『Eng Sub』加几样材料 三文鱼头豆腐汤 立刻鲜美无比 Salmon head tofu soup【田园时光美食2018 017】
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- Ingredients：
这道鱼头汤 鲜香浓郁 略带异域风味，喜欢更浓郁味道的可以加些鲜奶油哦
Easy salmon head tofu soup!
三文鱼头 （Salmon head）
米酒或白葡萄酒 3汤匙（3 tbsp rice wine or white wine）
葱姜(Shallots and ginger)
冰冻腐皮或豆浆(Frozen bean curd sheet or Soy milk)
凤尾菇或金针菇 (Oyster Mushroom)
嫩豆腐300克（Soft Tofu 300g）
柠檬叶Lemon leaves
盐Salt
糖 sugar
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谢谢您，下次您处理鱼头的时候也录上一段，看您处理的那么干净，我都不知道从哪下爪儿
这么健康和美味的汤，居然有人不喜欢，反正，我喜欢，给老师点赞👍👍👍😄
今天就去买材料，回来马上做。太馋人了！♥️♥️♥️
谢谢老师的好食谱。 孩子们很喜欢也很营养。 希望老师多分享简单，营养又拾合小朋友的食谱。😊
碰巧冰箱有一盒三文魚頭及骨腩，一直也想煮豆腐湯，現在老師分享煮給大家看真好，謝謝你了。明天買豆腐及菇類便可煮了。☺
我也经常煮全鱼汤 差不多的做法 老师这样煎鱼厉害 我都是拿电锅去屋外煎 不然都是味🤣
真好，简短精炼。
I am a new subscriber and I love your recipes. Thanks for the English subtitles. Because I don't understand any other language.
Thank you teacher for the great recipe 👍😋😘
没说炖多久？
我家都喜欢最后放一点酸笋，特别好喝
昨天做了田园老师的糯米排骨，超级好吃
如果直接放青柠檬代替叶子可，以吗？
在HEB 海鲜柜台看到没人要的三文鱼头，我就买了。本来以为这玩意没人吃应该很便宜，结果工作人员以三文鱼肉的价格称重卖给我😭。
谢谢田园姐，爱死了！可就是鱼头不好切，腮帮子也不容易剪
好誘人啊
老師，元宵快樂喔！
志平 节日快乐！
柠檬叶就是普通的柠檬树的叶子？
元宵节快乐！
节日快乐哦
半夜看到您做的美食，肚子咕咕叫，忍着不吃夜宵，好痛苦！
장영 哈哈，我一直看一直吃着紅豆湯圓。😅
请问老师怎样把鱼头切开的？头骨实在太硬了，而且很滑，真的是不容易下刀啊……
用大刀 对准一剁一压就行 或者你买的时候让店员帮你一下
I live in USA. I don't know where to get lemon leaves. Can I substitute with bay leaves? Also can I use red snapper head instead of salmon? Thank you for great recipes, I have made your oven-baked salmon with black bean sauce twice and my husband loved it!
You can use other types of fish head. and also bay leaves. But you know the lemon leaves are amazing and different
You can also use lemongrass instead lemon leaves
老师🙋，三文鱼是海鱼
是海鱼 加拿大特产，我是说如果是淡水鱼更要去腥
老师，现在加拿大三文鱼转基因合法了，所以三文鱼最好买野生的更健康。
三文鱼也有淡水的
您好，請問炸魚頭的油熬湯都不拿出來這樣會不會太油膩了？
最后可以撇油
看中您这把大刀了，我的上次分狗狗的点心，已经有了凹口，您这把刀哪里买的啊？不是国内带来的吧。
真的是国内带来的 家传的好刀呢。
田园时光Garden Time homemade cuisine 一看就知道扎实啊。
请问柠檬叶哪里买啊？中国店，CostcoWalmart都没看到过啊
我不知道你在哪个城市 我在多伦多和温莎 都可以买到。
Try any local produce store
请问什么鱼头都可以吗？住的国家三文鱼都是切好很少有鱼头而且只有海鱼ㅠㅠ
什么鱼头都行
田园时光Garden Time homemade cuisine 谢谢老师;~马上行动起来
老師，這個鍋子用了有一段時間了，還是好用不沾嗎？
好像还很不错
田园时光Garden Time homemade cuisine 好，我決定也買一個，謝謝老師 👌
我每次做都很腥不知道为什么
鱼头必须彻底洗干净 里面所有东西要拿掉。葱姜汁先泡 煎到金黄 米酒 浇淋 开水 煮浓汤 就不会腥了 ，最后还可以挤些柠檬汁 保证不腥
田园时光Garden Time homemade cuisine 谢谢
请问葱姜汁怎么制作？
葱姜捣烂就行了 稀一点的加些水