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とても分かりやすくて参考になりました。
コメントありがとう御座います。今後もよろしくお願い致します。
この分量の水では寒天が上手く溶けず、上手く固まらなかったです。
コメントありがとうございます。粉寒天は水に溶かし（ややドロッとした状態）牛乳と合わせてから約80℃以上で牛乳を焦がさないように十分に加熱します。この加熱が不十分な場合は寒天がキチンと固まりません。もしキチンと加熱されていたならば粉寒天の量を増やすと硬い仕上がりになってしまいます。加熱温度が十分であったか確認頂ければと思います。
@@akirabo アドバイスありかがとうございました。また、チャレンジしてみます。
シロップも一緒に入れたいのですがどうすればいいですか？ 砂糖の量を減らすべきですか？
コメントありがとうございます。寒天を固める時にシロップを使ったことが無いのでなんとも言えないのですが・・・。ただ、甘過ぎないように分量の調整は必要だと思います。また、シロップは比重が重いことが多いので注意しなければ甘い層が下側に集まってしまうかもしれません。固まり始める温度になるまでこまめな攪拌が必要かもしれませんね。明確な答えが出せずすいません。
ご丁寧にありがとうございます🙇♀️みかん缶のシロップを捨ててしまうのが勿体なく感じてしまい質問しました！笑 今日実際に真似して作りました✌️ 美味しそうに出来ました🤤 明日食べるのが楽しみです☺️ありがとうございます😊
![Just mix and cool! How to make fruit milk agar [Yukari, a culinary expert]](http://i.ytimg.com/vi/KLYThls1NYY/mqdefault.jpg)
![Just mix and cool! How to make fruit milk agar [Yukari, a culinary expert]](/img/tr.png)
![Twenty One Pilots - The Line (from Arcane Season 2) [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/XCz7WUotXs8/mqdefault.jpg)
とても分かりやすくて参考になりました。
コメントありがとう御座います。今後もよろしくお願い致します。
この分量の水では寒天が上手く溶けず、上手く固まらなかったです。
コメントありがとうございます。粉寒天は水に溶かし（ややドロッとした状態）牛乳と合わせてから約80℃以上で牛乳を焦がさないように十分に加熱します。この加熱が不十分な場合は寒天がキチンと固まりません。
もしキチンと加熱されていたならば粉寒天の量を増やすと硬い仕上がりになってしまいます。
加熱温度が十分であったか確認頂ければと思います。
@@akirabo アドバイスありかがとうございました。
また、チャレンジしてみます。
シロップも一緒に入れたいのですがどうすればいいですか？ 砂糖の量を減らすべきですか？
コメントありがとうございます。寒天を固める時にシロップを使ったことが無いのでなんとも言えないのですが・・・。ただ、甘過ぎないように分量の調整は必要だと思います。また、シロップは比重が重いことが多いので注意しなければ甘い層が下側に集まってしまうかもしれません。固まり始める温度になるまでこまめな攪拌が必要かもしれませんね。明確な答えが出せずすいません。
ご丁寧にありがとうございます🙇♀️
みかん缶のシロップを捨ててしまうのが勿体なく感じてしまい質問しました！笑 今日実際に真似して作りました✌️ 美味しそうに出来ました🤤 明日食べるのが楽しみです☺️ありがとうございます😊