Speculoos cupcakes recipe
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Hello everyone :)
I hope you're doing well.
Today, I'm sharing a recipe for cupcakes with spicy speculoos flavors.
Easy, quick and simple to make as usual.
For 12 cupcakes, you need:
100g of sugar
150g flour
2 eggs
70ml milk
90ml oil
7g baking powder
A pinch of salt
A good spoonful of liquid vanilla for me.
For the mascarpone cream, (in the video, I prepared enough cream for 6 cupcakes only).
Here I give you the quantities for the 12 cupcakes:
250g mascarpone
200 ml full cream
4 tbsp mascarpone spread (which you can replace with icing sugar or classic spread)
Good viewing and see you soon in a new video 😊
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My insta: les petits plaisirs de sarra
Ok merci beaucou d'avoir fait la vidéo
Avec plaisir :)
Super recette que je vais m'empresser de rester mercii ❤
Avec plaisir 😊
Mmmmmm ça l'air très bon
Mercii 😘😘
Trop bon 😋
Tres bon
J’aimerais faire plusieurs gâteaux à étage pour une occasion qu’est ce que vous me conseilleriez ? Je voudrais monter les gâteaux avec la crème et les congeler, est possible ? Ou c’est préférable de faire congeler les génoises et quelques jours avant l’événement faire décongeler et les fourrées à la dernière minute ?
Bonjour,
Vous pouvez congeler la génoise, sans aucun problème mais pas la crème (la congélation modifie la texture) mais vous pouvez la faire un ou deux jours avant et monter votre gâteau la veille.
Pour la génoise, j'ai partagé la recette du génoise au chocolat inratable qui n'a pas besoin d'être imbibée d'ailleurs. Regardez la vidéo du gâteux ultra moelleux.
Est ce que l’on peux congeler avec la crème déjà posé dessus ? Vous avez déjà essayé ?
Non, la crème ne se congèle pas vous pouvez la faire et la mettre au frigo avant de l'utiliser pendant deux trois jours mais pas au congélateur.
Bonjour sara. Je voulais juste vous demander, pouvez-vous me donner les mesures exacte pour 24 cupcakes merci d'avance et bonne continuation.
Bonjour,
Pour 24 cupcakes il suffit de doubler les quantités de la recette.
Les quantités mentionnées c'est pour 12 cupcakes.
Si vous avez d'autres interrogations, n'hésitez pas.
Bonne journée
PS : la recette détaillée est en barre d'informations, déroulez la pour l'avoir
@@Sarra34 merci beaucoup, c'est trés aimable de votre part. Je vous souhaite une bonne continuation.
A quel moment on integre le spéculoos
Il faut d'abord bien monter la crème. Dès qu'elle prend une texture épaisse on rajoute le spéculoos et on mélange bien le tout