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श्रावण महीने में अगर पकवान तैयार कर रहें हैं तो मैदे की जगह मोठ की दाल का आटा मिलाकर भी पकवान तैयार कर सकते हैं पकवान काफ़ी कूरकूरे तैयार होते हैं । मोठ के दाल के आटे की मात्रा मैदा जितनी ही रखनी है।
श्रावण महीने में अगर पकवान तैयार कर रहें हैं तो मैदे की जगह मोठ की दाल का आटा मिलाकर भी पकवान तैयार कर सकते हैं पकवान काफ़ी कूरकूरे तैयार होते हैं ।
मोठ के दाल के आटे की मात्रा मैदा जितनी ही रखनी है।