ENSALADILLA DE GAMBAS AL AJILLO Y PULPO GALLEGA!!😋
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- ENSALADILLA RUSA CON GAMBAS Y PULPO!!
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Hoy te traigo un RECETÓN, una fusión de tres clásicos de nuestras tapas: La ensaladilla rusa, las gambas al ajillo y el pulpo a la gallega. Este tres por uno, no te va a dejar indiferente, ya lo intuyes… supongo! La cremosidad de la ensaladilla rusa en boca, con ese toque diferencial del sabor a gambas al ajillo de fondo y el contrapunto del pulpo a la gallega. Date un capricho con esta tapa molona y sorprende a tus comensales… ÉXITO SEGURO!
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INGREDIENTES:
3 patatas
4 huevos
3 patas de pulpo cocido
15 gambas o langostinos
5 dientes ajo
AOVE
Pimentón
Sal
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MAYONESA DE GAMBAS:
El aceite de las gambas ajillo
1 huevo
Aceite girasol (si fuera necesario)
Sal
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Lamina los ajos, échalos en una sartén con aceite de oliva y cuando se doren ligeramente incorpora las colas de las gambas/langostinos peladas, cuando se hagan, retira y resérvalas. En el mismo aceite saltea las cáscaras/cabezas de las gambas extrayendo todos los jugos, cuela y deja enfriar. Prepara una mayonesa con el aceite aromatizado de las gambas y un huevo fresco, corrige de sal y lleva a la nevera.
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Cuece los huevos 9 mins, pela, pica y reserva. Cuece también las patatas con su piel, cuando estén al dente, retira, pela y aplasta con un tenedor ligeramente. En un bowl mezcla la patata, huevo picado, pulpo troceado (tienes que dejar unos cuantos trozos para el emplatado), gambas/langostinos picados, un poquito de sal y la mayonesa casera. Pon la ensaladilla en un timbal redondo, cubre con rodajas de pulpo, escamas de sal, pimentón y un chorrito de aceite de oliva… no querías ir de tapas??? Pues aquí tienes tres por el precio de una!!
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Anímate a preparar esta versión original de la ensaladilla si quieres sorprender algún día a tus invitados. Te deseo un día fantástico… Gracias por tu apoyo!!
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#ensaladillarusa #gambasalajillo #gambasajillo #ensaladilla #pulpoalagallega #pulpogallega #ensaladillacasera
Jo q rico 😋
Madre mia que rico tiene que estar esto! Se me hace la boca agua!😋 No me voy a tener que poner ni mascara de pestañas😅
Que hambre me dio
Ostias que pinta👍👏👏👏👏👏👏👏
🤤🤤🤤🤤Súper delicioso 😋 🤤 👌 😍
La voy a hacer. Con "pulpo a feira", ya la he hecho, varias veces, y sale espectacular. La salsa de gambones ya la he hecho, para hacer con Tallarines, también exquisito... Ahora haré con ambas preparaciones. ¡Tiene una pintaza!
Gracias por traerlo.
😋❤😍
Hola! K buenaaaaa😋
Ensenamos paella y alioli...
Hola necesito cantidades y recetas
Madre mía !! Tiene una pinta riquísima, seguro la haré 😊
Las pestañas no porque tengo pocas ...pero si babeo 😂😂
Seme hace la boca agua cuando veo eso que rico tiene que estar
Qué barbaridad! Poner ése video! Respete a los qué estamos perdiendo peso! No sea sádico!
Que buena pinta!!!!! Los ajos los desechas ? O los pones también en la ensaladilla o los pones al hacer la mayonesa?
🫡
Cada cuantos kilómetros le tengo que cambiar el aceite a mi plato?
Se me han encogido los huevos de la postura de los dedos al cortar los huevos duros
Joe pero es que eso es de todo menos una ensaladilla madre mía qué exageración
No me gusta el pulpo,😝 con que otra cosa lo reemplazó???
Pero pintaza chef k pasadaa quieroooo al loroo jajaj
Pues la voy a hacer , ya me cansé de la ensaladilla de atún , ahora toca cambiar . 🤤😆
El pulpo te deja sin riñones....
La voy hacer .Soy mut buena cocinera .
Alucinante. Tiene usted una recetas fantásticas.
No puedo creer que exista algo así
Me como hasta el aro de metal pintaza
Creí que era Masito, por la voz
Vaya pintaza, la virgen.
30 euros de ensaladilla
Que arte tienes amigo. Menudo Recetón te as currao😮. Brutal.
hijo que rico x favor
Jo que buena pintaaaaaaa😂
Amo este canal ❤❤❤❤❤
Pintaza 🤤🤤
Si tiene buena pinta
Que pinta!!!!😢
Wowwww
Qué máquina!
Que rico
Guau!!!!!!!!
❤❤❤
👍👍👍👍👍
Pintaka🤤
Babeando me he quedao🤤🤤
Me encanta todo que haces y además muy diferente del tradicional.
Que buenooooo !!!! Lo haré .. gracias
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
😍 👌
🤤🤤
¿Trocea las patatas? ¡Si se ve que las estás aplastando!
😮😮😮❤
❤❤❤❤❤
💯
Rico😋
Una cosilla, para allá... Navidades, se podría servir fría, es más si es ensaladilla será fría.
Gracias
Madre mía!!! Pestañas rizadas😂, qué pinta!! Gracias por tus recetas!!
Ya se me rozaron las pestañas, debe de estar riquísimo. Y muy buena presentación. Voy a hacerla.
Esto es fenomenal, de otro mundo
Uf!!! Que buena idea!!! Lo prepararé seguro
Que buen canal e visto dos recetas namas y me suscribo
Pero que maravilla es esta??
se dice bayonesa😂😂😂
mahonasa o mayonesa. lo dice bien.
mayonesa. lo dicebien
mayonesa. Lo dice bien
Por dios no paro de salivar ❤❤❤
Qué genial ...mi gran maestro de la cocina ❤
Te cargaste el pulpo hermano!!!
Voy a por el Albariño! 😂 maestro!
Sin palabras eres un Crack chef !!Me encanta tus recetas 😋😋
Deliciosa la Voy a preparar 😋😋😋
Wow!! Quiero hacerla 🎉😋
Debe estar buenísisima!!!...
Qué bueno!!👏👏👏
Pecaminoso.😋
Es una receta gourmet 😊
Que cosa tan rica!!!!
Plato de lujo❤
Uuuuumm k pinta ❤
Buenisima
Riquísimo 😋
Jolin, la quiero hacer!! 😊
BRUTAL 🤌🏼🤤
ENSALADILLA RUSA CON GAMBAS Y PULPO!!
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Hoy te traigo un RECETÓN, una fusión de tres clásicos de nuestras tapas: La ensaladilla rusa, las gambas al ajillo y el pulpo a la gallega. Este tres por uno, no te va a dejar indiferente, ya lo intuyes… supongo! La cremosidad de la ensaladilla rusa en boca, con ese toque diferencial del sabor a gambas al ajillo de fondo y el contrapunto del pulpo a la gallega. Date un capricho con esta tapa molona y sorprende a tus comensales… ÉXITO SEGURO!
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INGREDIENTES:
3 patatas
4 huevos
3 patas de pulpo cocido
15 gambas o langostinos
5 dientes ajo
AOVE
Pimentón
Sal
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MAYONESA DE GAMBAS:
El aceite de las gambas ajillo
1 huevo
Aceite girasol (si fuera necesario)
Sal
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Lamina los ajos, échalos en una sartén con aceite de oliva y cuando se doren ligeramente incorpora las colas de las gambas/langostinos peladas, cuando se hagan, retira y resérvalas. En el mismo aceite saltea las cáscaras/cabezas de las gambas extrayendo todos los jugos, cuela y deja enfriar. Prepara una mayonesa con el aceite aromatizado de las gambas y un huevo fresco, corrige de sal y lleva a la nevera.
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Cuece los huevos 9 mins, pela, pica y reserva. Cuece también las patatas con su piel, cuando estén al dente, retira, pela y aplasta con un tenedor ligeramente. En un bowl mezcla la patata, huevo picado, pulpo troceado (tienes que dejar unos cuantos trozos para el emplatado), gambas/langostinos picados, un poquito de sal y la mayonesa casera. Pon la ensaladilla en un timbal redondo, cubre con rodajas de pulpo, escamas de sal, pimentón y un chorrito de aceite de oliva… no querías ir de tapas??? Pues aquí tienes tres por el precio de una!!
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Anímate a preparar esta versión original de la ensaladilla si quieres sorprender algún día a tus invitados. Te deseo un día fantástico… Gracias por tu apoyo!!
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#ensaladillarusa #gambasalajillo #gambasajillo #ensaladilla #pulpoalagallega #pulpogallega #ensaladillacasera
Gracias!
Lo voy a hacer!
👍👍👏👏😘😘😘😘🌹
😋😋
Buenísimoo
Que receta más extraordinaria. Gracias