αν έχεις την καλοσύνη καμιά καλή συνταγή 🙋♀😘παρακαλώ να είσαι πάντα καλά φιλάκια 👏👍😊❤❤❤❤❤❤😍😍🙋♀️
Καλησπέρα Αφροδίτη μου ευχαριστώ απο καρδιάς για τα όμορφα λόγια σου 🤗⚘️Φυσικά θα φτιάξουμε και μελομακάρονα!!Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη φιλιά πολλά 🙋♀️
Πολλή ωραίοι κουραμπιέδες έτσι τους φτιάχνω κι εγώ μόνο που τους ραντίζω με ανθονερο στο τέλος πριν την άχνη η ούζο καλές γιορτές να έχετε ευχαριστούμε!!
Καταπληκτικοι οι κουραμπιέδες σου Φρίντα μου, έχεις πολύ ωραία συνταγή μπράβο γεια στα χέρια σου!!! καλές γιορτές εύχομαι σε σένα και στην οικογένεια σου!!! να είσαι πάντα καλά και καλό βράδυ 👍👏🎉💝
Αγαπητή Frida τι να πο γα σένα κορίτσι μου γλυκό τα λεσ τόσο ωραίο υπέροχη κουραμπιέδες ποτέ δεν τα έχω φτιάξει έτσι με αυτό το τρόπο σε ευχαριστώ πολύ καλές γιορτές 🎄🎄
Φαινονται τελοιοι!!! Εχετε μια φωνη γλυκητατη🥰 Ευκολη συνταγη...θα τους φτιαξω για τις γιορτες και καλο μηνα και καλες γιορτες!!!!❤❤❤ Ευχαριστουμε πολυ!!!!🥰🥰🥰
Πάντα τόσο αναλυτική και επεξηγηματική !!! Συγχαρητήρια!!! Είσαι εξαιρετική μαγείρισσα!!! Την αγάπη μου!! Οι κουραμπιέδες έγιναν τέλειοι !!!! Μου αρέσει και το σχήμα που τους δίνεις όταν πλάθεις!! 🥰🥰😘😘
Πωπωωωωω να είχα τώρα μια πιατελα!!!!😋😋😋 Ποσο χρυσοχερα είσαι φίλη μου!!! Μπραβο τελεια συνταγή και φαίνονται πολύ νόστιμοι!!! Καλό βράδυ να έχεις και μια όμορφη εβδομάδα!!! 💐💐🥰🥰💕💕😍😍😊😊🙏🙏💯💯💕💕😘😘💝💝🙋♀️🙋♀️
Οι Κουραμπιεδες σας ειναι υπεροχοι μου αρεσαν πολυ γιατι δεν βαλατε αυγα και η δικη μου συνταγη ειναι χωρις αυγα, Θα τους δοκιμασω οπωσδηποτε αλλα το βουτυρο κακως το βραζετε αν αφησετε το κατσαρολακι σας στο χαμηλο ματι της κουζινας θα λιωσει το βουτυρο μονο του εντελως θα το αποσυρετε προσκτικα απο το ματι χωρις να κουνησετε το κατσαρολακι μετα απο πεντε λεπτα θα δειτε ενα διαυγες στρωμα βουτυρου και απο κατω ενα στρωμα λευκου γαλακτος. Παλι προσεκτικα αδειαζετε το διαυγες βουτυρο σε μια κουπα και σε δευτερη αν χρειαστει εξαρταται απο τα γραμμαρια του βουτυρου αλλα δεν θα υπαρχουν αφροι με αυτον τον τροπο. Δεν βαζω κρεμοριο γιατι βαζω τον χυμο μισου λεμονιου και ετσι ενεργοποιειται η σοδα μου. Βανιλια βαζω μαζι με το κορν φλαουερ και την αχνη και τα ανακατευω καλα και μετα αχνιζω τους κουραμπιεδες. Ελπιζω να μην σας πειραξει που σας εγραψα και την δικη μου γνωμη. Στο βιντεο δεν μας λετε σε ποσους βαθμους ψηνετε τα αμυγδαλα, προσωπικα τα ψηνω στους 180 βαθμους για 10 λεπτα η στους 200 βαθμους για 5 με 7 λεπτα. Σας ευχαριστουμε θερμα για την υπεροχη συνταγη σας. Πολλα πολλα συγχαρητηρια ! Καλο βραδυ !❤❤🩹❣💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Καλησπέρα καλή μου Κυριακή καθόλου δεν με πειράζει όλες οι συμβουλές είναι ευπρόσδεκτες!!Βασικά το βούτυρο παίρνει μια ένταση στην γεύση και μυρωδιά όταν Ψήνετε!!Ξέρεις οι παραδοσιακοι κουραμπιέδες φτιάχνονται με προβειο βούτυρο το οποίο χαρακτηρίζει η έντονη μυρουδιά!!Πολλοί όμως όπως και εγώ δεν μου αρέσει το προβειο γιαυτό και δίνω μία ένταση με αυτόν τον τρόπο!!Καλή εβδομάδα να περνάς όμορφα 🤗🌺
@@fridaspassiongr Χαιρομαι που εισαι ταπεινος ανθρωπος πανω απο ολα ! Το βουτυρο και οταν ψηνεται μεσα στον κουραμπιε αναδυει το αρωμα του μην ανησυχεις. Ουτε εμενα δεν μου αρεσει το προβειο βουτυρο και δεν την αντεχω αυτην την μυρωδια. Να περνας και εσυ ομορφα ! Καλο ξημερωμα με υγεια !🙏🙏🙏❤❤
Καλησπέρα αγαπητή κ.Καλλιόπη μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποίο θέλετε!!Δεν υπάρχει πρόβλημα απλώς το μαλακό αλεύρι θα ήταν καλό να το κοσκινήσετε!!Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη 🙏⚘️Ευχαριστώ πολύ!!
Καλησπέρα αγαπητή κ.Μαριανθη ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά ⚘️🤗μπορείτε να το βρείτε στα μπαχαρικά γραφεί κρεμοριο!!Στο εξωτερικό cream of tartar λέγεται!!Παρασκευάζεται από το μούστο, κατά τη διάρκεια της οινοποίησης. Όσο αυτός ζυμώνεται, κατακάθεται σταδιακά στον πάτο του βαρελιού η τρυγία (tartar), μια ακάθαρτη μορφή όξινου τρυγικού καλίου. Κατόπιν επεξεργασίας προκύπτει το κρεμόριο. Το κρεμόριο χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, σε μείγματα που περιέχουν αέρα, για να σταθεροποιήσει τον όγκο τους. Στην ουσία, δημιουργεί ένα πλέγμα που συγκρατεί τις φυσαλίδες αέρα που παράγονται όταν χτυπάμε π.χ. ασπράδια σε μαρέγκα. Λόγω αυτής της ιδιότητάς του, πολλοί θεωρούν ότι μπορούν να το χρησιμοποιήσουν αντί για μπέικιν πάουντερ. Αυτό είναι λάθος. Το κρεμόριο δεν ανήκει στις διογκωτικές ύλες. Από μόνο του δεν μπορεί να προκαλέσει διόγκωση. Μόνο αν χρησιμοποιηθεί μαζί με μαγειρική σόδα, μπορεί να έχει τέτοια δράση. Σε αυτή την περίπτωση το κρεμόριο ως όξινος παράγοντας θα αντιδράσει με τη σόδα και θα εκλυθεί διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο θα δώσει όγκο στο μείγμα. Καλή εβδομάδα !!
Buna Frida, îți mulțumesc pentru rețetă ta,sincer de 20 de ani nu am mâncat în Cipru asa kourabiere Rețetă ta a fost perfecta numai că eu am mai schimbat cate ceva ,mie îmi plac foarte mult amigdale și le folosesc nu numai la dulciuri Eu folosesc cele mici sunt mai dulci și rămân crocante și nu rămân tari Ce am schimbat eu a fost am folosit 200 Gr faina de amigdale și 400 normala,in locul koniakului am folosit licheur de amigdale ,și puțină portocala rasa Au ieșit super super bune Astăzi voi incerca Melomakaronia ❤❤❤❤
سلم ايديكي تحيه الي كل ما هو يوناني للشعب الجميل للحضاره للكنائس والأديرة احبكم جدا كانت احلى عشره واحلى جيره لسنوات كنا نتمنى أن تطول حتى الآن لو سمحتي الترجمه الانجليزيه تستنى على الشاشه وقت أطول عشان نلحق نقرأها كل التحيه وكل الحب
Αγαπητή Φρίντα, εάν αντικαταστήσουμε την σόδα καί τό κρεμοριο με δύο κουταλάκια Μπέκιν θά έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα; ή αν σβήσουμε την σόδα με ένα κουταλάκι ξύδι;
Καλησπέρα αγαπητή φίλη ναι μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρεμόριο και την σόδα με 2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ (15γρ)!!Η να ενεργοποιήσετε την σόδα με 20 γρ φρέσκο χυμό λεμόνι 1.5 με 2 κουταλιές της σούπας!!Ευχαριστώ πολύ καλή επιτυχία!!🎄🙏🌺
Το βρίσκετε πολύ εύκολα σε όλα τα σουπερμάρκετ μόνο στο Lidl δεν ξέρω!!Σε εμφάνιση είναι άσπρη σκόνη σαν τη σόδα!!Παρασκευάζεται από το μούστο, κατά τη διάρκεια της οινοποίησης. Όσο αυτός ζυμώνεται, κατακάθεται σταδιακά στον πάτο του βαρελιού η τρυγία (tartar), μια ακάθαρτη μορφή όξινου τρυγικού καλίου. Κατόπιν επεξεργασίας προκύπτει το κρεμόριο. Το κρεμόριο χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, σε μείγματα που περιέχουν αέρα, για να σταθεροποιήσει τον όγκο τους. Στην ουσία, δημιουργεί ένα πλέγμα που συγκρατεί τις φυσαλίδες αέρα που παράγονται όταν χτυπάμε π.χ. ασπράδια σε μαρέγκα. Λόγω αυτής της ιδιότητάς του, πολλοί θεωρούν ότι μπορούν να το χρησιμοποιήσουν αντί για μπέικιν πάουντερ. Αυτό είναι λάθος. Το κρεμόριο δεν ανήκει στις διογκωτικές ύλες. Από μόνο του δεν μπορεί να προκαλέσει διόγκωση. Μόνο αν χρησιμοποιηθεί μαζί με μαγειρική σόδα, μπορεί να έχει τέτοια δράση. Σε αυτή την περίπτωση το κρεμόριο ως όξινος παράγοντας θα αντιδράσει με τη σόδα και θα εκλυθεί διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο θα δώσει όγκο στο μείγμα.Καλες Γιορτές 🙏🌺Ευχαριστώ πολύ
Φαίνεται πολυ ωραία συνταγή κ τα μυστικά που μας είπατε αν κ θα'θελα να ερω γιατί αφαιρούμε το γάλα απ το βουτυρο;;; επιπλέον μπορώ α ψέκασε με ανθονερο τους κουραμπιέδες όσο είναι ζεστοί;
Καλησπέρα αγαπητή φίλη Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά!!Το γάλα στην ουσία είναι οξινισμένο δεν έχει γεύση του γάλακτος έχει ξυνή γεύση και μυρίζει ξυνίλα!!Οι κουραμπιέδες θα μυρίζουν 100% βούτυρο θα το καταλάβετε όταν δοκιμάσετε!!Επίσης βοηθάει στο να μην τρίβονται!!Τι να πω δοκιμάσετε τα αλλιώς δεν θα με πιστέψετε.. οτι λέω στην δοκιμή φαίνεται!!Καλή εβδομάδα 🙏🌺Ναι μπορείτε δεν υπάρχει πρόβλημα!!είναι θέμα γούστου!!
Καλημέρα αγαπητή φίλη!!δεν υπάρχει πρόβλημα μπορείτε αντί για κρεμόριο και σόδα να χρησιμοποιήσετε 15γρ η 2 κουταλιές του γλυκού γεμάτες μπέικιν πάουντερ!!Το κρεμόριο είναι σε εμφάνιση όπως την σόδα άσπρη σκόνη αν γράψετε στο google πατήστε στις φωτογραφίες θα σας βγάλει ακριβώς πως είναι!!Ευχαριστώ πολύ καλές γιορτές με υγεία και χαρές 🌺🎄🙏
Μπορείτε να αντικαταστήσετε με μπέικιν πάουντερ 2 κτγλ!!Βγαίνουν πιο εφρατοι με φουσκωτό!!Αυτή είναι το σημερινή συνταγή για κουραμπιέδες Βούτυρου χωρίς μίξερ πατήστε τον σύνδεσμο εδώ για να δείτε την συνταγή ruclips.net/video/CtlvZz3XIws/видео.htmlsi=50hFm8FbrmtWPAZk
Καλησπέρα αγαπητή φίλη 🙏🌺Το κρεμοριο (τρυγικό οξύ ή κρεμοτάρταρο ή crème de tarte), είναι ένα φυσικό συστατικό σε μορφή άσπρων κρυστάλλων που προέρχεται από το κατακάθι του κρασιού. Ποιά η χρήση του; Το κρεμοριο είναι άριστο φυσικό συντηρητικό, και στην κουζίνα χρησιμοποιείται σαν ρυθμιστής οξύτητας αλλά και σαν αρωματικό συστατικό. Αποτελεί σταθεροποιητικό παράγοντα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαρέγκα και σε γλάσα (για να μην χάνουν τον όγκο τους αλλά και για το άσπρο χρώμα που τους προσδίδει) στα σιρόπια για να μη ζαχαρώνουν, αλλά και σε διάφορες άλλες παρασκευές. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική σε μορφή σκόνης. Αν αναμειχθεί με μαγειρική σόδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν διογκωτικό στα κέικ σας ή σε άλλες παρασκευές όπως κουραμπιέδες! Αν ξεμείνετε λοιπόν κάποια φορά από μπέικιν πάουντερ, να θυμάστε ότι μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κρεμόριο συνδυασμένο με σόδα. Μία άλλη χρήση του είναι όταν βράζετε τα χόρτα σας ή τα λαχανικά σας. Μια πρέζα κρεμόριου μέσα στο νερό με τα λαχανικά που βράζουν, θα διατηρήσει το καταπράσινο χρώμα τους και δεν θα τα αφήσει να μαυρίσουν. Δοκιμάστε μία πρέζα, όταν χτυπάτε τη σαντιγί σας! Θα την κρατήσει σφιχτή Σε συνταγές που ζητάνε και κρεμόριο και σόδα (συνήθως στα μπισκότα η κουραμπιέδες), αντικαθιστούμε και τα δυο, βάζοντας στη θέση τους μπέικιν πάουντερ ( 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ αντικαθιστά 1/2 κ.γ. σόδα με 2/3 κ.γ. κρεμόριο).Για την συγκεκριμένη συνταγή θα αντικαταστήσετε με 2 κτγλ μπέικιν πάουντερ!!Ελπίζω να καταλάβατε🙏😊!!Καλή επιτυχία!!
Καλησπέρα μπορείτε να ενεργοποιήσετε την σόδα με 20γρ χυμό λεμόνι!!Η να αντικαταστήσετε με 15 γρ μπέικιν πάουντερ 2 κουταλιές του γλυκού γεμάτες!!Το κονιακ δεν είναι όξυνο για να ενεργοποιηθεί η σόδα!!
Το βρίσκεις πολύ εύκολα σε όλα τα σουπερμάρκετ μόνο στο Lidl δεν ξέρω!!Σε εμφάνιση είναι άσπρη σκόνη σαν τη σόδα!!Παρασκευάζεται από το μούστο, κατά τη διάρκεια της οινοποίησης. Όσο αυτός ζυμώνεται, κατακάθεται σταδιακά στον πάτο του βαρελιού η τρυγία (tartar), μια ακάθαρτη μορφή όξινου τρυγικού καλίου. Κατόπιν επεξεργασίας προκύπτει το κρεμόριο. Το κρεμόριο χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, σε μείγματα που περιέχουν αέρα, για να σταθεροποιήσει τον όγκο τους. Στην ουσία, δημιουργεί ένα πλέγμα που συγκρατεί τις φυσαλίδες αέρα που παράγονται όταν χτυπάμε π.χ. ασπράδια σε μαρέγκα. Λόγω αυτής της ιδιότητάς του, πολλοί θεωρούν ότι μπορούν να το χρησιμοποιήσουν αντί για μπέικιν πάουντερ. Αυτό είναι λάθος. Το κρεμόριο δεν ανήκει στις διογκωτικές ύλες. Από μόνο του δεν μπορεί να προκαλέσει διόγκωση. Μόνο αν χρησιμοποιηθεί μαζί με μαγειρική σόδα, μπορεί να έχει τέτοια δράση. Σε αυτή την περίπτωση το κρεμόριο ως όξινος παράγοντας θα αντιδράσει με τη σόδα και θα εκλυθεί διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο θα δώσει όγκο στο μείγμα.Καλες Γιορτές 🙏🌺
Hello dear 🙏😊Cream of tartar is a white powder sold in the baking aisle that's commonly used to stabilize whipped egg whites in meringues and cakes, prevent sugar crystallization in candies and caramel, and act as the activating ingredient in baking powder.When combined with baking soda, it becomes a leavening agent (the stuff that makes baked goods puff up in the oven) by producing carbon dioxide gas. You can use only baking powder if you want it's the same you will need 2 koffee spoons baking powder!!
Καλησπέρα αγαπητή Κ.Αναστασια ευχαριστώ πολύ 🙏😊Και εμένα μου αρέσουν με ανθόνερο αλλά δεν αρέσει στην υπόλοιπη οικογένεια λένε ότι μοιζουν σαν κολόνια είναι θέμα γούστου!!Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη !!
Tin proti fora eginan katapliktiki! Extes itela na epanalavo. Ekana to ena latos metà to allo! Evala olio di oliva giati eixs mono 250gr. burro. Exasan tin gefsi! Ta zimosa alla afosa già 4 ores tin zimi. Isos latos. Ta eplasa. Ta ekapsa sto forno😔.
Θα απέφευγα την κρυσταλλική ζάχαρη καθώς η ελληνική ζάχαρη είναι αρκετά χοντροκομμένη και δεν κρυώνει εύκολα. Έκανα με τη δική σας συνταγή τους δικούς μου αλλά τους βρήκα αρκετά τραγανιστούς για τα γούστα μας...
Υλικά 🇬🇷Ingredients ⤵️
500γρ βούτυρο αγελάδος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προβειο η μισό μισό)
180 γρ ζάχαρη η1 ποτήρι των 200ml
180γρ αμύγδαλα
Ψήνουμε στους 170⁰ προθερμασμένο φούρνο για 15-18 λεπτά
αφού κρυώσουν καλά τα χοντρό κόβουμε
1 κτγλ μαγειρική σόδα
1.5 κτγλ κρεμοριο ταρτάρ (τριγυκό οξύ
μια πρέζα αλάτι
650γρ αλεύρι
Πλάθουμε στρογγυλούς κουραμπιέδες 30 γρ θα σας βγουν περίπου 40 κουραμπιεδάκια
Προθερμάνουμε τον φούρνο 15 λεπτά πριν στους 180⁰και ψήνουμε στις αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 15 λεπτά θα τα προσέξετε και μόνοι σας ανάλογα με τον φούρνο σας
400γρ άχνη ζάχαρη και 1 κτλσ κορν φλάουρ
Ingredients🇦🇺
500gr Cow Butter (You can use Half Half)
180 g Sugar or 1 Glass of water (200ml)
180g Almonds
Bake at 170⁰ Preheated Oven for 15-18 minutes
1 kfsp Baking Soda
1.5 CREAM TARTAR
a pinch of salt
650gr plain Flour
Plate round rubber 30g
There will be about 40 cookies
We preheat the oven 15 minutes before 180⁰και and bake in the middle grill for 15 minutes
400gr powder Sugar and 1 tbsp Cornstarch
Είναι όνειρο μπράβο
Χρόνια πολλα Μπράβο 😊
😂
Είναι πολύ ωραία η συνταγή Φρίντα ❤❤
ΕΙΣΑΙ ΑΣΤΕΡΙ! ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΚΑΙ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΓΙΑΤΙ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ!ΕΙΣΑΙ ΜΑ ΤΟΣΟ ΤΟΣΟ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ!
Καλησπέρα αγαπητή φίλη Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🤗⚘️Ναι φυσικά θα φτιάξω!!Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!
ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΑΙ ΣΕ ΣΕΝΑ ΦΡΙΝΤΑ ΜΟΥ ΥΓΕΙΑ Κ ΕΥΤΥΧΙΑ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ♥️♥️♥️♥️🌷
Ευχαριστώ Φρίντα μου για την ενημέρωση καλή εβδομάδα να έχεις κοπέλα μου
Τα έφτιαξα στο γάμο του γιου μου και σήμερα για Χριστούγεννα μου βγήκαν τέλειοι σ'ευχαριστώ για την εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή
Αγαπητή Κ.Λαμπρινη θα αρχίσω με τις καλύτερες ευχές μου!! Να σας ζήσουν πάντα ευτυχισμένοι🙏!!Ευχαριστώ απο καρδιάς που μου γράψατε χαίρομαι πολύ που σας άρεσαν 🎄⚘️Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!
Είναι η καλύτερη συνταγή που έχω δει! Είστε πραγματικά διαμάντι. Για άλλη μία φορά σας ευχαριστώ πολύ!!! ❤🤩💯💯💐💐
Πραγματικά δεν έχω δει ποτέ 👏τόσο επεξηγηματικό βίντεο σε συνταγή για κουραμπιέδες είσαι απίστευτα ταλαντούχα!!Φρίντα μου ευχαριστώ πάρα πολύ για τις συμβουλές και υπέροχες συνταγές σου ότι έχω φτιάξει είναι εγγύηση 👌Να είσαι καλά καλό βράδυ φιλιά 😘😘
Καλησπέρα κ.Σοφια ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια με χαροποιούν αφάνταστα 🤗⚘️Να είστε καλά καλές γιορτές με υγεία και αγάπη !!
Συνχαρητηρια. Εκπληκτική συνταγή,απλή και απολύτως κατατοπιστική. Καλά Χριστούγεννα.
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🙏Επίσης καλές γιορτές με υγεία 😊
είναι υπέροχοι ευχαριστώ πολύ καλά Χριστούγεννα με υγεία
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είστε καλά 🙏🎄🌺Επίσης καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!
Ευχαριστώ πολύ καλά Χριστούγεννα με τους ωραίοτερους κουραμπιέδες.
Καλημέρα αγαπητή φίλη σας ευχαριστώ θερμά να είστε καλά 🌺🙏Τις καλύτερες ευχές μου καλέ γιορτές 😊!!
Καλές Γιορτές Φριντα!!!υπέροχοι κουραμπιεδες!!
Ξένη μου επίσης καλή μου Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη 🌺🤗Ευχαριστώ πολύ!!
Υπέροχοι και έγιναν πολύ ωραίοι χωρίς ραντίσματα και μας τα εξηγείς πάρα πολύ καλά. Καλές γιορτές
Καλημέρα αγαπητή φίλη Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🌷🙏καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!
Σε ευχαριστώ πολύ, για όλες τις συνταγές που δίνεις: αναλυτικά και με ακρίβεια, για 100% επιτυχία.
Δεν ξέρεις πόσο πολύ με έχεις βοηθήσει!!!
Καλά και ευλογημένα Χριστούγεννα.
Φρίντα μου ωραία συνταγή και του χρόνου με το καλό εμείς είμαστε του μελομακαρονου 😋αν έχεις την καλοσύνη καμιά καλή συνταγή 🙋♀😘παρακαλώ να είσαι πάντα καλά φιλάκια 👏👍😊❤❤❤❤❤❤😍😍🙋♀️
Καλησπέρα Αφροδίτη μου ευχαριστώ απο καρδιάς για τα όμορφα λόγια σου 🤗⚘️Φυσικά θα φτιάξουμε και μελομακάρονα!!Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη φιλιά πολλά 🙋♀️
Πολλή ωραίοι κουραμπιέδες έτσι τους φτιάχνω κι εγώ μόνο που τους ραντίζω με ανθονερο στο τέλος πριν την άχνη η ούζο καλές γιορτές να έχετε ευχαριστούμε!!
Καλησπέρα αγαπητή φίλη Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🙏⚘️Ναι πολύ ωραίοι και με ανθόνερο!!Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη !!
Έτσι ακριβώς τους φτιάχνω! Ιδιος και τρόπος που τους πλαθω! Εκπληκτικό αποτέλεσμα. Επιτυχία 100%.Σ ευχαριστούμε Φρίντα. Καλές γιορτές.
Καλησπέρα αγαπητή Μαρία ναι όντως επιτυχία 100%👌Ευχαριστώ απο καρδιάς να είστε καλά καλές γιορτές και καλό σαββατοκύριακο 🤗⚘️
Πολύ ωραία συνταγή σίγουρα θα την προτιμήσω περιμένουμε και άλλες χριστουγεννιάτικες συνταγές
Καλησπέρα Ελένη μου ευχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλά ⚘️🤗καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!
Πολυ ωρεα συνταγη θα την δοκιμασο..!!!!
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🌺🙏καλές γιορτές με υγεία και ευτυχία 🎄
Καταπληκτικοι οι κουραμπιέδες σου Φρίντα μου, έχεις πολύ ωραία συνταγή μπράβο γεια στα χέρια σου!!! καλές γιορτές εύχομαι σε σένα και στην οικογένεια σου!!! να είσαι πάντα καλά και καλό βράδυ 👍👏🎉💝
Καλημέρα Μαρία μου πόσο πολύ σε ευχαριστώ ⚘️🙏καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!Να έχεις μια όμορφη μέρα!!
Υπέροχοι οι κουραμπιέδες!!!! Μπράβο σου και του χρόνου!!!
Καλημέρα Φρίντα μου!!Υπέροχοι οι κουραμπιέδες. Θα τους φτιάξω οπωσδήποτε. Να είσαι καλά, καλή συνέχεια στην μέρα σου και καλή εβδομάδα. 😀😀
Καλημέρα αγαπητή κ.Κατερινα ευχαριστώ πάρα πολύ 🙏⚘️χαίρομαι!!Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!
Επίσης, καλές γιορτές. Να είσαι καλά.
Μπράβο πολύ ωραία καλές γιορτές για όλους μας 👏👏👏👏👏😊
Ευχαριστώ για τη φόρμουλα γκουραμπί. Θα το φτιάξω για τα Χριστούγεννα. φαίνονται πολύ νόστιμα. 👏❤️
Τέλεια συνταγή!!!Αναλυτικοτατη η περιγραφη!!!!!Θα, προσπαθησω να τους φτιάξω κι εγώ!!!!! Ευχαριστώ πολύ κ. Φριντα!!!!! Καλές γιορτές σας ευχομαι🥰
Καλησπέρα αγαπητή κ.Παρασκευη ευχαριστώ πάρα πολύ με χαροποιούν αφάνταστα τα λόγια 🌺🤗Να είστε καλά καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!
Υπέροχοι φαίνονται μπράβο 🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!Καλές γιορτές 🙏🌺🎄
Υπάρχει ένα γλυκό πιό γλυκό απο τα γλυκά σας..η γλυκειά φωνή σου Φρίντα...και μ αυτήν τα εξηγάς όλα όπως πρέπει...
Είσαι υπέροχη ευχαριστούμε πολύ για την ωραία αφήγηση
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🙏😊Καλή εβδομάδα!
Αγαπητή Frida τι να πο γα σένα κορίτσι μου γλυκό τα λεσ τόσο ωραίο υπέροχη κουραμπιέδες ποτέ δεν τα έχω φτιάξει έτσι με αυτό το τρόπο σε ευχαριστώ πολύ καλές γιορτές 🎄🎄
Αγαπητή μου φίλη Ελεονωρα εγώ τι να πω με τόσο όμορφα λόγια ⚘️☺️ευχαριστώ πάρα πολύ καλό μεσημέρι φιλιά !!
@@fridaspassiongr καλο μεσημέρι καλη μου
💕💕
Πολύ μου αρέσουν οι κουραμπιέδες σας πιστεύω να μου γίνουν τελειοι
Καλησπέρα αγαπητή φίλη Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🌺🎄καλές γιορτές!@
Πολύ ωραίοι οι κουραμπιέδες σου😊😊, καλό βράδυ❄️🎄
Ρυχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλά 🌺🙏καλό ξημέρωμα!!
Φαινονται τελοιοι!!!
Εχετε μια φωνη γλυκητατη🥰
Ευκολη συνταγη...θα τους φτιαξω για τις γιορτες και καλο μηνα και καλες γιορτες!!!!❤❤❤
Ευχαριστουμε πολυ!!!!🥰🥰🥰
Αγαπητή κ.Δεσποινα ευχαριστώ πάρα πολύ για τα όμορφα λόγια σας ⚘️🤗με χαροποιούν πολύ !!Επίσης καλό μήνα και καλές γιορτές 🙏
Πάντα τόσο αναλυτική και επεξηγηματική !!! Συγχαρητήρια!!! Είσαι εξαιρετική μαγείρισσα!!! Την αγάπη μου!! Οι κουραμπιέδες έγιναν τέλειοι !!!! Μου αρέσει και το σχήμα που τους δίνεις όταν πλάθεις!! 🥰🥰😘😘
Ντινα μου γλυκιά πόσο πολύ σε ευχαριστώ για τα όμορφα λόγια σου 🙏🌺🎄Την αγάπη μου!!Καλό ξημέρωμα με υγεία!!
Πωπωωωωω να είχα τώρα μια πιατελα!!!!😋😋😋
Ποσο χρυσοχερα είσαι φίλη μου!!!
Μπραβο τελεια συνταγή και φαίνονται πολύ νόστιμοι!!!
Καλό βράδυ να έχεις και μια όμορφη εβδομάδα!!!
💐💐🥰🥰💕💕😍😍😊😊🙏🙏💯💯💕💕😘😘💝💝🙋♀️🙋♀️
Καλησπέρα Μαρία μου Καλή μου φίλη ⚘️🤗Ευχαριστώ απο την καρδιά μου για τα όμορφα λόγια σου!!Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!Φιλια Καλή εβδομάδα 🙋♀️
@@fridaspassiongr καλή μέρα καλή εβδομαδα!!!!
🥰🥰🙏🙏🙋♀️🙋♀️💐💐💝💝🥰🥰💕💕💖💖💞💞😍😍
πωπω οι κουραμπιέδες είναι το αγαπημένο μου γλυκό με διαφορά!!!
Καλησπέρα Κρίστι μου ευχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλά!!Καλή εβδομάδα 🌷🙏
Μου αρέσουν πολύ οι κουραμπιέδες και θέλω να φτιάξω 🤗🤗🥳
Μιμή μου ευχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλά 🤗⚘️καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!
Μπράβο Φρίντα θα τους φτιάξω 💖
Ευχαριστώ πολύ αγαπητή φίλη καλη επιτυχία!!Να είστε καλά 🌺🤗
Καλες γιορτες πολυ ωραια συνταγη
Ευχαριστώ πολύ να είστε καλά 🙏🌺καλό ξημέρωμα Κυριακής!
Wonderful recipe, these look delicious!
Thank you very much all the best 🙏😊
Φρίντα μου υπέροχοι οι κουραμπιέδες σου!!! Μπράβο και του χρόνου!!
Οι Κουραμπιεδες σας ειναι υπεροχοι μου αρεσαν πολυ γιατι δεν βαλατε αυγα και η δικη μου συνταγη ειναι χωρις αυγα, Θα τους δοκιμασω οπωσδηποτε αλλα το βουτυρο κακως το βραζετε αν αφησετε το κατσαρολακι σας στο χαμηλο ματι της κουζινας θα λιωσει το βουτυρο μονο του εντελως θα το αποσυρετε προσκτικα απο το ματι χωρις να κουνησετε το κατσαρολακι μετα απο πεντε λεπτα θα δειτε ενα διαυγες στρωμα βουτυρου και απο κατω ενα στρωμα λευκου γαλακτος. Παλι προσεκτικα αδειαζετε το διαυγες βουτυρο σε μια κουπα και σε δευτερη αν χρειαστει εξαρταται απο τα γραμμαρια του βουτυρου αλλα δεν θα υπαρχουν αφροι με αυτον τον τροπο. Δεν βαζω κρεμοριο γιατι βαζω τον χυμο μισου λεμονιου και ετσι ενεργοποιειται η σοδα μου. Βανιλια βαζω μαζι με το κορν φλαουερ και την αχνη και τα ανακατευω καλα και μετα αχνιζω τους κουραμπιεδες. Ελπιζω να μην σας πειραξει που σας εγραψα και την δικη μου γνωμη. Στο βιντεο δεν μας λετε σε ποσους βαθμους ψηνετε τα αμυγδαλα, προσωπικα τα ψηνω στους 180 βαθμους για 10 λεπτα η στους 200 βαθμους για 5 με 7 λεπτα. Σας ευχαριστουμε θερμα για την υπεροχη συνταγη σας. Πολλα πολλα συγχαρητηρια ! Καλο βραδυ !❤❤🩹❣💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Καλησπέρα καλή μου Κυριακή καθόλου δεν με πειράζει όλες οι συμβουλές είναι ευπρόσδεκτες!!Βασικά το βούτυρο παίρνει μια ένταση στην γεύση και μυρωδιά όταν Ψήνετε!!Ξέρεις οι παραδοσιακοι κουραμπιέδες φτιάχνονται με προβειο βούτυρο το οποίο χαρακτηρίζει η έντονη μυρουδιά!!Πολλοί όμως όπως και εγώ δεν μου αρέσει το προβειο γιαυτό και δίνω μία ένταση με αυτόν τον τρόπο!!Καλή εβδομάδα να περνάς όμορφα 🤗🌺
@@fridaspassiongr Χαιρομαι που εισαι ταπεινος ανθρωπος πανω απο ολα ! Το βουτυρο και οταν ψηνεται μεσα στον κουραμπιε αναδυει το αρωμα του μην ανησυχεις. Ουτε εμενα δεν μου αρεσει το προβειο βουτυρο και δεν την αντεχω αυτην την μυρωδια. Να περνας και εσυ ομορφα ! Καλο ξημερωμα με υγεια !🙏🙏🙏❤❤
Τους έκανα και έγιναν υπέροχοι.ευχαριστω
Καλημέρα αγαπητή κ.Ντινα ευχαριστώ πάρα πολύ που μου γράψατε 🙏🌺χαίρομαι πολύ που σας άρεσαν καλοφάγωτα!!Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη 🎄🎄🤗
Ευχαριστώ πολύ καλή μου πρωτη φορα ειδα μυστικα που δεν ηξερα και θα τα εφαρμόσω
Καλα Χριστούγεννα με αγαπη
Μια μαμα απο τη Κύπρο
Καλησπέρα αγαπητή φίλη Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🙏🌺χαίρομαι πολύ!!Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη !!!
Καλές γιορτές και θα τις φτιάξουμε
Καλημέρα αγαπητή φίλη Ευχαριστώ πάρα πολύ επίσης με υγεία και αγάπη 🙏⚘️🎄
Μπράβο 👌👌👌👌🥰🥰🥰🌹🌹🙏
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά😊🌺
ΥΠΕΡΟΧΟΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟΙ
Ευχαριστούμε πολύ, για τις πολύ όμορφες συνταγές σου Φρίντα μου.❣_. Like.👍.༺♡
Είμαι λάτρης στον κουραμπιέ !!! Καλή εβδομάδα, όμορφο βράδυ.🌃
Αικατερίνη μου ευχαριστώ πάρα πολύ καλή μου φίλη!!Να είσαι πάντα καλά 🤗🌺καλή εβδομάδα να περνάς όμορφα την αγάπη μου 🙋♀️
@@fridaspassiongr Και την δική μου αγάπη φίλη μου,
Καλό σου βράδυ.💫
Ευχαριστω καλες γιορτες
Σας ευχαριστώ θερμά να είστε καλά επίσης καλές γιορτές με υγεία και αγάπη 🌺🙏
♥️❄️.•'⁀⋱☃️.•'⁀⋱♥️❄️ Καλές χαρούμενες γιορτές Φρίντα μου ♥️❄️.•'⁀⋱☃️.•'⁀⋱♥️❄️ εξαιρετική γιορτινή συνταγή 🎄 μπράβο
Καλησπέρα Βερα μου γλυκιά πάντα με τα όμορφα σου λόγια που με χαροποιούν πολύ 🤗🌺καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!Φιλιά καλή εβδομάδα !!
Πολύ ωραία συνταγή!το αλεύρι να είναι μαλακό ή για όλες τις χρήσεις? Καλές γιορτές!!
Καλησπέρα αγαπητή κ.Καλλιόπη μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποίο θέλετε!!Δεν υπάρχει πρόβλημα απλώς το μαλακό αλεύρι θα ήταν καλό να το κοσκινήσετε!!Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη 🙏⚘️Ευχαριστώ πολύ!!
Πολύ ωραία 🥰🥰🥰🥰
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είστε καλά 🌺😊καλές γιορτές με υγεία και αγάπη 🎄
Συγχαρητήρια σάς
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είστε καλά!!Καλές γιορτές 🙏🤗
Thank you! I can't wait to make these for my family and friends.
Hello dear friend thank you very much!!Best wishes from Greece 🙏
Sei bravissima grazie mille
Ωραία συνταγή
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🎄🙏🌺καλές γιορτές με υγεία και ευτυχία!
Γεια σου Φρίντα τι είναι το κρεμοριο που θα το βρω ;μου άρεσαν οι κουραμπιέδες σου φαίνονται τέλειοι και εύκολοι συγχαρητήρια καλό βράδυ
Καλησπέρα αγαπητή κ.Μαριανθη ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά ⚘️🤗μπορείτε να το βρείτε στα μπαχαρικά γραφεί κρεμοριο!!Στο εξωτερικό cream of tartar λέγεται!!Παρασκευάζεται από το μούστο, κατά τη διάρκεια της οινοποίησης. Όσο αυτός ζυμώνεται, κατακάθεται σταδιακά στον πάτο του βαρελιού η τρυγία (tartar), μια ακάθαρτη μορφή όξινου τρυγικού καλίου. Κατόπιν επεξεργασίας προκύπτει το κρεμόριο.
Το κρεμόριο χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, σε μείγματα που περιέχουν αέρα, για να σταθεροποιήσει τον όγκο τους. Στην ουσία, δημιουργεί ένα πλέγμα που συγκρατεί τις φυσαλίδες αέρα που παράγονται όταν χτυπάμε π.χ. ασπράδια σε μαρέγκα. Λόγω αυτής της ιδιότητάς του, πολλοί θεωρούν ότι μπορούν να το χρησιμοποιήσουν αντί για μπέικιν πάουντερ. Αυτό είναι λάθος. Το κρεμόριο δεν ανήκει στις διογκωτικές ύλες. Από μόνο του δεν μπορεί να προκαλέσει διόγκωση. Μόνο αν χρησιμοποιηθεί μαζί με μαγειρική σόδα, μπορεί να έχει τέτοια δράση. Σε αυτή την περίπτωση το κρεμόριο ως όξινος παράγοντας θα αντιδράσει με τη σόδα και θα εκλυθεί διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο θα δώσει όγκο στο μείγμα. Καλή εβδομάδα !!
Τελοιοι!!!
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🙏😊καλές γιορτές!
Buna Frida, îți mulțumesc pentru rețetă ta,sincer de 20 de ani nu am mâncat în Cipru asa kourabiere
Rețetă ta a fost perfecta numai că eu am mai schimbat cate ceva ,mie îmi plac foarte mult amigdale și le folosesc nu numai la dulciuri
Eu folosesc cele mici sunt mai dulci și rămân crocante și nu rămân tari
Ce am schimbat eu a fost am folosit 200 Gr faina de amigdale și 400 normala,in locul koniakului am folosit licheur de amigdale ,și puțină portocala rasa
Au ieșit super super bune
Astăzi voi incerca Melomakaronia ❤❤❤❤
Κα Φρίντα ,επειδή δεν το κατάλαβα εκεί που βαζεται την σόδα μπορώ απλά να βάλω μπέικιν παουντερ?
Αγαπητή μου φίλη ναι μπορείτε θα χρειαστείτε 2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν!!Ευχαριστώ πολύ καλή επιτυχία και καλές γιορτές🙏🌺
سلم ايديكي تحيه الي كل ما هو يوناني للشعب الجميل للحضاره للكنائس والأديرة
احبكم جدا كانت احلى عشره واحلى جيره لسنوات كنا نتمنى أن تطول حتى الآن
لو سمحتي الترجمه الانجليزيه تستنى على الشاشه وقت أطول عشان نلحق نقرأها
كل التحيه وكل الحب
Thank you very much dear friend 🙏😊best wishes from Greece!!
Μπραβο. 👍👏🌹⛄🎀
Καλημέρα αγαπητή Μαρία ευχαριστώ πάρα πολύ ⚘️🙏καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!
👍👍👍❤❤❤foveriii, supeeer
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είστε καλά ⚘️🤗καλές γιορτές!!
Αγαπητή Φρίντα, εάν αντικαταστήσουμε την σόδα καί τό κρεμοριο με δύο κουταλάκια Μπέκιν θά έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα; ή αν σβήσουμε την σόδα με ένα κουταλάκι ξύδι;
Καλησπέρα αγαπητή φίλη ναι μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρεμόριο και την σόδα με 2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ (15γρ)!!Η να ενεργοποιήσετε την σόδα με 20 γρ φρέσκο χυμό λεμόνι 1.5 με 2 κουταλιές της σούπας!!Ευχαριστώ πολύ καλή επιτυχία!!🎄🙏🌺
@@fridaspassiongr σέ ευχαριστώ πολύ με άπειρες ευχές
Χρόνια πολλά είναι τέλεια ‼️‼️ το κρεμοριο τί είναι και πού το βρίσκουμε; ευχαριστώ.👋👋👋
Το βρίσκετε πολύ εύκολα σε όλα τα σουπερμάρκετ μόνο στο Lidl δεν ξέρω!!Σε εμφάνιση είναι άσπρη σκόνη σαν τη σόδα!!Παρασκευάζεται από το μούστο, κατά τη διάρκεια της οινοποίησης. Όσο αυτός ζυμώνεται, κατακάθεται σταδιακά στον πάτο του βαρελιού η τρυγία (tartar), μια ακάθαρτη μορφή όξινου τρυγικού καλίου. Κατόπιν επεξεργασίας προκύπτει το κρεμόριο.
Το κρεμόριο χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, σε μείγματα που περιέχουν αέρα, για να σταθεροποιήσει τον όγκο τους. Στην ουσία, δημιουργεί ένα πλέγμα που συγκρατεί τις φυσαλίδες αέρα που παράγονται όταν χτυπάμε π.χ. ασπράδια σε μαρέγκα. Λόγω αυτής της ιδιότητάς του, πολλοί θεωρούν ότι μπορούν να το χρησιμοποιήσουν αντί για μπέικιν πάουντερ. Αυτό είναι λάθος. Το κρεμόριο δεν ανήκει στις διογκωτικές ύλες. Από μόνο του δεν μπορεί να προκαλέσει διόγκωση. Μόνο αν χρησιμοποιηθεί μαζί με μαγειρική σόδα, μπορεί να έχει τέτοια δράση. Σε αυτή την περίπτωση το κρεμόριο ως όξινος παράγοντας θα αντιδράσει με τη σόδα και θα εκλυθεί διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο θα δώσει όγκο στο μείγμα.Καλες Γιορτές 🙏🌺Ευχαριστώ πολύ
Уф обожавам их. Хвала на рецепту. Поздрав из Србије❤
Beautiful recipe. You didn't add orange flower water. My grandmother always used it but sadly i don't have her recipe. Is it traditional to use it?
I like its
Φαίνεται πολυ ωραία συνταγή κ τα μυστικά που μας είπατε αν κ θα'θελα να ερω γιατί αφαιρούμε το γάλα απ το βουτυρο;;; επιπλέον μπορώ α ψέκασε με ανθονερο τους κουραμπιέδες όσο είναι ζεστοί;
Καλησπέρα αγαπητή φίλη Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά!!Το γάλα στην ουσία είναι οξινισμένο δεν έχει γεύση του γάλακτος έχει ξυνή γεύση και μυρίζει ξυνίλα!!Οι κουραμπιέδες θα μυρίζουν 100% βούτυρο θα το καταλάβετε όταν δοκιμάσετε!!Επίσης βοηθάει στο να μην τρίβονται!!Τι να πω δοκιμάσετε τα αλλιώς δεν θα με πιστέψετε.. οτι λέω στην δοκιμή φαίνεται!!Καλή εβδομάδα 🙏🌺Ναι μπορείτε δεν υπάρχει πρόβλημα!!είναι θέμα γούστου!!
Σας ευχαριστώ πολυ εκτιμώ πολυ όλες τις συνταγές σας κ ολες τις εξηγήσεις σας! Ασφαλώς κ θα τους φτιάξω με σιγουριά!!!! ❤❤❤
Bravo
🎄🌺🙏Ευχαριστώ πολύ να είστε καλά Χρόνια Πολλά και καλά!!
καλημέρα σας πολύ ωραία συνταγή και θα ήθελα πολύ να την δοκιμάσω αλλά δεν βρίσκω πουθενά το κρεμοριο ταρταρ. δεν ξέρουν καν τι είναι όπου ρώτησα
Καλημέρα αγαπητή φίλη!!δεν υπάρχει πρόβλημα μπορείτε αντί για κρεμόριο και σόδα να χρησιμοποιήσετε 15γρ η 2 κουταλιές του γλυκού γεμάτες μπέικιν πάουντερ!!Το κρεμόριο είναι σε εμφάνιση όπως την σόδα άσπρη σκόνη αν γράψετε στο google πατήστε στις φωτογραφίες θα σας βγάλει ακριβώς πως είναι!!Ευχαριστώ πολύ καλές γιορτές με υγεία και χαρές 🌺🎄🙏
@@fridaspassiongr σας ευχαριστώ πολύ. Καλές γιορτές με υγεία,αισιοδοξία και αγάπη.🌲🌹
👍
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά καλές γιορτές με υγεία και αγάπη 🙏😊
So Frida, μπορώ να χρησιμοποιήσω ghee, αντί να βράσω το βούτυρο.
Καλησπέρα ναι φυσικά είναι ακριβώς το ίδιο!!Η πιο εύκολη λύση !!
Ευχαριστώ και Χρόνια Πολλά από Νότια Αφρική. 💙
@@andronicemarinis1072 Ευχαριστώ πολύ επίσης χρόνια πολλά με υγεία 🙏😊
🎉
🙏😊🌺
Αντι για σοδα και κρεμοριο μπορω να βαλω πεκιν παουντερ??
Μπορω να μην βαλω τιποτα φουσκωτικο ή χρειαζεται οποσδηποτε ??
Μπορείτε να αντικαταστήσετε με μπέικιν πάουντερ 2 κτγλ!!Βγαίνουν πιο εφρατοι με φουσκωτό!!Αυτή είναι το σημερινή συνταγή για κουραμπιέδες Βούτυρου χωρίς μίξερ πατήστε τον σύνδεσμο εδώ για να δείτε την συνταγή
ruclips.net/video/CtlvZz3XIws/видео.htmlsi=50hFm8FbrmtWPAZk
Το τριγυκό οξύ που το βρίσκουμε;
Το βρίσκουμε στα μπαχαρικά πχ πιπέρι,ρίγανη κτλπ !!Διαφορετικά λέγεται κρεμόριο ή cream of tartar στα αγγλικά !!
Φρίντα μου σ'παρακαλώ είναι απαρετειτω τό κρεμοριο και τί ακριβώς είναι αυτό ευχαριστώ ωωωωωωωω!!
Καλησπέρα αγαπητή φίλη 🙏🌺Το κρεμοριο (τρυγικό οξύ ή κρεμοτάρταρο ή crème de tarte), είναι ένα φυσικό συστατικό σε μορφή άσπρων κρυστάλλων που προέρχεται από το κατακάθι του κρασιού.
Ποιά η χρήση του;
Το κρεμοριο είναι άριστο φυσικό συντηρητικό, και στην κουζίνα χρησιμοποιείται σαν ρυθμιστής οξύτητας αλλά και σαν αρωματικό συστατικό. Αποτελεί σταθεροποιητικό παράγοντα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαρέγκα και σε γλάσα (για να μην χάνουν τον όγκο τους αλλά και για το άσπρο χρώμα που τους προσδίδει) στα σιρόπια για να μη ζαχαρώνουν, αλλά και σε διάφορες άλλες παρασκευές. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική σε μορφή σκόνης.
Αν αναμειχθεί με μαγειρική σόδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν διογκωτικό στα κέικ σας ή σε άλλες παρασκευές όπως κουραμπιέδες!
Αν ξεμείνετε λοιπόν κάποια φορά από μπέικιν πάουντερ, να θυμάστε ότι μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κρεμόριο συνδυασμένο με σόδα.
Μία άλλη χρήση του είναι όταν βράζετε τα χόρτα σας ή τα λαχανικά σας. Μια πρέζα κρεμόριου μέσα στο νερό με τα λαχανικά που βράζουν, θα διατηρήσει το καταπράσινο χρώμα τους και δεν θα τα αφήσει να μαυρίσουν.
Δοκιμάστε μία πρέζα, όταν χτυπάτε τη σαντιγί σας! Θα την κρατήσει σφιχτή
Σε συνταγές που ζητάνε και κρεμόριο και σόδα (συνήθως στα μπισκότα η κουραμπιέδες), αντικαθιστούμε και τα δυο, βάζοντας στη θέση τους μπέικιν πάουντερ ( 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ αντικαθιστά 1/2 κ.γ. σόδα με 2/3 κ.γ. κρεμόριο).Για την συγκεκριμένη συνταγή θα αντικαταστήσετε με 2 κτγλ μπέικιν πάουντερ!!Ελπίζω να καταλάβατε🙏😊!!Καλή επιτυχία!!
Πρέπει οπωσδηποτε να μπει σοδα, δεν την αγαπω καθόλου!! Αν την παραβλεψω, πώς να την αντικαταστησω, μπορω να βαλω μπεικιν ;
Καλησπέρα ναι μπορείτε αντί για σόδα και κρεμόριο να αντικαταστήσετε με 2 κτλγ μπέικιν πάουντερ!!Ευχαριστώ πολύ καλές γιορτές!😊🙏
Καλησπέρα αντί για τριγυκο οξύ αν δεν έχω;
Καλημέρα αγαπητή φίλη 2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ!!Οχι σόδα!!
Μπορούμε να βάλουμε τη σόδα στο κονιάκ;
Καλησπέρα μπορείτε να ενεργοποιήσετε την σόδα με 20γρ χυμό λεμόνι!!Η να αντικαταστήσετε με 15 γρ μπέικιν πάουντερ 2 κουταλιές του γλυκού γεμάτες!!Το κονιακ δεν είναι όξυνο για να ενεργοποιηθεί η σόδα!!
I will make it soon...
Thank you very much best wishes from Greece 😊🙏
👏👌
Ευχαριστώ 🙏🎄🙋♀️
Δεν γίνεται να βάλουμε μπεικιν; 🥰
Καλησπέρα αγαπητή φίλη 🙏🌺Μα φυσικά και γίνεται αντι για κρεμόριο και σόδα 2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ!!Καλές γιορτές 🎄
Σας ευχαριστώ πολυ για την απάντηση! Επίσης μπορούμε να ραντισουμε με ανθονερο; καλες γιορτες! Με υγεία!
Ναι φυσικά και μπορείτε !!
Πολυ ωραιοι! Ευγε για την συνταγή!
Λίγο ποιο δυνατά έχετε απαλή φωνουλα
Το κρεμοριο από πού το βρήκες
Το βρίσκεις πολύ εύκολα σε όλα τα σουπερμάρκετ μόνο στο Lidl δεν ξέρω!!Σε εμφάνιση είναι άσπρη σκόνη σαν τη σόδα!!Παρασκευάζεται από το μούστο, κατά τη διάρκεια της οινοποίησης. Όσο αυτός ζυμώνεται, κατακάθεται σταδιακά στον πάτο του βαρελιού η τρυγία (tartar), μια ακάθαρτη μορφή όξινου τρυγικού καλίου. Κατόπιν επεξεργασίας προκύπτει το κρεμόριο.
Το κρεμόριο χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, σε μείγματα που περιέχουν αέρα, για να σταθεροποιήσει τον όγκο τους. Στην ουσία, δημιουργεί ένα πλέγμα που συγκρατεί τις φυσαλίδες αέρα που παράγονται όταν χτυπάμε π.χ. ασπράδια σε μαρέγκα. Λόγω αυτής της ιδιότητάς του, πολλοί θεωρούν ότι μπορούν να το χρησιμοποιήσουν αντί για μπέικιν πάουντερ. Αυτό είναι λάθος. Το κρεμόριο δεν ανήκει στις διογκωτικές ύλες. Από μόνο του δεν μπορεί να προκαλέσει διόγκωση. Μόνο αν χρησιμοποιηθεί μαζί με μαγειρική σόδα, μπορεί να έχει τέτοια δράση. Σε αυτή την περίπτωση το κρεμόριο ως όξινος παράγοντας θα αντιδράσει με τη σόδα και θα εκλυθεί διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο θα δώσει όγκο στο μείγμα.Καλες Γιορτές 🙏🌺
what is 1.5 CREAM TARTAR ?
Hello dear 🙏😊Cream of tartar is a white powder sold in the baking aisle that's commonly used to stabilize whipped egg whites in meringues and cakes, prevent sugar crystallization in candies and caramel, and act as the activating ingredient in baking powder.When combined with baking soda, it becomes a leavening agent (the stuff that makes baked goods puff up in the oven) by producing carbon dioxide gas. You can use only baking powder if you want it's the same you will need 2 koffee spoons baking powder!!
@@fridaspassiongr thnx
Φρίντα είσαι πολύ γλυκιά έχεις ώρες συνταγές να δηξης κιαλες 😂
Καλησπέρα αγαπητή φίλη σας ευχαριστώ θερμά για τα όμορφα λόγια σας να είστε καλά 🌺🙏
3:55
Καλημέρα θά ήθελα να μας δείξετε αν θέλετε και διπλές ευχαριστώ 🏆🌹🤗
!!!!!!!!!
Ευχαριστώ πολύ κ.Θεοδωρα να είστε καλά!!Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη 🌷🤗
Πρωτη φορα βλεπω κρεμοριο στους κουραμπιέδες δεν νομιζω οτι χρειάζεται
Έκανα κατα γράμμα την συνταγή σου,αλλά στο ψήσιμο άπλωσαν στο ταψί, έγινε μια κουραμπιεδόπιτα γιατί;
Ίσως τα ζυμωσες πολύ τα υλικά ή ήθελε κι άλλο αλεύρι,το παθαίνω και εγώ,μην απογοήτευσε!!!
Από γεύση ήταν σπέσιαλ! @@ΕλενηΛεμπεση-ε9ρ
Φρίντα έχω 300 γρ.βουτυρο πως θα προσαρμόσω τα γρ υλικών αλεύρι σόδα ζάχαρη;
Вот еле себя сдерживаю, почему нет перевода на русский, тогда не надо выкладывать рецепт в сеть
Τους κουραμπιεδες δεν βαζουμε ζαχαρη
Ωραια ειναι αμα τα βγαλης ραντισετα με ανθωνερο
Καλησπέρα αγαπητή Κ.Αναστασια ευχαριστώ πολύ 🙏😊Και εμένα μου αρέσουν με ανθόνερο αλλά δεν αρέσει στην υπόλοιπη οικογένεια λένε ότι μοιζουν σαν κολόνια είναι θέμα γούστου!!Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη !!
Φανταστικοί δεν έχω λόγια σας ευχαριστώ και ήθελα με βούτυρο για στα χέρια σας ότι φτιάχνεται καλό και ευλογημένο βραδυ
Tin proti fora eginan katapliktiki! Extes itela na epanalavo. Ekana to ena latos metà to allo! Evala olio di oliva giati eixs mono 250gr. burro. Exasan tin gefsi! Ta zimosa alla afosa già 4 ores tin zimi. Isos latos. Ta eplasa. Ta ekapsa sto forno😔.
Θα απέφευγα την κρυσταλλική ζάχαρη καθώς η ελληνική ζάχαρη είναι αρκετά χοντροκομμένη και δεν κρυώνει εύκολα. Έκανα με τη δική σας συνταγή τους δικούς μου αλλά τους βρήκα αρκετά τραγανιστούς για τα γούστα μας...
Μπραβο κοπελα μου πρωτη...
Ευχαριστώ πάρα πολύ καλές γιορτές !!
Πλήρη ανάλυση. Συγχαρητήρια.
Μου άρεσε που δεν βάλατε αυγά που βλέπω σε άλλες συνταγές.
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή κ.Ειρηνη να είστε καλά 🙏🌺καλό μήνα!!
Καλές γιορτές! Θά τά δοκιμάσω, Ευχαριστώ πολύ για το βίντεο
Αγαπητή κ. Δήμητρα ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά καλές γιορτές με υγεία και αγάπη 🙏🌺
👏👏👏👏👏👏🌲
Ευχαριστώ πάρα πολύ 🎄🙏⚘️καλές γιορτές να περάσετε όμορφα!!