#Мясо

Говядина (мякоть), соль (10 грамм поваренной + 10 грамм нитритной на 1 кг мяса), специи по вкусу, вода из расчета 100 мл на килограмм.
Соль и специи положить в воду, довести до кипения и потомить 5 минут на слабом огне. Затем рассол остудить и процедить.
Мясо и рассол охладить до 2-4 °С. При помощи шприца ввести рассол в мясо. Оставить на 2-3 дня в холодильнике.
Затем гермитично упаковать мясо в пакет и варить в воде при температуре 80°С в течение 2 часов. Остудить и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!

[@ВадимШилов-ш5г]

Очень вкусно, пальчики оближешь

[@РустемБикмаев-ч1м]

Обалдеть 👍аппетитно 😋😋😋

[@ЛюдмилаМаслова-ж1ш]

Молодец, отличное мясо

[@МухаббатчонСулаймонова-ж7с]

круто 😀😀😀

[@ЛюдмилаМаслова-ж1ш]

Молодец, отличное мясо

[@nikimaslov3773]

🔥

[@sergeyelsakov2430]

Купи су вид

[@nikimaslov3773]

Куплю пока время не пришло 😃😃😃