كبسة سمك هامور الذ سمك ممكن تسوه في بيتكم🐟

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 сен 2024
  • #سمك #هامور #سمك_هامور #كبسة #كبسة_
    المقادير:
    نحتاج سمك هامور او اي نوع سمك تحبو
    تبلي السمك ب بهار السمك و الكركم و عصير ليمون
    ٣ اكواب رز مغسل و منقوع
    زيت
    بهار حبات ( هيل . قرفه . قرنفل . ورق غار . ليمون مجفف . ورق كاري . فلفل مجفف )
    حبتين بصل مقطع ناعم
    زنجبيل ثوم كركم مهروس
    بهار مشكل مطحون . ملح
    حبتين طماطم مقشر و معصور
    معجون طماطم
    شبت و كزبره مقطع ناعم
    نص حبة فلفل رومي مقطع صغار
    فلفل حار حبات
    الطريقه :
    اول شي تبلي السمك و اتركي كذا شويه
    و بعدها اقليه في الزيت
    و سخني الزيت و ضيفي البهار الحبات و قلبيه و ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر
    و ضيفي الزنجبيل و الكركم و الثوم و قلبيه و ضيفي بهار المطحون و الملح و الطماطم و معجون الطماطم و قلبيه حتى يتسبك و ضيفي الشبت و الكزبره و الفلفل الرومي و قلبيه
    و اسكبي شووية مويه مغليه و ارجعي السمك في المرقه و اتركيه دقايق عشان السمك ياخذ نكهة المرقه و بعدها صفي السمك و زيدي مويه مغليه حسب إحتياج الرز و ضعي الرز و فلفل حبات و اتركي الرز يشرب المرقه و يوم يبقى قليل من المرقه رجعي السمك فوق الرز
    و اتركيه في النار هادي من نص ساعه الى 40 دقيقه
    و السمك الباقي اقلوه بس في الزيت

Комментарии • 144